生鲜食品冷链物流研究进展探讨

生鲜食品主要就是指果蔬、肉类以及水产品等保鲜期相对较短,需要在全程冷链环境中进行流通,才能够保障生鲜食品不腐烂。此外,当前人们对生鲜食品质量安全要求逐渐增加,为进一步保障生鲜食品安全,需要在物流运输中,对食品进行冷冻或者冷藏,所以需要对生鲜食品冷链物流进行全面完善,保障生鲜食品的新鲜。因此,本文通过对生鲜食品冷链物流研究进展探讨,来分析我国冷链物流体系中所存在的问题,从而提出相应的对策。     

生鲜食品冷链物流研究进展探讨

针对冷链物流的特点,简要归纳国内外生鲜食品冷链物流的发展情况及存在的差异.分析我国冷链物流发展缓慢的原因,传统配送方式存在的问题,提出建立完整的食品冷链物流体系,完善基础硬件设施建设,保障食品安全等方面的生鲜食品冷链物流对策.展望我国生鲜食品冷链物流的发展前景.     

物联网技术在食品冷链物流管理中的应用探讨

随着社会的发展和人民生活水平的不断提高,大家对食品质量要求越来越高。食品冷链物流管理水平的高低是影响生鲜食品健康质量的主要原因之一,通过将先进的物联网技术应用于食品冷链物流管理,它不仅可以最大限度地提高食品冷链物流管理的质量和效率,还可以为冷链物流的上下游企业节约更多的成本,促进整个行业的稳定和可持续发展。本文阐述了食品冷链物流管理的现状,分析了物联网技术在食品的冷涟物流中运用的必要性,探讨了食品冷链物流管理中物联网技术的应用。     

冷藏、保温车:冷链物流的宠儿

随着社会经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高,人们对冷藏食品的需求不断增多,冷链物流应运而生。冷藏、保温车主要用于生鲜农副产品和食品饮料的储运。由于其具有冷藏、保温的特殊功能,能满足生鲜食品冷藏运输中的保鲜和冷冻要求,使其在冷链物流中扮演着重要的角色,成为冷     

我国食品冷链物流运作模式的探讨

随着经济发展和生活水平的提高,消费者对食品安全要求越来越高,食品冷链物流也越来越受到重视。文章主要探讨了我国食品冷链物流的运作模式,并在此基础上提出了食品冷链物流的发展趋势。     

互联网+冷链物流运营模式研究

冷链物流就是生鲜食品的物流中,可以配合使用专用的制冷设备,通过物流网对冷链物流运营情况进行管理。制冷技术在近年来快速发展起来,加之物流业的兴起,使冷链物流运营模式形成,基于互联网技术实现了冷链物流的全覆盖。针对互联网+冷链物流运营模式进行研究。     

生鲜食品加工物流中心规划系列讲座之一生鲜食品加工物流中心规划设计程序

蔬菜、水果、肉类、水产品等生鲜食品需要通过低温流通才能使其最大限度地保持食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养，冷链物流因此而产生。冷链中的重要节点是低温物流中心。与普通物流中心相比较，低温物流中心的规划设计具有许多特殊之处。 这次我们特别邀请了北京启达乔泰咨询有限公司总经理李彦杰先生撰写系列文章，主要内容包括：生鲜食品加工物流中心规划设计程序、生鲜食品加工物流中心规划设计准备、系统化设计、细部规划设计、工程图纸与工程项目划分等。[编者按]     

我国冷链物流标准蹒跚起步

近年来,随着我国现代物流的蓬勃发展,冷链和冷链物流的概念已经得到了人们的日益关注。随着人们对食品安全和质量的重视,食品物流成为了被关注的焦点。而冷链物流的运输牵涉到几百种食品,不同的食品对温度和车辆配置要求都不尽相同,怎样实现最佳操作,降低损耗、提高效率,我国目前还缺乏相应的系统标准。目前,标准的缺失也越来越成为快速发展的冷链物流的一个短板,整个冷链物流市场也因此显得较为混乱,     

如何建立生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系

目前,我国生鲜物流业中普遍存在着物流服务质量监管体系缺陷问题,开展生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系的理论及应用研究意义重大。文章从建立生鲜食品冷链物流服务质量评价体系的原则,指标体系涉及的内容及评价方法的选取等角度,对如何建立生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系进行讨论,以期望为今后的研究提供必要的理论借鉴和实际指导。     

生鲜食品加工物流中心规划设计系列讲座之一 生鲜食品加工物流中心规划设计程序

蔬菜、水果、肉类、水产品等生鲜食品需要通过低温流通才能使其最大限度地保持食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养,冷链物流因此而产生。冷链中的重要节点是低温物流中心。与普通物流中心相比较,低温物流中心的规划设计具有许多特殊之处。这次我们特别邀请了北京启达乔泰咨询有限公司总经理李彦杰先生撰写系列文章,主要内容包括:生鲜食品加工物流中心规划设计程序、生鲜食品加工物流中心规划设计准备、系统化设计、细部规划设计、工程图纸与工程项目划分等。李彦杰先生具有丰富的低温物流中心规划设计经验,在祖国大陆及台湾地区参与的大型物流中心项目已近30个。     

浅谈我国食品冷链物流发展的现状及对策

随着生活水平的提高和保健意识的增强,人们对食品的质量和新鲜度的要求越来越高,越来越多的人开始关注食品冷链物流。食品冷链物流作为附加值较高的物流业务,在我国还没有形成一套合理的理论体系,也没有得到应有的重视,在发展中存在着很多问题。因此,本文分析了我国目前冷链物流发展的现状,并提出适合我国冷链物流发展的对策。     

奥运食品冷链物流的特性分析

提出了奥运食品冷链物流的研究范畴和模式,并在分析奥运物流、食品物流和冷链物流特性的基础上,从物流系统流动要素的七个方面归纳出了奥运食品冷链物流的特性。     

我国冷链物流标准蹒跚起步

近年来,随着我国现代物流的蓬勃发展,冷链和冷链物流的概念已经得到了人们的日益关注。随着人们对食品安全和质量的重视,食品物流成为了被关注的焦点。而冷链物流的运输牵涉到几百种食品,不同的食品对温度和     

冷链物流发展探析

随着人们生活水平的提高,对果蔬、肉、蛋等食品的质量要求越来越高,从产地到消费地,需要始终处于低温环境,才能保证食品的新鲜度。文章分析了冷链物流概念和特点、发展冷链物流的必要性、冷链物流的条件、冷链物流存在的问题,最后,探讨发展冷链物流的对策。     

生鲜食品物流存在的问题及解决方案——冷链物流

介绍了我国生鲜食品物流存在的问题,并指出冷链物流是解决农产品物流损失和保障食品安全的有效途径,在分析目前我国冷链体系存在问题的基础上,提出中国冷链体系发展的对策.     

农产品冷链物流发展路径设计

随着经济的发展和社会的进步,人们不断要求更好的生活质量和更高的生活效率。人们对食品的质量、安全也更加重视。发展农产品冷链物流能够极大地提高农产品食品的质量和安全,国家更是在2010年出台了《农产品冷链物流规划》。基于此,通过对农产品物流现状、发展冷链物流的状况和意义等进行研究,旨在设计一种合理的农产品冷链物流发展路径,以期对农产品冷链物流的发展有所贡献。     

冷链食品追溯体系建设持续推进

冷链物流作为现代物流体系中的重要分支,关系到百姓的日常生活、生物医疗等多个方面.特别是在2020年新冠肺炎疫情的冲击下,引发了社会各界对食品冷链追溯的高度关注,食品冷链追溯体系建设步伐进一步加快. 疫情加速冷链食品追溯管理进展 2020年10月以来,天津、山东济南、河南郑州、甘肃兰州等国内10余省份进口冷链食品检出新冠...     

基于区块链的生鲜冷链物流追溯系统设计与实现

以超级账本Fabric为开发平台设计了一个区块链生鲜冷链物流追溯系统,对生鲜食品的生产、储运及销售等过程进行数据记录追踪,并且通过数据库设计提高了具有跨组织多环节特征的冷链物流数据存储和快速查询效率。通过证书认证的账号,用户可以轻松实现生鲜冷链物流的生产信息、物流信息及销售信息可查询可追溯。经过反复模拟仿真测试,系统功能和性能都符合设计需求,达到预期效果,为区块链技术推广应用及冷链物流追溯技术发展提供了参考依据。     

河南省食品冷链物流供应链模式探讨

首先分析了河南省食品冷链物流的发展现状和特点,然后分析了河南省发展食品冷链物流的现实环境;在分析的基础上指出河南省发展两种冷链物流模式的利弊,并提出发展冷链物流时需要注意的几个问题。     

食品冷链物流发展对策研究

随着经济的发展，冷链物流也日益受到关注。文章分析了国内外食品冷链物流的现状，指出我国食品冷链物流中存在的一些问题及发展的必要性，最后着重从几方面阐述食品冷链物流发展的对策。