新疆:近期活鱼价格下跌

正市场活鱼价格近期价格下跌。草鱼、鲤鱼跌幅明显,现价格分别在14-15元/公斤和12-13元/公斤,环比上月分别下跌了16%和13%,从市场了解到,目前市场出售的草鱼鱼体长多在30cm-40cm,体重在1-1.5公斤/条。9-10月间,是草鱼大量上市季,草鱼价格下跌属市场供求使然;秋季的鲤鱼最是肥美,因鲤鱼有产量高、生长周期短、易饲养等特点,所以其成本相对较低,市场供给充足,加之赶上大批量上     

网箱养殖脆化草鱼技术

<正>草鱼脆化养殖,主要是通过改变草鱼的食物结构使其肉质变脆。脆化后的草鱼称"脆肉鲩",其肉质紧硬而爽脆,不易煮碎,即使切成鱼片、鱼丝后也不易断碎,肉味反而会更加鲜美而独特,从而能满足消费者的特殊口感要求,提高了草鱼的市场竞争力和养殖效益。大田县现有水库网箱养殖户200多户,年产草鱼7000多吨,产值超亿元,但由于其产品品质不尽理想等因素,市场价格     

价格涨幅最大的草鱼目前仍处热销

近日在北京各大水产市场了解到，淡水活鱼的价格有上扬之势，但总体变化不是太大。目前涨幅最大的要属草鱼，涨幅在25％左右；次之鲶鱼，涨幅在16％左右。     

2004中国虾类产品市场走势

虾类产品在现时我国水产品市场中,占有相当重要的位置。2003年,我国虾类产品的生产总量超过50万t水平,虾类出口17.5万t,出口值近10亿美元,成为水产品中出口值最高的产品。可以说,现时中国活鱼市场中的第一大类产品是“虾类产品”。并不是说,虾类产品的产量与交易额已站到活鱼市场中的第一位,而是说,2003年,虾类产品已成为活鱼市场中曝光率高,影响率强,市场覆盖面大的活的商品之中的第一位,活虾、鲜虾已成为中国鲜活鱼市场中的龙头老大。原有的鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼已退居其后。原因在于,虽然虾类的价格在水产品市场中属于中档商品,但是,由…     

高三创业,竟能兑现“半年拿回百万”的诺言

<正>庞淇蔚是广西博白县浪平乡六江村人,养草鱼,产品取名为"广龙清泉鱼"。他说:"我的鱼至少养到第3年才卖,和别的草鱼不一样,我不按斤卖,而是按年份卖:3年期的鱼200元一条,4年期的鱼300元一条,5年期的鱼400元一条,6年期的鱼500元一条,现在我的鱼塘大部分草鱼都养了4~6年。"按照市场价格来看,一条10斤的草鱼不过就七八十元,这个庞淇蔚如何能把一条鱼的价格提高5倍以上?庞淇蔚的父亲是村里出名的养猪大户,十几年勤勤恳恳积累了百万家产,他的爷爷更是村里     

2015,养鱼赢在起点 海大三早计划

<正>2014年湖北草鱼养殖经历了一个寒冬,养殖成本逐年增加,而各个养殖品种,尤其是草鱼价格低迷,1-1.5kg的草鱼年底价格仅8.4-8.6元/kg,导致养殖户盈利水平低,很多养户对2015年的养殖失去了信心,到底是否继续养草鱼,草鱼该怎么养?在这里,海大结合近几年对市场的分析和对技术的总结,针对2015年开春的池塘管理,尤其是放苗和"三早行动",给广大养户一些建议:根据近几年的草鱼行情变化,中期的草鱼价格一般较好,而年底12月份以后的价格都相对较低,并且非常不稳定,     

一季度宁夏主要水产品价格“4涨1跌”

<正>市场价格整体形势。据对宁夏海吉星农产品国际物流有限公司水产品批发价格监测,今年一季度,宁夏5个淡水品种价格呈现"4涨1跌"特点。草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼价格同比上涨,鲤鱼价格同比下跌,其中草鱼和鲢鱼价格一季度3个月同比均上涨。但由于价格"1跌"的鲤鱼比重高达64%,一季度,5个监测品种整体价格     

浅析活鱼运输

<正> 随着人们生活水平的逐步提高,水产品尤其是鱼类的市场需求量也日益增加,由于我们中国人比较喜欢吃鲜活的水产品,这样就给活鱼运输带来了很大的挑战。目前,国内的活鱼运输多为短途运输,并且存在着载鱼量小、成活率低、运输成本高等问题,如果这种运输方式不改进就无法满足市场的需求,这就需要通过改善水质环境,增强监控手段来解决以上存在的问题。 影响活鱼运输效率及成活率的主要因素: 一、溶解氧 提高活鱼运输成活率和效率的关键之一是水质,其中溶解氧尤为重要。活鱼运输中由     

湄潭县特色脆肉鲩养殖模式及技术

正一、脆肉鲩的由来脆肉鲩,也叫"脆鱼",即用蚕豆养殖的草鱼,原产于广东省中山市长江水库,因其肉质结实、清爽、脆口而得名,切成鱼片或者鱼丝后,仍然可以保持完整不破碎,口味鲜美独具特色,营养价值高,其市场价格是普通草鱼的3倍左右。脆肉鲩是适合大众消费的经济鱼类品种,     

经济政策不确定性对中国水产品价格的影响

水产品价格波动关系渔民增收、居民消费结构以及市场平稳运行与发展预期。基于2015年1月到2022年2月的周度数据,通过构建时变参数向量自回归模型从时期和时点两个维度探讨经济政策不确定性对六种水产品价格的影响。结果表明：经济政策不确定性对水产品价格产生时变性的冲击影响;除大带鱼外,其余水产品对经济政策不确定性的响应随滞后期数的延长由负向响应逐渐转向正向响应;2015年9月股市“灾难”、2016年7月国内严重洪涝灾害及2019年12月新冠疫情三个时点中,新冠疫情对草鱼、大带鱼和大黄花鱼等水产品的冲击影响最大,对鲫鱼、鲤鱼和花鲢活鱼等水产品的冲击影响最小,且鲫鱼、鲤鱼、花鲢活鱼对新冠疫情的响应速度最为迅速。据此,提出完善水产品价格预警信息系统、实施水产品分类分品种差异化价格调控等政策建议。     

利用颗粒饲料进行草鱼高产养殖的技术关键

<正>草鱼是我国著名的"四大家鱼"之一,以其肉质细嫩、个体大、肌间刺少、味道鲜美而备受消费者喜爱,特别是作为著名川菜"水煮活鱼"的原材料,无论在沿海地区还是在     

商品鱼的运输方法及注意事项

<正>鱼类产品具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富(含蛋白质15%～20%,并富含人体所必需的8种氨基酸),容易被消化吸收等优点,一直深受消费者青睐。通常,水产品市场上活鱼比鲜鱼价格高0.5～2倍,还可按市场需求动向,在高价格时出售。仅就鱼产品而言,一般活鱼居首位,鲜鱼次之,冰鲜第三,冷冻占第四位。随着人民生活水平的日益提高,传统的食鱼习惯已逐渐转向追求高档次、高鲜度、高营养。因此,各地研制和试验了多种商品活鱼运输方法,现介绍如下:     

大数据助推农业供给侧改革——解析《中国农业展望报告(2016-2025)》

正今年春节过后,全国蔬菜市场一点也不平静,"蒜你狠"、"向前葱"等纷纷来袭,就连平时甚为低调的大白菜、土豆等平价蔬菜价格也轮番上涨,困扰着百姓的"菜篮子"。近年来,农产品价格波动较大,农产品滞销现象几乎每年都会发生,除了客观因素外,主要还与市场信息不对称、供需不平衡等有关。从     

北京超市活鱼为何下架

正近日,不少北京市民发现,市内多家超市纷纷停售活鱼了。活鱼为何下架,一时间众说纷纭:有人传言"北京周边淡水遭污染",有人怀疑"淡水鱼有毒",也有商家透露是为了"规避检查"……真相到底是怎样的?水质污染是传言家住北京市朝阳区的刘女士反映:"我家附近的家乐福、物美等超市,很久前就买不到活鱼了。     

江苏:淡水鱼价格持续上涨 基围虾量多价跌

正近期长江流域暴雨频袭,受其影响,近日凌家塘市场水产品上市量不太稳定,尤其是淡水鱼,上市量少,价格频频上扬。从具体品种来看,主要体现两大特点:一是淡水鱼量少价高,鲫鱼价格又创新高。近期多地遭强降雨袭击,水产养殖大省湖南、湖北、安徽、江苏多地受灾严重,大量鱼塘、农田变成泽国,部分养殖场跑塘严重,导致当前市场淡水鱼供应进一步偏紧,价格大幅提升。近日市场草鱼13.5元每公斤,环比、     

草鱼综合症的诊断和治疗

<正>草鱼近年来行情看好,市场价格连年走高,因此越来越受到养殖户的青睐。但草鱼养殖过程中也存在发病率高、死亡率大的问题。特别是随着集约化养殖程度的提高,疾病越     

如何卖鱼价更高?

水产养殖不仅要提高单产、降低成本 ,还要设法提高鱼货的销售价格 ,才能最终获得高效益。四季卖鱼常规卖鱼集中在春节前的冬季 ,这时货多价低 ,销售效益差。而采取轮捕轮放的方式 ,一年四季尤其是在春夏 ,市场鱼少的时候捕鱼 ,既能保持水体的载鱼量 ,提高养殖产量 ,又能获得较高的销售价格。轮捕轮放的方式有二种 :一是一次放足鱼种 ,捕大留小 ;二是分批投放鱼种 ,捕大补小。卖活鱼活鱼比死鱼味道鲜美 ,价格也高 ,起捕的鱼暂养在网箱或采取增氧措施 ,在市场上保活销售 ,能获得更高的价格。揽客钓鱼钓鱼是一种休闲运动 ,而对养殖者而言 ,鱼价…     

全球麦价为什么飙升

<正>正当中国人还在为"豆你玩"和"蒜你狠"而烦恼的时候,国际农产品市场也随之波澜迭起。由于多个主产区遭遇旱涝灾害,国际市场小麦价格自6月以来持续飙升,目前处于22个月以来新高点上,更呈现出50年未见的强悍上升走势,严重威胁全球经济复苏的形势。     

吃草草鱼与饲料草鱼的简易识别法

<正> 市场上销售的草鱼有投喂以青草养成的草鱼和投喂以商品饲料养成的草鱼之分,虽然在出售价格上往往是后者要比前者便宜0.5—1元每公斤,但人们的消费心理还是多倾向于前者,主要是由于喂草养成的草鱼其肉质好、口感纯正,属天然无公害的绿色食品。 如何识别以上两种不同食料养成的草鱼呢?     

水库网箱养殖脆化草鱼技术

<正>草鱼脆化养殖技术主要是通过改变草鱼的食物结构,使其肉质变脆,脆化后的草鱼肉质坚硬而爽脆,不易煮碎,即使切成鱼片、鱼丝后也不易断碎,肉味反而更加鲜美和独特,从而能满足消费者的特殊口感要求,提高草鱼的市场竞争力和养殖效益。大田县现有水库网箱养殖户200多户,年产草鱼7000多吨,产值超亿元,但由于其产品品质不尽理想等