刊中报

张褡、奥罗丝打造世界量大冰酒酒庄，五粮液陈酿年份酒获邀参加杭州鼎集私人物品展，榆树神酒步入发展快车道，蒙牛第一次公开亮相糖酒会，     

冰酒企业必须走内涵式发展道路

内市场有个特点，容易“一窝蜂”。市场上出现了一个潜力产品，就会引来一大堆跟风产品。冰酒是国内高端葡萄酒的佼佼者．正处于产品推广和市场培育阶段。良莠不齐的产品影响了冰酒概念的树立。有志于冰酒事业的企业必须要冲破两重障碍，一是消费认知的障碍，一是真假混淆的障碍。冲破这两重障碍。冰酒企业必须练好内功，走内涵式发展道路。     

沉醉冰酒

冰酒(icewine)是大自然赋予葡萄酒爱好者的礼物。它最初在欧洲气候凉爽的产区生产和酿造。由于加拿大尼亚加拉半岛的气候特别适合冰酒的生产,加拿大冰酒在国际上一直享有很高的声誉。     

国内冰酒行业呼唤“标准”

随着入世的推进,国内酒企走向国际市场已经成为了一个不太遥远的梦想。作为高端葡萄酒的代表,冰酒更是跃跃欲试。短短几年时间,以张裕为首的国内葡萄酒企业纷纷推出冰酒产品,日前,就连地处云南的“太阳魂”,也结束了近4年的科研,开始了将其麾下的梅里冰酒推向市场的构思。     

借酒消夏

英语Icewine或者德语Eiswein指的是同一种酒，一般翻译成冰酒，或者冰葡萄酒。德国是传统生产冰酒的国家，德国人对于冰酒的珍爱甚至提到了法律的高度。德国法律规定，酿造冰酒的葡萄必须是留在枝头，在低于-8℃的自然条件下冰冻6小时以上。可以说，用这种传统方式生产出的冰酒无异于一场赌博，随时降临的一场秋雨就可以让酿制冰酒的美好愿望化为泡影。     

理性对待冰酒热

中国市场上，冰酒的生产和跟风“热”了，但是消费还没有热起来。作为高门槛的产品，冰酒的消费也不可能出现“1996年干红热”那样的突发性消费热潮，只会表现出逐步扩大的态势。即使是在德国、加拿大等冰酒的传统生产国，冰酒的市场总量也依然有限。冰酒生产受制于很多自然因素，加之又是小众消费品，所以企业要慎重选择冰酒作为自己的主业。此外，冰酒市场培育周期长，更不适合投机型企业的进入。     

冰酒遵循奢侈品营销法则

近两年。国内市场上冰酒渐热。冰酒热体现为两方面：一是生产热，越来越多的企业加入到冰酒的生产阵营中，不少企业还将冰酒作为了自己的主业，比如辽宁的亚洲红、甘肃的莫高和祁连；二是炒作热，媒体上关于冰酒的报道连篇累牍，五花八门。但是，无论是生产企业还是媒体，几个关键的问题都没有回答清楚。首要的问题为“冰酒的核心价值是什么”？由此又引申出了推广冰酒必须要明晰的两个问题——“冰酒的核心消费者是谁”？“基于某种核心价值，冰酒要采用什么样的营销方式”？为此，本刊编辑部专门邀请到营销专家、葡萄酒行业专业人士、生产企业的老总，共同对中国冰酒的发展方式做出建设性的探索。[编者按]     

百喜冰酒两大创新举措，图谋打造冰酒市场强势品牌

作为加拿大知名的冰酒品牌，百喜冰酒制定了“以原装产品树立高端产品和品牌形象，以低成本和规模优势主攻中端市场；以媒体传播塑造品牌和企业形象，以区域经销为主要推广模式，快速构建营销网络，以小众产品精细化营销深度拓展市场；明确一个目标，抓好两个重点，实施三步到位，在三年内成为行业市场第一集团强势品牌”的发展战略。现在，百喜冰酒已拥有原装进口的高端产品和原浆进口国内灌装的中档产品。既有品牌优势，又有规模优势。     

龙域冰酒引领优雅生活

生活日新月异,人们对优雅生活的追求也更加孜孜不倦。现在,时尚而又充满文化内涵的冰酒已经成为中国城市精英们享受高品质生活的新宠。冰酒源于德文“EISWEIN”,英文中被称作lcewine。在德国流传着一个冰酒诞生的传说。大约200年前的一个深秋时节,酒庄主人外出没能及时回来,挂在枝头成熟的葡萄错过了采摘时间,并被一场突如其来的大雪袭击。庄园主人不得已,尝试用已被冻成冰的葡萄酿酒,却发现酿出的酒风味独特,芬芳异常,由此发明了冰酒的酿制方法,并传     

厚积薄发龙江家园酒酝酿战略升级

众所周知，龙江家园作为黑龙江三得利酒业有限公司的主导品牌，在最近的几年中成为了全国光瓶酒市场的佼佼者，创造了全国低端白酒市场的销售奇迹。 随着市场的发展，积聚了雄厚实力的黑龙江三得利酒业公司也在酝酿着新的跨越。笔者近日获悉，该公司在今年将进行重大的战略升级调整，其产品结构将由现在的裸瓶酒为主开始向上延伸，新的向中档价格带靠近的盒装酒产品即将正式起航，并承担起公司二次创业的主角。     

医改推动医药零售业进入洗牌期

经过近半年的磋商谈判，华泽集团（“金六福投资”母公司）最终以现金出资9498．60万元．收购陕西省太白酒业有限责任公司51％的股权，成为其控股股东。后者将借华泽集团旗下华致连锁酒行布局全国的销售网络．正式进军全国高端白酒市场。     

高端葡萄酒的生死时速

据专家预测，2010年中国对葡萄酒的需求，高档酒将占到50％，中档酒占到40％，而低档酒只占10％。由于自身难以克服的渠道绝症限制了传统营销模式，葡萄酒诸侯纷纷向高端寻求突破；关税下调，大量进口葡萄酒集结中国，盘踞高端市场虎视群雄。一时间，高端市场成为人们关注的焦点。可以说，高端酒市场成了中洋对决、国内品牌对决的主战场，抢得高端酒，就会在未来的市场竞争中抢得先机。那么，高端市场将引发怎样一场鏖战?高端市场在整个中国葡萄酒市场现阶段的价值与地位如何呢?     

浮出水面的中国冰酒业

多产于北美、西欧一带的冰酒，素有液体黄金的美名，如今中国企业开始高调介入。新兴的中国冰酒业现状如何，前景又怎样呢？因为新鲜，所以混乱，也因此充满希望。     

葡萄酒信息

节前葡酒大战，丰收北京出招；南京王朝解百纳走俏团购市场；新天渠道买赠发力春节市场；华夏长城重视批发市场；张裕淡爽酒替代可乐；“开封”抢滩中山、顺德红酒市场；轩尼诗喜庆装也打婚宴牌；百喜冰酒打造高端品牌形象。     

加拿大百年卡曼庄园酒庄威代尔冰酒——遗落在人世间的珍品

加拿大百年卡曼庄园酒庄得奖无数，让所有大赛的评委们为之倾倒的威代尔冰酒。     

加拿大企业进入中国市场的战略模式选择——基于FSAs和CSAs的动态交互研究

以加拿大跨国公司的企业特定优势和中国市场的国家特定优势互动关系为研究视角,构建加拿大企业进入中国市场的战略模式选择模型.研究表明,随着中加经济贸易关系进一步深化,双方投资领域不断扩大,不论是中国市场的国家特定优势,还是加拿大跨国企业的企业特定优势,都在发生动态的更新和变化,在这种交互关系的作用下,加拿大企业选择适宜的模式拓展中国市场,将有助于其全球战略的实现.     

“红与绿”，通化股份发动夏季攻势

在葡萄酒的消费淡季，我们却惊奇和欣喜的看到东北葡萄酒企业的大力反弹。经过一段时间的市场沉淀。积蓄力量的东北正规山葡萄酒生产企业卷土重来，寻求市场的重新布局，其中唱主角的就是东北山葡萄酒的两大代表性企业：通化股份和长白山。 新华联重组通化股份，市场营销策略和产品架构分布初露端倪，喜庆红和喜庆干红在婚宴市场酝酿红色风暴，超级爽口的绿色旋风为今夏带来一丝凉意，“红与绿”主题促销活动掀起了通化股份夏季推广的帷幕；长白山酒业梅河、蛟河基地的分立、高端冰山葡萄酒的上市、新的招商思路和营销策略的出台，印证了长白山总裁张传海的那句话：“山葡萄酒不相信眼泪”! 此次山葡萄酒两大龙头企业再度发力，与以前相比，有了明显的差别。从产品线来看，两家企业都保留了山葡萄酒产品，但在此基础上，通化股份推出了1959国宴用酒、高级干红2000等中高档产品，长白山推出了洋姑娘、五味子、窖藏系列干红，而且两家企业都运用当地资源优势，推出了冰酒。从营销模式来看，通化股份的“红与绿”促销，长白山发力政务、商务用酒以及红酒俱乐部营销，都为山葡萄酒市场注入了新鲜的活力。 山葡萄酒企业爆发能否启动市场的新纪元，我们将拭目以待![编者按]     

名酒称雄“仿造”势微——礼盒酒市场调查

中国是礼仪之邦，每年的节庆期间，礼盒酒都是走亲访友、高级公关的必选礼品之一。近日，笔者走访了东北、华北、华中、华南部分市场，礼盒酒的销售情况颇佳。据各地经销商介绍，由于礼盒酒特殊的公关性质。每年中秋和春节两个节日期间，礼盒酒的销量几乎占到全年销量的60％～70％。在全国各地市场上，礼盒酒名目繁多，促销形式多种多样。以下笔者就各种礼盒酒的市场状况进行了一一调查。     

进口酒切忌矫枉过正

根据海关总署披露的数字显示，今年1～2月份我国葡萄酒进口量和进口产值分别比去年同期提高了78．6％和35％。进口葡萄酒虽然并没有像很多专家预测的那样产生“井喷”，但其市场销量还是在稳步提升。这种增长并非表现在具有消费进口酒传统的一线城市市场，比如京、沪、粤，而是集中在一些以前进口酒市场不太活跃的二线市场，比如湘、桂、鄂等，可以看出，进口酒的市场接受层面正在扩展。     

果酒发展要以市场为导向

水果酒是世界通畅型产品，在世界饮酒中占有15～20％的比例。在我国虽然果酒生产地区涵盖全国，但都没有形成规模化，更没有突出的品牌领导市场。近一两年我国的水果酒加工像雨后春笋般的兴起，比如北方的苹果酒、山楂酒加工厂，南方的荔枝酒、桑葚酒、杨梅酒加工厂，西北的枸杞酒加工厂等，都逐步开始实行规模化生产。但目前果酒的销售形式不佳，如何开发市场、走向市场成为每个果酒企业的当务之急。