中国食品质量安全薄弱环节、本质原因及关键控制点研究——基于1460个食品质量安全事件的实证分析

本文从食品供应链角度出发,将食品供应链从农田到餐桌划分为5个环节11个步骤,并将发生在供应链各环节的食品质量安全问题按本质原因分为4大类12小类,进而建立食品质量安全SC-RC判别与定位矩阵.系统分析中国2001-2010年发生的1460个食品质量安全事件,借助食品质量安全SC-RC判别与定位矩阵实证分析中国食品质量安...     

基于物流学思想的农产品滞销问题研究

农产品滞销问题是由多种原因造成的,其中农产品物流信息不对称,物流管理体制分散,农产品物流本身的复杂性,农产品物流基础设施不足以及气象因素等是造成农产品滞销的物流原因.因此,要构建农产品物流公共信息平台,完善物流管理体制;提高农民素质,重视农村物流人才发展;加强物流技术普及与应用,加大农产品物流基础设施建设;培育第三方物流企业等方式扭转农产品滞销局面.     

农户风险与农产品供应链脆弱性——基于交易视角的分析

本文从交易角度分析了农户风险与农产品供应链脆弱性的关系,由于特殊经营和制度环境,使我国农产品供应链具有特殊的结构,分散经营的农户与供应链上下游之间联系并不紧密,使农户面临较大的交易风险,并导致农户交易成本上升:农户交易成本的上升使得其经营的不确定性增加,因此增加了农产品供应链的脆弱性;以农产品行业协会或农村合作组织为核心协调农产品供应链,能够有效地防范农户风险,降低交易成本和提高农产品供应链风险管理效率.     

贫困地区构建优势农产品供应链对农户减贫效应的实证分析——基于定西地区的农户调查数据

打造优势农产品供应链,成为当前发展中国家农村扶贫的新思路。本文对贫困地区农户参与供应链的减贫效应进行了理论探讨,并利用中国定西地区320个样本农户的调查数据构建Probit模型进行实证分析。结果表明,贫困地区农户参与优势农产品供应链对其脱贫具有积极的作用,表现为农户发展优势农产品的规模及时间、投入生产设施装备、加入合作组织、进入供应链中下游重要环节、参与供应链相关的非农工作、劳动力受教育程度等因素对农户脱贫具有显著的正向影响。为此,贫困地区政府应确定当地的优势农产品,采取相应的政策措施打造优势农产品供应链,并鼓励农户积极参与。     

农产品供应链价值增值制约因素分析——基于农户信息共享视角的探讨

在我国特殊的农业经营环境下,农户是制约农产品供应链增值的重要环节.分散经营的农户明显制约了供应链信息的交流,提高了农户信息共享的成本,降低了农产信息共享的机率.这不但提高了农户的经营风险,使农产品供应链各个环节不能进行有效的信息共享,还制约了农产品供应链的增值幅度.因此,提高农户信息共享水平是提高农产品供应链增值幅度的主要途径.基于农户信息共享视角,本文认为,应通过建立农村合作组织或农产品行业协会,使之担当起农户的信息共事代理,为农户提供信息共享的平台,以此提高农产信息共事水平和农产品供应链的增值幅度.     

农产品加工企业效率——基于吉林省123个企业的实证分析

本文在调研的基础上,采用DEA方法对吉林省农产品加工企业的效率问题进行实证分析,从不同层次、不同区域、不同产业三个角度对比分析了企业技术效率的差异,并验证技术装备水平、产能利用率等因素影响显著。     

农产品供应链垂直协作方式的选择——基于资产专用性维度的分析

供应链管理思想的核心是建立整体优势的协作关系.交易成本从资产专用性,不确定性和交易的频率影响交易方协作方式,交易不确定性及频率相对资产专用性不重要,因此,重点从资产专用性角度讨论农产品供应链垂直协作方式的选择,分析表明在非垄断竞争市场条件下,农产品供应链中各交易方协作方式随资产专用性的强弱而不同.     

农产品交易市场能成为小农户与现代农业有机衔接的载体吗——基于供应链学习理论的案例比较

对农业社会化服务供给渠道创新进行研究,有助于加强小农户与现代农业的利益联结.本文借助供应链学习理论,研究以农产品交易市场为社会化服务中枢、促进供应链学习并形成整合的运行机理,通过多案例比较论证了以下观点:(1)农产品交易市场中引入传统供应链外部元素,通过供应链学习来形成供应链整合,有利于农产品供应链结构优化;(2)兼具...     

中国新疆与上合组织国家农产品贸易潜力研究——基于贸易引力模型的实证分析

本文引入相关变量,构建了新疆农产品出口贸易引力模型,结果显示:进口贸易伙伴国的人口、人均GDP对新疆农产品出口贸易流量有显著的正向影响;与贸易伙伴国之间的距离、进口国农业GDP对新疆农产品出口贸易流量呈负向影响。上海合作组织经济合作的制度安排、WTO成员国贸易便利的制度设计以及是否领土相接等因素,对促进新疆农产品出口的作用不显著。通过测算新疆对上合组织其它成员国农产品出口贸易潜力,得出:新疆农产品出口俄罗斯、哈萨克斯坦的潜力较大,并呈增长趋势;对吉尔吉斯斯坦出口呈下降态势;对乌兹别克斯坦和塔吉克斯坦处于贸易不足状态,出口潜力呈明显降低趋势。     

农产品品牌提高农业竞争力的机理与实证分析——以四川省91个县域的农产品地理标志为例

[目的]文章在构建农产品品牌提高农业竞争力理论模型的基础上,剖析农产品品牌对农业竞争力的作用机理。[方法]运用面板门槛模型和分位数回归模型,利用2011—2019年县域数据,将农产品地理标志的保护范围纳入到农产品品牌的测算中,实证检验了农产品品牌对农业竞争力的影响及作用机制。[结果]（1）农产品品牌的提升能有效提高农业竞争力水平,川南经济区的农产品品牌对农业竞争力促进效果显著,而成都平原经济区和川东北经济区不能有效促进农业竞争力水平;（2）农产品品牌与农业竞争力之间存在经济发展和城镇化门槛效应,经济发展水平为门槛变量时,农产品品牌与农业竞争力之间呈现非线性增长,城镇化水平为门槛变量时,农产品品牌与农业竞争力之间呈现正“U”形关系;（3）在低分位点上,农产品品牌对农业竞争力呈现显著的正向影响,在高分位点上,农产品品牌对农业竞争力的影响不显著。[结论]因地制策,充分发挥农产品品牌对农业竞争力的促进作用;量体裁衣,创新农产品品牌与经济发展和城镇化的协同发展机制;因势制导,推动农产品品牌从政策化迈入市场化。     

农产品经营的瓶颈制约及对策——基于江苏省徐州市的实证分析

本文分析了江苏省徐州市农产品经营的现状和特点,制约其发展的瓶颈因素,并提出了相应的对策建议。     

关于加快建设农产品深加工基地的思考——基于四川省的实证分析

近年来,四川农业产业化经营取得了巨大的成绩,但也存在明显的差距和问题。本文在系统分析四川省农业产业化经营现状和问题的基础上,提出了推进四川省农业产业化经营的发展目标和产业重点,提出了加快建设四川农产品深加工基地的对策和建议。     

基于时间的竞争与农产品供应链管理——农产品行业协会功能整合视角的探讨

随着农产品需求和价格对时间的敏感性越来越强,时间竞争在农产品竞争中具有越来越重要的意义,因此在农产品供应链管理中,需要改进目前的供应链组织结构,使之能够通过功能整合提高基于时间的竞争优势.本文试图构建一个以农产品供应行业协会为核心的供应链网络组织模型,通过农产品行业协会作为协调平台,来整合衣产品供应链上的利益相关主体,通过集体行动来提高整个供应链对核心客户需求产生快速响应,压缩农产品对市场需求的反应时间,从而创造基于时间的竞争优势,提高农产品经营收益和市场占有份额口 .     

基于保鲜与增值服务的生鲜农产品双渠道供应链协调决策研究

针对农民专业合作社和同时具有线上线下两个销售渠道的零售商组成的供应链,构建了包含合作社保鲜努力和零售商增值服务的双渠道供应链决策模型,比较了集中与分散两种决策模式的差异.研究发现:双渠道价格差异与消费者渠道偏好具有关联性;集中决策时供应链的整体利润大于分散决策;新鲜度需求弹性增加时,合作社付出更多保鲜努力更有利于供应链...     

农产品区域布局与农业经济增长研究——基于广东省主要农产品空间布局变化的实证检验

[目的]通过计算空间基尼系数和区位熵指数,分析广东省主要农作物集聚度时空变动情况,并实证检验农业集聚度与农业经济增长之间的因果关系。[方法]根据空间基尼系数和区位熵的计算公式,计算2005、2008、2011、2014年广东省水稻、薯类、蔬菜、柑橘、香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、茶叶9类农作物的集聚程度。建立农业GDP与空间基尼系数、农业GDP与区位熵之间的相关模型,分析农业集聚程度与农业经济增长之间的相关关系。[结果]以市场化、效益驱动为导向的市场引领发挥了重要作用,促进了全省农业生产资源的优化配置,尤其瓜果茶叶类经济作物布局更是依靠市场驱动来发挥优势;农业产业集聚度与区域农业经济增长之间互相促进、强化,存在正相关关系。提出进一步优化农业生产优势布局、充分发挥市场机制在产业结构调整中的牵引作用和大力发展产业化经营与融合等建议。[结论]农业产业集聚促进了区域经济增长。     

农产品增值税进项税额核定扣除办法探析——基于乳制品加工企业的实证研究

为加强农产品增值税进项税额抵扣管理,堵塞税收漏洞,2011年6月28日,国家税务总局出台了《国家税务总局关于部分行业试行农产品增值税进项税额核定扣除管理办法的公告》(征求意见稿)。2011年12月2日,财政部税政司又下发了《关于征求〈农产品增值税进项税额核定扣除征收管理暂行办法〉意见的函》(以下简称《办法》),《办法》决定选择从事液体乳及乳制品和食用植物油加工两个行业先行实施。《办法》的思路是:继续对农业生产者销售自产农产品给予免征增值税的优惠政策,同时,改变当前农产品加工     

农产品电商供应链“最初一公里”为何仍然需要代办制？——基于供应链治理框架与过程追踪法的分析

本文结合供应链治理框架,运用两阶段解释结果型过程追踪法,对中国西北地区农产品电商的相关案例进行比较分析,试图解释代办制能够嵌入农产品电商供应链“最初一公里”的原因以及代办制发挥作用的机制。研究发现：第一,资源禀赋不丰裕、交易成本较高等问题阻碍了小农户通过电商创业参与“小农户-消费者”模式的农产品电商供应链;第二,作为中间商的电商企业是小农户参与农产品电商供应链的重要依托,具备协调优势的代办制则是嵌入小农户与电商企业之间的交易秩序;第三,代办人业务范围扩展和合作组织化,有利于农产品电商供应链的垂直整合,促进小农户与现代农业产业链有机衔接,有助于小农户分享数字化红利。现阶段,小农户仍然需要通过代办制与电商企业进行交易,从而参与农产品电商供应链。     

连片特困地区农户融入农产品供应链行为研究——基于广西石漠化地区的调查

本文利用196份广西石漠化连片特困地区农户调查问卷,采用有序Logistic模型,揭示农户融入农产品供应链发展的意愿及其影响因素。研究结果表明,只有19.90%的农户愿意融入农产品供应链发展,连片特困地区农户通过供应链实现减贫增收的意愿表现一般。研究进一步发现,农户性别、务农年限、良好的市场条件、供应链了解程度、供应链作用认知等对农户融入农产品供应链意愿具有显著的正向影响,而预期风险大小则具有负向影响。在上述实证研究的基础上,本文提出了相应的政策建议。     

中日韩农产品出口贸易技术结构及演变——基于出口复杂度的实证研究

本文在描述2000—2010年中日韩三国农产品贸易发展现状的基础上,通过测算出口复杂度指标,对中日韩三国农产品出口贸易技术结构的分布和演变进行了考察。结果表明:2000—2010年从贸易品的技术结构来看,中国农产品出口并未呈现以低技术产品为主的模式,而是以中等技术产品出口为主,并逐步向中高技术产品出口转变。日本则表现为高技术、中高技术农产品出口份额增加,低技术、中低技术农产品出口份额在减少。韩国的技术结构变化主要表现为高技术和低技术农产品的出口份额增加,相对的中高、中低技术农产品出口份额减少。但从农产品出口总体技术水平而言,日本的技术结构仍然最高,韩国紧随其后,中国与日韩两国仍有一段距离。     

农产品质量安全可追溯系统建设存在的问题及对策思考——基于四川省的实证分析

可追溯系统是实现农产品质量安全生产和监管的有效手段。近年来,四川省在这方面做了一些尝试,取得了初步成效。本文简要介绍了农产品质量安全可追溯系统的内涵和发展现状,分析了目前四川省农产品质量安全可追溯系统存在的主要问题,提出了建设可追溯系统的对策。