酒店实习生的心理契约管理

实习生在弥补酒店人力不足上扮演着越来越重要的角色,如何有效管理实习生这类特殊群体,成为酒店人力资源工作者面临的新课题。论文以H酒店为例,借助心理契约违背模型分析了H酒店实习生感知心理契约违背的动态过程。重视实习生的心理契约管理具有积极意义,酒店对实习生的管理应结合实习前、中、后的三个阶段的不同特点,有针对性地实施心理契约管理。     

基于网络文本分析的酒店服务质量评价研究——以成都保利公园皇冠假日酒店为例

酒店的网络口碑是顾客在线预订的重要参考因素。文章以成都保利公园皇冠假日酒店为研究对象,分析该酒店在携程网上的2510条顾客真实点评文本内容,从核心服务、设施设备、卫生环境、体验感知四个方面对成都保利公园皇冠假日酒店的服务质量进行评价。研究发现:优越的地理位置及优美的内外部环境为酒店客人带来了良好的住宿体验,但在酒店员工的对客服务、设施设备的维修保养和环境卫生的日常清洁方面存在不少负面评价。据此提出提高酒店服务质量的建议,以提升酒店的网络口碑。     

基于顾客感知价值的经济型酒店顾客忠诚驱动因素研究——以西安市经济型酒店为例

以顾客感知价值为研究视角,对经济型酒店顾客忠诚的驱动因素进行分析,构建经济型酒店顾客忠诚驱动模型,强调经济型酒店顾客感知价值对顾客忠诚具有直接决定性的驱动作用,而其驱动则从顾客的感知服务质量、情感价值、会员制、产品价值及获取便利性等5个方面来表现。最后,在以上分析的基础上,对基于顾客感知价值的经济型酒店顾客忠诚的培育提出4点可行性建议：向顾客传递更多的价值;培育忠诚员工;科学管理顾客信息及精心打造品牌。     

中国经济型酒店顾客感知价值分析

文章以中国经济型酒店发展现状为背景,归纳总结了我国经济型酒店的特征,并对我国经济型酒店顾客感知价值的影响因素进行了分析.     

基于人际关系理论的酒店品牌资产研究

品牌是酒店企业重要的无形资产之一。顾客与酒店的高接触性使得顾客与酒店品牌之间的互动关系成为酒店企业积累品牌资产的重要手段。基于此,本文以人际关系理论为基础,将品牌拟人化,以顾客与品牌之间关系的形成路径为主线来研究酒店品牌资产。首先提出了酒店品牌资产的概念;其次构建了酒店品牌资产四阶段模型;再次讨论了酒店品牌资产模型中各阶段所涉及到的变量;最后对所研究的内容进行了总结,讨论了本文的贡献及未来的研究方向。     

中低星级酒店的现状与出路

在市场经济的环境下,酒店的竞争越来越激烈。占中国酒店行业数量大多数的中低星级酒店面临严重的压力,找寻中低星级酒店的出路有着根本的迫切性和必要性。本文力图从中低星级酒店的现状着手,通过数据的比较分析,从目标市场定位,成本控制,网络预定及营销,个性化服务等等方面为现状寻找出路。     

常州市高星级酒店网络团购营销调查研究

网络团购是起源于美国Group-on公司的一种新的商业模式,它是SNS平台和电子商务的结合体.常州市开展团购营销酒店集中在市区;四星、五星以及准五星酒店从不同战略出发均推出了网络团购产品;在团购产品类别方面,消费者和酒店在团购产品选择上有较大区别;不同团购平台的平均每期成交量也迥然不同;不同产品类别的在线天数从5天到45天不等.酒店网络团购营销根据酒店战略发展需求制定团购目标;根据市场需求推出产品;根据产品选择团购平台;调整团购营销策略,同时要做好团购客户管理.     

我国经济型酒店发展策略的一个框架性论述

首先提出了经济型酒店的基本内涵,在此基础上把我国的经济型酒店当作一个战略群体进行研究,并从竞争的角度、按照发展的阶段将其划分为4类,据此建立一个分析框架,对处于不同发展阶段的经济型酒店的发展策略作出了自己的分析和全新的思考,从而为处于不同发展阶段的经济型酒店在发展策略上架起一座相互连接的桥梁.     

网络购物中折中效应的实证研究

折中效应是一种普遍存在的现象。当备选项变成备选集里的折中项时,它被选择的概率就会增大,折中效应就会发生。这种现象在很大程度上依赖消费者感知价格质量关系,感知价格质量关系高的消费者表现出更强的折中效应。折中效应也受到网络口碑的影响,负面网络口碑信息对折中效应的弱化程度大于正面网络口碑信息对折中效应的提升程度。因此,企业在网络营销中应该注意优化产品定位、管理产品种类并且提升网络口碑。     

关于现代酒店运营及其风险管理的文献综述

目前我国酒店业的发展已经进入整合并购、资本运营阶段,而在此阶段中,酒店运营的风险管理值得关注。本文分为两部分：第一部分为有关酒店运营理论的文献综述,总结了酒店业内专家、学者对现代酒店在集团、品牌运营和资本运营等方面提出的理念和主张;第二部分为有关酒店运营中风险管理的文献综述,总结了国内学者关于酒店＂整合及并购风险＂、＂财务风险＂、＂产权式酒店投资风险＂的研究,并由此看出了目前我国在关于酒店运营风险分析与防范系统化研究方面的欠缺。     

基于顾客终身价值的酒店服务个性化分析

随着我国酒店业的不断发展,酒店之间的竞争也是越来越激烈。作为服务业的代表,酒店需要以创新服务在激烈的竞争中寻求自己的生存空间,而个性化服务是酒店取得竞争优势的最佳手段。个性化服务以其鲜明的针对性和灵活性得到顾客的好评,同时酒店提供有效性的个性化服务才能在顾客中树立良好口碑,给酒店带来利润。本文以顾客终身价值理论为基础,阐述获取顾客终身价值对酒店的意义以及顾客终身价值实施的步骤,并针对顾客价值对酒店顾客进行分类,最后针对每类顾客提出相应对策。     

酒店变奏

随着中国经济型酒店的不断发展壮大,低档的节俭型酒店、中档有限服务无餐饮酒店,以及以时尚、个性体验为主的中高端酒店会不断涌现,将取代过去以硬件及服务为标准的"星级"体系。"春江水暖鸭先知",这句话用在酒店行业再贴切不过,2013年的酒店行业可谓变局丛生。今年7月,在国内经济型连锁酒店占重要位置的7天连锁酒店从纽交所退市,并入铂涛酒店集团,"我们只做单一化经济型酒店"的语言犹在耳,原7天创始人郑南雁如今已转身成为多品牌定位的铂涛联席董事长。其实,7天并非第一家转向中端酒店的企业,     

专业酒店与社会酒店的比较研究

本提出了专业酒店与社会酒店的概念，指出这两类酒店在投资主体、管理理念、制度机制上的不同，以及所产生的经济效益和社会效益的不同。章着重分析比较了这两类酒店的运行机制、组织结构和人力资源、品牌效应、管理介入的时间、酒店销售等方面差异，进而提出，随着经济所发展，社会酒店必然会出现分化，转向专业酒店，而专业酒店会以品牌优势形成连锁式经营。     

酒店员工E-learning培训研究

E-learning是运用网络开展学习和教育活动的一种全新的学习方式,目前我国酒店员工培训存在需求分析、计划制定、效果评估三个方面的缺陷。基于酒店培训特性、工作特点及克服以上缺陷的需要,引入E-learning培训具有可行性。E-learning系统在酒店企业的实际运用包括可行性分析、培训需求分析、培训目标制定、模型构建、部门内部试用、全面实施、建立培训评估七大步骤。为确保培训效果,酒店还应转变对E-learning的认识,将传统培训与E-learning相结合,重视后期软件更新。     

酒店员工激励策略初步探讨

人力资源是酒店的战略性资源,激励是人力资源开发的重要手段。在21世纪的今天,激励的有效与否与酒店的兴衰息息相关。当前,我国酒店普遍存在没有建立客观准确的绩效评估体系和合理的薪酬制度;激励的方式单一;酒店管理者的观念和领导艺术不高等问题。这些问题的存在最终将导致我国酒店员工积极性低,服务低下,员工流失率高,酒店缺乏竞争力。因此在此背景下,借鉴中西方酒店在激励管理上的成功经验,提出了有效提高酒店员工激励的策略。     

论五星级酒店室内设计阶段的成本控制

随着我国经济的发展,五星级酒店的数量日益增多,其发展的质量也愈加精细。从设计成本来看,强化五星级酒店室内设计阶段的成本控制,在很大程度上可以进一步降低投资成本。下面,笔者结合自身的研究,就五星级酒店室内设计阶段的成本控制问题及相关的对策进行阐述。     

酒店员工的职业道德与酒店服务管理

酒店员工职业道德水平的高低对于酒店的竞争力、酒店的经济效益和社会效益都有着直接的影响。本文在提出酒店职业道德概念的基础上、阐述了酒店职业道德核心的主要内容和酒店职业道德的具体要求,并提出了加强酒店员工职业道德水平的五条措施。     

酒店网络分销渠道：历史、现状、热点和趋势

随着旅游业的进一步发展．网络与旅游近期成为理论界和实践界关注的焦点,从酒店网络分销的历史出发,通过分析中国酒店网络分销的现状,结合实际的调研,给出酒店网络分销的热点问题和发展趋势,希望对理论界和实践界有所帮助．     

酒店公共关系实务浅议

酒店公共关系工作是酒店经营管理的重要环节,作者就酒店公共关系的定义、内容、任务、机会进行了论述,提出利用有效公共关系宣传做好市场营销,并对公共关系人员的素质提出了更高的要求。     

我国酒店网络营销战略

21世纪中国酒店企业面临的最大威胁，是入世后外国知名酒店品牌强大的营销网络优势与成熟的管理模式。中国酒店要与更多的国际知名酒店集团抗衡，其营销战略只能朝大而全的酒店集团和小而专的个性化两个方向发展。