玉米酿造甜酒技术

以玉米为原料酿制的甜酒，外观橙黄色，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜，酒度15度，营养丰富，香味沁人心脾，是甜酒产品的又一奇葩，其加工工艺如下：     

以玉米面粉为原料酿制甜酒

以玉米面粉为原料酿制的甜酒，营养丰富，香沁心脾，是中度甜酒的保健产品。现介绍其制作方法知下：     

鱼翅加工技术

鱼翅是由鲨鱼的背鳍、胸鳍、尾鳍下叶前部经加工而成的淡干品，其营养丰富，具补血、补气、补肾、补肺和补胃等功效，为了进一步规范鱼翅的加工工艺，现介绍将鱼翅加工成明翅的工艺技术。     

淡水鱼调味鱼干片加工技术

随着淡水渔业的迅速发展和养鱼技术的不断进步，鱼产量大幅度提高，如何使鱼产品均衡上市，解决鱼货淡旺季供应不均的矛盾和增加鱼产品的附加值，使养鱼户既增产又增收，是人们特别关心的问题，因此，淡水鱼的保鲜与加工就越来越引起人们的重视。调味鱼干片是用生鲜淡水鱼为原料，经处理、调味、烘烤、碾压拉松而制成的淡水鱼的加工产品。它具有制造工艺简单、营养丰富、风味独特、携带和食用方便等特点，深受广大消费者的喜爱。现将其加工制作方法介绍如下；     

日本开发以马铃薯为原料酿造食醋新技术

日本长崎县农林试验场开发出以马铃薯为原料制造食醋的新技术，目前该技术已实现工业化生产。     

玉米豆腐简易加工工艺

传统玉米食品有口感粗糙的缺点，若采用新工艺做成玉米豆腐，不仅保留了玉米的香气，吃时还口感细腻，容易消化，经常食用可增加食欲，并有减肥保健作用。随着生活水平的提高，人们对日常饮食的要求日趋多样化，若将玉米豆腐引进城市，市场潜力巨大。     

香酥虾饼加工技术

目前，各地超市和市场上销售的香酥虾饼是鱼糜食品中的一种产品，该产品经自然解冻后油炸表面金黄色、外酥里嫩，具有虾的鲜味、营养丰富，是一种很受群众喜好的高级冷冻方便食品，现将有关加工技术介绍如下，供参考。     

糯玉米黄酒加工技术

黄酒是我国的民族特产,具有香气浓郁、酒体甘醇、风味独特、营养丰富等特点,是人们喜爱的一种低度酒。一般黄酒以大米、稻糯米或黍米为原料,加入麦曲、酒母边糖化边发酵而成。用糯玉米碴酿制黄酒,可以解决黄酒原料来源,既找到了一条玉米加工的新路,又降低成本,提高了经济效益。现将糯玉米黄酒的加工技术介绍如下：     

论玉米肥团育苗移栽

玉米是岳池县主要粮食作物之一，常年种植面积在13.5万亩以上。玉米营养丰富，是保健食品中的新宠，越来越得到广大消费者的青睐。玉米作为能源、食用油加工原料，用途也越来越广泛。同时，玉米作为畜禽养殖主要饲料，其良好的养殖效益是其它粮食作物不可企及的，因此，玉米种植历来被广大群众所接受和认可，     

鲟鱼生鲜保鲜产品加工技术

鲟鱼是世界上最古老、最珍稀的鱼类之一，素有“活化石”、“软黄金”之美誉。它营养丰富，含蛋白质19．6％、脂肪4．57％、氨基酸18．9％；还富含矿质元素Zn7．0mg/kg、Fe5．0mg/kg、Se0．2mg/kg；其总糖含量低于0.20％。鲟鱼内具有高蛋白、低脂肪、无糖的特点，其肉厚无刺，肉质优于三文鱼；生鱼片鲜、嫩、滑、爽优于龙虾，可作冰鲜、速冻、熏制、罐装等加工以食用。此外，鲟鱼还具有独特的保健和药物功能。鲟鱼生鲜、保鲜产品是湖北天峡鲟业有限公司的传统产品，主要有冰鲜鲟鱼和速冻鲟鱼片两个初级加工品，市场需求量大，产品销往全国各地并已出口创汇。现将这两种产品的加工技术介绍如下。     

玉米增产新技术

种植模式：1、侧膜栽培 按常规种植规格将地整平，铺膜后，在膜的两侧距膜缘3～5厘米处，人工开穴点播。2、宽窄行栽培按宽行80厘米、窄行40厘米的规格，覆膜种植。3、间套作栽培一般可采用时间、空间上的间套。常见的形式有：玉米套地豆、玉米套大蒜、玉米套蔬菜、玉米间小麦复大白菜等。     

黑龙江省望奎县玉米副产品加工转化变废为宝

黑龙江省望奎县是以种植业为主的农业大县,是全省玉米主产区,全县每年玉米播种面积近百万亩,玉米秸秆资源丰富,由于综合利用率低,玉米秸秆除用于燃料、饲料消耗外,每年剩余玉米秸秆达50余万吨。大部分秸秆堆积在房前屋后、村头路旁,堆放后隔年烂掉,甚至在地     

玉米种植新技术及病虫害防治策略

随着社会的不断发展,农业生产逐渐变得更具规模化、现代化、机械化,而我国的农业也逐步朝着高技术、高效率、高生产的方向不断发展.农业生产的不断进步,使得我国玉米的种植技术得到了改善,提高了玉米的产品质量.但是我们不仅要重视玉米的种植技术,更要防治病虫害对玉米种植的危害,在努力提升玉米种植技术的同时也要注重对病虫害的防治工作...     

无公害泥鳅高产高效养殖新技术

<正>泥鳅肉味细嫩鲜美,营养丰富,有“水中人参”之称,具有较高的食疗药用价值。其性味甘平,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和无机盐(包括钙、磷、铁),具有补中益气,祛风利湿之功效。在临床上应用泥鳅和大蒜,炖     

十五期间粮食行业重点推广的实用新技术

促进玉米、小麦、稻谷等粮食分等、验质、便携快速检测仪的选型、定型，形成规模化生产，使之尽快在粮食收购业务及粮食品质检测中推广应用，提高粮油收购工作的科学性、准确性，减少收购与调拨中的经济纠纷，以维护生产和购销企业的利益。在推广工作中，应把低温高水分玉米的水分快速测定仪、优质小麦快速鉴别系统、油料水分、含油快速检测仪、粮食收购目测定等辅助系统等列为重点，力求普及。