从方便面行业联合涨价看我国企业的反垄断意识

自今年7月26日世界拉面协会中国分会(又称方便面中国分会)宣布我国中低档方便面将全面提价.……     

集体涨价背后的法律缺失

方便面集体涨价,与之前的乳制品限赠和兰州拉面限价等事件一样,是一种破坏市场经济自由竞争的行为。这类通过协同方式限制竞争的行为,是反垄断法严格规制的对象。     

兰州拉面再掀“商标授权”风波

3月初。兰州市市商务局公布了牛肉拉面产业化的具体规划，其中一条就是：规范牛肉拉面经营，严格执行牛肉拉面操作规范和标准，在此基础上，授权使用兰州牛肉拉面商标，使其真正成为“正宗兰州牛肉拉面”。这是继2007年“政府限价”风波之后，兰州牛肉拉面再次掀起“商标官方授权”风波。     

从面价谬误看政府的边界

今年6月，“兰州牛肉面”限价事件被炒得沸沸扬扬，引起了社会广泛关注，不同意见纷至沓来。认为当地政府关心民生、体恤民情者有之；认为有关部门无视法律、“越界”用有形之手干预市场化者有之。无独有偶，拉面事件余热未消，近习国家发政委认定，世界方便面协会中国分会串通涨价，违反《价格法》，并责令其立即改正错误，公开向社会作出正面说明，消除不良影响。[第一段]     

“把脉”西部品牌——西部品牌：一朵悄悄绽放的玫瑰

新思路主导西部大开发 谈到兰州，人们都会情不自禁地联想到兰州拉面，而兰州拉面更让兰州闻名遐迩。“兰州拉面不仅在全国各地开花，而且已经漂洋过海，遍布近30个国家。”兰州商务部门有关负责人表示。据了解，兰州牛肉拉面，仅国内一年产值就达近7亿元人民币。而近几年随着兰州牛肉面知名度的提高，已有很多海外中国餐厅开始经营兰州牛肉拉面，兰州的牛肉面拉面师在国际市场上也越来越吃香。为此，兰州市有关部门把兰州的拉面师作为向境外劳务输出的一个“拳头产品”，积极将拉面师送出国门。     

魚卤面

<正>第一次听说并吃到鱼卤面是在出海的渔船上。那年,我随船出海采访,中午,船员餐厅的小黑板上写着:午饭:鱼卤面。面条是中国人的主食之一,东汉时期就有记载,至今已有1900多年的历史。以面条的加工方法而论,可分为手擀面、拉面、刀削面、挂面、方便面等等,以面条配菜的不同,可分为牛肉     

民以食为天——访第八届世界方便面峰会筹备委员会

自1958年日本发明方便面迄今，短短54年方便面就已登上了世界规模食品的舞台。而由方界方便面协会，本着“进一步改善方便面的品质，稳定提供方便面产品，     

打通农村市场的“任督”二脉

在当今快节奏生活中，方便面已成为人们不可缺少的食物之一。尤其是今年5月，每两年一届的世界方便面第八届大会将于天津举行，这是世界方便面行业奥运级别的重要活动，全世界最优秀的方便面企业将汇聚一堂，     

顶新集团：“康师傅”大陆展宏图

在大陆提起“康师傅”，几乎已经成为方便面的代名词。根据统计，“康师傅”在大陆方便面市场的占有率已占到50％左右。生产“康师傅”方便面的台湾顶新国际集团不仅在全中国，而且在全世界都是方便面生产线最多、销量最大的企业，2007年销售了98．5亿包方便面和108亿瓶饮料，销售额200多亿元人民币，相当于大陆13亿人平均每人消费了7包方便面和8瓶饮料，仅用掉的塑料薄膜长度就有90多万公里，足以绕地球24圈。     

还原方便面真面目

方便面的营养问题争论了很久，很多消费者认为方便面是没有任何营养的。去年以来，“吃泡面吃出胃癌”、“吃碗方便面，肝脏解毒需要32天”等说法更是沸沸扬扬。     

还原方便面真面目

方便面的营养问题争论了很久，很多消费者认为方便面是没有任何营养的。去年以来，“吃泡面吃出胃癌”、“吃碗方便面，肝脏解毒需要32天”等说法更是沸沸扬扬。     

随圣火登珠峰的方便面

白象方便面成为西藏登山队及珠峰大本营唯一指定方便面，小小的方便面也经历了一次攀登珠峰的历程     

价格联盟：撒旦的魔杖

这段时间有几个关于价格的热门话题，让我们来关注一下。 镜头一：方便面行业集体提价。2006年年底以来，由世界方便面协会中国分会牵头，国内方便面巨头召开了3次内部价格协调会议，     

西部品牌:一朵悄悄绽放的玫瑰

新思路主导西部大开发谈到兰州,人们都会情不自禁地联想到兰州拉面,而兰州拉面更让兰州闻名遐迩。“兰州拉面不仅在全国各地开花,而且已经漂洋过海,遍布近30个国家。”兰州商务部门有关负责人表示。据了解,兰州牛肉拉面,仅国内一年产值就达近7亿元人民币。而近几年随着兰州牛肉面知名度的提高,已有很多海外中国餐厅开始经营兰州牛肉拉面,兰州的牛肉面拉面师在国际市场上也越来越吃香。为此,兰州市有关部门把兰州的拉面师作为向境外劳务输出的一个“拳头产品”,积极将拉面师送出国门。在宁夏,枸杞极富盛名。早在明朝弘治年间就已成为宫廷“贡…     

魏应州：“食品王国”的引路人

1992年8月21日，康师傅投资800万美元在天津开发区成立天津顶益国际食品有限公司，该公司生产出第一碗红烧牛肉面以来，“康师傅”就成为中国方便面的代名词，先后在全国13个城市共建立了114条方便面生产线，日产方便面达2．5亿包，年销售方便面65亿包，平均每个中国人一年要吃掉5包，市场占有率47%，是不折不扣的“中国面王”。     

从“马兰拉面”看中国民族快餐业的发展

1993年,以马兰拉面为代表的民族快餐业崛起,为尚在摸索中发展的中式快餐探寻了方向。本文从剖析马兰拉面的经营之道入手,着重探讨了中式快餐的发展之路。 一、马兰拉面的成长 全国知名的马兰拉面源于中国北方传统面食——手工拉面,因其风味独特、经济实惠、方便快捷而深受消费者喜爱。90年代初蓝星公司在兰州创建马兰拉面,并以兰州最常见最朴素的花——马兰花为其命名-寓意“马兰花开香万家”。马兰拉面现已发展成为中国最大的餐饮连锁企业,横跨26个省市,100多个     

方便面涨价背后的价格“卡特尔”

从世界方便面协会中国分会获悉，继高价方便面提价后，从7月20日开始，以华龙、白象等为首的中低价方便面价格将整体上调。（《京华时报》7月24日）[第一段]     

大力发展拉面经济 努力增加农民收入

近期，笔者随海东地区党政劳务考察团到广州、深圳、厦门、北京等地考察劳务工作，看望外出务工的百姓，协调解决外出务工人员生产经营中的一些困难和问题。通过这次考察学习，对我县的拉面经济有了更进一步的认识，切身感受到发展拉面经济是化隆县贫困群众脱贫致富奔小康的有效途径。     

“橙色风”——白象：致力于全产业链创新

她，敢于突破，大胆创新，用家喻户晓的“大骨面”改写了中国消费者普遍认为“方便面没有营养”的历史，在中国方便面市场上刮起一股“橙色风”；她，一切从零开始，排除万难，大步迈进，仅用15年便交出了方便面总产量突破500亿份的漂亮答卷。     

中华饮食文化是方便面的根

一碗方便面，看似平凡，却五味杂陈，平凡中蕴含着不平凡。一碗方便而，看似简单，走进它，却发现那竟是一个博大而深邃的世界。一碗方便面，虽屡遭非议，甚至被“妖魔化”，却并不能阻挡它奋进的脚步。55年，方便而已经成为世界第二大工业化食品；21年，中国方便面已成长为世界第一大国。中国方便面从哪里来，要到哪里去，站在新的历史起点上，这是整个行业都在思考的问题。