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食品检验检测体系是整个食品安全监管体系重要的技术支撑,对促进和保障食品安全具有重要的作用,特别是"三鹿奶粉事件"的发生,尤其显示食品检验检测机构的重要性。但从总体上看,我国检验检测能力与国际先进水平相比还存在较大差距,现有的检验检测体系建设仍然有待于进一步加强。下面本文将对我国现阶段食品检验检测体系的现状进行简要分析,并对其中所存在的不足之处提出相关的改进建议。 相似文献
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食品检测工作对于人们的身体健康乃至生命安全都有着十分重要的作用.所以,对于食品检验检测中技术应用的研究有十分重要的意义.主要阐述了食品检测技术的研究现状,并对食品检验技术的应用进行了研究. 相似文献
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生物技术被广泛应用于食品检测中,为提高食品安全有很重要的作用。在国外这门技术的应用比国内更早,更成熟,为此我们要积极学习相关的经验技术。主要探讨的就是生物技术在食品检验中的运用。 相似文献
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浅谈食品检验检测工作的重要性 总被引:1,自引:0,他引:1
"民以食为天"是中国传承了数千年的文化,而随着经济建设的发展,我国人民的饮食却被蒙上了一层阴影,各种各样的食品安全问题层出不穷。因此食品检验检测技术必须充分发挥其效能,才能保证广大人们群众的生命财产安全。主要介绍了食品检验检测的重要性,并对检验技术进行了探讨。 相似文献
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截至今年6月底,随着液质联用仪、气相色谱仪,原子荧光光度计等一批高科技食品检验仪器在河北省张家口市质监系统技术机构的安装使用,该市形成了以市局食品检验检测机构为中心,以周边怀来、宣化、蔚县、张北等4个县局食品检验机构各有侧重为辅助的食品安全检验力量新格局.至此,张家口市质监局投入770万元提升食品安全检验能力的第一步目标圆满实现. 相似文献
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民以食为天,食以安为先。食品安全关系到广大人民群众身体健康和生命安全。现在正值我国社会转型的关键时期,食品安全出现了一些新情况、新问题,食品安全事故时有发生,特别是"三聚氰胺事件"严重地危害了群众的身体健康,造成了重大经济损失,受到社会各界的广泛关注。食品检验是确保食品安全的重要措施和手段,食品检验机构对确保食品安全具有重要的作用。胡锦涛总书记强调食品检验机构"是食品安全的守卫者"。要求食品检验机构"一定要坚决执行食品安全法,严格把好食品安全关,确保广大人民群众都能够吃上放心的食品"。食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定,这既是《食品安全法》的规定,也是有效保障食品检验机构出具准确性、客观性和公正性检验数据和结果的根本措施,更是贯彻落实胡锦涛总书记指示的必然要求。 相似文献
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本文介绍了在食品检验中所应用到的免疫标记技术,分别讲述了其中的免疫酶技术、免疫荧光技术、发光免疫测定法、放射免疫测定法和免疫胶体金技术在食品检验中的技巧及方法。 相似文献
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在食品检验实验室中,最为重要的环节便是质量监督,如何有效的质量监督是保证食品检测人员能够胜任检测工作的标准,因缺少统一标准,食品检测实验室的质量监督工作中仍然存在许多问题,这些问题的出现,对监督活动的效果造成影响,同时也是监管不力所导致。文章着重对如何开展食品检验实验室内部质量监督工作进行研究,希望能够取得些许借鉴意义。 相似文献
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最近几年,我国越来越重视食品安全问题,原因在于食品安全问题与国计民生密切相关,必须要引起重视,尤其是食品检测机构。近年来国家及人民群众对食品检测机构提出的要求逐步提高,因食品检测机构相关工作与食品安全问题密切相关,同时在和谐、稳定社会的构建上也发挥重要作用,所以相关人员要在食品检验工作质量管理控制上加强力度,为食品安全可靠提供保障,使食品安全风险最大限度降低。文章先分析了食品检验工作质量管理问题,之后探讨了对应的质量管控措施,仅供借鉴。 相似文献
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进一步完善食品检验检测体系 总被引:1,自引:0,他引:1
食品检验检测是依照国家法律法规和有关标准,判断食品卫生、质量合格与否的主要手段,在食品质量安全评价、市场监管和产品贸易等方面担负着重要的技术支撑责任,对保证食品质量安全、提高食品生产水平起着重要的保障作用。一个国家的食品检验检测水平关系到广大人民群众的生命安 相似文献
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食品检验对于视屏安全性的保障有着非常重要的作用.因此,做好食品检验工作非常重要,但是影响食品检验准确性的因素有很多,全面的对它们进行分析是提高我国食品检验准确性的前提.从几个方面对食品检验过程中的控制因素进行了研究. 相似文献
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孟鹏 《福建质量技术监督》2021,(2):12-13
2020年以来,福建省产品质量检验研究院食品检验研究所(以下简称"食品所")立足食品安全检验,进一步提升食品检验检测技术和服务食品企业转型升级的能力,积极为政府决策、产业发展提供优质、高效的食品安全检验服务,努力为食品安全监管、企业复工复产、保障老百姓"舌尖上"的安全提供更高水平的技术支撑力量. 相似文献
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门禁管理是现代安全防范系统的重要组成部分,它集计算机自动识别技术和现代安全管理措施为一体。以新兴的生物识别技术为代表的门禁系统由于利用人体固有的生理特性,具有不易遗忘、防伪性能好、随身"携带"等优点;传统的射频IC卡由于技术成熟,具有高度可靠性、操作方便性以及较低的应用成本,一直占领着门禁系统的半壁江山。在后勤管理工作中,昆明供电局建设了基于IC卡技术的单车棚门禁管理系统,在保障员工财产安全的同时,深化了企业的信息化应用,提升了企业的信息安全水平。 相似文献
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伴随着经济的发展和社会的进步,我国食品安全问题成为了社会各界关注的焦点。积极践行更加安全有效的检测流程,在全面落实生态环保管理理念的基础上,要对食品分析检验工作予以重视,有效减少化学试剂的使用,积极建立健全统筹性较好的管控机制,争取从源头提高食品安全,减少不良检验操作对食品安全和绿色环保产生的影响。本文简要分析了绿色分析测试技术的内涵和原理,并从近红外光谱技术、毛细管电泳技术、X射线荧光技术、激流控芯片技术等方面详细分析了绿色分析检测技术在食品检验中的应用,旨在为相关部门提供有价值的建议。 相似文献
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在现代社会飞速发展下,人们对食品的安全也越来越重视,做好食品检验工作,切实保证食品的安全性,保证人们都能使用安全的食品.而要实现这样的目标则需采取有效的食品检验方法,本文主要针对原子吸收光谱法在食品检验中应用展开详细的分析. 相似文献
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通过对国内外桥梁检测技术的应用情况分析,重点阐述了国内外桥梁检测中光纤传感技术的应用。以应变检测为例探讨了在检测桥梁中光纤传感技术的研究进展,并展望了光纤传感技术在桥梁检测中的发展前景。 相似文献