野生仙人掌挂面的研制

将仙人掌泥添加到挂面中，可使挂面色泽诱人，营养价值提高，达到食疗同源的营养保健效果。     

螺旋藻挂面工艺研究

通过添加螺旋藻粉．加工成天然绿色的螺旋藻面条。确定了最佳生产工艺和螺旋藻粉添加量，并较好地解决了绿色保持问题．     

仙人掌复合蔬菜汁饮料的研制

以仙人掌、黄瓜、菠菜为主要原料,配以甜味剂、酸味剂及其它辅料,研制出口感优良、风味独特、质量稳定、营养丰富且具有保健功能的混浊型复合蔬菜汁饮料,饮料组织状态稳定均一.还通过对护色、澄清、配方、稳定性、杀菌等问题的研究,解决了仙人掌复合蔬菜汁饮料生产工艺中的关键技术问题,确定了宜于工业化生产的最佳配方和工艺参数.     

玉米挂面加工技术

玉米挂面是在制作小麦粉挂面的基础上，加入部分玉米粉而制成。由于玉米粉的加入，使玉米和小麦的营养互补，提高了挂面的营养价值。一、配方玉米粒30千克，小麦粉70千克，精盐1-2千克，食碱0.1-0.2千克。     

仙人掌复合蔬菜汁饮料的研制

以仙人掌、黄瓜、菠菜为主要原料，配以甜味剂、酸味剂及其它辅料，研制出口感优良、风味独特、质量稳定、营养丰富且具有保健功能的混浊型复合蔬菜汁饮料，饮料组织状态稳定均一。还通过对护色、澄清、配方、稳定性、杀菌等问题的研究，解决了仙人掌复合蔬菜汁饮料生产工艺中的关键技术问题，确定了宜于工业化生产的最佳配方和工艺参数。     

挂面生产工艺

一、主料和辅料1．面粉。挂面生产用粉的湿面筋含量不宜低于26％,最好采用面条专用粉,并经“伏仓”处理,即新磨小麦粉在粉仓中存放一段时间。我国现行面条专用粉包括精制级和普通级。     

雪铁龙Cactus法式仙人掌

刚刚结束的2013法兰克福车展上,雪铁龙Cactus概念车首次亮相。Cactus的意思是仙人掌．和名字一样．这款车展现出了如同仙人掌一般简洁而强大的气质。仙人掌的一系列特征都将体现在这部概念车上．比如外表的“刺”。     

美国的仙人掌研究

在美国中西部,可以看到很多野生仙人掌林,专门的仙人掌公园,以及种植仙人掌的农场。仙人掌科植物是个大家族,它的成员至少在2000种以上。它的故乡在美洲和非洲。仙人掌用途广泛,其果实可以食用、制干或酿酒,枝叶可做饲料、药用,也可当作观赏植物。     

野生蕨菜系列产品的加工

研究了腌渍及冷干蕨菜汁的工艺条件。蕨菜汁采用三次浸提,浸提温度６０－７０℃,时间共５０ｍｉｎ。     

柔软的仙人掌 雪铁龙C4 Cactus

与一般的跨界SUV不同,雪铁龙C4 Cactus并没有“坚硬”的车身．即使它的名字含义是仙人掌。与之前发布的概念车相同,雪铁龙C4 Cactus最大的亮点就是所保留的“airbump”车身设计,其采用了十分特殊的软性材卷斗组成．并可以有效地缓冲轻微碰撞或是日常行车中刮蹭带来的美观破坏。     

麸皮粗细度对全麦粉挂面品质的影响研究

全麦粉一般是指使用整粒小麦制成或在专用面粉中加入稳定化处理过的麸皮与胚。全麦粉中的粗纤维对人体健康发展很有益,对糖尿病的治疗与抑制也有一定的好处。在一定程度上,投入小麦与产出的全麦粉质量是相等的。基于此,主要分析不同麸皮粗细度对全麦粉挂面品质的影响。     

一品鲜面食加工机一机多用 四川小伙靠加工挂面口进斗金

采访背景：一品鲜,在连锁加盟行业纵横十年。项目长盛不衰,产品几经升级。口感和味道敢于叫板“手擀面”。凭借着“诚信服务,始终如一”的经营宗旨,一品鲜的成功样板遍布全国各地,代理加盟商多迭1000多家。     

调味乳酸菌饮料的研制

调味乳酸茵饮料是采用全脂鲜牛乳,经乳酸茵发酵后,加入甜味剂、稳定剂、有机酸、水、香精等调配成的产品.本文选用了羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、磷酸氢二钠、黄原胶、果胶等作为稳定剂,通过实验确定了稳定剂的最佳配比和用量.并在此基础上调配了不同口味,以满足消费者的不同嗜好.     

桑葚米酒的研制

以桑葚和糯米为主要原料，通过一系列的加工过程，分别制成桑葚汁及甜酒酿，然后运用正交试验确定产品调配的最佳工艺参数，最后研制出一种营养保健类型的桑葚米酒。     

热浸法提取仙人掌多糖工艺研究

本实验采用单因素试验的方法研究仙人掌中多糖的提取工艺条件。实验以米邦塔仙人掌为原料,采用水提醇沉的方法,以多糖的提取率为考察指标,研究提取时间、提取温度、料液比等因素对多糖提取率的影响。研究表明,提取时间为40 min,提取温度为80℃,料液比为1∶30时为仙人掌多糖的最佳提取工艺条件。     

积极采取有效措施 严禁挂面经营者串通涨价

2009年元旦前后，我局先后接到泸州市价格举报中心转来面食生产者和面馆经营者反映：“泸州市面食协会印出通知，发向市区各挂面作坊和面馆，决定于2009年1月1日起同时上涨面条和米块批发价和零售价，平均提高价格为0．20元／500克；并“要求各会员在涨价期间，严格遵守价格销售，禁止接他人生意，如有发现，协会有权对会员进行罚款，罚款500元。”