茶经济中的五大商机

<正>茶是中国的国饮。来自茶叶行业协会的调查显示,中国茶叶消费市场的规模约120亿元人民币,并以每年3倍的速度递增。在广州、重庆、成都等地,茶馆、茶坊已成为地方文化的一种标识,上海则是茶叶消费增长     

名优茶叶成为消费市场新趋势

<正>目前茶叶消费市场中,低档茶滞销,大宗粗茶积压,而价格昂贵的名优茶、名牌茶走俏,高档茶畅销不衰。中国茶叶学会认为,目前我国的茶叶市场已进入了优胜劣汰的竞争时代,开始由创名优茶发展到创名牌茶。如今的消费者不仅看重茶叶的质量,也注重茶叶的品牌、包装,对名牌茶的质量、历史、美感也越来越挑剔。其次,茶叶消费由单一同质化传统茶转向多元化系列产品。据调查,茶饮料是2001年最畅销的饮料之一,全国茶饮料的夏季销售量较上年同比增长95％,成为饮料中增长最快的一种。经营者以     

“茶经济”五大领域有商机

茶是中国的国饮，人们日常生活中就有“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”的说法。近年来，有关茶的健康效用被广泛宣传，喝茶、品茶又在现代都市中兴起，成为时下流行的健康生活方式和饮食消费的新潮流。在这一市场背景下，茶庄、茶坊、茶叶店如雨后春笋般不断出现。     

基于消费者个体特性的茶叶消费行为——来自信阳市的调查

基于信阳市茶叶消费的调查,分析了消费者个体特性即性别、年龄、收入因素对购茶行为的影响。研究发现:在性别差异上,男性饮茶种类相对集中单一,购茶过程中网络知识、专家推荐与广告宣传因素对女性购买决策的影响显著高于男性;年龄差异上,36岁以上消费者饮茶频率显著高于年轻消费群体,年轻消费者购茶渠道首选专卖店;收入差异上,消费者购买茶叶的价格随着收入的增加而上升,中等收入消费群体是茶叶消费市场的主力,购茶时高收入消费者对产品口感、品牌与包装因素的关注高于低收入者。研究结论可以为茶产业健康发展、茶叶企业制定营销策略提供现实依据。     

我国茶叶产业的现状与提升策略研究

中国是世界上生产和消费茶叶的大国,在世界茶产品出口市场上占有重要地位。本文分析中国茶叶产业出口和国际竞争力的现状,总结了我国茶叶产业存在的主要问题,对我国茶叶产业的发展提出开发升级生产要素、调整茶产品的需求结构、整合茶产品的产业链、改变茶叶企业经营方式等对策建议。     

第九章 茶中清趣 以茶疗疾,以茶入馔,以茶代酒

茶我国很早就有了,盛唐以后茶更为普及,南方和两京已形成"比屋之饮的趋势,几乎家家户户都饮茶。尤其是在陆羽《茶经》问世之后,饮茶很快成为无论贫富阶层都盛行的一种风尚。《茶经》集唐以后茶学之大成。为中国最早的一部茶学百科全书。《茶经》追本寻源,首先谈及茶的历史名称,茶树的种植方法及茶叶的性味等,还列举了唐时分辨茶叶优劣的一些基本标准。唐代以野生茶叶为上品,而以园圃种植者稍次;野生茶又以向阳山坡     

“国茶”在呼救

我国是茶叶的故乡,种茶饮茶迄今已有４０００余年的历史。早在公元五世纪茶便以其独有的魅力走出国门,风靡于世,一度成为国家的象征,博得“国茶”、“国饮”之美名。在新世纪即将来临之际,茶再度以其无糖、无添加剂等特点迎合了现代人回归自然、崇尚健康的国际消费潮...     

乡村振兴视域下广西茶叶品牌的建设路径研究

当前,广西已跻身全国茶叶产量前十,产生了诸如横州茉莉花茶、桂平西山茶、凌云白毫茶、桂平西山茶、六堡茶、将军峰云绿茶等品牌。但广西茶叶品牌在全国并不知名,其品牌影响力也相对较弱。基于此,本文首先梳理了广西茶叶品牌的研究现状;然后分析了广西茶叶品牌的发展现状;最后提出广西茶叶品牌的建设路径：一是因地制宜发展区域茶叶品牌。二是导入品牌价值理念,提升广西茶叶品牌影响力。三是理论联系实际,做好广西茶叶的品牌营销、品牌形象和品牌价值等工作。以期更好地实现广西茶叶品牌的建设。     

就市场形势论中国茶的因应策略和措施

文章通过对我国茶叶内外贸市场形势和世界茶叶消费最新发展的分析研究，认为21世纪的饮料将是茶叶的世界。为了保持和发展我国茶叶在国际市场上应有的地位和影响，作者提出要改革现行的茶叶出口体制、转换茶叶经营机制、加快开发茶系列产品以及提倡多种饮用方式等措施。     

生活百科

珍奇古怪的虫茶 　　虫茶是一种制法十分独特、富有民族特色的特种茶,主要产于湖南省城步苗族自治县五岭山区,是一种速溶性饮料。相传,在那里制作和饮用虫茶已有 1000多年的历史。这种茶饮起来馥郁甘洌、醇香宜人,具有清热解毒、健脾养胃、帮助消化的功能。常饮对预防高血压病、心脏病有一定作用。 　　制作虫茶的方法十分奇特。一般茶叶都是采摘鲜叶经过烘炒加工制成的,而虫茶都是先用茶叶喂养大米中常见的米蛀虫,让其吃了茶叶后,排出一粒粒比菜籽还小的虫屎,去掉杂质后,就成为令人称奇的虫茶。茶叶的采摘也颇有讲究。每年谷雨节…     

中国茶企模式 转型与品牌之路

<正>中国茶叶拥有上千年的品饮历史,可是直到今天,仍没有一个迈上国际舞台的品牌。市场环境与消费需求的变化,让中国茶企不得不面对营销模式的转型。中国茶企如何作出战略调整,以掌握市场主动权和品牌话语权?     

茶叶拍卖应顺势而生

茶产品拍卖是国际通行的茶产品交易方式,是供求链中的一个重要环节。在茶叶产业集约化、国际化程度不断提升的今天,传统的茶叶交易受到强烈的冲击茶叶交易传统有待改进创新我国是茶叶生产、消费大国。我国茶业从种植规模、产量都是世界的NO.1。可世界茶业的市场规则却不是由我们来主导。在对全国各地主要茶叶批发市场走访与观察发现,很大一部分市场缺乏规范的管理制度。尤其在市场准入制度、商品质量安全管理制度、经销商台账制度、索证索票制度、消费者投诉制度等方面都没有很好     

茶衍生品的现状与市场发展分析——以烟台地区为例

烟台茶市场规模呈稳步扩大趋势,但茶衍生品市场仍保留有较大空白,本文着眼于烟台地区,研究其茶衍生品的现状与市场发展。首先,本文提出了“茶衍生品”的概念,并围绕烟台茶进行调研。其次,在数据分析和营销学理论的基础上,从消费者和生产者两个角度,明确主要消费人群对茶叶衍生品的认识和需求,分析烟台地区茶叶衍生品的种类、规模。最后,通过科学方法与实证分析总结了烟台茶各类衍生品发展的现状及市场发展趋向。     

“一带一路”建设背景下云南省普洱茶出口竞争力提升策略

普洱茶是云南颇具特色的茶叶品种,普洱茶产业的发展对推动云南社会发展和经济发展具有重要作用。现如今,“一带一路”倡议的提出给云南普洱茶产业带来了机遇和挑战。“一带一路”沿线覆盖60多个国家和地区,涵盖人口44亿,是全世界至关重要的茶叶消费区。而且,中国作为“一带一路”沿线国家中茶叶出口的第一大国,可见其在茶叶贸易方面具有举足轻重的地位。文章通过分析云南省普洱茶出口情况、普洱茶出口制约因素,并就“一带一路”倡议背景下如何提升云南普洱茶出口竞争力提出对策建议。     

携手央视，开启中国茶叶品牌之路

随着居民消费能力的提高和消费结构的变化,茶叶消费市场不断升温,需求量增大,从品种上,无论是普洱茶、红茶、绿茶等都处于快速发展的势头。同时。人们对茶的品质要求越来越高,品牌消费也渐成趋势。在这样的市场背景下,云南大益茶业集团携手央视打造品牌,不仅销售额获得大幅增长,而且品牌知名度也增长迅速,开启了中国茶叶的品牌之路。     

茶叶精深加工与综合利用——现代茶业与传统茶业的分水岭

茶叶作为一种传统的饮品早已为人们熟知和喜爱。近年来,茶产品已不再局限于"干燥了的树叶",各式各样的茶制品登上了货架。袋泡茶,速溶茶,茶面包,茶月饼,茶豆腐都已成为消费者的新宠儿。除了供人们食用外,利用茶叶中提取的有效成分制造的各种保健品及日化产品也已遍及社会生活的各个方面。这些茶制品的大量涌现标志着茶     

关于振兴“建茶”的思考

茶叶在建阳市种植历史悠久,文化底蕴深厚,世界许多健康专家倡议"戒烟、限酒、喝茶"。进入21世纪,茶叶消费排在三大饮品之首,被誉为21世纪的"健康之饮"。建阳地理位置独特,具有优良的生态环境,产茶、制茶历史悠久,具备做大做强茶叶产业化的基础备件。对建阳茶叶产业发展提出问题、进行成因分析后,站在区域经济发展的大局,结合茶叶产业发展的市场前景,提出建阳市茶叶走产业化发展若干对策建议。     

云南将做强做优滇茶产业

云南省近日召开的茶叶工作会议提出，全省茶叶产业的发展要注重优化区域布局，树立品牌意识，拓展市场空间，切实把茶叶发展成为全省继烟、药、花之后又一优势产业。会议强调，加快全省茶叶产业发展，必须转变观念，转变思路，转变做法，转变作风，扎扎实实地在提高质量和效益上下功夫。一是要强化对普洱茶的研究，特别是要在普洱茶的种质资源、群落分布、历史沿革、品质鉴赏、保健功能、研究试验、加工工艺，市场营销、古茶树保护、     

名茶佳品千般妙 绚丽多姿映茶坛——记节节清(福建)茶业有限公司董事长邹水英

中国是茶的原产地,茶叶伴随着国人繁衍生息了数千春秋,见证了历史的变迁、生命的轮回.中国茶叶远播四海,位居世界三大饮料之首。茶源、茶祖、茶乡,闽茗独秀;茶文、茶韵、茶道,国饮和谐。在2008年第二届海峡两岸茶业博览会到来之际,本刊记者来到节节清(福建)茶业有限公司,采访了福建省茶产业中杰出的女性代表、清代著名的武夷岩茶贸易世家下梅邹氏第二十九代传人——邹水英。她一直遵循着祖先下梅邹氏"持义如崇山,杖信似介石"的诚信经商精神,从爱茶起步,开创出了种茶、制茶、卖茶、办茶企业、创全国连锁品牌的一条金光大道。一位有着茶叶世家血统的女儿,如今已成长为福建省茶界德才兼备的杰出女企业家。     

认清国际市场趋势 大力增加茶叶出口

国际茶叶市场发展趋势由于茶叶全球消费量的增加和最大产茶国印度国内消费力的增长,超过生产的发展,将导至国际茶叶市场供货偏紧。随着需求的增长,价格会迂回向上波动,潜在市场的开发将会加快,这是今后十年国际茶叶市场发展的总趋势。以上预测是根据: 一、世界茶叶消费量将不断增长现在,世界47亿人口的人均茶叶消费量仅0.41公斤,还处于较低水平,市场仍大有销售潜力。消费的变化有两点尤为突出:第一、发达国家中如英国受咖啡和其他饮料的影响,消费量有所下降。1983年英国消费茶叶15万吨,比1972年的19.2万吨下降了20％。据世界茶叶委员会预测:到1988年,英国茶叶消费将降为13万吨,比1983年减少17％。美国是世界第三大茶叶进口国。1983年进口茶叶7.71万吨,通过食品渠道售出茶