毒鸡蛋放倒32人

“民以食为天，食以安为先”。今天在各级部门的共同努力之下，我们建立食品质量安全体系，强化监管措施，严厉打击假冒企业的劣行为，建设食品放心工程，食品质量安全得到了较好的保障，但是我们不能忘记，昨天曾经发生的一幕幕震惊全国食品质量安全事件，让生命消融。给社会留下不尽的悲痛和难以弥补的创作。 本期刊登的《毒鸡蛋放倒32人》，就是希望通过回眸历史，警醒人们牢记惨痛教训，让昨天的悲剧不再重演。     

山西朔州假酒案

“民以食为天，食以安为先”。今天，在各级各部门的共同努力之下，我们建立食品质量安今体系，强化监管措施，严厉打击假冒伪劣行为，建设食品放心工程，食品质量安全得到了较好的保障。但是我们不能忘记，昨天曾经发生的一幕幕震惊会国的食品质量安全事件，让生命消融，给社会留下不尽的悲痛和难以弥合的创伤。 从本期开始，本刊将陆续刊登发生在昨天那一幕幕令人惊魂、让人叹息的食品质量安全事件，希望通过回眸历史，警醒人们牢记惨痛教训，让昨天的悲剧不再重演。     

安徽阜阳奶粉案

“民以食为天，食以安为先”，今天，在各级各部门的共同努力之下，我们建立食品质量安全体系，强化监管措施，严厉打击假冒企业伪劣行为，建议食品放心工程，食品质量安全得到了较好的保障。但是我们不能忘记，昨天曾经发生的一幕幕震惊全国的食品质量安全事件，让生命消融，给社会留下不尽的悲痛和难以弥合的创伤。[编者按]     

做好食品安全监督的卫士——走进国家食品质量安全监督检验中心

国家食品质量安全监督检验中心作为全国惟一一家国家级食品质量安全检测机构,在软硬件建设方面有着出色的成绩。该中心本着确保食品安全监督的基础,维护了人民群众生命健康和切身利益,维护了我国食品安全信誉和国家形象。俗话说,民以食为天,食以安为先!正是有了这样一个现代化的食品质量安全监督机构,才能让我们面对食品安全问题时,心里更加有底。     

湖南“体检”九类食品迎两节

为确保元旦、春节期间的食品质量安全，让消费者吃得放心、吃得健康，湖南省质量技术监督局自2005年10月上旬至12月中旬在全省开展了保“两节”为主题的食品质量安全的专项打假抽查活动。     

我国食品质量安全监督管理现状及对策

食品质量安全已经成为当前全社会关注的重要问题。2001年以来,国家质检总局开始实施食品质量安全市场准入制度,食品质量监督管理开拓了新局面。同时,我们也要清醒地看到,食品质量安全状况仍不容乐观,需要对这一领域存在的问题加以科学、深入地分析,以便质检部门进一步提高食品质量监督管理的有效性。     

筑牢质量安全防线

民以食为天,食品质量安全涉及千家万户,关乎群众的健康和利益。质监局作为承担食品质量安全监管的主要政府职能部门之一,责任重大,任务艰巨。面对千差万别的食品监管工作,各地质监部门,特别是基层质监部门该如何抓住重点,突破屏障,筑起稳固的食品质量安全防线呢？我想以沂水近年来的食品质量安全监管工作为例,说说我们的做法和经验。     

监管食品要重视市场暗察作用

民以食为天，曾几何时，食品质量问题困扰着每一个人，质量技监部门为了解决食品质量安全问题，为了从源头抓好食品质量安全，采取了各种行之有效的办法，取得了阶段性胜利。     

把好食品质量安全关--访福建省质量技术监督局局长孙海山

食品质量安全关系到人民群众的健康安全，关系到社会的安定稳定，关系到国民经济的平稳运行。近年来，在党中央国务院高度重视下，食品质量安全问题得到了各级、各部门的高度重视，一个对食品原料的种养植、生产加工、销售服务进行全过程监控管理的食品质量安全体系正在建立。把好食品质量的安全关，正成为整个社会的共识。     

5个方面加强食品质量安全监控体系建设

目前，食品质量安全问题是全社会关注的热点问题，确保食品质量安全需多方面努力。本文从5个方面论述了食品质量安全与监控体系的建设。     

试论我国食品质量安全法律制度的完善

食品质量安全问题是关系国计民生的大问题，其从根源上看还是法律规制的不完善造成的。进一步探索对我国食品质量安全管理制度的法律完善在我国发展情势下势在必行。本文中，笔者将从食品质量安全问题存在的原因，食品质量安全相关法律制度运行现状及其完善三个方面来展开论述。     

扫除“盲区”—江苏省盐城市质量技监局专项整治工作纪实

自产品质量和食品安全专项整治工作开展以来，江苏省盐城市质量技监局采取切实措施，在对全市食品生产小作坊进行拉网式排查的基础上，加快签订食品质量安全承诺书的工作进度，从源头构筑食品质量安全的牢固防线，全市小作坊食品生产企业已100％签订食品质量安全承诺书，     

数字解读中国食品质量安全状况

食品质量安全状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。国务院新闻办公室8月17日发表了《中国的食品质量安全状况》白皮书,从食品生产和质量概况、食品监管体制和监管工作、进出口食品的监管等方面对中国食品质量安全状况做了介绍和说明。通过白皮书中的一组数字,我们不难看出政府在食品质量安全方面做出的工作以及取得的成效。     

食品市场准入工作渐入佳境

为规范食品企业生产加工过程，提高食品的质量安全水平，我国从2002年8月开始实施食品质量安全市场准入制度。三年来，我国食品质量安全市场准入制度稳步实施，目前已经分三批将28大类食品纳入了监管范畴，市场准入制度已成为保证食品质量安全的一道有力防线。     

食品质量安全监督管理工作探讨

"民以食为天,食以安为先",食品质量安全是关系到人类健康和国计民生的大事情。但如何把食品质量安全监督管理工作进一步落实到实处,笔者认为,还应从以下几个方面抓实抓细,实现食品质量安全监督管理工作健康有序地发展。     

基层食品安全工作的思考

近几年,质监部门在食品安全监管方面取得了一定成效,创建了食品质量安全市场准入制度,从容应对了“阜阳奶粉”、“龙口粉丝”、“苏丹红”等食品质量安全突发事件,食品质量较以往有了大幅度提升。但做为质监人,我们不能盲目乐观,目前县级局在食品安全监管工作方面仍存在以下几个问题值得我们深思。一是对食品安全监管概念不清,认识不到位。部分工作人员认为帮助企业取得食品质量安全市场准入资格就能够规范其生产经营行为,这种认识是片面的。食品质量安全市场准入制度只是一种行政许可手段,是提升食品质量安全的一项重要措施。而食品安全工…     

一个政协委员的食品质量安全提案

今年年初，在福建省政协九届四次会议上，一位政协委员以“关于构建福建食品安全保障体系的建议”为题，向大会郑重地提交了政协委员的提案，细读这份提案，我们可以发现政协委员对食品质量安全的关注点和期待点。     

内蒙古巴林右旗质量技术监督局 多措并举狠抓食品质量安全

近期，内蒙古巴林右旗质量技监局配合专项整治行动，采取多种措施，狠抓食品质量安全工作，切实提高了食品质量安全水平，为全旗广大消费者创建了一个“放心”的食品消费环境。     

吉林市食品安全监督抽查由致府买单

食品质量关系到人民群众健康安全和社会稳定，吉林市委、市政府对此高度重视，始终把食品质量安全作为关注民生、体察民意的头等大事抓紧、抓好、常抓不懈。为确保食品质量安全的长期性和稳定性，吉林市政府出台了食品市场实施月监督抽查制度。明确规定食品质量检查必须由市领导带队，食品安全监督委员会、质监局、工商局等主管领导共同参加，     

对当前食品质量安全监督的思考

从2002年7月开始，国家质检总局对米、面、油、酱油、醋5类食品纳入食品质量安全市场准入制度管理以来，到目前28类食品均已纳入食品质量安全市场准入制度管理范围之中。经过几年来的食品质量监管，我国的食品质量安全监管进入了一个新阶段。当前我国的食品质量安全形势如何，监管部门面临什么样的新问题，该采取怎样的措施？笔者结合基层工作的实践，进行了如下思考。