关于乳制品工艺设计研究

现代生物技术对于乳制品的工艺设计有很重要的促进作用，通过生物技术增加乳制品的营养含量，改善乳制品的味道，提升乳制品的制作工艺。本文主要介绍了乳制品的制作工艺运用到的生物技术，以及运用生物技术提升乳制品工艺技术的具体的对策，并且对未来乳制品工艺的发展前景进行分析和展望。     

我国乳制品进口激增的原因和对策浅析

随着三聚氰胺事件对我国国内乳制品行业的冲击和影响，乳制品行业中占绝大比例的进口奶粉又随之袭来，大量增加了国内乳制品的库存容量，严重冲击了我国的国内市场，同时，又给我国奶农户带来了巨大伤害，不利于我国乳制品行业长期健康的良性循环发展，本文根据我国乳制品进口的状况，分析了乳制品进口激增的原因及影响因素，提出了一些建议性的对策及措施。     

影响贵州乳制品行业消费者品牌忠诚度的因素分析

随着我国居民收入的增加，生活水平的不断提高，消费者对乳制品的需求不断增加带动了乳制品产量的增加，乳制品在行业发展中逐步成为了热点行业。目前，乳制品行业经过高速成长已进入新阶段，形成了一些具有带动作用的大型企业集团，但从行业整体来看，由于基础薄弱，与国外发达国家相比仍差距明显，本文作者以贵州好一多乳业为例提出影响消费者对乳制品的品牌忠诚度的因素，为提出未来乳制品经营策略，具有很强的现实意义。     

经济运行重要动态

政策动态：乳制品工业产业政策发布。国家发展改革委5月29日发布《乳制品工业产业政策》，明确了我国乳制品发展的政策目标和产业布局，并对行业准入、奶源供应、技术与装备、投资融资、产品结构、质量安全、组织结构等予以明确规定，提出了资源节约和环境保护的要求。《政策》规定乳制品项目建设实行核准制；新建乳制品加工项目须严格执行国家及行业相关标准，并与周围已有乳制品加工企业保持合理距离。     

给乳制品设一道安全屏障——欧陆分析引入欧洲技术提供第三方全套检测

乳制品安全检测有了好消息。10月8日，全球知名生物分析领域检测服务供应商欧陆分析在苏州开设出乳制品实验室，将提供婴幼儿配方奶粉等食品的全套检测，让乳制品拥有安全屏障。据悉，这是苏州第一家全外资独立第三方乳制品检测实验室。     

乳制品冷链物流技术的应用研究

随着经济的发展、科技的进步和生活水平的提高，人们对乳制品的质量和新鲜度的要求越来越高，冷链物流受到足够的重视。目前我国乳制品冷链物流尚处于初级阶段，运作效率差，信息系统建设落后，管理水平低，物联网作为一门新兴技术，在乳制品冷链物流中发挥着重大作用。文章中对目前我国乳制品冷链物流存在的问题，分析物联网技术在乳制品冷链物流中的应用，并提出相关的建议。     

中国乳制品进口激增的原因及面临的问题

2014年11月17日，中国澳大利亚自由贸易协定完成实质性谈判，这标志着继新西兰之后，澳大利亚也将成为我国最重要的乳制品进口来源地之一，这对我国乳制品进口来源地的多元化，避免对单一市场的过度依赖，将会起到积极的作用。近几年来，我国对国外乳制品进口呈现出激增态势，为什么在国内乳业不断发展的背景下，会出现乳制品过亿的激增？本文对乳制品进口快速增长的原因进行分析并找到由此可能带来的问题，这对如何规化我国乳制品进口有着重要的意义。     

乳制品冷链物流的发展现状及对策研究

近年来，随着我国经济迅速发展和人民生活水品日益提高提高，我们对牛奶等乳汁品的需求也不断提升。而牛奶极易腐败变质的乳制品在运输过程中需要始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量。本文首先介绍了我国乳制品产业的基本状况及乳制品物流，然后分析了目前乳制品冷链存在的各类比较普遍的问题，最后在广泛对深圳冷链调研的基础上，提出了扶持重点物流企业提高服务水平等措施!     

模糊层次分析法在乳制品绿色供应链管理评价中的应用

随着我国乳制品业迅速发展，一些质量安全和环境问题也时有发生，本文结合目前热门的绿色供应链主题与对乳制品安全的关注度，基于模糊层次分析法给出了乳制品绿色供应链测评的一种定量方法，并且此方法已通过了实证研究的检验，证实具有可行性。     

我国乳制品质量安全问题分析及对策

随着中国乳品行业的高速发展，乳制品质量与安全问题日益受到人们广泛的关注。近年来乳制品安全相关的重大公共卫生事件频繁发生，严重影响了消费者的健康。针对这些，通过对乳制品产业链生产中各关键环节存在的问题进行剖析，明确各关键节点存在问题的原因，提出解决的对策。     

乳制品冷链的增值研究

近年来乳制品消费在我国迅速增长，乳制品生产竞争日益激烈。通过对乳制品冷链特点的分析，提出帮助乳制品冷链增值的运作方法——共同配送。并指出通过其三种运作模式，即一家3PL配送多家客户、多个3PL共同配送以及多个3PL共同配送，可以实现各参与方以及上游奶农和下游企业的增长，实现社会资源的优化配置。     

乳及乳制品加工的技术优化

将国外乳制品工业的先进技术和设备与我国乳及乳制品加工的实际情况相结合，通过对乳及乳制品特性的认真分析和相关指标的精心比选，从而实现了工艺流程、工艺设备及工艺管道的优化。     

中国乳制品进口影响因素研究——基于VAR模型

中国是乳制品进口大国,尤其是2008年三聚氰胺事件发生后,乳制品进口量激增,贸易逆差增大。本文利用1992—2014年数据,通过构建VAR模型对我国乳制品进口影响因素进行实证分析。结果表明:人均国内生产总值,人口数量与乳制品进口呈正向关系;乳制品国际价格,国内乳制品产量,关税和汇率与乳制品进口呈负向关系;而国内乳制品价格与乳制品进口间关系不显著。从波动影响程度看,汇率和乳制品国际价格是乳制品进口的主要影响因素。因此,提升国内乳制品质量,建立完善的安全监管体系是改善我国乳制品进口现状的主要措施。     

乳品企业如何化解原料涨价压力

我们不得不面对事实，目前整个乳制品行业正在经受涨价带来的不确定性。面对消费者挑剔的眼光，乳制品企业在涨价之后该怎么做？市场的竞争依然是激烈的，虽然市场的需求在不断扩大，但能不能在市场扩大的过程中，迅速地适应市场，快速地发展自己，成为目前乳制品市场“涨声一片”中需要思考的问题。[第一段]     

贯彻落实科学发展观 促进乳制品工业健康发展——解读《乳制品工业发展政策》

为贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》,促进形成布局合理、竞争有序、循环节约的乳制品工业发展新机制,发展具有中国特色的现代乳制品工业,保障国家食物安全,由国家发展和改革委员会会 同有关部门、行业协会制定的《乳制品工业产业政策》（以下简称《产业政策》）正式发布了。这是建国以来我国发布的第一部系统的乳制品工业发展政策，     

我国乳制品贸易逆差的成因及对策分析

随着生活质量的提高,国民对乳制品的需求也日益增长。在国内市场需求的推动下,中国乳制品行业增长迅速,2019年乳制品产量达到2824.6万吨,但由于受生产成本、奶品质量及国外乳制品低价冲击等诸多因素的影响,国内的乳制品生产与供给能力满足不了日益增加的国内乳制品市场需求。面对日益增长的乳制品贸易赤字,通过对中国乳制品进口变动现状、贸易趋势及原因的研究,分析我国乳制品行业如何应对乳制品进口贸易激增的贸易现状,研究认为应继续加强奶源基地建设,促进标准化规模养殖,积极推动乳制品加工技术创新,并通过兼并重组和协同创新,以及自贸区的优惠条件,推动乳制品进口来源地的多元化,从而促进我国乳制品行业的健康发展。     

供应链视角下乳制品可视化策略分析

分析了乳制品供应链环节,对乳制品供应链中主要出现的乳制品安全问题及其原因进行了探讨,并提炼出乳制品安全的关键节点。根据关键节点进行乳制品可视化系统的规划,并将可视化技术应用于乳制品安全系统的前景进行探究。     

浅析乳制品冷链物流

乳制品冷链物流的水平将会影响乳制品的质量,本文首先介绍了我国乳制品产业的基本状况及乳制品物流,进而分析了乳制品企业发展冷链物流的必要性,以及我国乳制品冷链物流落后的原因,最后提出发展乳制品冷链物流的建议.     

浅析蚌埠市乳制品物流配送模式

近年来,蚌埠市的乳制品企业逐步向外地区扩展,乳制品市场规模逐渐扩大,乳制品种类也在逐渐增多。由于乳制品对保存环境、温度等外在条件的要求比较高,因此乳制品的物流配送成为了影响乳制品企业发展的关键因素。为了满足蚌埠乳制品市场发展的需要和蚌埠人民的生活要求,进一步的优化蚌埠乳制品物流配送模式显得非常重要。基于此,本文首先分析了现阶段蚌埠乳制品物流配送模式中存在的问题,然后进一步提出了相应的改进措施,希望对读者有所帮助和启迪。     

供求港

加纳公司寻求进口中国乳制品 加纳Caveand Gardens（Gh．）Ltd公司长期从事食品饮料进口，是加纳饮料行业主要经销商，现该公司寻求中闭奶品制造商，欲进口中国乳制品。有意向的企业请直接与该公司联系。