甲壳素与壳聚糖的开发利用

甲壳素、壳聚糖由废弃的甲壳经化学反应制得,是从再生资源中制备的天然高分子化合物。本文综述了甲壳素、壳聚糖的性质和制备方法,并介绍了它们及其衍生物的应用。     

小龙虾副产物提取甲壳素及其衍生物专利技术综述

小龙虾加工过程中的副产物具有潜在利用价值,本文综述了专利文献中对小龙虾副产物提取甲壳素及其衍生物的方法,以期为小龙虾副产物的综合利用提供参考。     

虾壳中甲壳素提取工艺的研究进展

甲壳素在各行各业中均有着许多不同的用途,而且它分布广泛,每年的总合成量约为100亿t,其产量略低于纤维素,是世界上第二大再生生物资源.为了拓宽甲壳素的应用,本文以虾壳中甲壳素为研究对象,从酸碱法、酶法结合化学法、新式的微生物发酵法和EDTA法等方面分别阐述了甲壳素提取工艺的研究进展,以期为甲壳素的深加工提供新思路.     

缬草开发前景广阔

缬草Valeriana属败酱科植物，其药用历史悠久，作为天然镇静解痛剂，毒副作用小，疗效确切；根粉药用，根和根茎提炼的精油可做高级烟草香料、化妆品、食品、保健品和日用品等，国际市场广阔；国内尚无缬草产品问世；黑龙江省产缬草，不仅质量优良而且种质资源潜力大，亟待合理开发。     

蝇蛆蛋白饲料的开发

蝇蛆蛋白饲料的开发金江目前，我国畜牧养殖业面临着蛋白饲料资源、尤其是动物性蛋白饲料短缺的问题。而大力开发廉价的蝇蛆动物性蛋白饲料资源，是解决这一问题的有效途径。一、蝇蛆的营养、经济价值作为饲料产品的蝇蛆营养价值很高，据测定：干蛆粗蛋白质含量为５９．３...     

干冰开发前景广阔

业内人士分析指出,随着应用范围的拓宽,干冰产品的开发前景越来越广阔。已有几个氮肥生产厂家把干冰列入计划开发项目。干冰的国内市场也逐渐开拓,上海、广州、深圳等地的超级市场对海产品、贵重药材、高档蔬菜已开始用干冰来防腐保鲜。各地民航公司也将干冰用于航空食品的冷冻保鲜。此外,特种气体的精馏生产过程中,也采用干冰作为冷源。业内专家分析,干冰目前售价较高,若能进一步降低生产成本,国内市场对干冰的需求量将呈快速增长的趋势。     

开发植物色素前景广阔

植物色素泛指以野生或栽培植物为原料,加工提取的着色染料。这种染料具有较高的上色价值和实用价值,性能稳定,安全可靠,广泛应用于糕点、果冻、饲料、糖果、冰淇淋等多种食品以及菜肴、药物的染色加工。此外,它还有一定的营养和药用功能,如姜黄素含有人体必需的18种氨基酸和多种微量元素,有降压、利胆、和气、解郁、凉血、破瘀等功能。目前,国际市场中     

猕猴桃开发前景与栽培技术

一、国内外猕猴桃产业开发概况 (一)国外情况 美国和英国研究猕猴桃虽然较早,但发展缓慢。1900年美国从中国引种猕猴桃,直到1966年才开始专门生产;1974年后发展速度加快,到1995年,全美国栽培面积达3.75万亩,产量3.25万吨。 新西兰是开发猕猴桃产业较早而且发展速度较快的国家。1904年新西兰人从中国带回猕猴桃种子,1934～1937年开始进行商品性栽种,至1958年已培育出5个雌性品种和2个雄性品种,其中以“海沃特”最为著名。1995年,新西兰全国猕猴桃栽种面积已达到14.85万亩,产量22.6万吨。     

鱼康素在水产养殖中的应用

<正> 鱼康素主要成分是 N—脱乙酰—D—聚糖胺,这是利用高新技术手段从天然海洋药物中提取的甲壳素经活性化处理后与稀土元素的复合物,甲壳素是天然多糖类高分子化合物,其化学结构与纤维素相似,结晶性强,溶解性很差,化学性质不活泼,经脱乙酰处理     

论我国乌龟的养殖现状及开发前景

<正> 一、乌龟的人工养殖现状乌龟的人工养殖,目前在国外未见有较大规模发展的报道。而我国大陆一些省市在本世纪80年代初,就有利用野生资源及其性成熟个体,开展了乌龟的人工繁殖与孵化,并在池塘环境条件下进行了龟鱼混养,但这些,基本停留在试验阶段。如1980年湖南省水产研究所开始了乌龟养殖技术研究。1985年湖南省农业厅科教处,正式下达了“乌龟养殖技术的研究”项目。该项目由湖南省水产研究所承担,开展了乌龟胚胎发育,性腺发育,繁殖生态,     

开发干花有前景

随着城市实行双休日及节假日的增多，“假日经济”已成为市场消费的醒目亮点，假日经济的浪潮正把无限商机推向乡村。许多有商业头脑的人，已成为“假日经济”的积极参与者。开办“假日农业生产基地”就是开发假日农业的典范。     

发酵工程技术在食品开发中的应用

发酵工程技术是现代生物技术的一个重要分支,是实现生物工程产业化发展的重要基础。此项技术在食品开发中有着广泛应用,而且该技术的应用可以使食品加工生产更具多样化,并且通过对传统发酵工艺的改进,不仅能丰富微生物发酵种类,更好地实现微生物资源的开发利用,还能提高食品加工生产效率,提升食品的安全性。本文主要从食品添加剂开发、传统发酵产品改良、单细胞蛋白开发、甜味剂加工以及保健食品开发等方面具体分析此项技术的实践应用。     

我国乌龟的养殖现状及开发前景

本文简要介绍了我国乌龟的研究及养殖现状,同时阐明了它的食用价值和药用功能等,分析了养龟业的市场前景及养殖开发的主攻方向     

高粱黑粉菌的研究进展与开发前景

从高粱黑粉菌的特性、食用价值、药用价值、研究利用现状等几个方面详细阐述了高粱乌米的研究进展,并对高粱黑粉菌未来的开发前景进行分析。     

甘南藏族自治州医药资源开发现状及对策

随着世界性的返璞归真、回归自然等健康理念、健康潮流的兴起，纯天然医药资源越来越受青睐；在分析甘南藏族自治州药材资源开发现状及机遇的基础上，提出了甘南医药资源产业化开发的方向和对策建议。