小蘑菇大产业——蓝波绿农蘑菇巨头的发展历程

走进位于白石桥的家乐福超市生鲜区,首先映入眼帘的是"上庄蘑菇岛"的醒目标牌。多达二三十个品种的蘑菇,整齐地摆放在展台上,规格一致,新鲜度好的各种蘑菇,让人不由自主地产生了想品尝、购买的愿望。类似的情景在其他几家大超市,如家乐福、华堂、华联、易初莲花等均可见。于是产生了想深入了解上庄蘑菇和蓝波绿农科技有限公司的想法。     

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是一道家喻户晓的东北名菜，自古以来就是菜中上品，营养和味道都是谌称绝配。此菜营养丰富，可温中补气强五脏，同时还能降低血脂、血糖、血压，简简单单的一道菜就能满足现代饮食“一荤一素一菇”的营养原则。     

拔掉那朵毒蘑菇

影片里所展现的救赎方式可能显得有些极端，并不值得借鉴，但我们的文化传统里少有灵魂拷问与白我救赎一类的东西，尤其需要时常反躬自省、摒弃虚妄的名利、坦荡豁达、正直勇敢这些久已有之的传统美德。     

连邦软件:走出去“采蘑菇”

《新财经》创刊以来,对一大批推动中国经济进程的企业做过深入报道。如今,当我们再次关注这些企业时,发现许多企业已走过了最初的成长阶段,成为行业佼佼者。展示企业发展成果,关注企业家成长历程,《新财经》与企业一路同行。     

蘑菇湖水库沉积物重金属污染特征及潜在生态风险评价

通过调查研究蘑菇湖水库表层沉积物重金属Cd、Hg、As、Cu、Pb、Cr、Zn、Ni的污染现状和空间分布特征,采用地积累指数法和潜在生态风险指数法对其污染特征及潜在生态风险进行评价,并探讨其污染主要来源,以期为蘑菇湖水库沉积物污染防治提供依据。     

俄罗斯蘑菇生产能力无法满足需求

俄罗斯的蘑菇生产正以每年25%～35%的高速增长。专家认为,这一增速还将会保持3～4年。由于俄罗斯还没有形成食用栽培蘑菇的习惯,3～4年以后蘑菇市场的增长速度将会减缓。蘑菇含有丰富的蛋白质和矿物质,因此俄罗斯人对蘑菇的需求终将会保持平稳缓慢的增长态势。目前,俄罗斯人均每年要食用1.1kg蘑菇,而在大部分欧洲国家,居民年均蘑菇食用量是俄     

蘑菇山墓地再认识

2011年蘑菇山墓地的发掘,为拓跋鲜卑南迁调查研究提供了新的考古实物资料。该墓地目前为止,共清理12座墓葬,这处墓地在葬俗方面的特殊性,引起了笔者的注意,其实发掘者也意识到该墓地的特殊性。并最终根据器物特征,对墓地的定性是,蘑菇山墓地应该晚于拉布达林、扎赉诺尔墓地,大约是拓跋鲜卑南迁大泽的后期遗存,将其年代定在"东汉时期"。[1]本文根据该墓地的特殊性,试就其葬俗、随葬品所反映的相关问题对该墓地进行再认识。不当之处,敬请前辈与同行指正。     

美贵子——小蘑菇撑起大梦想

<正>宫尾美贵子,来自日本本州岛中部的长野县,出身书香门第,是父母的掌上明珠。10年前,她认识了一位在日本工作的奉化小伙王建兵,两人产生了恋情并走进了婚姻的殿堂。当王建兵准备回国创业时,美贵子义无反顾地跟随他来到了奉化。两人在奉化山岙里办起了蘑菇种植场。如今,他们种的蘑菇已经端上了宁波市民们的餐桌。     

鸡枞菌加工技术

鸡枞,又名鸡宗菌、伞把菇、豆鸡菇、鸡肉丝菇、鸡脚蘑菇、三堆菇、白蚁菇或鸡菌,是一种稀有的食用菌,其干制品又称鸡枞干。鸡枞菌兼具脆、嫩、香、鲜、甜风味,品尝一次,终生难忘,是盛誉古今的山珍。宋代诗人杨慎《沐五华送鸡枞诗》中,把鸡枞称为“玉芝”、“琼英”,喻为人间难得的仙品;明熹宗朱由校喜食鸡枞,每年从云南以驿骑传送到宫中享用,足见鸡枞的名贵。     

乐清罐头总厂扭亏增盈的启示

乐清罐头总厂是一家创办于1958年的国有企业，原是轻工部、外贸部的定点企业。主要以生产蘑菇、枇杷、杨梅、清蛏等水果、水产罐头为主。在80年代，企业生产十分红火。但进入90年代，罐头行业走向低谷，乐清罐头总厂也出现严重亏损，1994年亏损达485万元。面对困境，乐清罐头总厂根据国内外市场需求的变化，审时度势，及时调整战略，坚持以改革为动力，以市场为导向，以基地为依托，深化水果加工。     

江西省宁都县长胜蘑菇专业合作社引领农民打造"万户亿元"产业

江西省赣州市宁都县长胜蘑菇专业合作社于2005年3月成立,是以生产双孢蘑菇为主的食用菌生产、加工、销售为一体的由菇农自发组