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餐饮企业是我国国民经济的重要组成部分。但由于近几年原材料价格上涨、员工工资上涨等一系列原因使得餐饮业进入了它的微利时代。由于中小餐饮企业在成本控制理念及内部控制系统上还存在很多问题,其经营发展更是举步维艰。本文在分析中小餐饮企业成本控制存在的问题的基础上,提出解决措施。 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2017,(10)
近几年,餐饮业的销售收入出现明显放缓。因此为了降低餐饮业成本,提高效益,就需进行有效的成本管理,从而使大量营业额尽可能地变成利润。本文首先对餐饮企业成本管理进行了概述,进而分析了其成本管理存在的问题,并针对这些问题提出了相应的完善对策。 相似文献
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《现代营销(创富信息版)》2018,(4):203-204
伴随国民经济的全面发展,餐饮业作为第三产业的重要组成部分,也是能作为我国经济飞速发展的重要推动力,中小餐饮企业的作用日益凸显,但是中小餐饮企业财务管理存在的问题已成为制约中小餐饮企业经营管理的重要难题。如今中小餐饮企业正常发展已经受限。外部因素和内部因素都存在很大影响,最主要的企业财务管理意识淡薄。本文以中小餐饮企业为着手点,分析中小餐饮企业在财务管理方面存在的问题。并据此给出相关对策和建议,旨在帮助中小餐饮企业发展。 相似文献
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随着国民经济的不断发展,居民生活水平不断提高,对生活质量的要求也越来越高,餐饮行业与国民的生活息息相关,在国民消费水平快速上升的影响下,餐饮企业得到了快速的发展。由于餐饮行业的发展势头较好,市场中涌入越来越多的企业,餐饮企业面临的竞争压力也日益加剧。餐饮企业为了保证自己在激烈的竞争中不被淘汰,需要积极改变传统的管理模式,尤其是成本管理,改进优化成本管理中存在的问题,提升企业的经济效益。 相似文献
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《现代营销(创富信息版)》2016,(7):49-50
经济的发展以及人们生活水平的提高,使得餐饮业获得巨大的发展空间。而餐饮企业的发展中,成本管理是发展的核心环节。餐饮管理的内容复杂,包括物料的支出、服务的支出等多项支出内容。而对成本的有效管理能够尽可能地使企业的成本支出合理化,提高企业的营业利润,特别对于小型餐饮企业来说,成本的管理更加重要。本文主要对小型餐饮企业成本管理的特点、意义、问题以及对策等进行分析,以期能够为小型餐饮企业成本的有效管理提供一些建议。 相似文献
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随着市场经济发展和竞争程度的不断加剧,要求现代企业加强成本管理,以最少的成本,取得一定的经济效益,使资源利用效率最高,经济效益最大. 相似文献
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本文对目前企业成本管理中存在的问题进行系统深入的研究,并在此基础上提出完善企业成本管理的对策和方法。 相似文献
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面对目前煤炭市场供应基本饱和的局面,要求中心员工深刻认清当前形势的严峻性以及加强成本管控的迫切性,树立全员成本管理意识,加强过程控制,从我做起,从管理入手,广开节流渠道,细化管控措施,坚决消化由于材料价格上涨及人工费用增加等刚性因素带来的成本增支,减少可控成本支出,将成本控制在预算水平之内。 相似文献
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成本管理是企业一定时期预先建立的成本管理目标,在生产耗费发生以前和成本形成过程中,对影响成本的因素和条件采取一系列的预防和调节措施,以保证成本管理目标的实现。本文在分析了小企业成本管理现状的基础上,发现成本管理中存在的问题,并针对此问题提出了相应的解决对策。 相似文献
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周立霞 《中国对外贸易(英文版)》2010,(16)
国际金融危机的发生,给企业生产经营带来困难,生产成本增加,效益下降.成本管理是企业管理的最基本环节之一,好的管理能给企业带来很大经济利益.在市场竞争激烈的环境下,企业成本管理的好坏与否,直接关系到企业的发展.本文在分析企业成本管理工作存在问题的基础上,有针对性的提出加强企业成本管理工作的对策,以降低金融危机对企业造成的不利影响. 相似文献
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现代企业的生产经营要实现提高经济效益的目标,就必须加强成本管理。随着全球经济一体化和我国加入WTO,市场竞争日益加剧,企业多采取低成本的策略,因此强调成本管理已成为业内关注的焦点。成本管理是企业管理的重要组成部分,成本的高低对企业的经济效益及其生存和发展起着重要的作用。它是企业生产经营过程中各项成本核算、分析、决策和控制等一系列科学管理行为的总称。本文结合工作实际,归纳了企业现行成本管理中存在的诸多问题,提出解决问题的对策。 相似文献
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企业成本管理中存在的问题及对策浅析 总被引:1,自引:0,他引:1
本文首先从概述企业成本管理的意义入手,然后剖析了我国企业成本管理中存在的主要问题,最后提出了加强企业成本管理的相关对策。旨在与同行不断交流,相互促进,以不断提高企业成本管理水平。 相似文献
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《商业经济(哈尔滨)》2018,(2)
随着市场经济改革的深化,企业参与市场竞争面临着外部变化莫测的动态环境,成本管理是企业参与瞬息万变的市场竞争十分有效的手段。企业通过成本管理可以不断提升抗风险能力,在强化市场核心竞争力的过程中不断做大做强。通过以企业成本管理的意义出发,对企业成本管理中存在的问题进行探讨,并从质量、采购、营销、财务四环节提出优化企业成本管理的对策建议,为企业参与激烈的市场竞争提供有益的借鉴思路。 相似文献
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我国餐饮行业历经多年的发展,已由以往单一业态发展形式逐步转变为多业态化、连锁化、集团化的业态发展形式。餐饮企业的营业成本逐步增加,单纯性提升餐饮行业的毛利率存在一定难度。为了实现餐饮企业利润最大化,需要提升餐饮企业的成本控制水平,在保持原有服务水平的基础上,有效缩减餐饮企业的经营成本,让餐饮企业在激烈的市场竞争环境中获得竞争优势。为此,本文对餐饮企业成本控制的相关内容进行探究,以期帮助餐饮企业合理降低经营成本,提升竞争力。 相似文献
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杨晓霞 《现代营销(创富信息版)》2024,(1):106-108
成本管理是企业管理的一项最重要的工作,直接影响企业的生产和发展。传统的成本管理思想已不适应当前成本管理的理念,成本管理不是经济活动中简单地控制成本投入,更应该结合企业长远发展及外部环境来综合考虑。本文从企业成本管理的重要性出发,寻找企业成本管理存在的问题,并提出解决方法,在企业健康发展的同时保证利润最大化。 相似文献
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餐饮行业是与人们生活密不可分的行业,随着餐饮行业不断蓬勃发展,要在行业中走得更远更长久需要企业自我成长,自我造血,不断壮大,在创造利润同时进行成本管控更是尤其重要。本文将基于餐饮企业的成本构成分析,研究餐饮企业成本管控问题,以提高餐饮企业的成本管控,进一步提升企业竞争能力。 相似文献