出口大米加工过程卫生质量关键控制点的确定与控制

大米是我国传统的大宗商品.随着我国加入WTO,各大米消费国对大米卫生质量的要求日趋严格及食品安全风险警示通报机制的建立和完善,更要求从事出口大米加工的生产企业按《出口食品生产企业卫生要求》建立健全卫生质量保证体系,从源头抓起,确定大米加工过程卫生质量关键控制点并进行有效控制是确保大米卫生质量的有效手段.我们通过检验检疫工作中的实践,就如何确定大米加工过程卫生质量关键控制点和如何进行有效控制进行以下分析和探讨:     

我国大米对外贸易的实证分析：基于引力模型

基于我国大米对外贸易的现状,分别阐述了大米的出口、进口的相关状况以及现阶段大米贸易中存在的问题。在各种相关文献的理论基础上,基于引力模型,采用2008年我国大米出口截面数据,实证分析了我国大米对外贸易的影响因素,结果证实各进口国（地区）的GDP与我国大米出口呈正相关,而距离与我国大米出口负相关。     

出口大米检验检疫监督管理中的薄弱环节及对策

从出口大米现行检验检疫模式可以看出我们在对出口大米加工、运输、存储的检验监管过程中,存在以下几方面的薄弱环节:     

湖北省大米出口贸易的影响研究

湖北省是我国大米主要产地之一,也是我国重要的大米出口省份,但进入21世纪以来,湖北省大米出口量呈下降趋势.运用1999年～2014年的相关数据和计量方法,实证检验了人民币汇率、湖北省居民消费水平、大米价格对湖北省大米出口的影响,发现人民币汇率、居民消费水平均对湖北省大米出口存在负向影响,人民币汇率是大米出口变化的主要原因,而居民消费水平则不是主要原因,大米价格是大米出口变化的显著原因,且对大米出口存在正向影响,但影响不显著.为此,提出应从稳定人民币汇率、提高大米品质、促进大米产品多元化等三个方面来改善大米出口贸易.     

简析大米的加工工艺过程

稻谷是我国的最主要粮食之一,每年有85%左右的稻谷被用于大米加工,随着科学技术水平的提高,我国的大米加工工艺也有了很大的改善,提高了大米的产量,本文就从我国大米加工的现状着手分析,对其加工工艺进行深入的探索,推动我国大米加工行业的发展。     

我国对日本出口大米的问题研究

随着经济全球化和大米市场开放程度的不断加大,中国大米产业的发展为世界粮食的安全提供了保障,中日之间大米贸易依赖关系日益密切。日本为了保护本国大米的产业,对我国出口的大米设置贸易壁垒,严重阻碍了我国大米的出口贸易的发展。面对中国对日大米出口贸易中存在的种种问题和各种贸易壁垒,我国必须采取相应的措施,以提高出口大米的竞争力,从而促进中日大米贸易的长远发展。     

在“惠农”税收政策下我国大米实现品牌化经营的探析——日本“天价大米”引发的思考

在人们熟悉的中国著名品牌之中,很少能看到关于农产品特别是大米的著名品牌,如何才能实现大米品牌化经营,就成了我国大米生产加工企业亟待解决的问题。本文借鉴日本大米创品牌的经验,详细地分析了我国大米加工行业现存的问题,且提出了具体的解决方法与途径。     

广东优质大米对港出口的回顾与展望

优质大米是广东传统大宗出口商品之一,在我省出口收汇中占相当的比重。该商品供港澳地区已有三十余年的历史,品质上雅,加工精良,为全国之冠。多年来深受港澳、新马市场的欢迎,最高年份收购、出口量达二十三万公吨左右。历史上曾远销五大洲二十多个国家与地区。因此,做好优质大米的出口工作,具有重要的政治意义与经济意义。广东优质大米对香港的供应从1955年开始,该年仅出口三万七千余吨,占香港进口大米总额的15.38％。多年来在省内粮食部门与驻外机构的大力配合下,经过斗争,迫使港英当     

对GB1354-86《大米》中问题的商榷

中国加入WTO以后,农产品质量安全问题日益成为全社会关注的热点,大米质量问题也日益突显.有资料显示,近三年来,我国大米出口出现量、价齐降的局面.其主要原因一方面是国产大米档次偏低,在大米亮度、粘性、颗粒饱满度、口感等方面都逊于位居世界大米出口第一、二名的泰国和越南;另一方面,由于国际市场对绿色大米的呼声越来越高,尤其是发达国家,对进口大米检验项目之多、检验条件之苛刻超乎想象.     

举足轻重的小麦进口——中国粮食国际贸易对国内粮价的影响

基本格局 中国是世界上人口最多的国家,也是粮食产量最大的国家,同时,中国还是世界粮食贸易中的重要一员。在多数年份,中国是粮食的净进口国,1977年到1996年中国进口粮食24453.5万吨,出口10194万吨,净进口量达到14258.5万吨。中国参与国际粮食贸易不仅是为了调整供需总量,而且通过国际市场进行粮食品种的调剂,主要出口大米、大豆和玉米,进口小麦。 中国粮食出口以大米、大豆和玉米为主,常年出口量占我国粮食出口总量的75％左右。多年来,我国一直是大米和大豆的重要出口国,但80年代以来,大米与大豆出口量逐渐降低,在国际市场上的地     

越南将增加大米出口数量

排名世界第二大米出口国越南,将增加大米出口数量,将2008年的大米出口目标提高到450万吨,恢复到年初的水平。在3月份时出口目标从450万吨降低到400万吨。在4月份美国的大米期货价格到达历史高点之后,大米生产国开始增加了提高产量的措施。有关人士分析认为,国际大米的价格将面临压力,当前大米的种植面积增加,出口国也在增加大米出口的数量。     

国际粮价上涨 市场供应短缺

据《国际商报》报道,国际米价已在2008年2、3月份上涨了50％,相当于2004年的两倍。更糟的是为了保证国内大米供应,主要大米出口国纷纷限制大米出口。 柬埔寨和埃及已经公布了大米出口禁令。越南宣布,今年大米的出口量将大减22％。印度也公布,将出口大米的最低价格大幅调高近五成,由每吨650美元增至每吨1000美元。     

米好才吃香

中国作为世界农业大国,农业始终处于重要的战略基础地位,国家对农业的投入也在年加大.近几年来,我国粮食生产在实现自给自足的同时,已有一定数量的剩余.尤其是水稻种植面积的不断扩大,为我国大米出口创造了必要的条件.但从近两三年我国大米生产出口情况看,形势不容乐观.     

技术性贸易壁垒对我国部分农产品出口的影响分析

我国作为农业大国,农产品出口贸易是国家对外贸易的重要组成部分。随着技术性贸易壁垒在国际贸易中日渐增多,我国农产品出口频频遭遇技术性贸易壁垒。以大米、玉米、小麦、蔬菜的出口为例,分析技术性贸易壁垒对我国农产品出口的制约和影响,从政府、企业和农业协会三个层面提出企业规避技术性贸易壁垒促进我国农产品出口的应对措施。     

国际米价继续下跌 国内外差价缩小

在国际大米价格上涨近3倍后，开始急速下滑，据美国农业部发布的最新报告显示，作为世界大米风向标的泰国长粒米价格自2008年5月以来已经下降了40％以上，美国长粒米的价格则下滑了30％以上。由于我国政府对稻米的供应始终维持自给自足的策略，因此国内米价受外围市场的影响较弱。加上我国一般每年进口40万．60万吨大米，出口约100万吨，与国内大米产量相比，所占比例很小。加上近期以来，政府为稳定国内粮食市场，持续出台了多项扶持政策，包括对稻谷的临时收储、下调大米出口关税、     

亚洲大米市场价格稳中上涨

日前,据市场人士称,亚洲地区大米出口价格稳中有涨,原因是泰国蒸谷米需求旺盛,尤其是尼日利亚买家积极采购,导致了白米出口价格的升高。一位出口商称,考虑到尼日利亚和其它非洲国家大量采购泰国蒸谷米,因此下周白米价格可能会上涨。这位出口商称,蒸谷米和白米是从同一规格的稻谷加工而来,国内市场需求强劲可能会带动各个品种的大米价格普遍上扬。目前泰国100%蒸谷米报价为每吨270～272美元。虽然白米需求缓慢,不过泰国100%B级大米和破碎率5%大米报价分别稳定在每吨245～247美元和每吨240～242美元。亚洲大米市场价格稳中上涨…     

国际大米市场行情走势

越南大米出口价格维持强劲走势。越南国有食品协会近期表示,越南政府已将大米出口价格上调了4．5％,为每吨460美元。该协会要求国内公司将破碎率5％的大米最低出口价格定为每吨460美元（目前为440美元）,从今年7月份起生效实施;破碎率10％的大米最低出口价格将定为450美元（目前为430美元）;破碎率15％的大米报价为每吨430美元（目前为410美元）;     

越南大米出口前景看好

2009年1月份越南共出口大米31万吨,同时由于大米出口价格环比上涨20美元／吨,出口FOB价为500美元／吨（含5％碎米）和400美元／吨（含25％碎米）,使得大米出口额达到1．3亿美元,同比分别增长了129％和153％。今年以来,世界主要大米出口国均计划削减出口量,     

大米的适度加工和流通营销趋势浅析

本文首先分析了我国稻谷加工中存在的问题,然后阐述了国民营养健康的现状,介绍了国外先进的稻谷加工技术和成熟的大米适度加工的产品,结合大米的特性,提出了创新营销的方式及建议。     

泰国:头号大米出口国地位不再

泰国政府仍宣布坚持实施大米典押政策,并表示将采取措施推动泰国大米出口。据法新社最新报道,泰国大米出口商行会的统计显示,泰国2012年大米出口量大幅下降,失去了保持达31年之久的世界大米出口"领头羊"的位置。出口量不敌印度越南泰国商业部表示,2012年泰国出口大米690万吨,同比下滑35.5%,690万吨中有170万吨是以政府间方式出售。截至1