电动食品加工器具问题真不少

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电动食品加工器具产品质量现状分析

电动食品加工器具（厨房机械）是一种小型的用于食品加工的家用电器产品，包括食物混合器、奶油搅打器、打蛋机、搅拌器、离心取汁器（榨汁机）、搅肉机等，具有奶油搅打、水果蔬菜搅拌、水果榨汁、搅肉、切片、搅面团等多种功能。随着人们生活水平的提高，电动食品加工器具已经逐渐成为消费者日常生活中常用的加工食品的工具。     

电动食品加工器具 产品存在七大问题

电动食品加工器具是一种小型的用于食品加工的家用电器，具有奶油搅打、水果蔬菜搅拌、水果榨汁、搅肉切片、搅面团等多种功能。随着人们生活水平的提高，电动食品加工器具已经逐渐成为消费者常用的家用电器。     

家用电动食品加工器具抽样合格率75％ 质监部门提醒消费者采购使用须小心

上海市质量技监局4月底公布的质量专项监督抽查结果表明：家用电动食品加工器具产品的抽样合格率为75名，总体质量状况并未达到令人放心的程度。一些生产企业不严格按“3C”认证时的要求把关，质量管理滑坡，甚至为了低价竞争而偷工减料，是该产品抽样合格率比去年有所下降的主要原因。     

电动食品加工器具 大中型企业100%合格

国家质检总局组织对电动食品加工器具产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了天津、河北、浙江、广东等4个省市22家企业生产的22     

电动食品加工器具部分小型生产企业盲目追求产品多功能化——造成产品质量不达标

电动食品加工器具是一种小型的用于食品加工的家用电器，具有奶油搅打，水果蔬菜搅拌，水果榨汁，搅肉切片，搅面团等多种功能。随着人们生活水平的提高，电动食品加工器具已经逐渐成为消费者常用的家用电器，日前，国家质检总局对电动食品加工器具产品质量进行了国家监督抽查。     

食品加工企业，如何保证质量安全？

当前，不少从事食品生产加工的企业是小企业、小作坊，他们虽然有心办好企业，有心做好产品的质量和安全工作，但是，由于企业小，资金有限，无法像大企业、中型企业那样聘请专门的品管人员，专事企业内部管理，而是企业主自己边从事生产，边实行管理。但是，受到文化程度、基本知识及长期生活习俗的局限，这些小业主往往不知如何办好企业，不知从何下手搞好管理。为此，本刊介绍食品企业保证卫生安全的基本的要求，相信一定能为这些小企业主们迅速掌握食品企业的安全规范帮助。     

食品生产加工企业质量安全监督管理办法

《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》已经2003年6月19日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过,现予公布,自公布之日起施行。     

食品安全背后的人才隐忧

“民以食为天”,食品与民生息息相关,食品安全的重要性更是不言而喻。近年来我国食品质量安全事件频发,瘦肉精、毒豆芽、地沟油,一次次触动着人们的神经,让人们谈“食”色变。食品安全事件不仅给食品生产和加工企业造成了巨大经济损失,也严重影响了消费者的信心。     

试论食品加工质量安全管理的构想与对策

食品加工质量安全管理工作是保障企业产品质量安全符合质量标准的关键、是维护企业市场信誉的关键,是企业在现代激烈市场竞争中赢得市场竞争力的关键。如何进行食品加工质量安全管理是现代食品加工企业的首要工作。现就食品加工质量安全管理工作开展、存在问题及对策进行了简要论述与分析。     

整顿食品企业重铸安全信心——国家质检总局全力整顿食品生产加工企业

日前，国家质检总局发出通知，要求对所有食品加工企业开展全面整顿。这次整顿的总体思路可以概括为“五个重点”、“三个一批”、“六项措施”。     

供应链环境下食品加工企业质量安全风险控制

针对当前食品加工企业由供应链环境风险传导的恶性质量安全事件频发现状,从供应链风险发生机理和供应链节点企业关键环节进行深入分析提出相应有效的质量安全风险控制方法。首先,从供应链需求变异放大原理和牛鞭效应,对食品加工企业质量安全风险进行供应链机理分析,并首次提出供应链环境下的质量安全风险变异放大和长鞭效应;其次,有序时供应链节点企业,即供应商、制造商、分销商和零售商影响食品加工企业质量安全的关键环节进行探讨;最后,提出建立以食品加工企业为核心的供应链管理模式、信息平台、逆向追溯系统和质量安全控制体系的解决方案。通过在食品加工企业供应链管理中全面启用EAN。UCC系统和RFHD应用系统,建立食品加工企业供应链质量安全控制体系,从系统上规避和减少食品加工企业质量安全事件的发生。     

食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）

食品生产许可证证书式样（见附件1）由国家质检总局统一规定。食品生产许可证证书由国家质检总局统一印制，并加印食品生产许可证审批部门印章。     

安全是食品加工行业的基础

食品业是一个连锁产业,从农场到餐桌的任何环节都不能出现纰漏。为帮助农产品加工行业更好地对食品安全和质量进行管理,AFNOR认证中心推出一整套相关措施。     

食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规规定,为督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任、规范食品生产加工企业质量安全监督检查工作、保障食品质量安全,国家质检总局制定了《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》,自2010年3月1日起执行。现将该规定刊登如下,供读者参阅。     

大田县质监局实施食品加工企业质量安全包保责任制

为落实食品质量安全监管要求，大田县质监局在综合管理与执法打假责任区的基础上，全面实施食品质量安全监管“包保责任制”，确保对辖区食品生产企业的监管到位，主要采取下列措施：1、完善监管机制。按照“统一管理、层级负责、分类监管、重心下移”原则，将辖区企业的监管任务分片包干，建立以综合股为总牵头，各股室为责任单位，划片分工、人员联系到点的责任机制，实行“五定”(定区域、定企业、定人员、定任务、定责任)，把监管任务落实到股，责任到人。2、明确监管职责。以提高“六个率”(即建档率、监管率、定检率、     

福建省食品质量安全示范企业浓妆登场——宁德市食品加工企业质量安全监管现场观摩会侧记

9月17日上午，地处闽东的福安市赛岐镇的赛岐大酒店门前，人头攒动，一场别开生面的现场观摩正从这里拉开序幕。参加这天观摩的有来自宁德市10个县市区100多家食品加工企业代表，同时还有宁德、福安两级政府的领导以及政府各相关职能部门的领导。这次现场会的主题就是“食品质量安全”，与会人员将要前往观摩的是位于福安市赛岐镇的三家食品加工企业，前来观摩的不少是企业的负责人，甚至是企业老板。     

食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）

（上接第9期） 第九十二条生产和在生产中使用国家明令淘汰的食品及相关产品，按照《中华人民共和国产品质量法》第五十一条的规定处罚。取得食品生产许可证的企业有此行为且情节严重的，吊销食品生产许可证。