烘炒选购小常识

炒货食品应具有果蔬籽，果仁，坚果等食品固有的外形，色泽，气味和滋味，口感松脆，不应有霉变，虫蛀现象，不应有酸败，哈喇味，苦味等异味。面对众多的炒货生产企业和品牌，以及产品质量差异较大的炒货产品，消费者选购时最好注意以下几点：     

茶饮料选购常识

消费者在选购茶饮料时最好到正规渠道购买知名品牌的产品，选择有QS标志的产品。注意产品的标签标识，茶饮料的标签应标明产品名称，产品类型，净含量，配料表，制造表（或经销者）的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期。     

28类食品实行市场准入

到超市购买各类食品,最需要看的是什么？在记者的随机采访中,很多市民给出的答案是“看生产日期”或是‘保质期”。“这个回答对吗？市质监部门的有关人士提醒市民买食品最重要的是看有无质量安全认证标志。也就是先看“QS”标志。     

购饮料先看清有无QS标志

从去年开始，包括饮料、乳制品、冷冻饮品在内的第二批10类食品开始强制执行QS食品质量安全市场准入制度，这类食品必须取得食品生产许可证并加贴QS标志后方可出厂销售。而记者近日走访各大超市发现，仍有相当多的知名品牌饮料仍无QS认证，有的品牌或者只有一部分饮料品种有QS认证，另一些品种却没有。     

选购兽药要“三看”

一看包装 从外包装看，合格兽药生产厂生产的兽药，带有“R”注册商标。标有“兽用”字样和兽药GMP证字，并有省级以上兽药药政管理部门核发的产品生产批准文号，明确标示产品的主要成分、含量、作用、用途、用法、用量、生产日期和有效期等内容。从产品本身外观看。水剂、针剂应无杂质，无沉淀和无结晶析出。溶液澄清，透明度好。不合格者，置于强光下观察，可见有微小颗粒或絮状物、杂质等。片剂、散剂应色泽均匀。无花斑，无吸潮霉变现象。不合格者，包装粗糙。手触压片不紧，上有粉末附着。无防潮避光保护等。     

农药选购小常识

专家建议，农民朋友主要应从以下几点对农药质量的优劣进行识别：     

粤豆腐明年起贴QS

明年1月1日起，广州市所有非发酵性豆制品生产企业必须获得食品生产许可证（QS许可证）才能生产和销售。无QS证生产和销售无QS标志的豆制品将被查处。不过记者昨日从广州市质监局了解到，广州营业卫生证照齐全的豆制品生产企业有89家，     

酱腌菜小常识

现就如何挑选酱腌菜,为广大消费者提供一些方便快捷的方法. 　　1、看产品的包装和外观.看到玻璃瓶装产品瓶盖膨凸、塑料袋装产品胀袋、标签不全、生产日期打印模糊、产品变色无光、发粘,甚至有白色菌膜点的产品别买;正规企业出品的袋装产品,其封口处一般不会起皱,很整齐.若封口处皱皱巴巴的,多是不正规的企业生产的产品.……     

厦门市食品相关产品生产许可施行告知承诺制后企业存在的问题及建议

本文阐明了厦门市食品相关产品生产许可施行告知承诺制以来,现场检查中企业存在的问题,并提出相应的改进意见。     

蜂胶不宜常食

近日，国家质量监督检验检疫总局下发通知，对《蜂花粉及蜂产品制品生产许可证审查细则（2006版）》进行了修改，蜂胶产品不再发放食品生产许可证。根据卫生部有关规定，蜂胶产品今后作为保健食品管理。有关专家表示，这意味着市民在购买蜂胶产品时，将不用再查看其是否贴有QS标志。     

山东省粮食行业协会命名64种产品为“放心粮油”产品

日前，山东省粮食行业协会在开展的“放心粮油”活动中，命名了64种产品为“放心粮油”产品。具体名单如下：     

树立绿色品牌促进贸易交流

绿色食品发展状况简介 2005年是绿色食品发展最快的一年。全年新认证企业1839家,产品5077个,全国有效使用绿色食品标志企业总数达到3695家,产品总数达到9728个。实物总量6300万吨。产品销售额1030亿元,出口额16．2亿美元。随着绿色食品品牌知名度和影响力的不断提高．越来越多的绿色食品产品进入国内大中型超市,走向国际市场。     

宁夏无公害农产品数量居西部前列

本刊讯从有关部门获悉,“十一五”期间宁夏累计认证无公害产品1289个,认定产地439个,无公害农产品数量位居西部12个省区前列,全区目前有效使用绿色食品标志的生产企业达72家,产品217个,商品量达85．35万吨,绿色食品数量位居西北省区前列。     

山东生产标准化监管规范化

山东是一个农业大省，也是农产品输出大省．在不断深化农业结构调整的同时，该省以实施“无公害食品行动计划”为重点，从实际出发．循序渐进，全面加强农产品质量安全监管，逐步实现了由单纯几个产品的监管向包括认证产品在内的“菜篮子”产品监管、由重点季节的监管向全年监管、由重点环节监管向全程监管、由纯行政监管向行政、技术监督相结合的监管转变．整个农产品质量安全监管工作逐步走上了制度化、规范化、全程化轨道。     

重庆科光绿色食品厂

产品介绍：唐包谷是选用“振兴重庆争光贡献奖”获得者唐洪军研究员主持培育的鲜食糯玉米专用品种．在无公害生产基地种植．经科学加工而成的纯天然食品，富含多种维生素、氨基酸，具有皮薄化渣、口感细腻、糯、甜、香、软、嫩等特点。该产品为真空保鲜糯玉米，不含防腐剂．能在常温、通风避光条件下保存1年，食用贮藏方便，集粗粮、细粮、水果、蔬菜“四绿一体”，     

农产品出口破"壁"政府大有"作为"

加入世贸组织以来，国外实施的“绿色壁垒”成为困扰我国农产品出口的首要障碍。据商务部调查，我国90％的农业及食品出口企业受国外绿色壁垒影响，每年损失约90亿美元。出口受阻的产品从蔬菜、水果、茶叶到蜂蜜，进而扩展到畜产品和水产品，其中欧盟国家对我出口冻虾、水产品、茶叶、禽肉、果汁等产品设限，美国对禽肉、水产品、蜂蜜等产品设限，日本对我出口蔬菜、蜂蜜、贝类、禽肉等产品设限。以近两年日本实施的绿色壁垒对我国农产品出口的影响为例，2004年5月，日本农林水产省以从我国进口的鸭肉中检出禽流感病毒为由。全面停止了自我国进口鲜冷冻禽肉产品，仅接受我国国内3S家企业的禽肉熟制品，已经到达港口但尚未通关的产品也只能全部被运回。造成当年我国家禽产品出口仅65亿美元，比上年下降23．6%，全国上千家肉鸡企业因此蒙受巨额损失。     

我与农民共发展——昌邑顺达仁诚食品有限公司发展纪实

昌邑顺达仁诚食品有限公司是专业从事樱桃谷肉鸭种禽繁育、饲料生产、商品养殖、屠宰加工和出口贸易为一体的食品生产企业。几年来，他们以带动农民增收、农业增效为目标，坚持“农业发展我发展，我与农民共肖衰”的经营理念．建立起“公司＋基地＋农户”的经营格局．形成一条农业产业化生产的坚实链条．成为当地农民走向市场、脱贫致富的一面旗帜。     

产品要真“绿”关键在源头——全国绿色食品原料标准化生产基地建设走笔

建设“绿色第一车间”,从源头抓起,从原料抓起,全国绿色食品原料标准化生产基地创建工作历经6个春秋,成绩斐然。目前,我国绿色食品原料标准化生产基地已达1．1亿多亩,每年使农民增收逾8．4亿元。     

转型期粮食企业的发展思路

1处于转型重要战略机遇期粮食企业发展的机遇1.1“入世”使中国的粮食经济从封闭走向开放,粮食企业面临着前所未有的挑战“入世”后,中国粮食企业面临的市场竞争已由国内的、局部的竞争转变为国际的、全方位的竞争;将主要由产品生产能力的竞争转变为包括生产能力、营销能力和创新能力在内的综合实力的竞争;由价格、广告等传统方式的竞争转变为创新物业形态、增加科技含量、提高其附加值的竞争;由直接争夺现有销售市场的竞争转变为培育、开拓新的销售市场的竞争;由产品数量为主的竞争转向以提高效率为主的竞争。要适应以上变化,加快调整、重…     

农业部发布加快发展一村一品指导意见

农业部日前发布了《关于加快发展一村一品的指导意见》,提出力争到“十一五”期末,实现一村一品所在村农民年人均纯收入增幅高于所在乡镇农民年人均纯收入增幅2个百分点以上;一村一品村食用农产品全部实现无公害生产,其中30％以上通过无公害农产品认证,20％以上通过绿色食品认证,部分产品达到有机农产品标准。