基于食品安全的现代冷链物流构建研究

食品物流过程中食品变质是造成食品安全隐患的重要方面,这是全球的共识。在食品安全问题日益突出的今天,通过冷链物流的构建,将保证各种冷藏及保鲜食品在运输配送中安全可靠,杜绝重大食品安全隐患。结合食品源头质量的控制,冷链物流构建将解决食品安全问题,提高现代饮食生活水平。 本文探索食品冷链物流与温度-时间效应的关系,提出冷链物流要素组合的典型模式,结合国内外食品冷链物流发展的示范与经验,基于食品安全的研究与归纳,提出构建现代冷链物流的“五个化”建议,将进一步促进我国食品冷链物流的发展。     

我国食品冷链物流瓶颈的突破研究

中国食品冷链物流产业迎来了巨大的发展机遇,同时也暴露出其发展的瓶颈。通过对我国食品冷链物流发展瓶颈的比较分析,从软硬环境两大方面入手,指出了发展食品冷链物流的必要性与重要性,论述了我国冷链物流瓶颈的突破点,以确保食品安全,满足市场需求。     

我国食品冷链物流发展状况及对策研究

中国食品冷链市场的建设滞后导致数量惊人的食品浪费并且带来了极大的食品安全隐患。在我国食品冷链物流产业迎来巨大发展机遇的同时也暴露出其发展的瓶颈。文章运用SWOT方法对我国冷链物流发展现状及内外环境进行了分析,找出了我国冷链物流发展面临的机遇和挑战。并针对冷链物流现阶段存在的问题提出了我国冷链发展的基本对策。     

河南省食品冷链物流供应链模式探讨

首先分析了河南省食品冷链物流的发展现状和特点,然后分析了河南省发展食品冷链物流的现实环境;在分析的基础上指出河南省发展两种冷链物流模式的利弊,并提出发展冷链物流时需要注意的几个问题。     

河南省食品冷链物流供应链模式探讨

首先分析了河南省食品冷链物流的发展现状和特点,然后分析了河南省发展食品冷链物流的现实环境;在分析的基础上指出河南省发展两种冷链物流模式的利弊,并提出发展冷链物流时需要注意的几个问题.     

北京市食品冷链物流问题探析

通过对北京市食品冷链物流相关企业的调研和对北京市食品冷链物流的现状进行分析,从主体要素、客体要素和设施设备要素三个方面对北京市食品冷链物流存在的问题进行了探析,促使该行业日后更好的发展。     

冷链物流发展探析

随着人们生活水平的提高,对果蔬、肉、蛋等食品的质量要求越来越高,从产地到消费地,需要始终处于低温环境,才能保证食品的新鲜度。文章分析了冷链物流概念和特点、发展冷链物流的必要性、冷链物流的条件、冷链物流存在的问题,最后,探讨发展冷链物流的对策。     

食品冷链物流管理中物联网技术的应用

针对当前食品冷链物流的突出问题,从物联网技术应用角度对食品冷链物流加工环节均衡生产、运输环节智能调度、配送环节协同管理和仓储环节低库存成本管理需求作了深入分析。物联网技术的应用满足了食品冷链物流管理信息化、标准化、全程一体化的需求,产生了巨大的新技术优势效应。通过物联网技术在食品冷链物流采购、生产、仓储和运输环节中的具体应用和实施,可整体降低食品冷链上下游企业的物流流通成本,提升食品冷链物流的全面服务水平,推动整个食品冷链产业的发展。     

浅谈我国食品冷链物流发展的现状及对策

随着生活水平的提高和保健意识的增强,人们对食品的质量和新鲜度的要求越来越高,越来越多的人开始关注食品冷链物流。食品冷链物流作为附加值较高的物流业务,在我国还没有形成一套合理的理论体系,也没有得到应有的重视,在发展中存在着很多问题。因此,本文分析了我国目前冷链物流发展的现状,并提出适合我国冷链物流发展的对策。     

农产品冷链物流发展路径设计

随着经济的发展和社会的进步,人们不断要求更好的生活质量和更高的生活效率。人们对食品的质量、安全也更加重视。发展农产品冷链物流能够极大地提高农产品食品的质量和安全,国家更是在2010年出台了《农产品冷链物流规划》。基于此,通过对农产品物流现状、发展冷链物流的状况和意义等进行研究,旨在设计一种合理的农产品冷链物流发展路径,以期对农产品冷链物流的发展有所贡献。     

冷链物流合作伙伴的选择

随着人们生活水平的提高,对食品安全程度越来越重视,食品冷链物流得到了快速的发展。鉴于冷链物流对于物流基础设施的特殊要求,核心企业物流外包的比例较大,因此选择一个适合的冷链物流服务商成为大部分食品企业首要考虑的问题。针对农产品冷链物流的特殊性,建立了合理的服务商评价选择指标体系,并通过灰色评价与层次分析法相结合对合作伙伴进行评价,为食品企业进行冷链物流合作伙伴选择提供参考和借鉴。     

食品冷链物流系统要素分析

食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质基础。食品的安全性与人们日常生活密切相关,它不仅关系到人民群众的身体健康和生命安全,也直接影响到社会经济的发展。食品冷链系统对食品安全具有重要意义,可以为其提供低温环境,保证对温度有特殊要求的食品的品质。对食品冷链系统的要素进行分析,可以为食品冷链系统的研究打下良好的基础,最终实现食品冷链系统的完善和对食品安全的保证。     

奥运食品冷链物流的特性分析

提出了奥运食品冷链物流的研究范畴和模式,并在分析奥运物流、食品物流和冷链物流特性的基础上,从物流系统流动要素的七个方面归纳出了奥运食品冷链物流的特性。     

食品冷链物流外包运作探讨

对食品冷链物流企业管理的目标进行了描述,指出了第三方物流(3PL)对促进冷链物流发展的积极作用,最后,从建立供应链管理的战略理念,统一制定冷链物流总体发展规划,到建设现代化的冷链配送中心的探讨,由浅至深地提出了一系列关于冷链物流外包动作管理的对策和措施,以确保食品安全下冷链物流外包运作。     

国内冷链物流发展现状与对策

随着经济的发展和人们生活水平的提高,人们的消费观念逐渐从原来的单一数量化向如今的多元质量化转变,为了满足消费者需求,保证食品的新鲜、营养和安全,冷链物流体系发挥着越来越重要的作用。首先介绍了冷链物流的基本内涵,然后阐述了目前国内冷链物流的特征,之后结合国外发展冷链物流的一些具体做法,针对国内冷链物流存在的问题从"冷"和"链"两方面提出了一些对策,其中在"链"的角度上,重点从政府、行业组织和企业自身三个方面给出了具体的对策建议。     

基于食品安全的农产品冷链物流发展现状与优化对策

分析了农产品冷链物流对食品安全的重要性,指出我国农产品冷链安全发展方面存在农产品冷链基础设施薄弱、农产品冷链安全标准化建设滞后、政府监管体制混乱、农产品冷链安全的应用研究欠缺等问题,提出了加大农产品冷链配套设施建设力度、健全农产品冷链安全的技术标准体系、推进政府工作建设、建立农产品冷链安全研究机制的对策来发展我国安全农产品冷链物流。     

基于AHP的食品冷链物流评价体系研究

随着人们的生活水平不断提高,对于新鲜食品的需求也在逐步增长,冷链物流在中国的发展进入到一个关键时期。针对食品冷链物流的特殊性,文中运用AHP建立起一个综合评价体系。     

我国冷链物流发展策略探析

随着经济的发展,冷链物流也日益受到关注。文中首先介绍了冷链物流的特点,并指出我国冷链物流发展中存在的一些问题,最后着重从四方面提出冷链物流发展的策略。