当甲醇“被潜伏”于白酒中——谈甲醇的危害

特邀专家:华东理工大学食品药品监管研究中心刘少伟教授和阮赞林教授本刊:能否请两位教授为我们简要介绍甲醇是怎样的一种物质?刘教授:甲醇外观与乙醇极其相近,无色澄清液体.肉眼无从区分.带有刺激性气味.微有乙醇样气味,易挥发,易流动,能与水、醇、醚等.有机溶剂互溶,能与多种化合物形成共沸混合物,能与多种化合物形成溶剂混溶,溶解性能优于乙醇,能溶解多种无机盐类,如碘化钠、氯化钠等它是饱和一元醇,又称"木醇"或"木精".     

牛奶勿冻藏 否则奶中蛋白质易变质

分析发现，牛奶中含有3种不同性质的水，其中游离水含量最多，它不会与其他物质结合，只起溶剂作用。结合水是与蛋白质、乳糖、盐类结合在一起的一种水，不再溶解其他物质，在任何情况下不发生冻结。第三种是结晶水，是与乳糖结晶体一起存在的水。     

警惕氡气危害

氡(222 Rn)是一种放射性的气体,而其衰变子体却是固体.氡子体既有α辐射,也有β和γ辐射,因此氡子体是α、β、γ的混合辐射源.它能溶解于水和许多液体,还能溶解于血液和脂肪,在很多建筑的地下室、地下建筑、矿道中大量存在.氡形成于自然产生的放射物质铀,是构成对于一般人群的最为直接的放射性威胁.氡所发出的辐射剂量远远大于人们所遇到的其他放射性危害的总和,由于氡是一种气体物质,而它的衰减产物(氡子体)又是一种不挥发的金属物质,因此氡还会产生可吸入颗粒物中的放射性物质.一旦这些颗粒状物质被吸入人体,就会对人体肺部造成损坏并增加癌症发生的可能.     

质检总局抽查食用油炒货现致癌物

国家质检总局2013年1月3日在官网通报了食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况,"东北纯"笨榨熟豆油、"八旗"大豆油、"鸿英"炒货老奶奶花生分别检出了超标的苯并(a)芘、黄曲霉毒素B1,均是强致癌性物质。2686种抽查品263种不合格据介绍,质检总局近期组织了涉及日用消费品、建筑和装饰装修材料、食品、农业生产资料、工业生产资料等28类产品的质量国家监督抽查,共抽     

浅析污水处理和水环境

院随着经济的快速发展和人们居住条件、生活要求的提高,我国城市污水排放对江河湖海等自然水体的污染已经达到非常危险的临界点,正所谓“无水不污”.虽然我国幅员辽阔,山青水秀,资源广博,但这不是我们大肆破坏,污染环境的理由.我国的生态环境已被人类活动严重破坏.尤其是水的污染更为突出.我国水资源紧缺且时空分布不均,城市污水对自然水体的严重污染,将严重制约我国经济的发展、社会的进步和人民生活质量的普遍提高.城市污水的净化和处理成了人们日益关注的问题,而所谓的污水处理就是,为使有害物质转化为无害的物质、有用的物质,使水得到净化,人们利用各种设备和工艺技术把污染物质从水中分离去除     

西北地区应限制使用含枸溶性磷的化肥

我国西北地区土壤严重缺磷,施用大量含磷的化肥在西北地区,是提高农作物产量的重要途径之一。在含磷化肥中,根据作物对磷的吸收程度又可大至分为水溶性磷和拘溶性磷两种。所谓水溶性磷主要指那些能在常温下被水溶解的磷酸盐,它容易被农作物吸收利用。适用于大多数的作物和土壤,在石灰性土壤上更为适宜。拘溶性磷主要指.不溶于水而能够被弱酸溶解的磷、只有     

西北地区应限制使用含枸溶性磷的化肥

我国西北地区土壤严重缺磷,施用大量含磷的化肥在西北地区,是提高农作物产量的重要途径之一。在含磷化肥中,根据作物对磷的吸收程度又可大至分为水溶性磷和枸溶性磷两种。所谓水溶性磷主要指那些能在常温下被水溶解的磷酸盐,它容易被农作物吸收利用。适用于大多数的作物和土壤,在石灰性土壤上更为适宜。枸溶性磷主要指.不溶于水而能够被弱酸溶解的磷、只有     

混凝土桥防水系统的设计

一、桥梁防水系统缺陷对桥梁损害的机理分析 一般来说,水泥混凝土材料是耐水材料,在潮湿环境或水中能保持强度和稳定性,潮湿条件也是水泥混凝土材料早期强度形成和发展不可缺少的条件.但是长期处于潮湿条件下,尤其在干湿交替循环状态下,混凝土的耐久性问题是不容乐观的.很多桥梁墩台,在水位浮动的部位首先被破坏就是证明.京津塘高速公路龙凤新河桥墩的被腐蚀就是典型的证明.空气中的水和雨水是一种成分很复杂的液体,再混入桥面的污物,常含有溶解气体、矿物质和有机质等,常见的有酸性物质、氧离子、氯离子、碳酸气等,这些物质超过一定限度时,就会腐蚀、侵害桥梁的混凝土和金属材料.     

浅析锅炉水垢的形成及其危害

水烧开后，一部分水蒸发了，本来不好溶解的硫酸钙沉淀下来。原来溶解的碳酸氢钙和碳酸氢镁，在沸腾的水里分解，放出二氧化碳，变成难溶解的碳酸钙和碳酸镁也沉淀下来。这就是水垢的来历。     

健康水:七条标准

正当全人类为能喝上安全洁净饮用水而努力;正当各种纯净水、太空水流行于市场的时候,有关专家指出,只有满足以下7条标准的水才能算是理想的“健康水”:①不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质。②水的硬度介于30～200(以碳酸钙计)之间。③人体所需的矿物质含量适中。④pH值呈弱碱性(7～8)。⑤水中溶解氧及二氧化碳适度(水中溶解氧不低于每升7毫克)。⑥水分子团半幅度小于100赫兹(Hz)。⑦水的媒体营养生理功能(溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化     

防油护手液生产技术

这种液体手套是将高分子蛋白质溶解，加入其他助荆而制成的一种半透明胶状液体。溶于水，不溶于汽油、煤油、香蕉水等有机溶剂和各类防锈油脂。用量少，干燥快，操作灵活，去污方便。工作完毕后用水加肥皂冲洗即能去掉。     

洋葱入药治百病

现代医学家最新发现,洋葱可入药。他们已成功地从洋葱中提取有效成份制成药剂,推向市场,维也纳和慕尼黑的研究者确认洋葱具有如下作用。 洋葱可防止血小板凝固,避免心肌梗塞;洋葱中的多种维生素含量比水果还多;洋葱中的一种自然物质能杀死细菌,并在人体内产生免疫物质;洋葱和大蒜一样能降低胆固醇,在患轻度糖尿病时,洋葱也能降低血糖浓度。     

环氧乙酰蓖麻油酸甲酯的合成与应用

环氧乙酰蓖麻油酸甲酯为一新型环氧型增塑剂,兼可用于PVC的稳定剂,由蓖麻油、甲醇等易得原料合成,作为辅助增塑剂,能和环氧大豆油并用发生协同效应,也能部分代替DOP使用,作为一种分子量较大的环氧增塑剂,具有广阔的发展前景.     

浅析水处理阻垢剂性能特点

自然水或生产污水都含有各种物质如悬浮物、胶体、有机质、微生物和各种可溶性盐类。若环境条件不变，上述物质处于相对的溶解平衡，一旦环境及水质发生改变，则原来的溶解平衡被打破，易形成水垢，造成管道堵塞，妨碍热量传递，加重金属的局部腐蚀，影响生产。水垢主要发生在高碱高硬水地区，水垢的主要成分是钙镁离子的盐类，包括钙镁的碳酸盐、硅酸盐、磷酸盐、硫酸盐和氢氧化物及金属氧化物等；而污垢则更多地以水垢、悬浮物及腐蚀产物的混合物为主，有时还夹杂着生物粘泥。垢的生成一般包括原始晶种的形成、晶核的生成和晶体生长三个过程，只要能控制其中一个过程，就可达到阻垢的目的。     

原水预处理设备改造

水的预处理主要任务是除去水中的悬浮物和胶体,为除去溶解物质打好基础。预处理的方法主要有混凝处理、澄清处理和过滤处理。某电厂使用的澄清设备是机械加速澄清池,本文就该电厂原水预处理设备在调试过程中机械搅拌澄清池出现的问题进行了分析,并提出了解决方法,对设备进行了改造。     

国家质检总局批准18种国家标准物质

正7月31日,国家质检总局发布通知称,批准"六氟化硫中一氧化碳气体标准物质"等18种国家标准物质和换发标准物质制造计量器具许可证。通知指出,根据《中华人民共和国计量法》和《标准物质管理办法》的有关规定,批准以上18种标准物质为国家二级标准物质,列入中华人民共和国标准物质目录,并统一编号,颁发"国家标准物质定级证书"和"制造计量器具许可证"。北京海谱气体有限公司新复制的"氮中一氧化氮、一氧化碳、二氧化碳     

溶解乙炔“病”得不轻

乙炔是一种不饱和的碳氢化合物,化学性质非常活泼,容易和其他物质起反应,是特别危险的易燃易爆气体,尤其经加压后危险性更大,乙炔瓶爆炸事故曾发生过多起。监督抽查发现溶解乙炔合格率极低。     

木质素在咪唑基离子液体-水体系中溶解过程的研究

本文介绍了用光学显微技术观察木质索在4种阴离子不同的离子液体（醋酸盐、溴盐、磷酸丁二酯盐、四氟硼酸盐）一水体系中的溶解过程。通过光学显微镜观察得出，阴离子溶解速率的顺序为：OAC-〉Br-〉DBP-〉〉BF4-：当离子液体含量为70％时，木质素溶解速率最快：木质素的溶解过程是先溶胀后溶解：完全溶解后的木质素粒径小于100nm，呈线形或球形，溶液属于高分子溶液。     

日本研发出可通过光照控制形状的生物细胞成形用水凝胶

日本理化学研究所和物质材料研究机构联合研发出了一种新式水凝胶,用紫外光照射便可控制其表面造型或者使其与其他物质溶合。水凝胶的主要成分是水,具有很好的活体兼容性,是细胞等生长的良好基底材料,这种水凝胶成型技术的开发对于人工脏器和细胞培养等生物医学领域的研究具有重要意义。     

新型油墨清洗剂的研制

新型油墨清洗剂采用混合溶剂与表面活性剂和水配成水包油型乳化液,该乳化液应用于油墨清洗,有如下优点:①油水混合,减少了溶剂油的用量,可减少环境污染;②水包油型,使易挥发的油被水包裹,挥发性降低,克服了溶剂型清洗剂在贮存和使用过程中易燃、易爆的缺陷;③利用表面活性剂的特性,由于表面活性剂有良好的渗透性、乳化性和分散性,可使难于清洗的油墨成分,特别是结膜物质被渗透,被乳化,被分散而被清洗;④水剂的采用,有利于油墨中无机成分的溶解,有利于污物的分散,提高了清洗