国家质检总局预警公告不合格散装辣椒制品检出苏丹红

1月17日,记者从国家质检总局了解到,在国家质检总局对辣椒粉、辣椒酱、油辣椒、豆瓣酱等预包装辣椒制品和散装辣椒粉的产品质量专项国家监督抽查中,抽查的137种产品平均抽样合格率仅为74.5%,不合格项目全部集中在苏丹红Ⅰ～Ⅳ号.     

五种辣椒制品上黑榜

国家质检总局发布的辣椒酱、辣椒油等辣椒制品的监督抽查结果中,5种辣椒制品上了“黑榜”。质检总局近期抽查了重庆、湖南、四川等11个省180种辣椒制品,抽样合格率为99．7％,没有检出辣椒制品中的苏丹红问题。     

高效液相色谱法测定番茄酱中苏丹红Ⅰ的方法

建立优化番茄酱中苏丹红Ⅰ的高效液相色谱检测法,选择市售番茄酱为基质,使用Agilent ZORBAX SB-C18色谱柱进行分离,流速为1.0 mL/min,流动相A为0.1%甲酸水-乙腈（85:15）,流动相B为0.1%甲酸乙腈-丙酮（80:20）,采用梯度洗脱方式。验证过程中,检测低限LOD为7.4μg/kg,LOQ为24.7μg/kg,苏丹红I的平均回收率为92.61%,相对标准偏差小于2.0%。表明此方法稳定可靠,可用于日常番茄酱中苏丹红Ⅰ非法添加染料的测定和筛查。     

高效液相色谱法测定辣椒油中苏丹红的含量

本文对国家标准《食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法》(GB/T 19681-2005)中利用高效液相色谱法测定辣椒油中苏丹红含量的方法进行优化,使方法更加简便快捷,且满足实验要求。以正己烷为提取溶剂,提取液经ProElut SDH固相萃取柱净化,经高效液相色谱柱分离,外标法定量。优化后的方法中,苏丹红Ⅰ~Ⅳ在0.16~2.56μg/mL的浓度范围内线性关系良好,苏丹红Ⅰ~Ⅳ的检出限分别为0.010 7μg/kg、0.011 1μg/kg、0.011 9μg/kg、0.011 0μg/kg,加标回收率为89.21%~95.69%。优化后的实验方法易于操作,能够缩短实验时间,有良好的回收率,更适合检测辣椒油中苏丹红的含量。     

肯德基自曝发现苏丹红 百胜餐饮致歉产品已停售

中国百胜餐饮集团昨日晚间发表公开声明，宣布旗下肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中被发现含有“苏丹红一号”，国内所有肯德基餐厅已停止出售这两种产品。     

中国米制品加工发展现状

对中国米制品加工近5年来的发展现状进行了综述,主要总结了米制品加工基础理论、米制品的产品与产量、新型米制品产品的研制、米制品加工技术装备、米制品深加工过程的综合利用和米制品质量与检测技术等方面的研究进展和现状。     

气相色谱质谱联用法在食品检测中的运用

气相色谱质谱联用法是现阶段食品检测中较为常用的一种方法,可用于食品成分分析、添加剂检测和农药残留检测。本文以某连锁超市购买的辣椒油作为检测对象,运用气相色谱质谱联用法进行食品中苏丹红I的检测,并重点从试验仪器与试剂选用、样品制作与试验操作流程等方面展开了简要分析。结果表明,该检测方法的检出限为0.6×10^-3μg/g,苏丹红I的平均回收率在93.7%～95.3%,相对标准偏差(RSD)<5%,符合农药残留分析要求。     

食品中罗丹明B快速检测方法的研究

目的：建立食品中罗丹明B的快速检测方法,并对该方法测试辣椒粉、辣椒酱、辣椒油和番茄酱中罗丹明B的可靠性和实用性进行评价。方法：样品提取后,经固相萃取小柱处理,用胶体金卡进行测试;对方法检测时间、最低检出限、抗干扰性能进行考察;并检测实际样品中罗丹明B情况,与标准方法进行对比。结果：罗丹明B快检方法检测单个样品时间在30 min以内,6个样品检测时间在60 min以内,不易受样品成分的干扰,对罗丹明B的最低检出限为5μg·kg^-1;快检方法与SN/T 2430—2010标准方法的阴性符合率为100%,阳性符合率为100%。结论：本快检方法具有快速、准确、灵敏等特点,适用于基层对辣椒粉、辣椒酱、辣椒油及番茄酱中罗丹明B的快速筛查。     

黑龙江省农垦红兴隆管理局农工专业合作社发展现状探析

近年来,在黑龙江省农垦总局发展农工专业合作社的总体安排部署下,红兴隆管理局制定了本地区合作社发展的专项指导意见,所属的12个农场积极响应,创办了以种植业、畜牧业为主的各种类型的农工专业合作社。回顾近年来合作社成立发展的进程,各农场取得了阶段性的成果,并在培育和推进合作社发展方面总结了一些好的经验和做法。本文结合红兴隆管理局农民专业合作社的发展实际,根据调研情况做以总结并提出建议。     

软包装技术在我国预制肉类菜肴制品贮藏中的应用研究

在预制肉类菜肴制品贮藏工作中,包装种类很多,各个产品的类型存在差异。为了更好地对预制肉类菜肴制品进行贮藏,可应用软包装技术开展工作,制定完善的管理方案,提升预制肉类菜肴制品的贮藏水平,满足当前的实际工作要求,为其后续发展奠定基础。     

常州市高校学生党建工作现状

本文通过选取了大学生党员发展现状、党组织建设现状和问题、学生党员的思想和后期教育、大学生党建工作的路径探究等问题,对常州市相关高校的问卷调查,从大学生对党员标准以及入党程序的了解情况分析、大学生对于党员理论的学习情况分析、党员发展工作开展情况分析等方面,进行了详细分析。     

社会效益研究现状综述

国内外学者对社会效益研究起步较晚,相关理论体系及研究方法均不成熟.国内学者关于社会效益的研究主要从内涵、指标选取及定量评价方法等方面进行研究;国外关于社会效益的研究主要建立在经济学基础之上,其所采用的定量方法操作性较差,难以取得突破性进展.     

我国渔港研究现状综述

渔港是渔民生产生活的重要场所,是渔船避风停泊的重要基地,在渔业生产管理、"平安渔业"建设、渔业水域环境保护以及渔区经济社会发展中发挥着重要作用。一直以来,学者们关于渔港建设等方面的探讨研究从未间断过,这些研究成果对于推进各地渔港建设和管理步伐,充分发挥渔港对渔区经济社会发展的辐射带动作用,促进渔业可持续健康发展有着不可忽视的作用。本文按时间分段对中国渔港研究现状进行了一次学术性梳理,指出我国渔港在20世纪70～80年代起步阶段、90年代发展阶段和21世纪以来的繁荣阶段的不同特点,以期对今后的渔港研究以及渔港建设起到一定的借鉴和促进意义。