中国好茶 百县巡礼

<正>编者按5月18日-21日,首届中国国际茶叶博览会在杭州市举行。届时,中国十大茶叶区域公用品牌将在大会上揭晓。据悉,中国十大茶叶区域公用品牌是在16个茶叶主产省层层推选的27个品牌中产生,16个省的茶叶产量占全国总产量的97%,涵盖了六大茶类。"千年茶文化,品牌故事多。"为配合茶博会,做强茶产业、做大茶品牌,提升我国茶叶品牌影响力,本刊特推出"中国好茶,百县巡礼"系列报道,对我国茶叶主产县的茶叶品牌给予持续跟踪报道,挖掘它     

我国茶业加速开拓国际市场

正我国是茶叶的故乡,种植面积和产量均居世界首位,但国外技术性贸易壁垒、激烈的国际市场竞争、茶叶质量以及茶企自身等因素,近年来一直制约着中国茶叶出口的持续增长。这个难题如何破解?7月6日?8日,在第三届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会举行期间,中国农业国际合作促进会茶产业委员会同期举办"第二届茶叶出口国际座谈会"和"第一届茶叶出口国际采购洽谈会"两大活动,以促进中外茶企交流合作,加速中国茶叶走向世界。     

中国茶文化的传播

茶文化与人生关系极为密切,与政治经济、教育卫生、科学技术和文艺等等,都有密切的关系。我国是世界的茶叶祖国,我国茶叶极大地丰富了世界各国的物质文明生活。现就我国茶文化的传播,简单谈一些看法,请同志们批评指正。茶的传布,包括对茶的饮用和种植两方面的意义,它受到许多因素的综合影响,其中以人类生活及其经济活动的影响最为显著。茶的传播也就是中国文化的传播。茶被古代巴、蜀山区人民利用以后,首先是作为商品的药材,供应治病之用,以商业形式转运各地进行贸易。继而,茶发展为日常饮料,茶叶便成为贸易中重要的商品,先后向国内外传播。     

中国茶缺什么

中国,茶之故乡。目前,我国茶叶出口仍以散装为主,自主品牌很少,竞争仍局限于以价格为主的低层次水平上,虽然我国茶叶种植面积、产量、出口量分别居于世界第一、二、三位,但中国茶叶产业只占世界茶市场的6％。这一状况令人担忧。中国茶叶如何走出自己的路？华南农业大学教授、中国国际茶文化研究会顾问丁俊之给本报记者来信．畅谈了自己在茶叶品牌发展上的一些观点。     

探索新茶经

正茶,是中国人生活中不可缺少的组成部分。唐人陆羽的《茶经》是世界上最早关于茶叶的专著,也是中国古代最完备的茶书,一直被茶人奉为圭臬。此后千年,这片影响世界历史的叶子,经历传奇。当代中国制茶、饮茶的境界在不断提升,茶文化的内涵得到了极大丰富,茶文化的研究也发展到了新高度。随着眼下疫情防控的常态化,社会健康消费需求不断增长,茶叶消费场景日渐多元,科技助力作用日益突显,全球茶产业将面临怎样的机遇?未来又应该如何稳步发展?     

中国茶有理由“走出去”

<正>近年来,我国茶产业快速发展,茶园面积、茶产量均位居世界第一。但我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰等问题突出,茶叶出口国际份额低,茶企多为原料性出口,且以低层次的价格竞争为主,茶产业质量效益和竞争力差距明显。茶为国饮,中国是茶的故乡和茶文化的发祥地,古时就有"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"的传说。千百年来,种茶、制茶、饮茶成为中华民族的生活习俗,从唐到清,我们的茶在国际上占据着不可动摇的主导地位。如今,茶已经成为中国与世界人民,特别是与"一带一路"沿线国家相知相交的重要媒介。今昔对比可以发现,相对于古丝路时代的辉煌,中国茶目前所处的境地颇为尴尬,在国际上没有太多话语权,缺乏能够叫得响、记得住的品牌,甚至中国茶叶企业出口总额还不抵英国立顿一家的销售额。这既是中国茶产业"走出去"的     

扛起"茶文化"这面大旗——茶文化系统于中国重要农业文化遗产之我见

正细观中国重要农业文化遗产,可以发现,截至目前,认定的五批共118项中国重要农业文化遗产中,茶文化系统占比最高,达14项。为什么茶文化系统在中国重要农业文化遗产中有如此举足轻重的地位?绝非偶然!我国产茶历史之久、茶产区分布之广、茶产品领域之宽、茶产量之大、茶企业数量之多,均为世界之最,而中国重要农业文化遗产中的西湖龙井、安溪铁观音、云南普洱、安化黑茶等茶系统,无论是品牌、规模、品质,还是生产力、发展力、影响力,都是中国茶业的集中代表,也是中国茶文化保护传承创新的重要源点。中国茶区别于世界他国茶的最大优势就在于坚定坚守的文化定力、创新创造的文化活力!要真正使中国茶业从"大"到"强","茶文化"这面大旗必须高高扛起。     

试论安徽农垦茶叶企业外向型经济的发展

安徽农垦现有茶园45000亩,1987年实产干茶5800吨,占全省年总产量的1/3。其中:十字铺茶场拥有两万亩菜园,年产干茶2700吨。占全省产量的1/20,全国产量的1/200,世界产量的1/1000。1954年建以来,共生产干茶1/20.9万吨,其中供应出口1.2万吨。上交国家税利1605万元。目前,该场茶园面积和茶叶产量均居全国农垦系统首位,已成为本省茶叶出     

积厚流光话闽茶

福建是茶之乡、茶之祖、茶之源,闽茶功业深厚,传给后人的恩德广远。福建地处中、南亚热带,丘陵起伏,气候温和,雨量充沛,生物多样,是种植生产茶叶最佳适宜区。特有的地理气候条件,源远流长的茶文化,奠定了八闽全国茶叶大省的位势。2011年福建省茶叶总产量达29.6万吨,居全国第一位;茶园面积317万亩,居全国第五位;     

乡村连线

<正>中国水果茶叶面积产量均居世界第一自上世纪八十年代中期开放市场以来,中国的水果、茶叶生产一直稳步扩大。日前,在四川省眉山市丹棱县举行的果茶绿色发展经验交流会上,农业部副部长余欣荣介绍,2015年中国水果种植面积0.12亿公顷,茶叶种植面积273万多公顷,水果产量1.75亿吨,茶叶产量225万吨,均已位居世界第一。预计到2020年,果园面积将稳定在0.13亿公顷左右,茶园面积将稳定在180万公顷左右。并     

中国茶高质量发展需要哪些科技突破

正我国现有4747万亩茶园,已经占了全世界50%的产量。世界每两杯茶,就有一杯来自中国。尽管我国在全球的茶园面积第一、产量第一,但还有很多挖潜的空间。2016—2018年,我国连续三年的平均单产排全球倒数第一,什么原因?不是技术不行,而是因为进入新世纪以来,我国茶叶发展模式是以发展名优茶作为主旋律。     

茶都之约

<正>西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音、云南普洱、安化黑茶、安吉白茶……中国是茶的故乡,是茶文化的发祥地。5月18日,杭州国际博览中心的展厅内茶香四溢。这里正在举办的是首届中国国际茶叶博览会暨中国茶业国际高峰论坛。"柴米油盐酱醋茶,茶叶早已成为百姓生活的必需品,茶叶中所含的茶多酚被公认是对人体健康有益的最主要成分。"中国农科院专家林     

农遗地里品好茶

正编者按中国是茶的故乡,茶文化源远流长。茶文化在中国重要农业文化遗产中得以最明显的呈现。中国重要农业文化遗产中蕴含着哪些优秀茶文化?这些优秀的茶文化如何丰富着人们的物质生活和精神生活?如今,在新的市场形势中,他们如何赓续文化,以文创品、以茶致富、以茶兴业?又焕发出怎样的新活力?本     

面积第一、产量第二、出口第三、创汇第四--茶产业如何走出窘境

我国是茶的发源地,产茶大国,同 时也是茶叶消费大国,但从目前来看,我 国"茶老大"的地位尚未坐稳,中国茶叶 流通协会副会长王厌先生总结为:面积 第一、产量第二、出口第三、创汇第四。 产业链没有形成,产出的效益很低 国家茶叶质检中心骆少君主任说: "目前茶叶市场格局是固定的区域内,生 产和销售的队伍相对稳定,但大企业较 少,小企业很多,规模化上不来。"虽然我 国茶种植面积居世界第一,产量居世界 第二,但由于我国目前农业劳动生产率 的现状,尚无法形成完善的茶叶产业链, 致使我国茶产业化程度很低,创造的产 值也不高。 对于这些问题,王庆分析:一是政     

中国茶 连通世界的桥梁纽带

正"一片叶子,成就了一个产业,富裕了一方百姓。"中国是茶的故乡,茶叶深深融入中国人生活,成为传承中华文化的重要载体。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民喜爱。"品茗千年,中国好茶"。茶产业已成为很多国家特别是发展中国家的农业支柱产业和农民收入的重要来源,茶文化已成为全世界共同的精     

谁要动"茶业奶酪"——看蓝天茶如何品牌营销

茶是消耗量仅次于水的饮料，全世界有40％的人喝茶。作为茶叶发源地的中国，100年前处于世界垄断地位。现在。面积第一、产量第二、出口第三、创汇第四。 中国有近千个茶叶品牌．但没有像“立顿”这样的世界级品牌！国内只有名茶．而无名牌茶。[编者按]     

突围——福建茶产业透视

"茶是产业,是文化.福建是茶之乡,茶之祖,茶之源,茶之韵." 这些年,福建省茶产业强劲发展.据日前召开的福建省茶叶工作会议披露,去年福建茶园面积达到240万亩,产值42.7亿元,增长6.7亿元,出口创汇4850万美元.茶叶产量稳居全国第一,茶园面积、产值和出口创汇量稳居全国第二.     

江西浮梁茶及茶文化系统

正江西浮梁茶及茶文化系统核心保护区的5个村落因为"茶香瓷韵",都成为赣皖交界处的茶瓷重镇。经济富庶,人文荟萃,形成了人杰地灵、名贤辈出的局面。江西浮梁茶及茶文化系统的开山习俗、茶叶栽培中传统的生态技术、无连片茶园的传统种植技术、茶叶种植中的病虫害防御知识等体现了人地互动与探索下对自然的敬畏和遵从,折射了朴素的天人合一理念。     

我国茶文化遗址遗迹初考

正我国是茶的起源地,也是世界茶文化的发源地,茶文化遗产是农业文化遗产的重要组成部分。茶叶本身在农业和文化两个层面都具备突出的地位和价值,同时具备农业文化遗产的各项特征价值。无论从农业层面还是文化层面而言,茶叶在世界范围都具有重要价值。茶文化遗产兼具自然遗产、文化遗产及文化景观综合价值,是重要的、较为特殊的农业文化遗产类型。茶文化遗址遗迹蕴含着丰富的经济、社会、生态和科学研究等价值,对茶文化遗址遗迹主要分布区域进行保护与开发利用是一项重要的工作任务。     

共同推进世界茶业发展 谱写茶产业和茶文化发展新篇章

正5月18-21日,首届中国国际茶叶博览会暨中国茶业国际高峰论坛在浙江杭州成功举行。中共中央总书记、国家主席习近平向茶博会致贺信。他希望弘扬中国茶文化,以茶为媒、以茶会友,交流合作、互利共赢,共同推进世界茶业发展,谱写茶产业和茶文化发展新篇章。农业部部长韩长赋在开幕式上宣读了习近平主席的贺信并作主旨演讲。