“三品”为先导 构建农业标准化新模式 专访辽宁省绿色食品发展中心主任张勇

农业标准化的核心是解决我国农业生产有标可依、规范发展的问题,并最终提高农产品质量安全水平,提高农产品市场竞争力。无公害农产品、绿色食品和有机食品(统称“三品”)标准作为我国农产品生产的强制标准与优质农产品标准,已经成为衡量农业标准化生产的标尺和规范,通过“三品”认证与生产,使千家万户的农民在企业、农业专业经济合作组织及政府组织下参与到农业标准化生产中来,改变我国现有传统耕作模式,进而保障公众消费安全与身体健康,实现农民增收,农业增效,社会增福。这便是农业标准化的宗旨。近年来,辽宁省以绿色食品开发为先导,通过开展县域环评、标准制定、技术推广、质量监管等工作,初步构建了一套快速发展“三品”、推行农业标准化的新模式,值得各地借鉴。     

实施标准化 提升竞争力

加入WTO,我国农业将面临一个全新的国际环境,贸易自由化使农产品市场空间扩大,市场竞争加剧。赢得挑战的主动权,关键在提升农业的国际竞争力。 加强农业标准化体系建设。加快制定和修订既符合国情又能与国际接轨的新的农业标准和重要农产品质量标准,真正做到用标准组织农产品生产、规范农产品市场、评价农产品质量、指导农产品消费和保障农产品进     

营养导向型农业发展的路径探析

营养优质农产品能够满足消费者日益增长的营养健康需求，发展营养导向型是农业高质量发展的必由之路。本文总结我国营养导向型农业的现状和特征，分析了当前营养导向型农业面临农产品供需结构不匹配、农产品营养标准亟待完善、农产品精深加工技术滞后的问题。提出了我国营养导向型农业的实现路径：完善农产品营养品质科学评价体系，提高营养型农产品有效供给，推动营养型食品的科技成果创新，宣传引导消费者健康膳食，以实现农业高质量发展。     

专访辽宁省绿色食品发展中心主任张勇"三品"为先导构建农业标准化新模式

农业标准化的核心是解决我国农业生产有标可依、规范发展的问题，并最终提高农产品质量安全水平，提高农产品市场竞争力。无公害农产品、绿色食品和有机食品（统称“三品”）标准作为我国农产品生产的强制标准与优质农产品标准，已经成为衡量农业标准化生产的标尺和规范，通过“三品”认证与生产，使千家万户的农民在企业、农业专业经济合作组织及政府组织下参与到农业标准化生产中来，改变我国现有传统耕作模式，进而保障公众消费安全与身体健康，实现农民增收，农业增效，社会增福。这便是农业标准化的宗旨。 近年来，辽宁省以绿色食品开发为先导，通过开展县域环评、标准制定、技术推广、质量监管等工作，初步构建了一套快速发展“三品”、推行农业标准化的新模式，值得各地借鉴。[编者按]     

WTO体系下的农产品标准及对中国外贸的启示

中国作为一个农业大国和贸易大国,近年来农产品贸易却连续出现贸易逆差,且逆差呈现扩大态势。导致农产品贸易逆差的重要原因之一是中国农产品出口遭遇到的标准壁垒。本文提出为应对这种情况,除要进一步加强国内农业发展,农产品标准的建设外,针对进口国不合理的农产品贸易标准,我国应该在全面深刻地了解WTO关于农产品标准规则的基础上,利用WTO争端解决机制来保护和促进我国农产品出口。     

我国农产品出口贸易形势的综合分析与对策

我国是农业生产大国,农业资源丰富.国家在快速发展工业经济的同时不断出台各种惠农政策,扶持农业发展.同时,鼓励以农产品为生产原料的深加工企业,注入科技含量,提升出口农产品的产品质量、产品安全.农产品加工企业以前所未有的增长速度发展,越来越多的出口加工企业导入国际理念与规则,并充分利用自身的资源优势不断创新,快速适应国际市场环境.但由于我国农产品加工深度不够,附加值低,农产品加工出口仍存在很多问题.本文就近年来特别是对2006年我国农产品出口贸易形势展开综合分析,并在此基础上提出2007年我国农产品出口所应采取的相应对策.     

我国将重订农业行业标准

农业部副部长刘坚前不久宣布,从今年起,我国将用五年或稍长一点的时间制定和修订2500项农业行业标准,这将有利于我国提高农产品的国际竞争力,增加衣民收入。这些标准将涉及种植业、养殖业、渔业、农村能源环保、饲科工业、乡镇企业、植物新品种保护等。到目前为止、我国的农业生产仍然缺乏一套既符合中国国情又能与国际接轨的农产品质量标准体系。这直接导致了农产品质     

食品农药残留新国标出台

2012年12月,农业部与卫生部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量标准》(以下简称《标准》).作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品. 据农业部有关负责人介绍,新发布的《标准》,将于2013年3月1日起实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止.新标准制定了322种农药在1 0大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品,2293个残留限量是全部根据我国农药残留田间试验数据、农产品中农药残留例行监测数据和居民膳食消费结构情况,充分对接国际食品法典标准,在开展风险评估基础上制修订的,同时广泛征求了社会公众和相关行业部门的意见,并接受了世界贸易组织(WTO)成员对标准科学性的评议,其科学性、可操作性和系统性有明显提升.     

农业部、财政部支持农业标准体系建设

农业部和财政部近日宣布 ,从今年开始 ,支持农业行业标准的制定和修订工作 ,以满足农业结构调整、农产品质量升级、农产品国际贸易和人民群众生活水平提高的需要。农业部副部长刘坚说 ,将用５年或稍长一点的时间完成２５００项左右农业行业标准的制定和修订 ,每年完成３５０项左右。重点突出种植业、养殖业主导产品品种标准 ,产品质量分级、专用标准 ,生产技术规程 ,农药残留、兽药残留等安全卫生标准 ,农业生态环境标准 ,农业投入品及其合理使用标准 ,农产品包装、贮运、标识标准等。通过努力 ,届时将初步建立起一套既符合我国国情又能与国…     

农产品出口如何突破绿色壁垒

入世以来,我国农产品出口不断遭遇绿色壁垒,一些国家通过制定一系列标准、增加很多检测项目等措施来限制我国农产品的进口。加上我国长期以来在农业生产上一味追求农产品的数量,却很少考虑农产品的质量和标准,从而在很大程度上削弱了农产品的国际竞争力,加大了农产品进入国际市场的难度。因此,我们应积极应对绿色壁垒,采取相应措     

我国农业标准的国际化问题探讨

随着农业国际化的日益增强 ,农产品、农业技术以及信息的相互交流和交换越来越频繁 ,竞争的全球化和区域经济一体化的迅速发展 ,农业标准的国际化 ,采用国际标准 ,将成为世界农业发展的趋势 ,代表了现代农业的发展方向。欧、美、日、澳等国高度现代化的农业 ,无不以高度的标准化为基础。入世后 ,提高农业标准化的发展水平 ,是我国农业应对入世挑战 ,提高农产品国际竞争力的重要举措 ,不取得农业标准国际化这张“绿卡” ,就没有资格参与国内外竞争。一、入世后中国农产品出口面临的挑战入世后 ,我国农产品进入国际市场的大门虽然敞开了 ,但门…     

实施农业标准化 提高农业整体效益

近年来，我国农产品供给发生了根本性的变化，农产品供给由长期短缺变为总量基本平衡、丰年有余，农业的发展由资源约束转为资源与市场双重约束。同时，随着生活水平的提高，消费者对农产品的品种和质量也有了新的要求。而原有的农产品标准体系不健全，严重制约了农产品进军市场的步伐。面对WTO与国际市场的竞争，面对机遇与挑战，农业标准化的问题日益突现。农业标准化的内涵农业标准化是以农业科学技术和实践经验为基础，运用简化、统一、协调、优选的原理，把科研成果和先进技术转化成标准，制定标准并加以实施，把农业生产的产前、产…     

基于平衡膳食的中国主要农产品需求量估算

科学估算我国各类农产品的需求量,对于调整农业规模与结构,制定农业发展战略具有重要意义。根据卫生部颁布的中国居民膳食指南中确定的我国各类食物的消费标准,结合各类食物的可食用率和各类农产品的技术经济参数,以2012年数据为基础,对于2012年平衡膳食条件下我国各类农产品的需求量进行了估算,并与2012年我国各类农产品的供给量进行了的对比分析。结果显示,我国大豆及坚果类、畜禽肉类、蔬菜、谷物薯类及杂豆类都超过了我国平衡膳食条件下的最高需求量,尤其是畜禽肉类和蔬菜的需求量,这两类农产品的产量分别是膳食需求最高量的2.39倍和2.58倍,我国鱼虾和奶类及奶制品供应不足,尚未达到平衡膳食需求的最低标准,蛋类和水果接近平衡膳食需求量的最高标准。不科学的饮食习惯和消费方式,以及我国农产品产后损失率偏高是导致我国农产品供给与膳食需求不匹配的主要原因。最后根据研究结果提出了相关的政策建议。     

我国农产品对外贸易与农业经济增长关系的实证研究

本文回顾了1980-2008年我国农产品对外贸易的发展状况,对我国农产品的比较优势和国际竞争力进行了分析,并运用现代计量经济学的方法分析了我国农产品进、出口与农业经济增长之间的关系,结果显示,我国农产品进、出口与农业经济增长之间呈现出一个良性循环的状态。最后,本文研究发现,我国农产品出口对农业经济增长的贡献率大于进口。     

刍议无公害农产品开发与农业标准化

本文从发展现代农业的角度,分析无公害农产品开发与农业标准化的关系,认为无公害农产品开发推进了农业标准化进程,并提出创新标准体系、建立健全市场准入制度、建立电子商务系统、实行地域性整体推进等加快无公害农产品开发和农业标准化实施进程的建议.     

实现农业标准化是当务之急

经过20多年的改革开放和经济建设,我国农业和农村经济发生了历史性的巨大变化,进入了一个新的发展阶段。而加入世贸组织以后,又给这一新阶段增添了新的内容和挑战。农产品市场的竞争,实质上是农产品质量的竞争,而产品质量在相当程度上是由产品的标准决定的。从某种意义上说,没有标准就没有质量,没有质量就没有市场,提高农业标准化的发展水平,已成为提高一个国家农产品竞争力的重要措施。因此,加快农业标准化进程,从而提高我国农产品的国际竞争力,已成为我国农业发展的当务之急。     

电子商务在农业经济发展中的应用研究

信息科技飞速发展,促进了电子商务与我国传统农业经济结合,加速了信息流通,拓宽了销售渠道,创新了农产品营销方式,促进了我国农业经济标准化、现代化、信息化的进程。我国农业生产模式单一,农产品标准化生产还有待进一步完善。树立新型电子商务意识与理念,加强农产品电子商务系统建设,建设标准化的物流配送体系,能有效增加农民经济收益、促进农村标准产业化进程。基于我国农业经济发展现状,分析了电子商务在农业经济发展中的作用,提出了具体发展对策,以供参考。     

以农产品期货市场推进农业产业化发展探讨

农业产业化是解决“三农”问题的重要途径,但农业产业市场发育不健全已严重阻碍农业产业化的推进.本文分析了我国农产品期货市场的现状与存在的主要问题,阐明了培育农产品期货市场在推进农业产业化发展中的重要作用,探讨了以农产品期货市场推进农业产业化发展的路径,并对我国农产品期货市场前景作了展望.     

绿色农产品数字化标识与品牌战略协同研究

[目的]农业品牌化已经成为农业现代化的核心标志。数字化标识在推动农产品品牌建设等方面提供了数字信息与技术支撑,但对于二者之间的协同仍缺乏系统科学的研究。[方法]文章通过文献梳理、对比分析、案例分析等方法,明确绿色农产品数字化标识与品牌战略的概念,分析我国绿色农产品数字化标识与品牌战略发展过程中的成效和存在的问题,提出促进我国绿色农产品数字化标识与品牌战略协同对策。[结果]（1）明确了绿色农产品数字化标识与品牌战略的内涵、外延和协同关联;以协同理论为基础,提出了绿色农产品数字化标识与品牌战略的协同思路和机制;指出绿色农产品数字化标识提升农业品牌战略和价值,农业品牌战略促进绿色农产品数字化标识创新升级。（2）我国绿色农产品数字化标识与品牌战略协同取得明显成效,但仍存在农业标准体系不够健全完善、结构不尽合理、农产品质量认证体系和认证管理制度不规范等问题。[结论]加强环境建设、可追溯系统平台标准体系和技术建设、自主创新研发应用、品牌宣传营销、试点工作等,可促进绿色农产品数字化与品牌战略协同。     

国外农产品物流模式对我国的借鉴

我国是一个农业大国,而农产品物流发展水平较低,严重制约着农业经济的快速发展.世界发达国家的农产品物流起步较早,也取得了一些成功经验.通过对几种典型的、较为成功的国外农产品物流模式与我国的农产品物流发展状况进行比较分析,以得出启示,为促进我国农产品物流持续健康发展提供借鉴意义.