食用农产品质量安全监管存在的问题及对策

农产品质量直接影响着人们的饮食安全,为了切实保障人们的利益与食品安全,应加强对食用农产品的质量监测与监管,有效规范农产品市场。本文基于当前我国农产品市场运行中存在的问题,提出农产品质量监管策略,如持续加大对农产品的检测力度,加强对食用农产品质量安全的宣传,加强农药使用监管,加大对不合格农产品的公示与处置力度,加大监督检查与执法力度,推广食品安全信息追溯农批监管系统,强化落实经营者主体责任,为食品安全管理保驾护航。     

江苏省积极推进落实食用农产品合格证制度

江苏省按照"全省一盘棋"要求,统一合格证基本样式,统一试行品类和监督管理,将食用农产品合格证试点工作作为农产品质量安全重点任务之一。江苏省农业农村厅与市场监管局联合印发《关于进一步加强食用农产品产地准出与市场准入衔接工作的通知》,所有农业农村与市场监管部门共同发文部署,推动查验食用农产品合格证作为食用农产品进入批发、零售市场或生产加工企业的必要条件。     

我国农产品供应链及质量追溯系统解析

农产品的生产、加工、流通、销售等环节涉及供应链众多,建立优化的农产品供应链及质量追溯系统,对于保障农产品质量安全具有重要意义.通过对我国食用农产品供应链进行解析,收集国内外先进供应链溯源系统的先进案例,结合我国小农经济生产为主的现状,分析我国农产品供应链可追溯系统中存在的问题并提出优化建议.     

区块链农产品质量追溯系统的实现与应用

区块链技术以其智能合约、去中心化、不可篡改等优势及特点,不断在各行各业有不同程度的应用,农业生产领域也在不断探索。本文在供应链中农产品质量追溯必要性的基础上,提出利用区块链技术重新构建追溯体系,通过区块链追溯信息的上链管理,形成农产品供应链联盟系统内的追溯信息可溯源,以解决目前追溯系统中心化严重、数据安全性低、存在信息孤岛等问题,保证数据的有效传递和安全。     

对推行农产品质量安全追溯体系的思考——基于相关主体分析

本文用利益相关者理论对食用农产品质量追溯体系相关主体进行了分析，认为实施农产品追溯有利于帕累托改进，但当前生产者、消费者对农产品追溯的认知、预期、支付意愿都不高，在品牌化、产业化程度高的领域，相关主体更愿意接纳农产品追溯，在此基础上，从推行依据、推行基础、推行动力、推行环境等角度提出了对策建议。     

农产品质量安全存在的问题及质量跟踪追溯建设研究

随着农产品生产规模的扩大化和农产品贸易的全球化,农产品质量安全问题已成为人们关注的热点之一。农产品质量安全问题不仅关系到人们的身体健康、生命安全,也关系到国家的经济发展、社会稳定。农产品质量出现安全问题,主要是农药不合理使用;加工过程中存在不安全因素;假冒伪劣产品的产生;检验体系、管理机制不健全等。为加强产品质量监管,确保农产品质量安全,采取农产品质量跟踪追溯是必要手段。当农产品质量出现问题时,能够快速有效地查询到出现问题的原料或加工环节,必要时进行产品召回,由此来提高产品质量。     

基于RFID技术的农产品物流体系研究

在传统物流模式下,农产品在采摘、运输、储存过程中不仅损耗大,还不能进行溯源管理,食品安全难以保障,因此,该模式已不能满足市场需要.基于RFID技术的农产品物流体系的建立能有效提高农产品物流效率,降低农产品物流过程中的损耗,实现农产品有效追踪和追溯,阻止假冒伪劣产品对正品的危害,确保消费者安全消费.本文在介绍RFID技术发展情况的基础上指出了RFID在农产品物流中的应用,分析了建立基于RFID技术的农产品物流体系的必要性,并结合实际给出了基于RFID技术的农产 品物流模式.该模式通过RFID标签有效采集农产品生产、加工、包装、仓储、运输、销售过程中的各种信息,加速了信息流转的同时实现了农产品各阶段信息的可追溯性,增强了食品安全,确保消费者的消费安全.     

基于区块链的农产品溯源体系研究

农产品追溯体系是解决食品安全问题的重要手段和关键环节,农产品流通环节多,供应链条长,当前追溯系统多以中心化的方式存储数据信息,系统维护整合难度大,且不同环节之间存在信息不信任问题。本文构建了基于区块链技术的农产品溯源体系并对系统实现方面存在的问题进行了思考,利用区块链技术去中心化特性、不可篡改、安全加密等特点,实现农产品生产、加工、存储、运输、零售等环节中信息的可追溯,保障数据安全可靠,解决农产品溯源体系中存在的数据信任问题。     

饮水当知源——对我国农产品追溯体系建设的思考

2004年以来,我国各地陆续开展了各类农产品追溯系统的试点项目,取得了很好的示范效应。特别是2008年北京奥运会对食品追溯性的强制要求,以及三聚氰胺食品安全事件的发生,建立农产品追溯体系的呼声更加深入人心。     

八五七农场大米产品质量追溯系统建设与思考

本文以黑龙江省八五七农场为例,对大米产品质量追溯系统建设过程进行了探讨。针对生产内外部环境和质量管理特点进行产品质量追溯系统的设计与建设等方面,提出了某些实际问题的解决方法,总结了农产品质量追溯系统建设项目在八五七农场实施后取得的初步成果,以期为开展农产品质量追溯提供一些参考。     

农户经营要了解无公害农业

一、什么是无公害农产品、无公害农业、无公害化农业？农产品污染的主要途径及危害是什么？ 无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得无公害农产品认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。     

垦区农产品质量追溯系统分析与设计——以查哈阳农场绿色水稻质量追溯系统构建为例

构建农产品质量追溯系统对于保证食品安全具有重要意义,本文通过对黑龙江垦区农产品质量追溯体系建设情况的分析,设计了一种以追溯技术为支撑、以生产流程为依据、信息全面互联互通的农产品质量追溯系统,理论研究结合实际调研,以查哈阳农场绿色水稻为例,给出追溯目标、系统架构、追溯内容,为垦区全面建设高可信、可扩展的农产品质量追溯系统提供参考。     

整治食品安全问题联合行动十大典型案例发布

<正>2019年11月29日,整治食品安全问题联合行动工作组在国家市场监督管理总局召开十大典型案例专题新闻发布会。据了解,在中央纪委国家监委的具体指导下,由市场监管总局、公安部牵头,会同教育部、农业农村部等部门成立14部门的联合行动工作组,在全国开展整治食品安全问题联合行动,对食品安全违法犯罪行为进行严厉打击,查处了一批重大案件。本次联合行动聚焦人民群众的操心事、揪心事、烦心事,围绕"未取得许可生产经营、超范围超限量使用食品添加剂、食品中非法添加非食用物质、经营未经检疫或检疫不合格的肉类、生产经营山寨食品"等群众反映强烈的重点问题,开展集中打击。会上,公安部食品药品犯罪侦查局巡视员、副局长李剑涛发布整治食品安全问题联合行动期间查处的十大典型案例。     

守卫舌尖上的安全 湖北食药安全将实现有效追溯

正近日,湖北省政府出台《关于加快推进重要产品追溯体系建设的实施意见》,提出到2020年,全省将逐步建立以食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品为重点的六大追溯体系。据省食药监局相关负责人介绍,前不久我省出台了《湖北省食品安全条例》,明确提出要建立完善食品安全追溯体系。未来我省将全面推进食品安全信息化追溯体系建设,同时鼓励和支持食品生产经营者运用物联网、云计算等现代信息技术建设追溯体系,对食品生     

食药监总局要求食用油生产企业建追溯体系

正1月8日,国家食品药品监督管理总局发布消息称,为强化食用植物油生产监管工作,食药监总局近日下发了《关于食用植物油生产企业食品安全追溯体系的指导意见》。食药监总局相关负责人说,下发意见的目的是通过指导食用植物油生产企业建立食品质量安全追溯体系,     

“食用农产品承诺达标合格证+信用体系”追溯管理模式实践探索

随着人工智能、5G、云计算、大数据等信息基础技术的不断更新，农业信息化科技创新工作既迎来了发展机遇，又面临着挑战。“互联网”监管、“信用”监管已经成为转变农业生产发展方式的新路径、新方法。本文通过分析江苏省食用农产品承诺达标合格证制度试行工作实施情况和江苏省农产品质量安全信用体系建设现状，以江苏省农产品质量追溯平台数据为支撑，探讨“食用农产品承诺达标合格证+信用体系”追溯管理模式的初步实践情况与成效，以期为其他地区农产品质量管理提供方法借鉴。     

关键是要提高“三个数”

<正>加快建立与市场准入制度相衔接的食用农产品合格证管理制度,是新形势下贯彻落实党中央、国务院有关精神和要求的重大举措,是创新监管方式和手段的有益尝试,对于加强全过程质量管控、提高综合监管效能具有重大意义。食用农产品合格证是一种上市凭证,即可用于生产经营者对其产品合格的自我申明,也可作为消费者选购农产品的判断依据,更是未来政府部门强化食用农产品质量安全监     

国家将全面推进农产品质量安全追溯管理

2007年12月,农业部在江苏南京召开农产品质量安全可追溯制度建设经验交流会,深入贯彻落实国务院产品质量和食品安全专项整治工作部署和要求,总结交流近年来各地农产品质量安全追溯理论探索与实践经验,研究深入推进农产品质量安全追溯管理的工作措施.     

北大荒大家谈

<正>庆丰农场、北大荒农业股份庆丰分公司加快实施国家安全食品生产基地建设工程,通过建立农产品质量追溯体系和食品质量安全信息平台,全力打造食品质量安全新模式。推进农产品质量安全生产标准、检验检测、技术服务及科技支撑4个体系建设,设立"三品"发展资金,严格遵守投入品准入机制,严把投入品使用和作业质量关;扩大农产品质量追溯创建规模,实现追溯面积10万亩,产品3万吨,无公害农产品产地认证66.6万亩;探索从高产农业向安全、优质、高效农业转变的有效途径,建立有机水稻栽培技术试验示范基地5000亩。同时,为确保动物性食品安全,已建成黑龙江垦区一流的兽医实验室,全面加强畜牧防检疫体系和服务体系建设。——北大荒农业股份有限公司庆丰分公司总经理吴金龙     

为世博奉献绿色安全农产品——上海全力确保世博期间农产品质量安全

加快世博食品安全体系建设,保证市民和游客饮食的卫生和安全、提高生活质量非常重要.加强农产品质量安全工作,对于保障广大消费者食用农产品安全,促进农业结构调整,提高农业整体水平,应对国内外市场挑战,增强农产品市场竞争力,增加农民收入等都具有重要的意义.