新口味新尝试

美国麦克亨尼家族的艾德门先生，于1868年创制出令人一试难忘的“辣椒仔”辣汁，而136年后的今天．“辣椒仔”漂洋过海来到中国，以其独特的味道吸引着不少爱好美食的人士．更为中国消费者的味觉带来一点新尝试。     

口味与性格

口味与性格日本行为心理学家研究归纳出人的口味与性格的几种类型：１．喜欢吃清淡食物的人，注重交际，善于接近别人。２．喜欢吃辣椒的人，善于思考，遇事有主见，吃软不吃硬，多少有点爱挑剔别人的毛病。３．喜欢吃甜食的人，热情开朗，平易近人，但有些软弱、胆小。４...     

摸准"上帝"的口味

一位同事在暑假期间,让她六年级的儿子学卖冰棍儿,一天下来,孩子大功告成,净赚40元钱.问孩子有什么诀窍,他毫不掩饰地说,我是小孩,当然知道小孩爱吃什么样的冰棍儿,因此我进的冰棍儿小孩大人都爱买;为了和旁边的老太太竞争,每样冰棍儿都比她便宜二角钱,当然我就卖得多、卖得快了.     

影响饮水口味因素的探讨

水是生命之源,水质的好坏直接关系着人民的身体健康。在生活饮用水国家标准中,水的口味是一项重要的指标,是人们通过感官评价水质比较直接的一种方法。 在纯净水、矿泉水、蒸馏水、天然水等饮用水中由于其化学成分不尽相同,口味各异。本文研究了无机离子对饮用水口味的影响,认为碱度和硬度是影响饮用水口味的重要因素。当碱度大于硬度时,口味就好,反之口味变坏。水中无机化合物的口味大多是苦、咸、酸、涩,有甜味的只有高锰酸钾(味甜而涩)等少数几种。口味的比较应在相同摩尔浓度下比较,也就是说单位体积水溶液的发味颗粒数应相同,由于水电中性的原因,无法单独品尝阳离子或阴离子的味道。     

饮啤酒 找适合你的口味

啤酒的分类方式较多,可以按照啤酒的色泽、浓度、生产方法、所用的酵母性质等分类。按照目前啤酒国家标准的定义,一般将啤酒分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒和特种啤酒。熟啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤酒和鲜啤酒是不经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤酒是用特殊过滤方法除菌。特种啤酒是原材料工艺有较大改变,具有特殊风味的啤酒,如干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒等。目前国内生产的纯生啤酒其实就是标准中定义的生啤酒。纯生啤酒的生产一般要有严格的无菌过滤,高效的无菌包装,全面的生产过程无菌控制。…     

探一探城里人的运动“口味”

2013年,恰逢北京奥运五周年之际,我们又迎来了第十二届全运会。近年来,伴随一系列重大体育赛事的举办,民众的体育健身热情空前高涨。零点研究咨询集团于今年8月8日至14日就一系列体育运动话题,针对北京、上海、深圳、成都、武汉、沈阳六城市的670位18周岁以上的网民进行了随机访问。     

厦门烟草:用品质增口味

厦门烟草工业有限责任公司是福建中烟工业有限责任公司的全资子公司,由原厦门卷烟厂于2007年11月21日完成公司制改革而成立,其前身可以追溯到1948年的华康烟厂. 公司主厂区占地633亩,分两个生产产区,总建筑面积23万平方米,拥有一流的中式烤烟型、混合型卷烟生产工艺设备及技术,具备年产卷烟超100万箱的生产能力.2012年预计生产卷烟87.8万箱,同比增长4％;销售收入99.8亿元,同比增长14.8％;实现税利72.7亿元,同比增长15.6％.     

来自啤酒王国的口味──士登堡啤酒

来自啤酒王国的口味士登堡啤酒德国素有“啤酒的故乡”之称，不但有悠久的啤酒历史，而且酿酒技术始终保持一种领先态势，这或许缘于德国人对啤酒情有独钟的缘故吧！在百家争鸣的啤酒市场中，德国酿造厂生产的啤酒仍享有盛名，来自德国天鹅酿酒厂生产的士登堡啤酒以香甜芳...     

“陈有香”——调出你的好口味

厦门市陈有香调味品有限公司由厦门久负盛誉的一家历史悠久的老字号——“陈有香调味品店”发展壮大而成的。最初制作技艺是从马来西亚传入的,经结合闽南清淡口味的特点,制成”陈有香”调味品,因精工细作,当年”陈有香”制辣手艺在闽南地区负有盛名,旅居海外的侨胞回国也慕名前来购买。现任公司法人陈腾灿先生在继承父辈事业后,努力进取、积极开拓,不断发展创新,由古老的家庭作坊加工店发展至现在具有四大系列,三十多个品种的现代化企业,在厦门同行业享有卓越声誉。     

“科技下乡”要对农民的口味

时下正是冬闲．各地都在广泛开展形式多样的“科技下乡”活动．让农民及时了解科技信息．推广农业新技术,受到农民朋友的普遍欢迎。但有些地方开展的“科技下乡”活动还在采取发发资料、搞搞街头咨询、请专家讲讲课等多年如一的老形式,门庭冷落。还有的紧跟时代,用“低碳”、“清洁生产”、“转基因”等新名词自诩,对着农民夸夸其谈,     

警惕你的餐桌上油水太多口味过咸

现在我们的餐桌上，肉和油太多了。别以为你平时多吃一些蔬菜，脂肪就不会多，但是蔬菜是用油炒出来的，菜吃得越多，油也吃得越多。如果你一顿饭吃3种蔬菜，用的烹调油就有相当的分量了。     

日科学家找到制作安全万能细胞的新基因

<正>据《日本经济新闻》等多家媒体2011年6月9日报道,京都大学万能细胞(ips细胞)发明人山中伸弥教授领导的研究团队找到一种名为G-isI的新基因,与山中教授自己发现的四个基因(又被称为"山中基因")结合,制作安全性能高的万能细胞取得成功,其     

应聘面试要对不同外企的“口味”

我国实行改革开放以来，外商投资企业迅速增加，目前已成为我国劳动就业的主渠道之一。尤其是大中专院校、技校毕业生，大都希望能到技术先进、工作条件好、薪资水平高的外企就业，因而积极应聘外企。但如果求职应聘不了解各类外企的不同特点，在应聘面试中往往会弄巧成拙或造成差错，影响到应聘录用的成功。那么，求职应聘如何适合不同外企的口味呢?     

高汤的制作

<正>制作高汤的原料应选择那些含鲜味成分多的原料,如黄豆芽、金瓜茸、竹笋、蘑菇等。白汤:这种汤入口鲜醇味道浓厚,用途也最广,多用于烧、扒、烩等菜肴。甩仔母鸡、鸡骨架、翅、爪、猪棒骨、猪排骨、猪肘、猪皮、猪瘦肉等入锅加适量水旺火煮沸,捞净浮沫后加     

频闪灯的制作

把脉冲灯的闪光间隔时间定在1s左右,就称这种闪光灯为频闪灯。频闪灯的应用范围已越来越广泛。如道路障碍用作警示以防事故发生,摩托车刹车警示,娱乐场所用作装饰,流水生产线上用作运行指示等等。本文介绍一种结构简单,使用寿命长达600万次的频闪灯,其电路如图1所示。     

辣椒酱的制作

1 工艺流程 鲜辣椒→选料→去柄、清洗→破碎→预热→真空浓缩→调配→灌装→杀菌→冷却→检验→成品 2 操作要点 ①选料:根据不同地区、不同消费者的需要,选择不同品种的辣椒原料,并挑选无腐烂和虫害的鲜辣椒。 ②去柄、清洗:去掉果柄,以免影响成品色泽和造成粗纤维过多而影响口感。并用清水洗去辣椒表面的泥沙。 ③破碎:要求破碎粒度在3毫米以下。 ④预热:将破碎后的辣椒浆加热到85℃,保持15分     

烙画的制作

烙画又称烫画、火笔画。它用电烙铁或烙铁条作“笔”,将木板或木制家具、竹筒、筷子、扇骨等表面烫糊,从而获得深浅不同的褐色图画。烙画与其它绘画一样,可以烙出各种人物、花鸟、山水、书法和西洋画等,所烙的画和字可永不褪色。 制作烙画所用的工具有:①电烙铁或烙铁条。电烙铁的功率一般选用150W～300W为宜,头部形状应有直、弯两种,使用时可按需要选择。如无电源,可用烙铁条,头部可制成方、圆、扁和三角形,烙画时可将3～4根烙铁条同时插入火炉中加热,交替使用。②调压器。