饮料瓶不宜盛放食油

人们常用雪碧,可乐等饮料瓶或其他塑料瓶作为容器盛放食用油,这是很不合卫生的。因为不是所有的塑料瓶都适宜存放食用油;其次,上述饮料瓶是用聚脂材料(PET)制造,不宜长期作为容器盛放食用油,因其本     

粮仓转粮商：中储粮挺进油脂市场

＂大粮仓＂中国储备粮管理总公司（下称＂中储粮＂）开始施展拳脚要做中国的＂大粮商＂。2011年底,中储粮＂金鼎＂品牌的小包装食用油开始在上海等地铺货,作为中储粮进入小包装食用油市场的平台,     

食用油涨价“根”在外

金龙鱼和福临门是小包装食用油市场价格风向标——其母公司益海嘉里和中粮集团已确定提价方案：涨价10%左右。作为食用油的龙头企业,他们的涨价牵动了整个＂油市＂的神经,目前,国内其他大豆油、花生油、     

北京玉泉路市场：大豆油降 花生油涨

进入夏季以来,食用油市场进入一年中的消费淡季,销售较为清淡。然而,＂身价＂却呈现出了冰火两重天、迥然不同的行情走势,在国际期货行情＂瀑布式＂走低的拖累下,大豆油批发价格不断下调。而在原料花生米成本压力之下,花生油批发价格继续走高。自5月份以来大豆油批发价格就一路下跌。在＂端午节＂节日消费拉动下,食用油市场出现了短暂的小高峰,但整体销售偏淡的大环境依然没扭转。再加上最近两个多月以来大豆油行情持续下跌,买涨不买跌的消费     

“其他应付款”和“实收资本”科目的联系和区别

“其他应付款”和“实收资本”科目的联系和区别钟雷＂其它应付款＂和＂实收资本＂是两个不同类别的科目，但两个科目是有联系的：（１）都具有暂存款性质。＂其它应付款＂是指企业应付或暂收其它单位、个人的款项，含义是＂应付未付＂＂暂时存放＂，概念很明显。＂实收资...     

经济名词解释（十六）

经济名词解释（十六）１．货币资金。指企业在生产经营活动中处于货币形态的那部分资金。它是企业流动资产的一部分。企业为了进行生产经营活动，必须保持一定数量的货币资金作为流通手段和支付手段。根据货币资金存放地点的不同，可分为＂现金＂和各种＂银行存款＂两种形...     

北京市食用油消费调查及消费者需求偏好研究

对北京市一般食用油和高端食用油的消费现状、消费者需求偏好进行了深入研究,提出了北京市食用油企业市场发展的合理建议。一般食用油消费主要集中在花生油、大豆油和调和油,高端食用油消费主要集中在橄榄油和山茶油。一般食用油消费者偏好食用油的营养价值和功效,而高端食用油消费者偏好产品品牌。调查结果可为食用油经营者提供决策依据,为进驻食用油市场的商家提供参考。     

食用油发展四大趋势

2012年对食用油企业来说是艰难的一年。一方面食用油行业安全问题频发,消费者对食用油信心不足;另一方面国内油料供应不足,油料价格持续上涨,不断挤压食用油企业的利润空间。纵览国内食用油行业的发展全局,食用油行业资深人士认为,2013年食用油行业将会走向品牌化、产业化、健康化和科技化。     

消费者特征与小品种食用油购买行为的实证研究——以茶油为例

利用福州、广州、长沙3个油茶产区省会城市的664份问卷调查数据,运用二元Logistic回归模型,对消费者购买小品种食用油(茶油)的影响因素进行实证分析的结果表明:消费者文化程度、家庭结构、对健康重视程度、对小品种食用油具有高营养价值的认可程度、重视食用油营养价值的程度、重视食用油口感的程度、对小品种食用油价格的态度、对小品种食用油品牌的信任程度、对小品种食用油销售推介的认可程度、对亲友推荐的认可程度、距离小品种食用油销售地的远近程度、区域环境等是影响人们购买小品种食用油的重要因素。其中小品种食用油具有高营养价值的认可程度、重视食用油营养价值的程度、对小品种食用油品牌的信任程度、认可亲朋好友推荐的程度、消费者家庭结构、自身文化程度与小品种食用油的购买行为呈正向相关关系;对小品种食用油价格的态度、重视食用油口感的程度以及与小品种食用油销售地的距离对小品种食用油购买行为有负向影响。另外,消费者个体特征变量中的性别、年龄、收入水平等以及健康状况对小品种食用油的购买行为没有显著的影响。不同地区的居民对小品种食用油购买行为存在差异。最后,在研究结论的基础上提出政策启示。     

食用油品质的检测技术进展

在当前我国良好经济形势的影响下,食品行业快速发展,为人们的日常生活提供了诸多便利。为了提升食用油的品质,促进油品行业的良好发展,确保食用油的安全性和营养成分达标,必须加强食用油质检工作。而确保质检工作质量则必须着重优化食用油品质的检测技术,做好相关技术的研究工作,量化食用油品质检测流程。本文将系统论述食用油品质的检测技术进展,希望能为食用油质检工作提供参考与借鉴。     

世界上最受欢迎的七种食用油

随着社会的发展,收入的增加,人们对食用油的需求从简单的炒菜烹调上升到健康营养的高度．市场上食用油的种类也日益繁多,令人眼花缭乱。同是食用油,它们的营养价值、化学成分、功能特性、食用方法都不尽相同。哪一种食用油更适合我们日常食用。更利于我们的健康．各种食用油怎么食用更好？读完这篇文章。面对琳琅满目的食用油您就不再迷茫了。     

“土”货当自强,高端食用油自家造

近年来,我国的高端食用油市场一直以来都被海外橄榄油占据着,而众多国产食用油,不论是品质或是价格均要比海外橄榄油低上数个档次,高品质食用油一直是我国食用油行业中的一个空缺。直到今年,随着湖南"菜香香"土茶油的出现,成为了第一个将农村土茶油开到城市里来的规范茶油生产商,这个空缺才终被填补。同时,也意味着国产的食用油第一次有了向以洋油为主导的高端食用油市场挑战的资本。     

购买食用油谨防商家忽悠

中秋历来是各大食用油品牌关注的销售旺季,再加上今年国庆、中秋两个节日同时登场,国内许多食用油品牌已经开始着手准备。但是,食用油的安全问题一直困扰着消费者。为帮助消费者理性地挑选适合自己的食用油,下面就对市场上较流行的几种食用油做一比较。     

金龙鱼等食用油降价或反映消费出现滑坡

包括金龙鱼、福临门在内的国内食用油巨头近日陆续降价,在广州超市,食用油甚至打起了"价格战",最大降幅达到两成。对于这场近年罕见的食用油降价潮,企业归因于原料价格下降,而更深层次原因则可能是消费需求的滑坡。近日,笔者走访了广州市面多个超市,发现眼下食用油价格战已经白热化,和原价比各种食用油零售价降幅达到一成。在华润万家超市,笔者看到超     

食用油涨价不可避免

在益海嘉里旗下的金龙鱼宣布将食用油价格上涨10％后，国内另一家食用油大户中粮集团也准备将旗下的福临门食用油的价格上调。中投顾问食品行业研究员陈晨认为，尽管有消费者对此抱以质疑，但从目前的情况来看，食用油价格上涨成为必然的趋势。     

高州市油茶产业现状及发展思路

油茶树属山茶科山茶属,四季常青,是我国特有的木本食用油料树种,与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料食物,生产的茶油被誉为＂东方橄榄油＂。随着经济发展和人民生活水平的提高,人们对食品的要求越来越高,茶油中富含不饱和脂肪酸,易被人体吸收,食后易消化,具有降低油脂、胆固醇,预防心脑血管疾病的功能,是一种集食用、养生保健于一身的安全营养健康食品,是21世纪人们普遍追求的高级食用油。     

压榨油真的更健康吗

目前．我国的食用油市场主要存在浸出与压榨两种制油工艺。其中，80％以上的食用油厂家都采用了浸出法：只有不到20％的食用油采用了压榨工艺。一位超市负责人介绍。普通压榨生产的食用油要比浸出生产的食用油价格高30％左右。一般只在大超市销售，在小超市很难找到。     

浅析我国食用油脂灌装设备发展前景

食用油脂是人类赖以生存的最重要的营养素之一。在人们日常生活中,食用植物油是重要的消费必需品,与人们生活息息相关。作者针对我国食用油的快速发展带动油脂灌装机械地位凸显的状况,分析了食用油灌装设备的市场需求和发展前景,阐述了油脂机械企业的发展模式,提出了食用油灌装机械的发展方向,同时指出了我国食用油及其灌装设备的发展趋势。     

中储粮全面进入国内食用油终端市场

2012年初，中国储备粮管理总公司属下“金鼎”食用油在两万多家超市及零售终端陆续上市。在外资品牌控制国内食用油市场过半的情形下，中央储备粮系统进入国内食用油终端市场引人注目。     

食用油供需宽松后期价格将持续走低

2014年,受国际大豆等油料作物丰产、油脂油料价格走低影响,国内油脂油料供应增加,市场需求旺季不旺,食用油市场供需面宽松,价格整体走低。2014年各环节食用油价格整体走低小包装食用油零售价格小幅回落。2014年,国内小包装豆油和