江苏螃蟹上市旺季提早到来

<正> 往年国庆、中秋前后,江苏水产品市场才会出现螃蟹上市旺季。但在今年,从阳历八月中旬开始,螃蟹上市旺季就提早到来。与去年同期相比,南京水产品市场螃蟹的日上市量,增加了近五成,达到两吨多,价格却下降了近三成。     

固城湖螃蟹讲究身份“独一无二”

<正>一径秋风起,蟹香满苇塘。作为接棒小龙虾的应季美食,各地大闸蟹已陆续上市,固城湖螃蟹住"水晶宫"、和鲈鱼做朋友、个个都有身份证;黄浦江大闸蟹吃安全"粗粮",饵料更绿色、养殖环境模拟自然界潮汐现象……在市场竞争日趋激烈、消费升级的背景下,大闸蟹产区多管齐下转变生产方式,养生态蟹、养品牌蟹,养高品质蟹。金秋十月,江苏南京满城桂花飘香,高淳区的固城湖螃蟹也到了膏腴丰满的最     

高淳打造中国第一蟹乡

水多产蟹自然不足为奇。可固城湖螃蟹凭什么能名声鹊起,成了江苏唯——个著名商标水产?龙头企业——南京固城湖水产实业有限公司为什么在一年不到时间里就拿到了省内第一个自营出口证?高淳县固城湖螃蟹具有青背白肚、金爪黄毛、体形肥厚、肉质鲜美的特征。今年高淳的螃蟹生态养殖面积达18.5万亩,由于蟹农管理得当,螃蟹长势良好,预计全县螃     

包装:使“水货”螃蟹成“金身”

<正>江南水乡,秋去冬至。"西风起,蟹足痒",接连着几天的西北方"扫荡",江苏溧阳市长荡湖畔农家的螃蟹养殖场内,一群群肥硕的大螃蟹纷纷顺着水底地垄,乖乖地溜进     

江苏淮安 以绿色优质为导向打造特色品牌

<正>"淮水润良田,鲜美传千年",江苏淮安在2018年推出了整市域、全品类的农产品区域公用品牌"淮味千年",首批授权的企业中就有我们熟知的"盱眙龙虾""阳澄湖大闸蟹"等知名品牌。近年来,江苏省淮安市打造"4+1"产业升级版,着力发展特优高效种植、特种绿色水产、特色生态休闲和高附加值、高颜值"三特两高"产业,走出了一条"绿色化、     

南京养殖户鲈蟹混养收入翻番

正"当当当,当当当……"孔祥华每天定时定点在鱼塘边,一边敲打着竹竿,一边给加州鲈鱼喂食。"加州鲈鱼吃饱了,就不影响螃蟹生长了。"加州鲈鱼是"舶来品",但和本土的螃蟹一样,都是夺食的"暴脾气",两者"同居一室",会不会"大闹天宫"?在南京,就有一千亩的水面鲈鱼和螃蟹共生,水面鲈鱼游,水下螃蟹爬,一派和谐场景。南京通过多年实验总结而首创的"鲈蟹混养"模式,今年得到南京市农业公益服务体系资金支持,正式在全市范围内进行推广。"如果行情好,     

螃蟹节给泗洪带来什么

2002年9月22日～10月18日,江苏省泗洪县成功地举办了"中国·泗洪第四届洪泽湖螃蟹节".时间长达一个月,内容包括"中国螃蟹市场"开锣仪式、蟹王蟹后争霸赛、南京金陵蟹宴、餐饮食文化研讨会、泗洪大闸蟹南京专业市场开业、水乡特色文艺汇演、经贸洽谈会等一系列文化与经贸活动.盘点本次螃蟹节,泗洪人收获有很多.     

渔业信息

<正> 国庆前夕,江苏省各地螃蟹市场迎来入秋后第一个上市高峰,而蟹价也降至近年来新低。在昨天南京惠民桥市场举行的螃蟹节上,记者看到,来自苏北、安徽、山东等地的青蟹、花蟹和梭子蟹挤满了螃蟹一条街,蟹价比去年平均下降了     

淮安市农业发展路径的经济学分析

"三农"问题是制约我国经济发展的瓶颈,发展农业是化解"三农"问题的有效路径。淮安地处江苏腹地,是江苏经济后发展地区,农业在社会经济中占重要地位,选择有效途径发展农业对淮安农村社会经济发展有深远的影响。本文通过层次分析法(AHP分析法)从经济学的视角对淮安农业发展的因素重要性进行分析,提出淮安农业发展路径。     

香港蟹市告诉我们什么

<正> 今年是江苏省各地举办螃蟹节最多的一年,其中声势最强、影响力最大的当数省海洋与渔业局赴港举办的“江苏优质大闸蟹推介会”。汇聚江苏各大湖泊的螃蟹“精英”,首次整体出击境外市场,不仅吸引了香港各界人士的“眼球”,也让江苏的生产者、经销商视野大开,看到了优势农产品外向开拓的巨     

合作社为养殖户“改口味”

<正>近年来,江苏溧阳市长荡湖特种水产专业合作社根据螃蟹养殖业发展的新趋势,给养殖户的螃蟹饲养"换品质改口味",积极推广采用大量以螺投喂的生态养殖方法。他们到江西、山东渤海湾、辽东     

江苏省淮安市粮食和物资储备局:融合发展 质量至上 打造中国优质稻米品牌

<正>淮安有六千多年水稻种植史,素有"天下粮仓"之美誉。"淮安大米"兼具北方大米韧性嚼劲和南方大米软糯饭香,粘糯适中,油光发亮,口感香甜,多次在中国优质稻米博览会上被评选为"金奖大米",先后成为"江苏名牌产品"、"江苏省著名商标"、"中国驰名商标"、"中国地理标志证明商标"、"中国十佳粮油地理品牌"。2017年,淮安成为全国首个"中国稻米产业     

智慧粮食建设实践与思考

<正>江苏省淮安市是产粮大市,在全国0.1%的土地上,生产出全国0.77%的粮食,每年约为国家提供250万吨的商品粮。习近平总书记在2015年视察江苏时提出"推动现代农业建设迈上新台阶"的要求,江苏省委书记罗志军在淮安调研时指出,"江苏要在全国率先基本实现农业现代化,淮安应当成为先行     

外地螃蟹入汉开启“吃蟹季” 每斤最高过百元

<正>今年中秋节是9月13日,比往年早了近半个月,这也催促着秋天里最馋人的螃蟹早早入市。记者走访发现,来自辽宁、江苏等地的螃蟹已批量入汉,终端市场价最高每斤超过100元,一只螃蟹就要25元。记者从水产部门了解到,目前武汉     

江苏地区河蟹销售有门道

正近几年随着从业各方大量的宣传和推广,大闸蟹如今已成为国人尽知的餐桌美味,甚至到了说起来无不垂涎三尺的境地。秋季是吃大闸蟹最好的季节,这个季节的螃蟹正是黄多油满之时。大闸蟹肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,是蟹中上品。目前螃蟹养殖户主要集中在苏、鄂、皖一带,不同地区对螃蟹的规格也有一些要求,跟消费习惯有很大关系。江苏地区南京、苏州、无锡、常州等地偏向大规格螃     

蟹路富民看高淳

秋高气爽,蟹肥菊香.阳澄湖大闸蟹、固城湖蟹、太湖蟹……一串闪亮的品牌,昭示着江苏水产的美名盛誉.上世纪九十年代,提起江苏的螃蟹,还是阳澄湖大闸蟹一枝独秀;现在,高淳固城湖螃蟹可与之齐名,成为水产消费的名牌.     

江苏省实施出口螃蟹养殖场注册登记制度

<正> 为了保证本省螃蟹等出口水产品的安全质量,最近江苏出入境检验检疫局制定并施行了《江苏出口螃蟹养殖场注册登记实施细则》(暂行)。根据该《细则》,今年起出入境检验检疫部门将加大养殖过     

兴化螃蟹市场分析及用肥方案

一、江苏主要螃蟹养殖区域江苏省螃蟹养殖主要集中在高淳和兴化。高淳地区有23万亩养殖面积,而兴化及其周边可以辐射80万亩水面。二、兴化地区螃蟹养殖现状(一)基本情况江苏兴化素来就有“鱼米之乡”的美誉,也是全省著名的农业大市,这其中又以螃蟹养殖最为著名,被誉为“中国河蟹养殖第一市”。目前兴化地区螃蟹养殖区域较为集中的乡镇主要有安丰、永丰和海南等。     

市县传真

江苏第一家水面资源股份合作社成立；南京用市场手段改造“城中村”；淮安邮政开始向农村贷款；启东全面推广蔬菜产地准出制；句容创新丘陵山区开发模式。     

蟹价再度走低,今后蟹还如何养——螃蟹节透出养蟹新信息

<正> 虽然时历还是天气晴热的9月下旬,但江苏省螃蟹市场已迎来入秋后第一个上市高峰。记者在南京举行的第三届羊皮巷螃蟹节上看到,来自苏北、安徽、山东等螃蟹主产区的青蟹、花蟹和梭子蟹挤满了螃蟹一条街,蟹价则比去年同期下降25%左右。如个重150克的只卖到25元/500克,200克的仅卖40/500克,100克以下的只有10多元。