我国甘薯市场与产业调查分析报告

正我国甘薯种植面积和产量始终稳居全球首位。甘薯产业将逐步向优势区集中,发展形成北方淀粉和鲜食用甘薯优势区,西南加工和鲜食用甘薯优势区,长江中下游食品加工和鲜食用甘薯优势区,以及南方鲜食用和食品加工用甘薯优势区。     

我国芝麻市场与产业调查分析报告

正近年来,受机械化程度低、种植结构调整等因素影响,我国芝麻种植面积与产量有所下降,为满足消费市场需求,每年从国外大量进口,进口依存度保持高位。预计未来一段时期我国芝麻种植面积和产量仍有较大增长潜力;芝麻产品市场发展空间较大,除传统芝麻产品需求之外,对相关休闲食品及深加工产品的需求也将稳步增加;国内芝麻产量和需求量存在较大缺口,     

我国草果市场与产业调查分析报告

正我国草果主要分布在西南边境地区,主产地为云南,核心产区为"三区三州"中的云南怒江州。随着新种植的草果逐渐步入盛果期,越南、缅甸种植面积的扩大,草果供给将激增,而草果消费量仍将保持平稳增长,年增长率约3.5%,未来可能出现供过于求。     

我国百合市场与产业调查分析报告

正我国拥有世界一半以上的百合品种,百合种植区域分布广泛,当前,百合产业发展存在食用百合种质资源病害和连作障碍严重、深加工技术滞后,观赏百合种用球茎严重依赖进口等突出问题。从未来发展前景看,百合精深加工产品及观赏百合新品种研发与推广将给百合产业发展带来新机遇。中国是百合种质资源最丰富的国家,在食用和药用百合产品研发方面处于国际领先地位。山东农业大学调研组对近5年我国百合产业发展情况进行了分析,并赴甘肃兰州、湖南龙山县等百合主产区开展了实地调研。从生产情况看,     

我国大蒜市场与产业调查分析报告

正从生产方面看,2014年至2017年,我国大蒜总产量呈稳步增长态势,2018年总产量有所下降。从消费方面看,大蒜主要以鲜食和初加工为主,功能性产品需求呈上升趋势。从市场方面运行看,大蒜价格频繁大幅波动,市场稳定性差。从贸易方面看,中国大蒜出口量额呈波动上升趋势,出口规模占绝对优势。从未来发展前景看,大蒜精深加工产品研发将给大蒜产业发展带来新的机遇。     

我国枸杞市场与产业调查分析报告

枸杞作为宁夏等地特产,兼具生态、经济、文化与健康产业等功能,对产业结构优化、农民增收及乡村振兴发展具有重要意义。10多年来,全国枸杞种植规模逐步扩大,主产区格局从宁夏一区变为宁夏、甘肃、青海和新疆四省区竞发,10年产量增长超3倍枸杞消费市场年均增长10%以上,产销基本平衡。     

我国干辣椒市场与产业调查分析报告

正近年来,我国干辣椒原料种植面积和产量稳步增长、产区相对集中;辣椒加工产品需求量快速攀升,深加工企业有所增多,火锅等餐饮与休闲食品加工业成为带动干辣椒产业发展的重要力量。干辣椒不仅是饮食中重要的调味品,也是我国部分地区农业支柱产业,在促进农村经济发展和农民增收中发挥着重要作用。2019年8月,中国农学会农业监测预警分会组织专家对干辣椒市场和产业发展进行专题调研。     

我国黑木耳市场与产业调查分析报告

中国是世界第一大黑木耳生产国,产M占世界的90%以上。2018年黑木耳(干品)产量达到67.4万吨,产值374.6亿元,出口创汇61.5亿元。黑木耳作为我国特色优势农产品,在农业增效、农民增收、产业扶贫等方面发挥了重要作用。     

我国小龙虾市场与产业调查分析报告

正近年来,小龙虾养殖利润空间逐年收缩,主要是养殖成本增长和市场价格下跌所致。2019年,30%以上的小龙虾养殖户亏损,新养殖户90%以上亏损。规模化、有经验的养殖户通过养殖大规格虾及提前上市等方式获得高额利润。我国小龙虾产业规模加速增长,养殖面积持续扩大,主产区明显聚焦,产量快速增长,消费量大幅提升,消费市场多元化发展,消费区域分布广泛,加工业呈现出特色化、精深化稳步发展态势。未来我国小龙虾产业发展亟待从规模扩张向提质增效转变,从注重生产向打造全产业链转变,从经验养殖向新技术、新模式研发转变,从散户、小户养殖向标准化、规模化养殖转变。     

我国猕猴桃市场与产业调查分析报告

正我国猕猴桃资源十分丰富,种植面积及产量均位居世界第一。随着自主研发的猕猴桃新品种在国外注册品种权并授权国外商业化种植,有望打破被新西兰垄断的国际贸易市场格局,猕猴桃出口量将会有大幅提升。我国猕猴桃资源十分丰富,种植面积及产量均位居世界第一。预计未来一段时期,我国猕猴桃面积增速将放缓,随着前期扩张的猕猴桃陆续进入丰产期,产量仍会大幅提升;猕猴桃消费方式仍以鲜食为主,人们对高端化、多元化的猕猴桃产品需求逐步增加,     

我国胡麻市场 与产业调查分析报告

正中国是胡麻生产大国,也是消费大国。胡麻产品的消费具有明显的区域特征和群体特征,主要集中在甘肃、宁夏、山西等产区;消费群体多为农村居民,消费方式主要为当地居民自留榨油或干炒食用。随着人民生活水平的提高及消费观念的转变,胡麻的消费群体不断增加,消费人群由产区农民向大中城市消费者扩展。2006年开始我国成为胡麻净进口国,贸易逆差持续扩大。胡麻属于油用亚麻,是一种耐寒、耐旱的作物。受我国经济发展和居民收入水平不断提高的影响,胡麻消费需求持续增加,     

我国香菇市场与产业调查分析报告

正香菇具有营养丰富、投资少、见效快、土地产出率高、资源利用率高和劳动生产率高等特点,是促进农民脱贫致富和推动乡村振兴的重要抓手。近年来,香菇产业发展得到了党中央国务院和各级地方政府的高度重视,据不完全统计,全国592个国家级贫困县中,约有70%选择发展香菇生产。截至2018年,我国香菇产量达1043.2万吨,占全球香菇总产量的90%以上,产值超过1000亿元,     

我国红茶市场与产业调查分析报告

正近年来我国红茶产能快速增长、趋于饱和,而国内市场需求短时间内难以进一步扩张,预计未来红茶产量增速将放缓。未来我国红茶生产分布将进一步向"百花齐放"局面发展。我国是红茶茶种的发源地,也是世界几大主产区之一,近年来红茶产能逐年扩张,贸易结构得到优化。但现阶段红茶产业的发展仍存在产业化经营水平较低、产品质量较低和品牌效应较差等问题,制约了产业的转型升级。本次调研从生产、消费和贸易等方面分析了我国红茶产业的发展现状,     

我国大麦市场与产业调查分析报告

正近年来,我国大麦种植面积和产量均明显下降,栽培区域分布较广、产业集中度较高、品种多,以农户小规模种植为主,生产成本持续攀升,种植收益曾连续亏损。消费以啤用和饲用为主,消费量持续波动变化,啤用量稳中有降。流通半径小,流通模式多样;价格先跌后涨。进口量大幅增长且持续处在高位;出口量一直很低,呈现明显净进口。预计啤酒大麦和饲料大麦的种植面积有望小幅恢复,价格将稳中有升;进口将下降,但仍将保持高位。     

我国菠萝市场与产业调查分析报告

正我国的菠萝种植历史悠久,种植面积及产量均占世界总量的7%左右,是特色高效的热带经济作物,也是热作区农民重要的经济来源。从2012年起,项目组对菠萝产业开始了连续性的跟踪监测,并于前期对菠萝主产区进行了专项调研。近几年,我国菠萝种植面积较为稳定,约100万亩,产量约165万吨。其中,广东省菠萝产量最多,其次为海南省,两省产量之和可占全国总产量的88.8%。