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<正>7月20日,上海福喜集团向全国多家快餐店提供过期肉;7月23日,北京昌平区汉丽轩加盟店被曝使用"口水肉";8月7日,网曝深圳沃尔玛罗湖店使用过期肉制作熟食视频。连续的肉制品安全事件强烈刺激着消费者的神经,也再次将肉类食品安全问题推到风口浪尖。与此同时,7月31日《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》结束了向公众征集意见的阶段,这份被称为史上最严的食品安全法,明确提出食品生产经营者是"食品 相似文献
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马铃薯的营养价值非常高。在国外,大约占总量40%的马铃薯加工成食品后进入消费市场。在国内,一向被国人视为不能登大雅之堂的马铃薯产品也突然间在市场上风靡起来。北京、上海、广州、西安等全国大中城市,以马铃薯条、马铃薯泥为基本原料的麦当劳、肯德基食品已占据我国快餐市场的半壁江山,而从各种渠道进口的其它油炸 相似文献
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农产品加工业对脱贫和促进农民持续增收有很好的推动作用。分析神池县加工业现状可知,当地加工业已初具规模,产业基础良好,但存在产业链延伸程度不深、产业化水平不高、品牌影响力不足等问题。针对问题,提出要通过扶贫政策营造良好环境;加强农产品加工原料的生产基地建设;加强创新和技术转化,延长产业链;不断完善加工产品的流通环节;提升农产品质量安全的同时大力发展区域品牌等措施,最终实现神池县农产品加工产业的提档升级,带动农民脱贫致富。 相似文献
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绿色食品加工,就是以绿色农、畜等产品为原料所进行的食品加工过程。发展绿色食品加工产品,对于防范风险、满足消费者需求、提升企业效益、增加农民收入等具有重要作用。而结合现阶段绿色食品加工发展实际来看,还存在质量监管体系、产品工艺水平、产品原料供应以及品牌竞争力等方面的问题。对此,本文就完善质量监管体系、提升产品加工工艺、稳定原料供应以及发挥品牌价值效应提出了相应的建议。 相似文献
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《中国渔业经济》2019,(1)
近年来,从中央到地方都越来越重视水产品品牌建设,水产企业也在品牌建设方面开展有益尝试,取得一定成果,但目前国内大多数水产企业仍存在只注重产品的加工与销售,走传统的以价格取胜的发展路径,而对产品品牌建设投入有所欠缺,忽视品牌建设的情况,这导致中国水产品在国际国内市场难以发挥名牌效应。基于CNKI文献库,从品牌建设的角度,对1997-2017年我国水产品品牌建设的相关进展及研究现状进行了梳理归纳,总结分析存在有水产企业缺乏品牌意识、政府公共服务有待完善、水产相关行业协会未能有效发挥作用等问题,并从政府、企业、水产行业协会的角度分别提出政府要完善政策、法律、知识产权保护等服务体系建设;企业要强化品牌意识,加强市场营销,实施标准化生产,提升产品附加值;行业协会积极发挥企业与市场间的桥梁作用,承担监督责任等,以期对我国水产企业的水产品品牌建设提供合理借鉴。 相似文献
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论述林产工业企业目前存在机制问题,生产原料短缺、原料价格高,企业生产成本高及世界金融危机影响等问题,提出了通过企业制度和机制创新、抓好科技创新和产品创新,原材料采购,为职工办实事等具体措施,提高企业的经济效益. 相似文献
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近年来,南江油脂公司以公司+农户经营模式,不断强化生产经营管理,生产经营规模每年以1000吨的产量不断攀升,年创利税40余万元。在原料基地、原料质量、加工场地、工艺质量、产品包装等方面,严格按照绿色食品标准进行生产管理,着力打造绿色食品品牌。目前,该公司正申报国家“绿色食品”使用标志。生产的“亦奇”牌菜籽油被评为“省优产品”、“广大消费者满意产品”,“国家质量检测合格产品”、“国家放心油”,畅销川东北片区。公司坚持以品牌拓市场,在产品档次上做文章,产品品位不断升级。今年,公司在本县建立原料基地1… 相似文献
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《上海农村经济》2010,(1)
农业品牌化是现代农业的一个重要标志,上海农业要在全国率先实现农业现代化,必须坚定不移地走农业品牌化之路。近年来,在市委、市政府的领导下,上海农业品牌化建设取得了长足的发展。据不完全统计,目前,上海共有各类农业产业化企业、农民专业合作社2000多家,其中经认证认定或推荐的无公害农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志农产品和名牌农产品等品牌农产品生产企业300余家,涉及产品719个。农业品牌化建设促进了农产品市场的开拓,促进了农业标准化生产,促进了农业结构优化,促进了农业产业化经营,促进了农业增效、农民增收。为充分展示上海农业品牌建设成果,本刊和市农委市场与经济信息处、市农业产业化办公室合作,分两期对2007~2009年市农委实施奖励的农业品牌企业进行宣传。(排列不分先后) 相似文献