蜂胶、冬虫夏草等不得挂“食”字号

据悉,上海市食品药品监督管理局在市售部分"食"字号普通食品中,发现蜂胶、蝙蝠蛾拟青霉、冬虫夏草等原料,由此请示卫生部,保健食品是否可作为生产"食"字号普通食品的原料;冬虫夏草是否可用于生产"食"字号普通食品。     

部分食品化妆品在违规

产品有符合卫生要求的违法事实芦荟不能作为普通食品原料芦荟不能作为普通食品原料宣传医疗保健作用：“具有温胃、驱寒、预防感冒之功功效”。盒内有一根毛发宣传医疗保健作用：“是男女老幼四季皆宜的滋补营养佳品”。宣传医疗保健作用：“是妇女产后、病后及体弱者平时滋补调养之首选佳品”。宣传医疗保健作用：“具有补中益气、生津止渴开胃、养颜之功效”。宣传医疗保健作用：“能消食开胃、生津止渴、提神醒脑、延年益寿”。芦荟不能作为普通食品原料未按规定标注不适宜人群，夸大宣传医疗保健作用：“经常饮用可预防血脂增高，增强机…     

教你识别八大食品标签

1．“有机”：该食品的原料通过有机方法种植，它至少包含95茗的有机成分。有机食品不受杀虫剂、化肥、人工合成激素等化学物质的污染。但是它的价格比普通食品最多可高出50％。     

潘秋梅——为数万姐妹谱写致富之歌

建德秋梅食品有限公司是一家集农产品生产、加工、销售、基地为一体的旅游土特产现代民营企业，是建德市的重点工业企业。良好的资源优势、技术人才优势、管理优势，造就了秋梅食品的品牌优势。近几年来，公司先后获得了“杭州市农业龙头企业”、“浙江省妇字号农业龙头企业”、“杭州市十佳农产品加工企业”、“杭州市著名商标”、     

儿童食品雾里看花营养均衡才是关键

儿童酱油、儿童饼干、儿童牛奶、儿童乳饮料……伴随着食品市场的细分以及多元化，冠以“儿童”两字的食品开始充斥各大商店超市，受到了年轻家长们的青睐。“安全放心”、“营养均衡”、“口味独特”成为儿童食品销售的最大卖点。事实上，儿童食品的售价也比普通食品要昂贵得多。那么，到底儿童食品和普通食品的区别在哪里？是否更有益于儿童健康成长呢？     

山东省陵县质监局：加强食品企业取证后监管

为了规范食品企业生产经营行为,山东省莱西质监局紧紧围绕群众反映强烈、社会危害严重的突出问题,实行整顿与规范相结合,治劣与扶优相结合,重点整治了超范围超剂量使用食品添加剂或原材料进厂检验情况,严格对食品的质量安全进行监管,严查无证生产,收到了一定的成效,全市食品质量整体水平有所提高。莱西质监局重点加强了对保健食品、粮油及其制品、奶制品、调味品、饮用酒、肉制品、饮料冷饮、糕点等8类食品生产企业的执法检查,检查的重点内容包括:是否存在无生产可证生产现象,生产加工现场是否达到相关食品生产要求的条件,食品原料采购及食…     

特效保健南瓜粉

<正>山西省运城市新兴保健食品厂生产的特效保健南瓜粉，是从普通成熟南瓜的有效成份中提取出来的。可作为食品和药品的生产原料。     

重庆食品生产违规者“终身禁入”

本刊讯重庆市工商局日前对使用非法原料制作伪劣食品的两家个体业主依据有关法规作出“终身禁止从事食品生产工作”的处罚，使其成为该市“一次失信，终身出局”的首例典型。据悉，他们对食品违法违规的责任人实行“终身禁入”——不得再从事食品生产、销售工作的处罚，一改过去“只收罚款不收证照”重庆食品生产违规者“终身禁入”@王月     

WTO／TBT通报（2009年11月）

食品、农产品 韩国：食品标签标准修订提案 OEM（设备制造商）产品应当在主显示板以不小于产品名称印刷字号一半或与主显示板成比例的标示；如果冷冻面食品或冷冻飞翅鱼（腌制和发酵的海产食品）是从生产厂解冻后交货的，“生产日期”、“解冻日期”“懈冻后保质期”，     

技术市场

大拉皮食品加工技术我所开发的大拉皮，是选用优质生粉、采用传统工艺和科学方法加工而成的美味食品。外观呈长条状，洁白细腻，晶莹剔透；手拉如皮筋，筋性好，弹性强；食之软滑爽口，营养丰富。可凉拌、热炒、泡火锅。生产该产品原料易购、不需机电，工具投资100多元，2人日可产大拉皮     

把问题食品挡在市场外

食品加工中掺杂使假，以非食品原料、发霉变质原料加工食品等活动屡禁不止，偷工减料、滥用添加剂、无视标准组织生产的问题日益突出，“吊白块”、“瘦肉精”、“注水肉”这些频现报端的词汇令消费者胆战心惊。含铅、砷等有害物质的“毛发水”酱油、黄曲霉素严重超标的“致癌大米”、掺杂了矿物油的食用油接二连三地流入市场，引起人们对食品安全的空前关注，也令消费者对食品缺乏起码的信心与安全感。     

信息窗

未经许可不得生产食晶添加剂 近日，国家质检总局公布了《食品添加剂生产监督管理规定》（征求意见稿），拟对《食品安全法》中的食品添加剂生产许可制度做出细则规定。《规定》明确提出：“生产者必须取得生产许可证后方可从事食品添加剂的生产。”也就是说，未获得生产许可，企业不得生产食品添加剂。这意味着生产食品添加剂的企业准入门槛将大大提高。     

食品安全背后的人才隐忧

“民以食为天”，食品与民生息息相关，食品安全的重要性更是不言而喻。近年来我国食品质量安全事件频发，瘦肉精、毒豆芽、地沟油，一次次触动着人们的神经，让人们谈“食”色变。食品安全事件不仅给食品生产和加工企业造成了巨大经济损失，也严重影响了消费者的信心。     

安徽开展乳制品企业驻厂监管

9月17日，安徽省质监局下发紧急通知，部署全省质监部门自即日起对全省乳制品生产加工企业实施驻厂监管，重点检查企业是否严格执行原料奶进厂检验制度，是否掺杂使假和使用不合格原料奶，生产环境是否符合安全卫生要求，使用的原辅料和食品添加剂等物质是否符合法律法规规定，是否严格执行产品出厂检验等5个环节。     

有机蔬菜真相调查

如今，“有机食品”成为一些追求“天然”者的至爱。然而．当记者走进所谓的有机食品生产基地、与业内相关人士对话之后．看到和听到的却是这样的结果：超市里那些标价比同类普通食品高出数倍、数十倍的贴着“有机食品”标签的蔬菜、水果以及肉类和鸡蛋，或许跟普通同类产品以同样的流程、在类似的环境中产出，差别仅仅在于一个标签。那些标明有特殊健康功效的所谓“有机”、“绿色”、“无公害”食品．从营养学和健康角度上看，或许与普通同类食品没有任何差别。     

企业虽停止经营多年，其字号也不得擅自使用

编辑同志： 我们企业成立于2001年元月，以“老娘家”为字号生产的酱豆干曾热销5年有余，已为本地众多消费者所认可。后由于种种原因，我们企业于2006年5月停止营业，但未注销登记。前不久，一家公司未经许可。也以“老娘家”为字号生产酱豆干，而许多人误认为系我们企业所生产。我们企业曾要求公司赔偿损失，但被公司拒绝，理由是我们企业多年未使用“老娘家”字号，已经失权，也不存在损失问题。     

三明市政协委员应邀视察食品质量安全监管工作

2008年12月17日，应三明市质监局邀请，三明市政协委员一行15人先后视察了三明市碧海乳业和健盛食品两家食品生产企业，认真检查了生产企业的原料把关、生产加工、产品检验、仓储管理等环节，仔细查阅了“四本台帐”、“五项制度”执行记录，并深入碧海乳业的奶牛养殖基地进行查看。     

食品营养加强安全管理的必要性分析

一、食品安全问题的提出 近几年,我国食品工业取得了突出发展,但是随着食品发展的深入,一些问题逐渐暴露出来,其中最为严重的应属食品安全问题,从“毒大米”、“毒面粉”、“毒奶粉”到疯牛病、禽流感事件的发生,表明食源性疾病对人类健康的威胁日益严重。这一方面与科学技术的发展,食品供应链中的环节和因素不断增加,导致食品不安全因素贯穿农场、牧场的原料生产到食品企业的加工、包装、储藏、运输和销售等各个环节中,增加了食品不安全的隐患;另一方面,与我国的食品安全管理体制、食品安全标准体制以及相关的食品安全法律法规体系不健全有着密切关系。     

撑起食品安全保护伞——HACCP实施问答（二）

我国政府是如何对食品安全卫生进行监控的?我国有关部门正在建立健全卫生监督体系，依法管理食品生产经营和进出口；特别是要在食品监督工作中逐步改变监督模式，积极推广和指导食品生产企业采用“良好生产规范(GMP)”，推行“危害分析与关键控制点(HACCP)”安全管理体系，以实现从最终产品的检验逐步过渡到从食品原料种植、养殖到食用全过程的各种因素进行系统的控制和管理。     

垃圾“再利用”

“循环经济”的一大前提是：其产品原料应该是可再生可循环的。而对于某些产业尤其是食品制造业来说，垃圾就是垃圾。强行将应该废弃的物品“循环利用”，生产出的也决不会是什么可以消费的正常产品。