基于风险管理的酒店存货内部控制研究

随着我国旅游经济的不断发展,酒店业的市场竞争日益激烈,当所有权与经营权逐步分离,经营风险层出不穷,为赢得竞争优势,保证酒店的持续稳定发展,越来越多的酒店管理者开始重视风险管理,而合理有效的内部控制是防范风险的重要举措.酒店产品具有无形性、不可存储性、差异性和与消费同时性等特点,这就较一般制造企业的内部管理控制加大了难度系数.为实现酒店内部控制的基本目标,酒店管理者必须首先抓住营运内部的关键环节,存货作为酒店流动资产的重要组成部分,是酒店生存运营的核心,对存货的控制是否合理直接影响着酒店的资金运作效率和经济效益的实现.     

经济全球化背景下提升我国酒店业核心竞争力的思考

改革开放30多年来中国酒店业获得了引人瞩目的发展。截至2010年末,中国星级酒店已达14587家,酒店业已成为中国由旅游大国向旅游强国跨越进程中的重要生力军。同时,随着新技术革命的兴起以及世界市场经济的不断扩展,经济全球化已成为世界经济发展中最为突出的趋势和特征,全球化趋势巨大地推动了酒店集团的跨国发展,国外众多优秀的酒店管理集团纷纷抢滩中国,据统计目前已有40多家国际酒店管理集团的70多个品牌进入中国,管理着近千家酒店。因此,中国酒店业已逐步形成国内市场国际化和国际竞争国内化的局面,我国酒店企业的外部环境和生存空间,发生了很大的变化,国内酒店企业之间、国内酒店企业与国外酒店企业之间的竞争日益激烈。     

新时期酒店营销研究

随着近年我国经济的发展,旅游业成为我国国民经济新的增长点,旅游业的迅速发展,使酒店以快于客源上升的速度在全国各地迅速崛起,今天的酒店业成为竞争最激烈的行业之一。本文主要论述了如何加强酒店营销,希望为我国酒店的发展提供一些参考。     

高星级酒店内部控制及管理要求

高星级酒店业,是一种典型的服务性企业,如何改善其内部控制及管理进而提高竞争能力已成为业内人士所共同关注的问题。尤其是近年来,大量外资品牌酒店的涌入以及国内一些大型集团的兴建,高星级酒店业的市场竞争加剧,而薄弱的内部控制建设已经成为企业生存发展的制约因素。本文阐述了高星级酒店的业务特点和发展现状,分析了高星级酒店内部控制实施的局限性,从而提出其发展过程中面临的问题,进而针对上述问题提出一系列要求,以期帮助国内高级酒店业达到提高竞争力的目的。     

员工流失率对酒店的影响及其对策

随着2008年北京奥运会的成功举办以及上海世博会的辉煌落幕,中国旅游业的飞速发展带动了酒店业发展的高潮。在酒店业的竞争中,人才流失是关系酒店生存和发展的重要因素。如何有效防范和控制酒店员工流失已成为星级酒店人力资源管理亟待解决的问题。     

加强酒店财务管理之内部控制

随着市场经济的发展,酒店业已经迅速发展起来,成为社会主义市场经济较为活跃的一个主体。作为一个服务性行业,酒店业提供的主要是不确定性较强的服务。本文从内部控制的概念谈起,讨论了酒店内部控制现状分析,从收入、成本费用、采购等具体内容方面做了内部控制关键点的分析,详细阐述酒店内部控制的核心管理环节、局限性,对酒店内部控制体系的建立健全提出建议。     

浅议我国酒店管理存在的问题及创新路径

酒店行业是我国服务业中的一项重要内容,而随着我国经济的迅速发展以及与世界关系的愈发密切,各个地区的酒店之间的竞争越来越激烈。这使得新形势下我国酒店行业的经营管理面临着一个很大的挑战。文章从新形势下酒店消费的趋势、加强酒店管理创新对酒店业发展的重要意义等概念出发,分析了当前酒店管理中存在的问题,进而提出了具体创新路径。     

酒店财务管理中内部控制的探讨

酒店行业是对外开放较早的行业之一,随着市场经济的发展.酒店业已经成为社会主义市场经济较为活跃的一个主体.作为一个服务性行业,酒店业和生产型企业不同,提供的产品主要是不确定性较强的服务,本文从内部控制的基本概念谈起,论述了酒店内部控制的核心,并对其客房收入,餐饮收入和采购等方面的具体内容做了详细的讨论.     

加强酒店财务管理之内部控制

随着市场经济的发展,酒店业已经迅速发展起来,成为社会主义市场经济较为活跃的一个主体.作为一个服务性行业,酒店业提供的主要是不确定性较强的服务.本文从内部控制的概念谈起,讨论了酒店内部控制现状分析,从收入,成本费用,采购等具体内客方面做了内部控制关键点的分析,详细阐述酒店内部控制的核心管理环节、局限性,对酒店内部控制体系的建立健全提出建议.     

关于加强酒店会计内部控制的几点探讨

随着现代社会经济的迅速发展,各行各业之间的竞争也越来越激烈,都加强了对经营状况的管理,以酒店等相关服务产业也迅速加入了市场竞争的浪潮中。酒店的会计工作在酒店的经营管理中占据着重要地位,因此,酒店会计内部控制工作就成为人们关注的焦点问题。本文主要对当前酒店会计内部控制的现状做了简要分析,并探讨了加强酒店会计内部控制的必要性,最后对如何有效加强酒店会计内部控制提出了几点建议和策略,对研究酒店行业会计的相关工作有着一定的指导性和借鉴意义。