MARKET SHARE ANALYSIS APPLIED TO CANADIAN WHEAT EXPORTS

This paper proposes a framework for market share analysis that provides for a distribution effect in addition to a competitive effect on a supplier's total sales of a commodity. The framework is applied to the change in Canadian wheat exports from 1963-64 to 1967-68. It is estimated that 3/5 of the reduction in export volume is attributable to the distribution effect, 1/5 to the competitive effect, and 1/5 to a smaller size of wheat market. The findings caution that scope may be limited for major improvements in Canadian wheat export policy. The paper concludes with an appraisal of the analytical technique and with proposals for its extension in further investigation.
Cet article expose les grandes lignes ďune méthode ďanalyse des parts de marché, faisant entrer en ligne de compte les effets de distribution et de compétition sur la rente ďun certain produit par un exporteur. La méthode est utilisee pour évaluer le changement des exportations cana-diennes de blé, pour la période allant de 1963-64 à 1967-68. ďapres les estimations, on peut attribuer 3/5 de la réduction àľeffet de distribution, 1/5 à la compétition tandis que 1/5 est attribuable a la réduction du marché global du blé. Les résultats suggérent done une certaine prudence dans ľélaboration de nouvelles politiques ayant trait àľexportation de blé canadien. ľauteur termine par une évaluation de la méthode analytique, et fait quelques suggestions relatives à son usage pour des recherches futures.     

Television Advertising and Beef Demand: An Econometric Analysis of "Split-Cable" Household Panel Scanner Data

The Beef Promotion and Research Act of 1985 led to significant increases in the generic promotion of beef in the United States. Widely familiar television advertising campaigns. distributed throlgh national television networks, have been among the most visible outgrowths of this vigorous promotional effort. This study reports the results of econometric analysis of fresh beef consumption data for households participating in a controlled, experimental investigation of the television advertising's effects on beef demand. While factors such as price, income and household demographics are shown to be significant determinants of fresh beef purchases, the advertising campaigns apparently did not increase, and may even have decreased, the panelists' demand for beef.
La Loi américaine sur la promotion et sur la recherche sur la viande bovine (1985) a entrainé un accroissement significatif de la promotion du boeuf aux États-Unis. Des campagnes télévisées de publicité très suivies, réparties sur les grands réseaux de télévision du pays, ont été I'un des aspects les plus visibles de ces vigoureux programmes de promotion. L'étude fait rapport sur les résultats d'une analyse économétrique de la consommation de boeuf frais chez les ménages participant à une enqueCte expérimentale, controClée, sur les effets de la publicité télévisée sur la demande de boeuf. Alors que des facteurs comme le prix, les revenus et la structure des ménages se réevèlent comme des déterminants importants des achats de viande de boeuf, les campagnes publicitaires ne semblent pas avoir accrula demande chez les foyers participants; ils l'auraient meCme dans certains cas diminuée.     

WHITHER GOEST U.S. AGRICULTURAL POLICY: AN EXERCISE IN NAIVE PROPHESY1

The forces leading to change in U.S. agricultural policy are discussed in this paper, and the likely outcome of the debate on U.S. farm policy is documented. New programs are a strong possibility for a variety of commodities including wheat, feed grains, and soybeans. These programs will likely lead to lower prices, increased production and more aggressive competition in international markets. The forces in the evolution of U.S. farm policy are also drawn out, allowing readers a view of the process of policy-making, and providing background and documentation for readers to develop independent and perhaps alternative views of the future direction of U.S. farm policy.
ON EN VA LA POLITIQUE AGRICOLE AMERICAINE: UN EXERCISE DE CLAIR VOYANCE - Les forces conduisant au changement de la politique agricole des Etats-Unis sont discutées dans la présente étude, et les résultats probables des débats sur la politique agricole américaine sont documentés. II est fort possible que de nouveaux programmes soient elaborés àľégard ďune variété de denrée, y. compris le blé, les grains de provende et le soya. Ces programmes amèneront vraisemblablement desprix moins élevés, une production accrue et une concurrence plus agressive sur les marchés internationaux. Les forces dans ľévolution de la politique agricole américaine sont aussi illustrées, cequi permet aux lecteurs de voir comment on établit les programmes, et foumit aux lecteurs une base et une documentation qui lew permettront de développer des opinions indépendantes et peut-être alternatives sur la direction future de la politique agricultural américaine.     

ECONOMIC COSTS AND RETURNS FROM CROP DEVELOPMENT RESEARCH: THE CASE OF RAPESEED BREEDING IN CANADA

Public and private investment in Research and Development are an important source of economic growth. This article documents the high rate of return to society from investment in agricultural research. The analysis took the form of estimating the gains in producer and consumer surplus from research that improved rapeseed yield in western Canada and related these gains to research expenditures by calculating an internal rate of return. The distribution of the return between consumers and producers were estimated. The internal rate of return was found to be 101 percent and indicates an underinvestment in this type of research. Of the total net benefits, consumers captured 53 percent and producers 47 percent.
L'argent public et prive investi dans la recherche et le développement est une source importante de croissance économique. Le présent article fournit une documentation sur le taux élvé des profits que rapportent à la société les investissements dans la recherche en agriculture. Notre analyse a pris la forme d'une estimation des gains en surplus réalisés par le producteur et le consommateur, à la suite de recherches améliorant le rendement de la semence du colza dans l'ouest canadien, puis nous avons établi un rapport entre ces gains et les dépenses pour la recherche en calculant un taux de profits internes. Nous avons évalué la répartition des profits entre consommateurs et producteurs. Le taux des profits internes s'est avéré être de 101 pour cent, et cela signifie un sous-investissement dans ce type de recherche. Les consommateurs ont réalisé 53 pour cent du total des bénéficies nets, alors que les producteurs en ont récupéré 47 pour cent. 1928 ems     

Prévoir les effets de la réforme de la politique agricole commune sur deux régions agricoles françaises : application d'un mòdèle bio-économique

Pour prévoir les changements dans les techniques de production engenderées par une modification de la structure de prix, la démarche micro-économique usuelle repose sur la construction de fonctions de production et leur estimation économétrique. Nous proposons une autre méthode d analyse de ces changements, basée sur un modèle économique coupléà un simulateur agronomique de croissance des plantes, EPIC (Erosion Productivity Impact Calculator). Cet outil nous permet de simuler le comportement d'optimisation du producteur dans son univers agronomique, et de déduire les conséquences des choix techniques sur certain. Paramètres d'environnement. Une application illustre les eff ets de la réforme de la Politique Agricole Commune (PAC) dans deux régions céréalières, françaises : la région de Toulouse (Midi-Pyrénées) et la Beauce (Centre). Pour les deux premières années de la reforme, les prévisions établies sont proches des évolutions réelles. Dans les deux régions, la réforme aurait un impact sign-cattfsur le développement des principales cultures etfavoriserait l'emploi de technique. moins intensives.     

TEMPORAL PRICE RELATIONSHIPS IN THE VANCOUVER RAPESEED FUTURES MARKET AND THEIR IMPLICATIONS TO FARM PRICES*

This paper is concerned with an evaluation of pricing performance in the Canadian rapeseed market. Holbrook Working's model of temporal price relationships in continuous inventory futures markets is used to show that Vancouver rapeseed futures are inverted and biased downward. Prices received by producers are affected since the inverted and biased futures prices are reflected through street price committees in Western Canada.
Cet article cherche àévaluer la fluctuation des prix de vente des Graines de colza sur le marché canadien. L'auteur se sen du modèle de Holbrook Working, qui traite des fluctuations sur un inventaire ďactions continuel, afin re montrer que la vente des actions des Graines de colza sur le marché de Vancouver est renversé. Les prix reçus par les producteurs sont affectés parce que les prix renversés des actions sont réflétés par le prix de vente ďactions non enregistrés sur le marché de ľouest Canadien.     

A Regional Analysis of Productivity Change in Canadian Agriculture, with Special Reference to Energy Prices

By using a profit specification for the agricultural sector instead of the conventional value-added production formulation, this paper explains changes to regional productivity in Canada in terms of changes in output prices, material prices, energy prices, capital deepening and technical progress. The results indicate that ignoring variable input and output price increases will generally result in an overstatement of the rate of technical progress. Most notably, in the 1973-79 period, energy price increases caused a reduction in average labor productivity, though increased capital deepening and rising output prices offset price increases for energy and other materials .
C'est en subsliluant une spécification du gain pour le secleur agricole à la formulation classique de la valeur ajoutée de la production, que cette communication explique les changements regionaux de la productivité au Canada en fonction des changements du rendement el des prix des matériaux el de ľénergie, en plus des changements du rapport capital/main-ďoeuvre el du progrès technique. Les résultals indiquent que si on ne tenait aucun compte des augmentations variables des prix ďenlrée el de sortie. ľaccélération du progrès technique serait, en général, exagéré. Pendant les années 1973 à 1979 en particulier, les augmentations des prix de ľénergie onl donné lieu à une réduction de la productivité moyenne de la main-ďoeuvre. Néanmoins, ľaugmentation du rapport capital/main-ďoeuvre el les prix croissants du rendement onl compensé les hausses des prix de ľénergie el ďaulres matériaux .     

Price-discriminating Marketing Board with Imperfect Supply Control: A Case of B.C. Mushrooms

The board that has had monopoly marketing powers over B.C.-produced mushrooms can sell either into the fresh market, or to processors, and can prevent arbitrage between consumers equalizing the price in the two markets. It must pay growers a 'pooled' price based on the average revenue received. The board controls growers' square footage through quotas but growers have some discretion over output from varying other inputs. It is shown that the combination of price pooling and imperfect supply control can generate very substantial welfare losses, especially in the context of the depressed market for processing mushrooms that existed in 1986. Full monopolization of the industry would actually reduce the welfare costs.
L'Office, qui détient le monopole de la commercialisation des champignons produits en Colombie-Britannique, peut vendre ces produits soit sur le marche du frais, soit aux transformateurs, et il peut empêcher l'arbitrage entre les consommateurs voulant équilibrer les prix sur les deux marchés. Il doit verser aux producteurs un prix commun basé sur les recettes moyennes resues. L'Office contrôle la superficie allouée aux producteurs, par le biais de contingents, mais les producteurs peuvent dans une certaine mesure varier leur production en modifiant d'autres facteurs de production. Il a été démontré que l'effet combiné de la mise en commun des prix et d'un mécanisme imparfait de gestion des approvisionnements peut entraîner des pertes de bien-être très substantielles, en particulier dans le contexte d'un marché en baisse, comme celui qui existait en 1986 dans le secteur de la transformation des champignons. La monopolisation complète de l'industrie réduirait en fait les coûts du bien-être.     

ECONOMIC GUIDELINES FOR MOBILIZING LABOUR AND MANAGEMENT IN CANADIAN AGRICULTURE1

This paper examines the role of management in stimulating economic growth. It sees the adjustment problem as the fundamental problem in Canadian agriculture and suggests ways of speeding the process. Recognizing that the individual farmer is the focal point of the adjustment process, the paper reviews the many kinds of adjustments possible, and suggests a new rural counselling service to help achieve the adjustment potentials.
LIGNES DIRECTRICES ÉCONOMIQUES POUR LA MOBILISATION DE ľEMPLOYÉ ET DE ľEMPLOYEUR DANS ľAGRICULTURE CANADIENNE –Le présent mémoire examine le rôle de la gestion dans la stimulation de ľaccroissement économique. II considère le problème ďajustement comme le problème fondamental dans ľagriculture canadienne et suggère des moyens ďaccélérer le processus. Reconnaissant que ľagriculteur lui-même est le point tournant du processus ďajustement, le mémoire passe en revue les nombreux genres ďajustements possibles et suggère un nouveau service rural ďorientation pour aider à atteindre les possibilités ďajustement.     

Willingness to Pay for Reduced Risk of Foodborne Illness: A Nonhypothetical Field Experiment

This paper focuses on estimating willingness to pay for reducing risk of getting foodborne illness using a nonhypothetical field experiment utilizing real food products (i.e., ground beef ), real cash, and actual exchange in a market setting. Respondents were given information about the nature of food irradiation. Single-bounded and one and one-half bounded models are developed using dichotomous choice experiments. Our results indicate that individuals are willing to pay for a reduction in the risk of foodborne illness once informed about the nature of food irradiation. Our respondents are willing to pay a premium of about $0.77 for a pound of irradiated ground beef, which is higher than the cost to irradiate the product.
Le présent article porte sur l'estimation de la volonté de payer des consommateurs pour diminuer le risque de contracter une maladie d'origine alimentaire. L'étude a été réalisée en effectuant une expérience sur le terrain à l'aide de vrais produits alimentaires (à savoir du bœuf haché), d'argent réel et d'échange réel en situation de marché. Les répondants avaient reçu de l'information sur l'irradiation des aliments. Nous avons mis au point des modèles à une limite et à une limite et demie utilisant la méthode des choix dichotomiques. Nos résultats ont montré que les consommateurs étaient prêts à payer pour diminuer le risque de contracter une maladie d'origine alimentaire, une fois informés sur l'irradiation des aliments. Nos répondants étaient prêts à payer une prime d'environ 0,77$ la livre pour obtenir du bœuf haché irradié, soit une somme supplémentaire supérieure au coût de l'irradiation du produit.     

A Simulation Analysis of Supply Management in the Canadian Apple Industry

A proposal is currently being investigated about the possibility of adopting a supply management program for the Canadian apple industry. To investigate the implications of such a program, an econometric model of the Canadian apple industry is specified, estimated, validated and simulated under a number of possible supply management scenarios. The results suggest that restricting production and imports of fresh apples would provide only relatively minor increases in revenue to the apple industry. These revenue increases would result from large increases in consumer expenditure on apples and apple products. Consumer expenditure on other fruits would also increase. The results also suggest that production quotas would assume relatively large values, providing a significant barrier to entry to new producers.
La proposition d'introduire la gestion des approvisionnements dans l'industrie canadienne de la pomme est présentement étudiée. Afin d'analyser les implications d'un tel programme, un modèle économétrique de l'industrie canadienne de la pomme est développé, estimé et validé. Un certain nombre de scénarios de gestion des approvisionnements est aussi simulé. Les résultats suggèrent que la restriction de la production et des importations des pommes fraîches procureraient que des augmentations mineures des revenus pour l' industrie de la pomme. Ces revenus résulteraient de l'augmentation des dépenses des con-sommateurs pour les pommes et les produits de la pomme. Les dépenses des consom-mateurs sur les autres fruits augmenteraient aussi. Les résultats suggèrent aussi que la valeur des quotas de production serait élevée, créant une barrière à l' entrée pour les nouveaux producteurs.     

EFFECT OF ASSEMBLY COSTS ON OPTIMUM GRAIN ELEVATOR SIZE AND LOCATION

This paper considers simultaneously the effect of assembly costs and economies of scale on optimum size and location of grain elevators. When assembly factors (transportation costs and grain sales density) are included, optimum elevator size may be as little as 25 to 50 per cent of the size when in-plant costs only are considered. These results are important to all parts of Canada's grain industry, but especially relevant in view of the importance currently associated with efficient grain assembly and in view of the significance of farmer cooperatives in Canadian grain assembly and storage.
EFFETS DU COUT DE RASSEMBLEMENT RELATIF A LA GRANDEUR OPTIMUM ET LA SITUATION GEOGRAPHIQUE ďELEVATEUR. - ľétude considère simultanément ľeffet du coût de rassemblement et des économies àľéchelle optimum et ľemplacement, des élévateurs. Quand le cout du transport et la concentration de ventes de graines est inclu, la grandeur optimum des élévateurs peut étre réduit de 25 à 50 p. 100 de la grandeur basé sur le coût ďusine seul Ces résultats ont une importance pour ľindustrie des graines dans tout le Canada mais plus spécialement à cause de ľimportance couramment attachéàľefficacité du rassemblement des graines et la position primordiale des coopératives rurales dans la tâche de rassemblement et de ľentreposage des graines.     

Estimating the Impacts of Government Interventions in the International Rice Market

A procedure is developed to estimate the distortions and welfare impacts of government interventions in the international rice market. The procedure is based on a spatial equilibrium model and the application of conjectural variations. The model estimates asymmetric price distortions caused by policies in both exporting and importing countries. We find that the measures of price distortion are slightly larger due to actions in importing countries than in exporting countries. The results show that welfare gains of U.S.$1.2 billion or about 14.8% are possible when all trading distortions are removed.
Nous avons mis au point une méthode pour estimer les répercussions de l'intervention gouvernementale sur les distorsions et le bien-être sur le marché international du riz. Cette méthode est fondée sur un modèle d'équilibre spatial et l'application de variations conjecturales. Le modèle estime les distorsions de prix asymétriques causées par les politiques des pays exportateurs et importateurs. Nous avons trouvé que la distorsion des prix est légèrement plus élevée dans les pays importateurs que dans les pays exportateurs, en raison de leurs mesures respectives. Les résultats ont montré qu'il était possible de réaliser des gains de 1,2 milliard $US, soit environ 14.8 %, en éliminant la distorsions des échanges.     

AN EXAMPLE OF A HEURISTIC LEARNER IN A SIMULATION MODEL

This article deals with the use of a heuristic learner in a simulation model. Simulation modes do not lend themselves to optimizing algorithms thus the use of search procedures are very important when employing a similation model. This paper brings together the concepts of probability and entropy in the use of a learner for simulation models. The learner in this study uses past information as its source upon which to base the next economic decision. Once the decision is made then the outcome of that decision is used to direct the learner for the next decision. This type of learning is consistent and useful for experimental design such as simulation.
Cette article concemc ľusage de ľassimilation intellectuelle heuristique dans une modèle de simulation. Les modèles de simulation ne se prêtent pas a ľoptimation des algorithmes, mais ľusage des mèthodes de recherche sont très importante quand il s'agit ďntiliser des modèles. Ce document rassemble les concepts de probabilité et ďintropée dans ľusage de ľassimilation intellectuelle pour des modèles de simulation. Dans cette étude ľassimilation intellectuelle utilise les informations antécédentes comme référence, et on y base les décisions economiques ulterieurs. Ces décisions prises, les résultats serviront à orienter ľassimilation intellectuelle lors des prochaines décisions. Ce type ďassimilation intellectuelle est logique et utile au model expérimental comma celui de la simulation.     

PREFERENCE PATTERNS IN THE WORLD COARSE GRAIN TRADE

This article assesses preference patterns in the world's coarse grains market in order to separate those areas in which there exist potentials for changing market shares from the areas in which bilateral or related arrangements are well established. The model offers a basis for evaluating Canadian trade efforts, and for suggesting future trade possibilities. Applied to feedgrains, the conclusions suggest Canadian feedgrain sales have in general been below expected levels, with the only areas of strength being irregular sales to China and Japan plus preferential treatment in the British market.
LES TENDANCES DU MARCHÉ MONDIAL DES GRAINS DE PRO-VENDE – Cet article met en évidence les principales tendances du marché mondial des grains de provende en distinguant les marchés pour lesquel il existe de fortes portentialités de ceux qui sont déjà figés par des accords bilatéraux et des arrangements divers. Le modèle, en outre, offre une base ďanalyse permettant de mesurer ľeffort commercial canadien el suggère quelques possibilités concernant ľavenir. Appliqué au commerce des grains, les conclusions soulignent que les ventes ont été en règie générale au-dessous des prévisions, exception faite des ventes irrégulières réalisées en Chine et au Japon et de celles dues au traitement préférentiel sur le marché britannique.     

AN ALTERNATIVE METHOD FOR PRICING PORK CARCASSES

Carcass pricing methods provide premium-discount systems which may aid producers to make better production and marketing decisions than will more traditional pricing methods. This paper presents an alternative carcass pricing method which is an extension of the Ikerd-Cramer method. The method appears to yield a more moderate set of price differentials than the current Canadian system. Further research is needed in order to more fully evaluate the two methods. In addition, future research effects might provide results which could be used as a basis to make adjustments in the current Canadian hog pricing system.
Les méthodes pour établir le prix des carcasses comportent des systèmes de prime-réfaction qui, espère-t-on, aideront les producteurs à prendre de meilleures decisions en matière de production et de commercialisation que ne le permettaient les anciennes méthodes. La présente étude porte sur une autre méthode d'établissemcnt du prix des carcasses qui est un prolongement de la méthode d'lkerd-Cramer. Cette méthode semble produire une série d'écarts de prix plus modérés que le système canadien actuel. II faudra pousser davantage les recherches pour évaluer plus complètement les deux méthodes. De plus, les résultats de recherches futures pourraient servir de base pour apporter des ajustements an système d'établissement des prix du pore actuellement en usage au Canada.     

Computerized Delphi: An Application to Quota Value Determination in the Quebec Dairy Industry

In an effort to develop a substitute for the consensus panel, a Delphi experiment was conducted based on five simulated benchmark dairy farms in Quebec and communicated to an expert farmer panel by means of a microcomputer model. Farmers were asked to make decisions about quota purchase or sale at alternative quota prices given the detailed data base in the computer model. The results in terms of the convergence analysis, analysis of variance, estimation of fluid quota demand, supply and the equilibrium price are realistic. The method appears to be free from the danger of possible manipulation by individual panelists and hence a good way of generating unbiased information.
Pour essayer de développer un substitut pour le panneau à majorité simple, une expérience "Delphi" a été conduite à partir des données fournies par une simulation de cinq fermes laitierès typiques et communiquée à un panneau agricole au moyen d'un modéle micro-ordinateur. On a demandé aux fermiers de faire des décisions sur l'achat ou la vente d'un contingent à des prix alternatifs pour le contingent étant donnée la base detaillée des données contenue dans le modèle d'ordinateur. Les résultats quant à l'analyse par convergence, l'analyse des variations, l'évaluation de la demande des contingents de fluide, l'offre et l'équilibre des prix sont réalistes. La méthode semble être libre du danger de manipulation possible par un individu dans les panneaux et en conséquence est un bon moyen de produire de l'information objective.     

WEATHER AND PRAIRIE WHEAT PRODUCTION*

Estimates of Canadian prairie wheat production during the 1952 and 1967 period using regression equations based on precipitation, and on both precipitation and potential evapotranspiration (PE), were analysed. Inclusion of PE is the equations considerably improved the results. The estimation procedures outlined can be used to make pre-harvest assessments of the weather contribution to wheat production, and to evaluate the effects in past years of non-weather factors such as rust epidemics. The weather variations themselves can also be evaluated. For example, it is estimated that two thirds of the billion dollar difference between the 1961 and 1966 wheat crops was due to weather differences.
LES CONDITIONS CLIMATIQUES ET LE RENDEMENT DU BLÉ — Obtenues à l'aide d'équations de régression basées soit sur les précipitations et l'évapotranspiration potentielle (EPT), soit sur les précipitations seulement, des estimations de rendement du blé sur les prairies Canadiennes pour la période de 1952 à 1967 ont été analysées. L'introduction du facteur ETP dans les équations améliora les résultats considérablement. Ces méthodes d'évaluation peuvent être utilisées pour determiner à l'avance la contribution des conditions climatiques à la récolte de l'année courante. Elles peuvent servir aussi à évaluer les effets de facteurs autres que le climat, comme les épidémies de rouille, sur les rendements des années passées. On peut également évaluer les variations climatiques elles-mêmes. Par exemple, on a estimé que les deux tiers du milliard de dollars entre les valeurs des récoltes de 1961 et 1966 étaient attribuables aux différences climatiques.     

Modeling and Measuring Productivity in the Agri-Food Sector: Trends, Causes and Effects

This article overviews recent trends in modeling and measuring productivity patterns, and in distinguishing their determinants and implications, for the agri-food sector. Theoretical methodologies as well as empirical implementation and results are discussed, with a view toward identifying those with potential for facilitating understanding of productivity measures, and ultimately using them for policy guidance. Productivity growth evidence for the food systems of the U.S., Canada and the U.K. is summarized, and recent studies distinguishing underlying causes of production structure patterns and linking them with market-structure patterns are reviewed, as a basis for assessing the key messages from and trends in this literature.
L'auteurfait un survol de révolution récente dans les domaines de la modélisation et de la mesure des courbes de productivité ainsi que de la caractérisation de leurs determinants et de leurs significations pour le secteur agroalimentaire. Il passe en revue les méthodes théoriques aussi bien que les applications empiriques et leurs résultats afin d'en dégager ceux qui pourraient faciliter la comprehension des mesures de la productivité et qui, éventuellement, pourraient servir de guide awe décideurs. L'auteur analyse les signes de croissance de la productivité des filières agroalimentaires observés aux Etats-Unis, au Canada et au Royaume-Uni. Enfln il examine les études récentes sur les causes sous-jacentes des évolutions des structures de production et sur leurs liens avec l'évolution des structures de marché, dans le but d'en dégager les messages et les tendances dés.