促进农产品批发市场从量的扩张向质的提高转变

农产品批发市场作为整个农产品市场体系的核心，具有商品集散、经济结算、信息传播、价格形成等四大功能。省农产品批发市场经过二十年的发展，规模居全国之冠。到1999年底为止，全省各地共建各类农副产品批发市场358个，年交易额321亿元。