颠覆传统的“食神”鼎锅

火锅，始于元代，是当年蒙古军队餐食供应的一项发明，行军途中，支锅加水煮开，放入羊肉片涮吃，速度快、效果好。此后传人民间，有了诸如“东来顺”一类的涮锅名店。时至今日，火锅所涮的，已远不只是单调的羊肉，可以说集天下之大成的各类荤素原料，皆可放人锅中涮吃。火锅虽也有档次之别，但总体上说，其溯源就是一项大众化的餐饮产品，普及于街市坊间，多人聚首，自涮群乐，热气腾腾。     

吃火锅的学问

冬天来了,约上几个好友,围着冒热气的火锅,立刻能忘记严冬的寒冷.火锅虽味美,却暗箭重重.许多爱吃火锅的人由于吃得不当而引发腹泻、腹痛等症状.如果能掌握一些健康吃火锅的技巧,比如哪些肉可以涮,哪些菜不可以涮,哪些底料比较好,哪些小料应该少吃等,就能在享受美食的同时远离健康危害.     

懒熊火锅生意经

“这些都放到锅里涮一下就可以吃吗?”一对中年夫妻指着冰柜里的食材问道。他们光顾的是-家名为“懒熊火锅”的火锅中餐连锁生鲜便利店,以售卖火锅便利食材和半成品为主。2020年底,这家位于北京大郊亭的直营店才正式营业,每日流水上万元,客单价在80-100元。     

火锅和涮肉的江湖

这走南闯北的火锅涮肉,其实真的很简单。如果把本质的东西吹玄乎了,那火锅里就去了江湖。都说是江湖险恶,可火锅和涮肉的江湖啥时候都是热火朝天。     

商师傅冰糖葫芦

<正>商师傅冰糖葫芦是在祖传基础上,结合各地制作工艺特点研制出来的特色风味小食品。本产品去核带馅外裹冰糖与蜂蜜,口感香甜酥脆,吃完以后,很长时间有香甜感觉,使人很想多吃几串。商师傅糖葫芦香甜微酸、不粘牙,是老人和孩子、年轻姑娘们的都喜爱食品。是发明人精心研制出巧克力、蜂蜜、冰糖     

博山酥锅味独特

酥锅是一道民间传统菜肴，以大容量砂锅将肉类及蔬菜炖至酥烂后食用，因此得名。可见，酥锅与火锅边涮边吃完全不同。[第一段]     

马化:铜鼎锅粥涮 名动保定城

<正>在河北保定,提起马化可能没几个人知道,但提起他的铜鼎锅粥涮,几乎家喻户晓。外来人只要打听这里有什么特色名吃,当地的老百姓一定不会让你错过铜鼎锅粥涮。曾是国家特级厨师的马化,从1990年创业至今,已经有20年了。今年43岁的他,从当初一家普普通通的家常菜小吃部做起,一次次改良菜品,不断创新,寻求突破。一个偶然,听朋友说总吃涮羊肉上火后,马化萌生了改良火锅的想法。     

涮肉也高雅，火锅亦疯狂—访鼎鼎香餐饮有限公司董事长黄馨女士

谁说火锅涮肉登不得大雅之堂?谁说女子不如男?如今北京新派火锅鼎鼎香已跃入时尚、高雅的潮流中，而鼎鼎香餐饮有限公司的董事长黄馨——一个看似柔弱的小女子，以她的努力，带着鼎鼎香成为京城乃至全国餐饮界的名流，也让须眉自觉汗颜。是她，让涮肉变得高雅，变得精致；让火锅变得时尚，变得疯狂。     

商师傅冰糖葫芦

<正> 商师傅冰糖葫芦是在祖传基础上,结合各地制作工艺特点研制出的特色风味小食品。产品去核带馅外裹冰糖蜂蜜,口感香味酥脆,吃后口内香甜持久。产品香甜微酸、不粘牙,是老人孩子、年轻女孩都喜欢的食品。发明人根据需求,推出巧克力、蜂蜜、冰糖等调制的糖浆,其口味纯正香甜,让人吃后     

还商业地产真面目

如果把住宅开发比作涮火锅的话，那么商业地产就是炖甲鱼，历久而弥香，业内专家如是说。     

不摆摊、不开店,小本生意赚大钱

<正>俗话说,一招先、吃遍天,傻婆婆素牛肚就是这样的一个产品,其口感软滑、特别富有弹性,不腻、不柴,虽然是素食,但吃起来特别像吃肉,甚至比吃肉口感更好。素牛肚可以独立成菜上桌,如,五花肉烧素肚、葱爆素肚,酱香素肚,麻辣素肚、红油素肚等,除了炒菜外,涮火锅、麻辣烫都是很好的食材。好吃!除了这两个字外,不需要更多的语言形容。无论怎么做都好吃,无论怎么吃都美味。所以,素牛肚受到     

不摆摊、不开店,小本生意赚大钱

<正>俗话说,一招先、吃遍天,傻婆婆素牛肚就是这样的一个产品,其口感软滑、特别富有弹性,不腻、不柴,虽然是素食,但吃起来特别像吃肉,甚至比吃肉口感更好。素牛肚可以独立成菜上桌,如,五花肉烧素肚、葱爆素肚,酱香素肚,麻辣素肚、红油素肚等,除了炒菜外,涮火锅、麻辣烫都是很好的食材。好吃!除了这两个字外,不需要更多的语言形容。无论怎么做都好吃,无论怎么吃都美味。所以,素     

不摆摊、不开店,小本生意赚大钱

<正>俗话说,一招先、吃遍天,傻婆婆素牛肚就是这样的一个产品,其口感软滑、特别富有弹性,不腻、不柴,虽然是素食,但吃起来特别像吃肉,甚至比吃肉口感更好。素牛肚可以独立成菜上桌,如,五花肉烧素肚、葱爆素肚,酱香素肚,麻辣素肚、红油素肚等,除了炒菜外,涮火锅、麻辣烫都是很好的食材。好吃!除了这两个字外,不需要更多的语言形容。无论怎么做都好吃,无论怎么吃都美味。所以,素牛肚受到了饭店、火锅店的欢迎,不用说大     

不摆摊、不开店,大学生年赚14万

<正>俗话说,一招先、吃遍天,傻婆婆素牛肚就是这样的一个产品,其口感软滑、特别富有弹性,不腻、不柴,虽然是素食,但吃起来特别像吃肉,甚至比吃肉口感更好。素牛肚可以独立成菜上桌,如,五花肉烧素肚、葱爆素肚,酱香素肚,麻辣素肚、红油素肚等,除了炒菜外,涮火锅、麻辣烫都是很好的食材。好吃!除了这两个字外,不需要更多的语言形容。无论怎么做都好吃,无论怎么吃都美味。所以,素牛肚受到了饭店、火锅店的欢迎,不用说大     

不摆摊、不开店,大学生年赚14万

<正>俗话说,一招先、吃遍天,傻婆婆素牛肚就是这样的一个产品,其口感软滑、特别富有弹性,不腻、不柴,虽然是素食,但吃起来特别像吃肉,甚至比吃肉口感更好。素牛肚可以独立成菜上桌,如,五花肉烧素肚、葱爆素肚,酱香素肚,麻辣素肚、红油素肚等,除了炒菜外,涮火锅、麻辣烫都是很好的食材。好吃!除了这两个字外,不需要更多的语言形容。无论怎么做都好吃,无论怎么吃都美味。所以,素牛肚受到了饭店、火锅店的欢迎,不用说大     

好吃就是硬道理,小小豆腐赚大钱

<正>俗话说,一招先、吃遍天,傻婆婆素牛肚就是这样的一个产品,其口感软滑、特别富有弹性,不腻、不柴,虽然是素食,但吃起来特别像吃肉,甚至比吃肉口感更好。素牛肚可以独立成菜上桌,如,五花肉烧素肚、葱爆素肚,酱香素肚,麻辣素肚、红油素肚等,除了炒菜外,涮火锅、麻辣烫都是很好的食材。好吃!除了这两个字外,不需要更多的语言形容。无论怎么做都好吃,无论怎么吃都美味。所以,素牛肚受到了饭店、火锅店的欢     

一锅一灶,小摊位也能赚大钱

<正>俗话说,一招先、吃遍天,傻婆婆素牛肚就是这样的一个产品,其口感软滑、特别富有弹性,不腻、不柴,虽然是素食,但吃起来特别像吃肉,甚至比吃肉口感更好。素牛肚可以独立成菜上桌,如,五花肉烧素肚、葱爆素肚,酱香素肚,麻辣素肚、红油素肚等,除了炒菜外,涮火锅、麻辣烫都是很好的食材。好吃!除了这两个字外,不需要更多的语言形容。无论怎么做都好吃,无论怎么吃都美味。所以,素牛肚受到了饭店、火锅店的欢迎,不用说大     

不摆摊、不开店,小本生意赚大钱

<正>俗话说,一招先、吃遍天,傻婆婆素牛肚就是这样的一个产品,其口感软滑、特别富有弹性,不腻、不柴,虽然是素食,但吃起来特别像吃肉,甚至比吃肉口感更好。素牛肚可以独立成菜上桌,如,五花肉烧素肚、葱爆素肚,酱香素肚,麻辣素肚、红油素肚等,除了炒菜外,涮火锅、麻辣烫都是很好的食材。好吃!除了这两个字外,不需要更多的语言形容。无论怎么做都好吃,无论怎么吃都美味。所以,素牛肚受到了饭店、火锅店的欢迎,不用说大城市,仅仅一     

商师傅冰糖葫芦

<正> 休闲食品,口味和品种是关键!商师傅冰糖葫芦集各地美食优点,创出口味独特、品种多、不受温度限制(35℃高温不融化)、存放时间长的商师傅冰糖葫芦系列美食。种类有:硬糖、软糖、酥糖、巧克力布朗、巧克力大篷车、四圈糖等200多个品种。另外,各种传统果汁夹心、满口香、无     

我爱夏日冰淇淋

正炎炎夏日,让我们畅游五彩缤纷的冰淇淋创意世界。说起冰淇淋,大家的第一反应会是什么?很冰,很好看,很可口?夏天冰淇淋广告开始成为消费者视线中逃不过的营销风景。你喜欢吃什么牌子、什么口味的冰淇淋?冰淇淋广告对你的购买产生多大的影响?在本期杂志,就让小编带你畅游五彩缤纷的冰淇淋世界吧!1、平面广告,立体思维