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“服务创新”是目前很多酒店关注的话题,怎么样创新?我们不妨从“5W”这个角度对此作一剖析。
1.服务方法要创新(HOW)。服务员听到客人咳嗽,就送上姜汤;见到客人吃药,就递上温水;见到客人左手用筷子,就马上把筷子移到左边……当时的这些服务经典曾经在酒店广为流传,而现在早已变得习以为常,平淡无奇了。怎么办?就得需要创新,需要服务方法的创新。这里面,服务方法创新的核心是盯住客人的需求。只要以顾客的需求为关注焦点,用心用力,就能创造出层出不穷、精妙绝伦的服务方法和案例。最近有这么一件事:3月28日,小王在大堂吧值中班。15:30分左右,长住酒店的一位外宾来到大堂吧告诉小王,他要去鑫城大厦买电脑手提包,但不知道鑫城大厦的具体位置在哪,请小王帮忙。外宾语言不通,小王在班上又不能陪同客人去,怎么办?小王开动了脑筋,想出了一个好主意,他建议客人打“的”去,并写了两张纸条,一张是“请把我送到鑫城大厦”,另一张是“请送我到威海卫大厦”。当小王将纸条交给外宾,并向他说明了每张纸条的作用时,外宾高兴地哈哈大笑起来,连夸这是个好主意。两张纸条巧妙地解决了外宾的难题,这不就是服务方法的创新吗? 相似文献
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暖暖的午后,阳光透过树叶将泡桐树一家“洗脚房”照得格外明亮,罗南风正和几个年轻人一起为客人做脚部按摩,不大的小店里坐满了客人。见记者到来,她起身介绍:“这是中药浴,是自古中医治疗中的一种疗法……” 相似文献
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2007年5月18日下午四点整,昌荣传播的百余员工乘上了前往顺鑫度假村的大巴,开始了“精武门之天龙八部广告观”培训之旅。为期一天半的昌荣传播年度第二次全员培训在绿意生机的度假村中拉开了帷幕。 相似文献
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一篇《会说话也是一种财富》的报载文章,引起了我极大关注。
文章提到,客人住进了一家宾馆,当退房时,服务员没好气地说:“你先等着,我检查一下房间,看看有没有损坏东西或是丢东西。前几天,有个客人偷走了一条毛巾,还有个客人把床单烧了一个洞……”她这样说话,让客人很生气,感觉有点污辱了他的人格,并发誓下次再也不住那家宾馆了。 相似文献
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这一段时间,处在淡季的白酒市场同自然气候一样,也在经历着多雨的“梅雨季节”,那就是此起彼伏的涨价、涨价。现在的形势,用兰州义顺公司张总的话来说就是:厂家都是不涨不行,面子上过不去,调价又怕减少了市场份额。 相似文献
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新城花园酒店是坐落在苏州新区的一家四星级涉外旅游饭店,开业四年来特别是近一、二年来,她已跻身苏州一流酒店行列,客源结构中,国外、境外客人占了70%,其中又以日本客人居多,经济效益在苏州酒店业中名列前茅,在当地饭店市场享有良好的口碑。这里有一个不可忽视的因素,即酒店“金钥匙”为提高企业的服务水平,提升新城花园的形象、品牌和美誉,作出了一份突出的贡献。 相似文献
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传统的服务理念把酒店客房作为客人的家外之家,许多前辈一再告诫客房从业者要坚守“不要打扰客人”的定律。由此,客房长期以来就一直存在一个困惑:客房从业者怎么跟客人沟通?显然,这里面存在着一对矛盾的对立统一,即“沟通”与“不要打扰客人”。 相似文献
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麟昌企业集团有限公司:成立于1983年,集酒类开发、生产、销售一体化的大型现代企业集团,下辖东莞市麟昌贸易有限公司、东莞市国窖酒业销售有限公司、泸州麟昌酒业有限公司、泸州佳冠酒业有限公司四大全资子公司。麟昌企业旗下的东莞国窖酒业成立三年来,连续两次获得了泸州老窖集团“最佳优胜业绩奖”的荣誉,成为泸州老窖最重要的总经销商之一。泸州佳冠酒业在短短一年时间内,运作的“飞仙诸葛”系列产品获“广东省酒类行业协会推荐优质酒”、“第二界广东市场名优酒大奖”、“首届华南酒饮品博览会金奖”等诸多殊荣。 相似文献