集团化动态扫描

我们仅以这次进入全球饭店300强的中国饭店集团为例．通过对这些有一定代表性的饭店集团或管理公司近一阶段集团化发展进程的回顾．从中我们可以对中国饭店集团化的最新进展有一个大致的了解．其中涉及的有关数据及资料都是最新统计的结果。(排名不分先后)     

事件

第八届中国饭店集团化发展论坛圆满落幕7月21日至22日,由中国旅游饭店业协会主办的第八届中国饭店集团化发展论坛在杭州黄龙饭店顺利落幕,来自全国各地的酒店业代表200多人参加了此次论坛,论坛以"交流思考探索"为主题,旨在共同探讨中国饭店集团化发展的现状与机遇、解析连锁化发展与人力资源解困之道,增进各酒店集团之间的交流,促进我国酒店业本土品牌的蓬勃发展。此次论坛上中国旅游饭店业协会发布了2011中国饭店集团(管理公司)统计结果及2011中国饭店业最具规模的30家管理公司名单。在圆桌会议上,嘉宾们围绕"酒店管理集团连     

关于完善我国本土饭店集团内部治理结构的对策探讨

我国本土饭店集团就是指在我国本土范围内经营生产的,由我国公司控股的、在境内发展的饭店集团。1982年,建国饭店——香港半岛管理集团在中国的第一家中外合资饭店开业,标志着中国饭店的集团化管理正式开始。     

未来出路与前景

现阶段中国饭店实现集团化的难度不可小视．发展的道路还很漫长,我们要做好长期作战的思想准备。本土品牌的优势在国内市场．在这个层面上我们与国际品牌不存在竞争．可以说中国本土品牌未来的市场更广阔。1．发展的出路中国饭店集团化未来发展的出路在哪里?李华生的观点是:国有饭店集团化的根本出路是企业改制．包括企业机制与体制的改革,中国饭店集团的企业经营机制必须与国际接轨,企业体制也要变革,国有饭店产业逐步民营化是一个方向。除此之外,国有饭店如何有     

2004年中国国际饭店业集团(管理公司)统计发布

为了继续推动中国饭店业集团化进程向世界展示我国饭店集团化发展成就,今年中国旅游饭店业协会继续开展并完成了2004中国饭店业集团(管理公司)数据统计工作。结果显示:中国饭店业集团化发展出现了许多新的特点,特别是中国饭店业民族品牌化发展取得了一定成绩。     

我国本土饭店集团发展特征

7月21-22日,在杭州召开的第八届中国饭店集团化发展论坛上,中国旅游饭店业协会发布了中国饭店集团(管理公司)2010年度发展报告。《报告》认为我国本土饭店集团发展呈现显著的成长性、转型期和市场分化特征,在高端市场上影响力逐步扩大,集团财务指标的可持续性需引起关注。     

集团化:任重而道远

7月21-22日,在杭州召开的第八届中国饭店集团化发展论坛上,中国旅游饭店业协会发布了《中国饭店集团(管理公司)2010年度发展报告》。《报告》认为我国本土饭店集团发展呈现显著的成长性、转型期和市场分化特征,在高端市场上影响力逐步扩大,集团财务指标的可持续性需引起关     

单体与集团的发展对话

一、不以规模论英雄 笔者从上世纪80年代起就一直关注、并积极参与了我国酒店集团化的发展，时至今日，我国酒店的集团化已实现了跨越式的发展，业绩彪炳，令人瞩目。经过20多年的发展，集团化在中国酒店业已形成规模，确立地位，并显示出一定的优势。据统计，到2005年，中国饭店集团管理公司已发展到197家，管理的饭店达到1411家。总体来看，我国三星级以上的饭店集团化管理的程度为12．05％，由于这些集团公司所管理的三星级以上的饭店规模较大，平均房价较高，取得了一定的规模经济效益。但不管怎么说，与发达国家相比，我国酒店集团化的程度还是偏低的。欧洲酒店集团化的程度约为30％，而在美国，集团化酒店数约为40％，客房数则超过了50％。这一方面固然说明我国酒店集团化的发展空间还很大；另一方面，也不能把集团化就视为酒店业是否成熟的唯一标志，更不能为集团化而过分采取行政手段来装点门面，显示政绩。     

中国饭店集团化稳步发展

据中国旅游饭店业协会的不完全统计．目前国内共有饭店管理公司约206家．比2005年增加了16家;托管饭店总数约1946家．比2005年增加了346家;星级饭店集团化程度达到16．22％．同比2005年增长了1．67个百分点。中国饭店集团化在现阶段的发展中呈现出以下几方面特点。     

现代饭店集团及管理模式研究

本文主要论述现代饭店集团的产生,系统分析饭店集团在管理、营销、财务和技术上的优势,阐述饭店集团的管理模式以及中国饭店业发展应借鉴的管理经验.     

2004年中国饭店业十大新闻

2004年中国饭店业没有SARS这样的新闻,但并不意味着中国饭店业的平淡。骄人的市场业绩、活跃的市场氛围,给经历了磨难与困惑的中国饭店业增添了新的写意。 2004年年末,饭店现代化杂志社在京邀请了中国旅游饭店业界部分专家、学者,从2004年中国饭店业发生的重大且具影响力的新闻中评选出十大新闻,同时,部分专家、学者对十大新闻也给予了点睛之评,进一步阐释了十大新闻本身所具有的行业代表性和新闻性。 新闻是记录特定条件和环境下的势态亮点,尽管这些新闻不能完全代表2004年中国饭店业新闻的全部,但从中可以看到中国饭店业正披荆斩棘、乘风破浪,朝着集团化、国际化和品牌化的方向迈进。 2004年中国饭店业十大新闻比较客观地总结了一年来中国饭店业在引进人才、海外上市、规范行业标准、奥运住宿、集团重组、资产并购、品牌扩张、国有饭店改制、集团化发展、经济型酒店、饭店绿色环保等方面的问题和事件,较为全面地反映了一年来中国饭店业改革发展进程之脉络。     

事件

"2007(第四届)‘金螳螂’中国饭店集团化发展论坛"成功举行6月26日至28日,250多位来自全国各地的旅游饭店行业的饭店管理者、经营者、职业经理人和国际相关行业的人士齐聚于南京,参加了由中国旅游饭店业协会组织召开的"2007(第四届)‘金螳螂’中国饭店集团化发展论坛"。国家旅游局质量规范与管理司副司长刘士军、中国旅游协会副秘书长     

创建服务名牌 浇注和谐海天

海天酒店管理集团前身——海天酒店管理公司系山东省惟一经国家旅游局批准的国家级专业饭店管理公司,有18年管理五星级饭店的专业模式和丰富经验。先后被中国旅游饭店业协会评为“中国饭店业民族品牌20强”,“中国饭店业民族品牌     

集团化愿景

全球化的今天,网络化的时代,市场成为集团角力的舞台,饭店业的集团化轨迹也正是顺应了全球饭店业发展的趋势。在我国改革开放不断深入,国民经济持续繁荣,旅游产业规模显著扩大的背景下,旅游饭店业的集团化发展越来越受到各方广泛关注。"饭店集团化"已成为业内久议不衰的热门话题,业内的关键词之一。中国饭店业经过了近30年的市场化发展,在市场繁荣、资本介入和公司品牌建设的共同推动下,我们本土的饭店变得越来越强大。通过集团化建设来加强饭店产业的整体竞争力一直都是整个行业不断追逐的梦想,是所有饭店人的愿景。     

中国饭店管理公司运营规范

为规范中国饭店管理公司的经营行为,维护饭店业主、饭店管理公司、饭店员工的合法权益,引导饭店管理公司健康发展,中国旅游饭店业协会近期组织有关专家起草了《中国饭店管理公司运营规范》。专家们在广泛调查研究的基础上,认真总结我国饭店管理公司的成功经验,参考国际饭店集团的成功做法,结合多年来的研究成果,形成了《中国饭店管理公司运营规范》初稿。在此基础上,中国旅游饭店业协会多次召开饭店管理公司、饭店业主、有关专家学者会议,征求对该《规范》的意见,经过近一年的反复修改,《规范》已经比较成熟。现予以发布,在行业内试行。     

中国饭店集团化发展之路刍议

本针对当前中国饭店集团发展的现状，从理论与实践的结合上提出自己的一些看法。章认为尽管中国饭店集团与国际知名饭店集团之间还有相当大的差距，但这里发展中国饭店业的唯一出路，我们已经别无选择。     

饭店企业集团化扩张的风险及规避策略

在众多著名跨国饭店集团全线进军中国市场以及国内饭店业竞争日益激烈的背景下,集团化扩张已经成为国内饭店企业求生存、谋发展之路。近几年来,我国饭店业集团化进程加速,使得本土饭店集团（饭店管理公司）无论在数量规模上还是在整体实力上,均取得了突破性进展。然而,集团化扩张的市场风险也逐渐显现,困扰着我国饭店业的健康发展。因此,我国饭店企业只有清醒地认识到集团化扩张中的风险与挑战,采取“扬长避短、趋利避害”的规避措施,才能在激烈的市场竞争中实现可持续发展。     

国际饭店与餐馆协会为全球饭店业提供了58年的服务

经济全球化使中国饭店业向世界全面加速开放。 雅高、最佳西方、圣达特.希尔顿、凯悦、洲际、凯宾斯基、万豪、香格里拉、喜达屋等国际饭店集团陆续进入中国。这些饭店领袖多数已走过半个世纪的历程,有的业已走过百年。百年岁月,半世风云,它们无愧为世界饭店业的中流砥柱。 二十年来,由国际饭店集团管理的中外合资、外资饭店一直为中国饭店业的翘楚,发挥着旗舰与龙头作用。 纵观国外饭店集团发展历程,主要经历了三个历史发展阶段:区域发展阶段、洲际发展阶段,全球发展阶段。 纵观世界饭店百年风云,不难发现:国外饭店集团在其成长与发展过程中所积累的经验和教训有许多方面是值得我们学习、借鉴的,并对我国饭店管理集团的发展具有一定的指导意义。     

饭店集团IT管理平台建设简论

奈斯比特在《大趋势》中预言：“电信通讯、信息技术和旅游业将成为21世纪服务行业中经济发展的原动力。”IT信息技术在饭店集团化管理领域内发生积极融合的事实，验证了在饭店集团化趋势下IT有效模式的量化管理。IT管理平台的支撑职能在运营管理需求的推力作用下促进了饭店集团的快速扩张，并赋予集团战略发展以无限生机和活力。     

饭店集团核心竞争力的分析与启示

随着国外饭店集团命线进军中国饭店市场，国内饭店市场竞争将更加激烈，本土饭店集团将面临着更加严峻的竞争压力。我国饭店集团只有充分挖掘自身潜力以构筑企业核心竞争力，才能在激烈的市场竞争中获得竞争优势。