名菜趣话

南京板鸭南京为什么出板鸭，并且很著名呢？有这么一段掌故、南北朝梁武帝时期．大将侯景叛乱．围住了是它所在地的台城，侯景催逼老百姓堆筑高台．希望居高临下．打下台城。台城的梁军为了抵御叛乱．也高筑土山．并在上山上建起了劳蓉楼。两军对垒．战斗十分激烈．士兵们有时电顾不上做饭、当时正值初秋．肥鸭上市，妇女们就将鸭子洗净加上佐料煮熟．用荷叶包好送到土山上、有时因为阿间仓促．只得将几十只鸭子捆扎．抬上上山、由于捆扎前曾用板托底．大家就将这种事先调味的鸭m卜巨鸭．用水一首，成谈适宜．香气扑鼻。传到明、清，官吏们…     

月饼趣话

在我国古代,人们把农历每季、每月的十五,分别称为孟、仲、季。农历八月十五日,正好属于秋季的正中,所以这称为"仲秋"。"八月十五月正圆,中秋月饼香又甜"。     

数字趣话

“一去二三里,村庄四五家;亭台六七座,八九十枝花。”这是一首流传很久很广的儿歌,有点诗意,容易记诵,堪称儿童启蒙的好教材。 在旧社会,七十二行,几乎行行都有行话,尤其是数字“暗切头”,更是有关行业在做交易时必不可少的。学会这些“暗切头”,并在经营交易中运用自如,     

重阳趣话

农历九月九日,为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把"六"定为阴数,把"九"定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也叫重九,古人认为是个值得庆贺的吉利日子,并且从很早就开始过此节日。     

香菇趣话

香菇是古今中外极为名贵的食用菌。香菇因其营养丰富 ,药用功效显著 ,而享有“保健食品”、“菇中之秀”、“菌中之王”的美称。古医书记载 :秦代北阳芷县的深山老林中 ,尽是栗、柯、槲等树 ,树干长满了三寸多高、表面黑褐色、形状象伞一样的东西。乡民采来食之 ,觉得香味美 ,舌感舒适 ,称之为香菇。往后人们争相采食 ,食者无不健康长寿。北阳太守王立常头晕目眩 ,白天无法履行公干 ,晚上彻夜不得安宁 ,服药无济于事。家住芷县的岳父赶来看望 ,王向岳父陈述了病情 ,岳父说 :“贤婿不必过虑 ,听老人说 ,香菇可治愈此病。”王太守即令人从芷县…     

轿车命名趣话

轿车的名称五花八门，涉及内容包罗万象，一般可分为以下几类：一、以公司创始人或其他名人的姓名命名。"奔驰"，其名称来源于该公司创始人卡尔苯茨；"劳斯莱斯"来源于该公司的两位创始人罗尔斯和罗伊斯。而"林肯"车的大名，则来自美国总统林肯，以示轿车之尊贵。二、用动物名称命名。日产公司的"蓝鸟"轿车，名称取自比利时剧作家梅特林克的名作《蓝鸟》，是幸福美好的象征。通用别克的"云雀"福特的"雷乌"，都以鸟儿命名，用以象征车子的轻巧灵活。虎和豹是奔跑速度快的动物，许多轿车便以虎、豹命名，如福特的"美洲虎"，意大利名车"雪豹"等…     

趣话乞巧节

“七夕”的由来 乞巧节是农历七月初七，这天是中国传统节日里最具浪漫色彩的“七夕节”，是传说中牛郎与织女一年一度在银河鹊桥相会的日子，该日也逐步演变为中国的情人节。     

算盘谜语趣话

"天运人功理不穷,有功无运也难逢,因何镇日纷纷乱?只为阴阳数不通."这是古典文学名著《红楼梦》中贾迎春制作的算盘谜语.     

商业楹联趣话

商业楹联趣话古往今来，许多商店、餐馆、酒家和茶楼都悬挂式张贴商联，这是我国商业部门特有的传统装饰艺术，也是一种巧妙的广告方式。如颜料店的商联：＂青黄赤黑白，紫绿朱蓝橙＂；木刻店的商联：＂事业如今刻鹄，文心自古雕龙＂；酱菜店的商联：＂金鼎酸咸皆宜口，玉...     

古人戒赌趣话

赌博,是污染社会风气,导致腐败、犯罪,损害身心健康,破坏家庭幸福的祸根,历来为劳动人民所深恶痛绝。古代有些戒赌的传说,至今仍有一些教育意义。例如：     

趣话世界各国的植树节

一年四季12个月,世界上季季月月都有植树节。一月:约旦(15日)、马拉维;二月:西班牙;三月:中国(12日)、爱尔兰(17日)、法国、也门、瑞典、伊拉克;四月:朝鲜(6日)、日本(1-17日)、美国;五月:澳大利亚(本月第一个星期五)、委内瑞拉(23日)六月:尼加拉瓜(本月最后一     

辣椒立枯病

问:如何防治辣椒立枯病?答:辣椒立枯病为苗期病害,以菌丝体或菌核在土中或病组织中越冬,且可在土中腐生2～3年。在适宜的环境条件下,菌丝从伤口或直接由表     

水果辣椒

中国热带农业科学院曹振木教授最新培育出辣椒新品种一水果辣椒，这种辣椒果实大，无辣味，口感良好。单果最大重量可以达到1000克，667平方米（1亩）产量超过5000千克。这个品种的培育和推广，将使得海南冬季瓜菜的品种结构更加合理，为全国民人民提供了一种新型的水果蔬菜。     

辣椒大聚会

<正>辣椒起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地,是一种古老的栽培作物。15世纪末,哥伦布发现新大陆后把辣椒带到欧洲,就这样传播到世界各地,我们国家是在明朝末年才传入的……在众多蔬果中,以辣椒所含的维生素C最高,每500克辣椒含维生素C 1600毫克。红通通的辣椒最大的特点是纤维丰富和低热量,加上本身含辣椒红素和维生素抗氧化元素,多吃能延缓衰老,怕辣的人士可选择吃灯笼椒,营养同样很     

彩色辣椒

一种呈现五颜六色的彩色辣椒最近在安徽丰乐股份公司培育成功 ,并开始在国内推广。这种彩色辣椒除平常所见到的红、绿色外 ,还有白、紫、黄、黑等色彩。每种颜色因其色彩的深浅程度不同又分为几个品种。据科研人员介绍 ,彩色辣椒的培育采用了品种间的杂交和后代定向培育等手段。此前 ,国内曾引种过荷兰、西班牙、保加利亚、以色列等国家的彩色辣椒。由于气候、土壤、病虫害等原因 ,这些品种的引种基本上没有成功。如以色列的彩色辣椒适宜在干旱、沙漠地带种植 ,在长江流域引种后基本上不挂果。彩色辣椒属于高效经济作物 ,除食用外 ,观赏价值…     

辣椒病

根腐病：甜（辣）椒根魔病多发生于定植后，起初病株白天枝叶萎蔫，傍晚至次晨恢复，反复多日后整株枯死。病株的根茎及根部皮层呈淡褐色至深褐色腐烂，极易剥离，露出暗色的木质部。病况一般仅局限于根和茎部。     

水果辣椒

中国热带农业科学院曹振木教授最新培育出辣椒新品种—水果辣椒,这种辣椒果实大,无辣味,口感良好。单果最大重量可以达到1000克,667平方米(1亩)产量超过5000千克。这个品种的培育和推广,将使得海南冬季瓜菜的品种结构更加合理,为全国民人民提供了一种新型的水果蔬菜。专家介绍,     

全国辣椒进柘城柘城辣椒卖全球

正河南柘城县地处豫东平原,属于典型的黄河冲积平原地区,具有发展辣椒产业得天独厚的地理气候条件,全县辣椒种植面积常年稳定在40万亩,占全国三樱椒种植面积的40%,享有"中国三樱椒之乡"的美誉。近年来,河南柘城县把辣椒作为兴县富民的支柱产业、脱贫攻坚     

观赏辣椒新品——“掌心辣椒”

近日,一种观赏性极强的辣椒新品种在黑龙江省农科院园艺分院(邮编:1500860451-84319924)引种成功。“掌心辣椒”名叫“喜丽莎”,整株辣椒只有成年人的掌心大“,身材”异常矮小。与普通辣椒相比“,掌心辣椒”不仅可以食用还能当盆栽欣赏。一株普通的观赏辣椒高约30厘米,而“掌心     

无公害辣椒栽培技术

文章介绍了辣椒无公害栽培技术,包括品种选择、育苗、定植、定植后管理、病虫害防治等方面内容,以供参考、交流.