几种羊肉制品的制作

1羊肉香肠。①绞磨。将割除筋膜、肌腱和淋巴腺的鲜羊肉（或加入20％～30％的猪肉,肥瘦比1：1）用绞磨机或利刀绞（切）成1cm见方的肉丁。②配料。食盐占鲜肉质量的1．5％～2％,食糖占产品湿重的0．25％～2％,混合香料（胡椒、花椒、桂皮和肉豆蔻等）占产品湿质量的0．25％～0．5％,亚硝酸盐的常用量为100kg鲜肉加30g。     

无公害种羊生产示范园区

引言 无公害优质小尾寒羊的养殖业和无公害羊肉深加工项目,除了投资少、周期短、风险小、利润高(工厂养殖利润率为63％)、市场前景广阔外,还可以以养殖业为主推动牧草种殖业,牧草机械制造业,以羊粪为原材料的生物农药、生物化肥制造业,以羊胎盘等为原材料的美容产品制造业和羊饲料的加工业,是入世后我国广大农民和下岗职工快速脱贫致富行之有效的途径,有着良好的经济效益、社会效益和生态效益。同时,能被各级政府全力支持,外商认同,金融部门认同,下岗职工和广大农民及国内外市场认同。     

种羊剪毛 精液提高

在绵羊配种期间,必须加强对种公羊的饲养管理,才能获得品质良好的精液。过去许多农牧场在这方面采取了一些措施,但所得到的结果往往不能完全令人满意,因而影响母羊受胎率的提高。吉林省镇南种羊场,今年在社会主义建设总路线的鼓舞下,他们为了提高公羊的精液品质,采用了对种公羊在配种前剪毛一次的作法,获得良好的效果。8月10日,在饲养斯达夫品种的养羊队对3只种公羊进行了剪毛试验,通过几天的观察,剪毛前后有了很大的变化。在剪毛前、这3支羊因为长了一身厚厚的毛,放牧时走不远就呼呼大喘,热的不能使它们安静地在草地上吃草,性欲表现也不旺盛,每次射精量减少,而且品质也很     

荷兰豆优良新品种

(1)阿拉斯加国外引进,又名小青荚。早熟,半蔓生,株高1米,从播种至收获嫩荚需60～65天,至种子成熟需85～90天。该品种结荚多,荚粒大,绿色,平均荚长     

夏秋优良蔬菜品种

早豇2号 早豇2号是最新育成的中晚熟豇豆新品种.嫩荚绿白色,荚面平滑匀称,肉质密,耐老、耐贮运.主侧蔓均可结荚,开花期和采收期均比之豇28-2早,产量比之豇28高.春秋两季均可播种,秋季播种一般不迟于8月上旬,每亩种植3000～4000穴,每穴2～3株,大行距70厘米,小行距30厘米,穴距20～25厘米.     

优良饲草──马齿苋

优良饲草──马齿苋马齿苋是一年生草本。．茎叶肉质多汁，茎下部葡匐，上部略能直立，分枝甚多，叶互生或对生。倒卵形，厚而柔软，顶端圆，全缘。夏季顶生或腋生黄色小花，头状花序，花后结蒴果，成熟时种盖裂开。马齿苋生活力强，耐阴，对温度要求不严，在气温１０℃以...     

优良马褂木江山落户

“今春嫁接的杂交马褂木20万株，成活率90％以上，平均苗高已有50厘米，长势良好。”7月12日，江山市林木种苗站站长、林业工程师周志方对笔者说。     

新疆优良种畜 伊犁马

伊黎马是我国优良马种之一,这个品种自古就有“天马”之称。新疆生产建设兵团的许多农牧场,都饲养有伊犁马。它的外貌轻秀,四肢关节结实,步样轻快,性情温驯。抗寒力和适应性也强,速度、持久力和役用能力都比较好,长途骑乘可日行60公里,驮重可达110公斤以上,奔驰山谷草原,     

优良梨品种简介

1、金水早冠(鄂梨1号):果实成熟期极早,7月初成熟,6月底可采,可采期较长,6月底至7月中旬。果实近圆形,平均单果重230克,最大果重495克,果皮绿色,果点小,果肉蛔嫩松脆,汁特多,酸甜爽口,含可溶性固形物10.5％—12.5％,总糖含量为7.7％—8.5％,总酸含量为     

福寿螺是金钱龟的优良饵料

饲养金钱龟,一般以鱼、虾、蚯蚓、蛙肉、米饭等作为饵料,其体重增长率为15%左右。如果以福寿螺作为饵料,一只体重250g左右的金钱龟,每月可增重50g～100g,其增长率可高达20%～40%。因此,福寿螺是金钱龟的优良饵料。用福寿螺喂金钱龟,最好是自己养殖。这样,不仅成本低廉,而且喂起来方便,随取随喂,新鲜,无污染。饲养金钱龟的养殖户养殖福寿螺,需在养殖金钱龟的另外池子中。所用饵料为鸡鸭粪或水生植物。当福寿螺长至成螺后,就可用来投喂。投喂时,可在每天上午7时,将福寿螺从养殖池中取出,用小锤敲碎去壳,并用刀切碎,然后固定投放在靠近水面的斜…     

粗皮小黑杨的优良性状

粗皮小黑杨Populus simonii Carr×P.nigra L.系由欧洲黑杨做父本,我省小叶杨做母本,通过人工有性杂交培育的杂种。它是1964年我们在58—61年杂种圃中,选出14个优良组合中,优良性状最突出的一种。它具有生长速度快、抗寒、抗旱、抗病虫害等优良特性,是我省用材及农田防护林,城乡绿化的优良树种。1973年开始在省内外推广应用,颇受城乡农林业生产部门的欢迎,同时也引起有关领导部门和科研单位的注视。     

福寿螺是金钱龟的优良饵料

<正> 饲养金钱龟,一般以鱼、虾、蚯蚓、蛙肉、米饭等作饵料,体重增长率为15%。如果以福寿螺作饵料,一只体重250克左右的金钱龟,每月可增重50—100克,其增长率可高达20%—40%。因此,福寿螺是金钱龟的优良饵料。     

杨梅优良新品种配套栽培技术

杨梅是亚热带的特产果树,我国南方最具特色生态的经济物种,适应性广泛,在南方绝大多数山坡地的微酸性土壤中都能生长,并表现出良好的性状。实践证明,种植杨梅具有极好的经济、社会与生态效益。现将浙江森禾种业股份有限公司选育的东方明珠、紫水晶杨梅良种配套栽培技术,简     

亭林镇大力发展优良畜禽生产

今年以来,金山区亭林镇大力发展优良畜禽生产,并形成规模化生产经营。一、全镇饲养“能繁”母猪的253户专业户得到了总计26．33万元的补贴款后,纷纷扩建棚舍,购进优良品种,谋划全年养殖发展计划。     

如何拓展优良信贷客户

拓展优良信贷客户的紧迫性 不良资产剥离后,优良客户少、资产质量差,仍然是欠发达地区农行普遍存在的问题。造成这种局面的原因,一是由于经济大环境的影响。在计划体制下,按照专业银行的传统分工,农行一直把供销、乡镇企业和传统农业当作重点支持对象,这三类对象,由于不是市场经济的产物,对市场的适应力差,在改革开放中受到冲击最大。二是由于农行自身政策影响。农行转轨前是按计划被动贷款,在转轨时,由于存贷比例过高,大多采取“增存控贷”的休养生息策略,没有足够的贷款增量来满足优良客户的要求,致使贷款结构板结。加之没…     

优良新品种须依法推广

<正> 优良的水产新品种是保障渔业持续发展和优化调整结构的首要物质基础。一个好的水产养殖品种,可以带动一个产业,形成一个支柱。近年来新品种引进混乱无序、种质混杂、效果不佳的现象已引起有关部门的注