基于恒定市场份额模型对我国乳品进口的分析

采用恒定市场份额模型,从总体和分类两个层面上对影响我国乳品进口变动的因素进行了分析。结果表明:近年来我国乳品进口大幅提升主要是由于缺乏竞争力引起的,世界乳品贸易规模的扩大对我国乳品的进口产生了正面影响,市场结构的变化对我国乳品进口的作用由正向转为负向,而商品构成的变化对我国乳品的进口始终产生负面影响。     

2008年我国乳品市场价格回顾及2009年展望

本文从城市鲜奶零售价格、农村原料奶收购价格以及国内乳品进口价格三个方面回顾了2008年我国乳品价格变动情况,并结合新西兰、美国、欧盟等主要乳品国家和地区的原料奶价格走势对2009年乳品价格进行展望。     

我国中小型乳品企业员工激励机制研究

乳品行业是我国国民经济的一个重要组成部分,与人民生活水平的改善以及人民身体素质的提高都有着密切的关系,中小型乳品企业是其中的新兴力量。本文从我国中小型乳品企业激励机制现状出发,讨论如何推动中小型乳品企业的健康发展。     

我国乳品行业外部性问题探究——采用管理经济学方法进行分析

近年来,我国在乳品行业快速发展的背后,许多乳品企业却做出了违背道德的行为,负外部性现象普遍。可见,乳品行业外部性问题不容忽视。基于此背景,本文以我国乳品行业为研究对象,对其外部性问题进行探究。首先,分析了我国乳品行业外部性行为的现状;其次,分析了我国乳品行业外部性问题的成因;最后,提出了治理对策,希望能够减少我国乳品行业负外部性行为,促进乳品行业健康持续的发展。     

国内婴儿乳品成竞争焦点

我刊通过最近的市场调查，综合市场现状发现．我国乳品市场进入2005年后逐渐显露出竞争焦点——婴儿乳品市场．渐渐成了各乳品企业发力的主要目标。     

浅谈我国乳品企业的品牌营销

随着乳品行业的快速发展 ,乳品企业之间的竞争已进入品牌营销时代。本文指出了实施品牌营销是我国乳品企业的迫切选择 ,同时对乳品企业实施品牌营销提出了几点建议。     

关于拓展城市婴幼儿乳品消费市场的思考——北京市五城区婴幼儿乳品消费市场的探索性调查综述

迄今为止，我国乳品消费市场（包括婴幼儿乳品市场）的运行状况尚未引起人们足够重视。为了弄清这一问题，我们于１９９７年选择北京市五城区的婴幼儿乳品消费者进行了为期一个月的问卷调查。本次调查主要涉及：（１）婴幼儿乳品的食用情况。（２）消费者的乳品购买态度及...     

小洋人乳业公司的差异化策略

随着我国社会经济水平的提高，人们对生活品质的要求也逐渐提高，健康的食品，特别是富含人体必需元素的乳品日益得到重视，而与国际牛奶的平均消费水平相比，我国的牛奶消费还处于相对较低的水平，乳品市场存在着巨大的增长潜力和发展空间，不仅跨国乳业巨头欲分一杯羹，国内的“饲料大王”希望集团、“豆奶大王”维维集团等亦携巨资杀入，而伊利、蒙牛、光明、三元等全国性领导品牌IlII快了跑马圈地、抢夺奶源的步伐。从目前情况看，乳品的大部分市场份额被几大乳品巨头占据。据不完全统计，中国目前有乳品企业1500多家，但年营业收入超亿元的不到10家，前10家乳品企业年收入占整个乳品市场的70％以上。在目前乳业竞争格局的划分已经非常清晰的情况下，蒙牛的快速成长模式已不可能被区域中小型乳品企业复制。     

乳品加工的关键技术及主要设备的探析

乳品营养价值很高,是民众生活重要组成部分,近年来国内对于乳品的需求量也在快速增长,因某些限制因素的,使得乳品在加工过程中的一些设备和关键技术还存在问题,对我国乳品行业的发展起到阻碍作用。本文主要从乳品加工的关键技术入手,对乳品加工的主要设备进行了深入研究,并对其改善措施进行了探讨。     

我国乳业安全可追溯体系的构建研究

乳业安全追溯体系是以整体视角检视整个供应链,跟踪乳品产销的全过程,一旦乳品出现问题,利用乳品追溯系统,生产企业可以快速而准确地界定问题乳品的责任环节以及产品范围,从而有针对性地召回问题乳品,而不是所有乳品.本文认为,原料奶可追溯性差,乳品质量安全信息成本高,国内乳业可追溯体系配套技术不成熟,有关的管理体系没有建立,乳品追溯体系的法律框架和标准体系不够健全等是我国乳品可追溯体系构建面临的主要问题.文章还提出建立乳业安全可追溯体系的具体操作建议.     

中国—新西兰部分农产品贸易竞争与合作研究

本文运用显示性比较优势指数分析了中新两国在农业中的园艺产品和乳制品及蛋类这两大类产品中的竞争与合作关系,并对双方的互补性产品进行了贸易强度分析,结果表明两国互补性产品的贸易关系不够紧密,尚存贸易进一步开拓的空间;基于此,本文对中新自由贸易区的建立提出了相应的对策建议。     

中国—新西兰自由贸易区的构建对双方经济影响的计量研究

采用GTAP模型,就中新自由贸易区的建立将对双方在贸易规模、贸易结构、生产格局、GDP和福利水平等方面产生的经济影响进行了一般均衡模拟研究。研究结果表明,中国农产品、奶产品、畜牧业、动物肉及其制品等会受到较大冲击;中国各产业的产出水平不会受太大影响,而新西兰各产业的产出变化相对明显;新西兰所受经济影响要大于中国所受经济影响;中国的GDP和福利水平会受到负面影响,而新西兰的GDP和福利会得到较大改善。     

中国和新西兰货物贸易:动态和展望

2008年4月7日《中华人民共和国政府和新西兰政府自由贸易协定》正式签订。本文在概述中新两国贸易规模和产品结构的基础上,对双边的市场紧密程度和贸易互补性进行研究。结果表明:中新互为重要的贸易伙伴,新西兰是中国农产品重要的进口来源地,中国是新西兰工业品进口的重要市场,但双边紧密程度有所弱化。中国与新西兰之间存在持久的产业间贸易互补性,这种互补性在不同行业和国别上存在差异。     

中国与新西兰水果及加工品贸易竞争性与互补性测算

随着中国-新西兰自由贸易区谈判的逐步深入,中-新水果及加工品贸易必将取得更迅速的发展。援引FAO数据,运用贸易竞争指数,测定中新双方的竞争性和互补性水果产品及其排序。在当前贸易条件下,新方潜在的年额外收益空间要显著地超出中方,并且,中方的互补性优势在加工品贸易中,而新方的互补性优势在鲜果贸易中,这与一般的认识是相反的。今后中国的水果及加工品生产与贸易应采取相应对策在出口量和新品种上争取更大突破。     

Market access implications of non‐tariff measures: Estimates for four developed country markets

We quantify the effects of non‐tariff measures on the extensive margin of trade, examining the number of countries exporting particular products to Canada, the European Union, New Zealand and the United States. We find that non‐tariff measures that impose a conformity requirement, that is, testing, certification or inspection, will reduce the number of countries exporting to these markets. Conformity requirements imposed for sanitary or phytosanitary reasons have the largest effect in Canada, reducing the number of exporting countries by 47% compared to the situation where no compliance requirement is imposed. Conformity requirements imposed for other reasons covered by the WTO Agreement on Technical Barriers to Trade have the largest effect in Canada and New Zealand, reducing the number of exporting countries by 27% compared to the situation where no compliance requirement is imposed. However, we generally find a statistically significant positive effect for nontariff measures that do not impose a compliance burden, suggesting that such measures may facilitate trade.     

建立中国-新西兰自由贸易区的经济效应

在区域经济一体化的背景下,中国和新西兰亚启动了建立自由贸易区(FTA)的谈判。如果两国正式建立FTA,将会进一步提升两国经贸关系。中新两国的经济具有互补性特征,FTA的建立对两国的货物贸易、服务贸易和投资都将产生正面效应。     

洪雅县奶业发展的经验与启示

洪雅县自20世纪90年代起,大力发展奶业,目前已成为西南地区最大的奶业基地之一。笔者通过对洪雅县奶业的考察,结合有关资料简要概述其奶业发展的成功经验,并得出一些有益的启示。     

Food Miles: Starving the Poor?

Food miles measure the distance food travels to reach consumers’ plates. Although substituting local food for imported produce will not necessarily reduce greenhouse gas (GHG) emissions, the food miles movement is widely supported by consumers and import‐competing producers, especially in some parts of Western Europe. We investigate the economic implications of food miles preference changes in the UK, France and Germany on other nations using an economy‐wide model. Among the regions we consider, New Zealand is the most distant from Western Europe and Madagascar and Malawi export the most agro‐food products relative to GDP, so food miles movements have the largest impacts on these regions. When there is a linear relationship between distance and preference changes, food miles campaigns decrease welfare in New Zealand, Madagascar and Malawi by 0.30, 0.12 and 0.28 per cent, respectively. When there is a preference shift away from imported food unrelated to distance, proportional welfare losses in the three countries are, respectively, 0.11, 0.08 and 0.24 per cent. With the exception of New Zealand, these findings indicate that some of the world’s poorest nations will suffer the most from European food miles lobbying. We conclude that food miles campaigns will increase global inequality without necessarily improving environmental outcomes.     

Barriers to Internationalisation: A Study of Entrepreneurial New Ventures in New Zealand

This paper presents the findings of a study of the perceptions of the barriers to internationalisation by 561 New Zealand Entrepreneurial New Ventures (ENVs). Significant differences in the perception of the barriers are identified according to the level of international activity of New Zealand ENVs. Exporters and likely exporters consider the main barriers to internationalisation to be finance and cost-related factors. A lack of New Zealand government incentives are also seen to be major barriers for these two groups with likely exporters also perceiving their lack of international experience to be a hindrance. By comparison non-exporters perceive firm size to be the biggest barrier to internationalisation followed by a lack of market knowledge and experience. Industry was found to have no influence on the perception of barriers to internationalisation, however, firm size does have an impact.     

我国乳制品的国际竞争力及影响因素分析

在分类分析我国乳制品国际贸易特点的基础上,从价格、国际市场占有率和显示性比较优势等方面对我国乳制品的国际竞争力进行了指标评价,并运用引力模型对我国乳制品国际竞争力的影响因素进行实证分析。结果表明:虽然各分类乳制品的国际竞争力各不相同,但我国乳制品在国际市场上基本不具备国际竞争力,人口变量、乳制品产量和出口对象国GDP是影响我国乳制品出口的主要因素。