百强区域品牌故事之荣昌猪 荣昌猪:从养到卖更透明

<正>在中国乃至世界猪品牌当中,重庆荣昌猪都占有一席之地。荣昌区是"中国三大、世界八大"优良地方猪种之一荣昌猪的主产区和发源地,品种资源优势明显。在清光绪年间,荣昌猪就已经出口到国外。特别是荣昌白猪,因皮薄肉嫩,瘦肉多,早在1957年就被收入英国出版的《世界家畜品种及名种辞典》中。荣昌猪肉及其制品成为全国首个也是唯一同时获得国家地理标志登记和绿色食品认证的"双认证"产品,"荣牧"白猪获得2016~2017年全国优质品牌猪肉大赛"营     

重庆(荣昌)生猪交易市场:助力破解猪周期

<正>在今年农交会上,荣昌猪被评为全国百强农产品区域公用品牌之一。作为我国养猪业推广面积最大、最具有影响力的地方猪种之一,荣昌猪的产地——重庆市荣昌区依据其自身特点,建设了国家级重庆(荣昌)生猪交易市场。该生猪市场是2013年农业部根据国家"十二五"规划批准建设的国家级农产品大市场,     

改革畜牧经济体制探索产供销一体化的道路——简阳县改革畜牧经济体制的经验和作法

简阳县是四川省粮食、经济作物、生猪的主产县之一.以养猪业为主的畜牧业在全县农村经济结构中占有重要地位,被列为全国首批瘦肉型商品猪基地县.1984年全县生猪存栏量达81.2万头,出栏肥猪62.77万头,1985年底生猪总头数可达106万头,出栏肥猪75万头.近两年瘦肉型猪发展较快,到1985年6月止,杂交瘦肉型猪已占存栏量的50%以上.同时简阳县还是仔猪的主要供给基地之一,一年要外销仔猪30万头以上.因     

天津市肉禽蛋消费政策与消费结构的调整

一、天津市肉禽蛋消费体系现状和特征 消费体系是由消费主体、消费行为、消费结构、消费水平和承受力、消费实现渠道、消费者利益协调组织等要素组成的一个系统。天津市肉禽蛋消费体系是国家肉禽蛋消费总体系和天津市综合消费体系的重要组成部分,是以市区职工市民为主、以猪肉为主(禽蛋次之)、     

推动构建生猪产业高质量发展新格局

<正>今年以来,全国的猪价飙涨,主要是生猪供给不足造成的。据农业农村部披露2019年7月生猪存栏数据,生猪存栏量和能繁母猪存栏量,与去年同期相比,下降幅度超过30%,就是与今年6月份相比,也是加速下降,生猪去产能化程度进一步加剧。生猪价格是有周期性的,猪价周期是由养殖周期决定的,从能繁母猪算起,养殖     

锡林郭勒草地样带食物消费特征及其影响因素分析

［目的］文章以锡林郭勒草地样带上典型草地牧区、浑善达克沙地牧区和农牧交错区为典型区,分析锡林郭勒草地样带农牧户食物消费结构特征及其影响因素。［方法］通过开展农牧户入户调查获取问卷数据,开展典型农牧户食物跟踪调查获取农牧区食物消费季节变化数据,结合2015年全国土地利用数据、居民营养膳食结构宝塔（2016）和锡林郭勒盟经济社会数据,对研究区居民食物消费进行分析。［结果］（1）农牧户食物消费以粮食、肉类、蛋奶为主,其中肉类消费以牛肉和羊肉为主。食物支出以蔬果、粮食和肉类为主,肉类消费量和肉类支出呈现倒挂现象; （2）食物消费量呈现季节变化,从夏季到冬季粮食消费量逐渐减少,肉类和蛋奶消费量增加,蔬菜消费量月际波动较大,水果、油类、饮料等消费量月际波动较小,食物中蛋白质、脂肪和能量摄取总量季节变化不明显; （3）区域间生产生活方式不同和文化习惯不同使食物消费结构沿样带呈现差异化,食物间互补性和闲暇时间增加引起了食物消费结构季节性变化。［结论］居民食物消费沿锡林郭勒草地样带由北向南呈现梯度变化,随着时间推移农牧户食物消费呈现季节变化,食物消费的主要影响因素包括生产生活方式、文化习惯、季节间食物互补性和闲暇时间。     

我国居民淡水鱼消费习惯特征分析（下）

当前,我国水产品消费的特点是,水产品地域消费特征明显,水产品消费以鱼类为主,淡水产品消费比例逐渐扩大,在这些背景下研究消费者淡水鱼户内、户外及礼品消费,对比分析淡水鱼产品区域消费特点,将为养殖场、养殖户科学合理养殖提供参考,为国家制定科学合理的渔业发展政策提供依据,进而为促进淡水渔业良性发展提供政策建议。     

荣昌猪互联网转型

近日,由重庆市荣昌区人民政府主办的"互联网+现代农业"荣昌高峰会议暨探谷投资与惠荣集团、荣牧公司战略合作签约仪式在当地举行.这标志着荣昌正以"荣昌猪"互联网转型为契机,探路中国现代农业之"变身".     

我国居民淡水鱼消费习惯特征分析（上）

当前．我国水产品消费的特点是，水产品地域消费特征明显，水产品消费以鱼类为主．淡水产品消费比例逐渐扩大，在这些背景下研究消费者淡水鱼户内、户外及礼品消费，对比分析淡水鱼产品区域消费特点，将为养殖场、养殖户科学合理养殖提供参考，为国家制定科学合理的渔业发展政策提供依据，进而为促进淡水渔业良性发展提供政策建议。     

我省节能形势与应采取的对策

能源消费呈逐年上升的态势，1995年能源消费总量为2869．12万吨标准煤，2005年增长到5423．71万吨标准煤，十年间增长1．89倍。我省的能源消费结构以煤炭为主，2005年全省煤炭消费4355．61万吨标准煤，占能源总消费量的77．61％；石油消费总量819．65万吨标准煤，占15．11％，其他为天然气4．20％，水电3．08％。从本省能源的生产和消费情况来看，与全国相反，能源消费的增长速度小于能源生产的增长速度。     

农村居民食物消费的基本特征分析

古往今来 ,食物消费都是排在首位的消费。食物消费因与国民身体素质的提高、农业产业结构升级和食品加工工业调整以及资源利用和环境保护等问题息息相关 ,历来备受社会各界关注。以湖北省为例 ,该省是华中地区的农业大省 ,发展农林牧渔业的气候和地理条件比较优越 ,辽阔的江汉平原历来是全国重要的商品粮和商品棉基地 ,素有“鱼米之乡”的美誉。但湖北省农村经济的不发达、科学技术水平的相对落后使得农村居民食物生产和食物消费与全国平均水平相比 ,存在较大的差距。因此 ,在新的历史阶段 ,开展食物消费战略研究 ,调整农村居民消费结构 ,合…     

上海市居民的农产品消费行为研究

本文以消费行为研究为出发点,根据对上海市消费者进行的抽样调查所得的数据,采用描述性分析方法的计算分析技术对11种农产品的消费进行了分析,揭示了不同农产品消费的特点和变化趋势,确定了影响各种产品消费的最主要因素。     

4月中国农产品供需形势分析

正玉米受非洲猪瘟疫情的影响,国内生猪和能繁母猪存栏量较上年同期大幅下降,猪料需求预期减少,但由于禽料、反刍料等消费持续增加,进口高粱、大麦等饲用玉米替代品大幅减少,二者相加将弥补猪料消费的减少。本月预测,2018/19年度中国玉米供需维持上月预测数不变。春节后,随着地方及国家相继启动玉米储备性收购,东北地区玉米购销日趋活跃,     

长三角农户服务消费行为的变迁:1986-2005

本文采用长三角地区的15村1986-2005年固定跟踪观察所得的农户样本资料对长三角农户消费行为进行分析.研究发现,农户家庭生活消费构成演变为生活类消费份额持续下降、服务消费份额快速上升.服务消费、保险消费已成为长三角地区农户消费增长的新亮点,其中医疗与教育支出呈现快速增长趋势,成为拉动农户服务消费支出上升的两大重要支柱;随着农民生活水平的提高,其对风险的防范程度也相应增强,养老保险和生命保险是本地区农民选择的最主要的险种;旅游、交通、通讯消费也正在本地区农家生活消费支出中由一个不起眼的角色转向显著位置.     

论辽宁省农民消费结构的变化及发展趋势

随着辽宁农村经济的迅速发展 ,农民的收入的不断增加 ,农民的消费水平随之提高 ,农民消费品数量和质量已发生很大变化 ,消费关系日益复杂 ,农民消费已成为一个广阔的领域。一、农民消费结构变化的特征（１）商品性消费支出增加 ,比重上升。１９７８年以前 ,辽宁农村经济长期处于半自给的自然经济状态 ,农民的生活消费基本上是以自给性消费为主 ,实行家庭联产承包责任制后 ,农村商品经济的发展 ,使农民现金收入急剧增加 ,购买力迅速提高 ,农民已不再满足于自产自用、自给自足的经济状态 ,生活消费转向以商品性消费为主。到１９９７年 ,农民商…     

渝荣I号猪配套系

品种来源：“渝荣I号猪配套系”（CRP配套系）是以优良地方猪资源——荣昌猪优良基因资源利用为基础。历经九年深入研究和艰苦攻关培育而成的新配套系,它克服了现有瘦肉型猪种生产类型单一、抗逆境能力差、繁殖性能较低及肌肉品质差等不足。具有肉质优良、繁殖力好、适应性强等突出特性,特色鲜明。     

户外畜产品消费实证研究

本文对我国城镇地区居民户外畜产品消费结构进行了实证分析,发现户外畜产品消费以猪肉为主,随着收入的增长,牛羊肉消费的增长速度最高,其次是猪肉、禽肉和禽蛋。户外消费对我国城镇居民来说仍属于奢侈品,收入和价格对户外消费的影响极显著。笔者认为,现阶段我国正处于食物产业结构升级的过渡时期,国家应采取综合措施实现食物产业结构的健康可持续发展。     

陕西农户生活能源消费结构影响因素实证研究

[目的]为探索农户生活能源消费结构及影响因素。[方法]文章以2018年"劳动力转移与农户生活能源"专项调查数据为依托,引入非农就业特征、抚养比和代际同住变量,运用Tobit模型分析非农就业特征、家庭人口经济特征、能源可获性、能源价格因素、区位因素及消费偏好对陕西农户生活能源消费结构的影响。[结果]非农就业特征对农户能源消费结果有显著影响;代际同住、抚养比、人均农业收入及其他收入均对生物质能源消费有显著正向影响;户主的高教育程度和外出务工经历对商品能源消费有显著正向影响;人均耕地面积、商品能源平均价格作用则相反;不同地区农户生活能源消费结构差别大且受消费偏好影响。[结论]研究表明,非农就业能够直接推动陕西农户生活能源由以生物质能源为主向以商品能源为主转型,但家庭人口经济等特征使非农就业对农户生活能源消费转型的显著影响力以经济因素为中心产生不同变化。     

2010年农业部主推的养殖新品种介绍:渝荣Ⅰ号猪配套系

品种来源:"渝荣Ⅰ号猪配套系"(CRP配套系)是以优良地方猪资源--荣昌猪优良基因资源利用为基础,历经九年深入研究和艰苦攻关培育而成的新配套系,它克服了现有瘦肉型猪种生产类型单一、抗逆境能力差、繁殖性能较低及肌肉品质差等不足,具有肉质优良、繁殖力好、适应性强等突出特性,特色鲜明.     

促进农村消费的瓶颈因素和路径选择

长期以来,消费不足特别是农村消费不足一直是我国经济面临的突出问题.来自商务部的统计显示,目前占全国人口总数三分之二的农村,只消费了全国三分之一的商品,农村人均日消费仅有5元多.