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随着养殖业的快速发展,为了能够预防与治疗动物疾病,使用兽药变得越来越广泛,因此兽药残留检测成为人们关注的焦点。本文介绍了鸡肾脏中庆大霉素残留检测方法与检测过程,旨在为兽药残留检测提供借鉴。 相似文献
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贵州省出口动物源性食品中有毒有害物残留的调查 总被引:1,自引:0,他引:1
1 前言
残留(农药与兽药残留,重金属,生物与化学毒素,有毒物质,超标的微量元素)不仅直接影响出口动物源性食品的质量,而且影响内地与进口国家和地区(俄罗斯、香港等国家或地区)的贸易关系,还与消费者的安全卫生和身体健康密切相关。为进一步提高进出口动物源性食品的安全卫生质量,保护人民的身体健康,增强动物源性食品在国际市场上的竞争力,进一步开拓国际市场创造条件,促进动物源性食品贸易的健康发展,同时确保动物源性食品企业农药兽药残留符合进口国要求, 相似文献
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建立中国残留监控体系十分重要。欧盟、美国、澳大利亚、日本、韩国等国家都建立了相应的残留监控体系,通过制订各种严格、复杂、苛刻的技术标准、技术法规和认证制度作为技术壁垒,以达到阻止外国商品进入,保护国内市场的目的。目前,残留监控体系的建立已成为决定我国动物源食品及其它产品出口的关键因素,对提高我国动物源食品的安全卫生质量,维护我国消费者的权益,巩固我国动物源食品以及农产品在全球范围内的市场份额具有十分重要的意义。 相似文献
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畜牧业是为食品加工业提供原料的主要产业,也是为人类提供动物性蛋白质来源的重要产业。畜牧业的发展和生产方式直接关系到动物源性食品的供应、卫生与安全。而动物源性食品是否卫生安全对人类的生命与身体健康有着比其他产品更大的影响,任何卫生安全问题都可能对人体的生命或健康造成严重的危害。无论是前些年国外发生的疯牛病、口蹄疫, 相似文献
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兽药对于防治畜禽疾病,促进畜禽的健康生长,提高生产效率,改善畜产品质量等方面起着十分重要的作用。然而,近年来存在个别养殖场,饲料及其添加剂厂家,兽医从业人员滥用兽药的现象,造成兽药在畜禽产品中的残留超标。畜产品因兽药残留和其他有毒有害物质超标造成的餐桌污染和引发的中毒事件时有发生,不仅对人体健康造成直接危害,而且已成为影响畜牧业健康发展的主要因素之一。 相似文献
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近年来发生多起香港市民因食用含盐酸克伦特罗(俗称"瘦肉精")残留的猪只内脏发生中毒事件,香港政府对此作出快速反应,通过立法的形式来管制兽药残留,以确保食品的食用安全,对盐酸克伦特罗等7种药物以及土霉素等10种药物实行分级管制,规定自2002年1月1日起,对输港食用动物及动物源性食品全面开展7种禁用药和10种限用药的药物残留监控检测.2002年5月28日香港食物环境卫生署抽取供港活猪尿样作药物残留检测,标志香港政府对供港食用动物药残"7+10"监控检测已全面启动.那么,究竟盐酸克伦特罗为何方"妖魔",可造成这么大的危害?又何谓7种禁用药?这7种药物为什么被禁止使用?他们对人体或者环境可带来什么样的危害或影响?作为检验检疫的执法人员有必要具备这方面的知识,在执法过程中,不仅能够知其然,更能知其所以然. 相似文献
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中兽药是在独特中兽医理论指导之下用于防治动物疾病,其天然性、多能性、低毒副、不易产生有害残留和耐药性等优点,而为动物临床广泛应用。几千年来,中兽药为保障我国畜牧业健康发展发挥了重要作用。 相似文献
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目前我国活畜禽及其产品出口区域少,主要为香港、澳门及俄罗斯,欧美等发达国家贸易壁垒情况严重,以我国畜禽疫病防治体系不健全,产品卫生质量管理难以达到要求以及滥用农药、兽药、饲料添加剂等造成药物残留为由,致使我国的畜禽产品出口频频受阻.在严峻的国际贸易环境下,出口企业和检验检疫机构应针对自身的实际情况,在遵守WTO规则的前提下,积极研究对策,制定措施,使我国更多的畜禽产品进入国际市场.本文主要根据东莞地区出口动物(指活畜禽)和动物源性食品(肉类产品)存在的问题及对策作一探讨. 相似文献
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兽药残留直接影响供应香港活猪的质量,更影响内地与香港特别行政区的贸易关系,并且还与消费者的安全卫生和身体健康密切相关.因此,掌握研究福建供港活猪兽药残留的现状,不仅对供港活猪养殖企业具有重要意义,而且对检验检疫部门的检疫与监管具有现实意义.本文从福建供港活猪现状调查,兽药残留的研究及结果分析得知,福建供港活猪兽药残留企业自控及检验检疫部门监控基本到位,尤以福清2个猪场保持20多年供港活猪零质量问题的好记录,值得肯定.据此,只要继续加大企业源头质量控制,过程检疫监管,那么,香港居民完全可以放心食用福建提供的猪肉. 相似文献