健全法制体系完善食品市场安全

<正>食品安全法律体系的现状食品安全是指确保食品消费对人类健康没有直接或潜在不良影响的特定概念。随着近年来制造假冒伪劣食品的事件不断出现,食品安全问题引起了党中央国务院的高度重视。2004年,全国工商行政机关共查处制售假冒伪劣食品案件近15万件,移送司法机关270多件。     

气相色谱技术在食品安全检测中应用

食品种类的多样化发展,传统的食品安全检测技术已然很难覆盖到全部食品。为此,食品安全检测部门开始尝试运用全新检测技术,并取得了较高的检测效果。本文主要对气相色谱技术在食品安全检测当中的应用进行了研究。     

资讯看板

<正>国务院办公厅发布《2007年全国食品安全专项整治方案》2007年5月9日,国务院办公厅发布《2007年全国食品安全专项整治方案》,整治方案从种植养殖全过程的管理、生产加工环节、食品流通、餐饮消费监管等7个方面提     

推行食品安全责任保险制 构筑“安全门”

今年5月,我们扬州工商局率先推行流通环节食品安全责任保险制度,开创了全国食品流通环节经营企业参保“食品安全责任险”的先河,受到中国保监会的高度关注。首批20家中小型食品销售企业与保险公司签订了《食品安全责任保险单》,为自身食品经营行为构筑了一道“安全门”。     

速递

成都实行不合格食品退市制为保障节日期间食品安全,成都市启动“不合格食品退市制”——不合格食品3小时内全部退市并召回已售出部分。     

贯彻“四个统一” 健全“四个机制”

全国产品质量和食品安全专项整治工作开展以来,上海市42个农副产品批发市场、873个集贸市场、2503个商场和3173个超市都建立了食品进货索证索票制度;46406个乡镇、街道、社会食杂店都建立了食品进货台账制度;基本解决乡镇有固定场所的小食店杂店、摊点的无照经营问题;流通环节未发生一例食品安全事故。     

健全法制体系 完善食品市场安全

食品安全法律体系的现状 食品安全是指确保食品消费对人类健康没有直接或潜在不良影响的特定概念.随着近年来制造假冒伪劣食品的事件不断出现,食品安全问题引起了党中央国务院的高度重视.2004年,全国工商行政机关共查处制售假冒伪劣食品案件近15万件,移送司法机关270多件.国家工商总局有关负责人表示,工商部门今年将进一步加大食品市场的监管力度,确保食品安全.     

食品安全法律制度的现状与改革

本文从我国食品安全监管机构、我国的《食品安全法》、食品认证制度三个方面介绍了我国食品安全管理体系的现状和基本情况,分析了食品安全体系存在的问题,并据此提出了改革我国的食品安全法律体系的建议:第一,加强对食品生产企业的监管,促使食品生产企业向规模化方向发展;第二,建立分工明确、责权分明、统一协调的食品安全管理机构;第三,切实提高监管机构的责任意识;第四,加大食品安全犯罪立法惩处力度;第五,建立完善的、与国际接轨的现代食品安全标准;第六,及时制定转基因食品的安全立法;第七,加大食品生产企业诚信教育力度,建成食品生产企业质量信用档案。对食品安全法律制度的现状和食品安全问题的解决途径,有深入的论述,具有较高的理论价值和实践指导意义。     

保障食品安全：质检人责无旁贷

本期我们谈一谈食品安全问题. 说起食品安全问题,执法机关和全国人民的共识肯定是一致的:食品安全是我们生活中的头等大事,关乎全国每一家、每一个人的福祉;食品的安全,从原料购进到生产过程,到包装、销售,每一个环节都必须置于国家执法机关强有力的监管之下,不容出现任何的闪失和纰漏.做好食品安全的执法工作,不仅是国家执法机关的份内之事,更是保障人民群众的基本人权.     

关于开展依法清理规范食品经营主体资格工作的通知

各省、自治区、直辖市及计划单列市工商局:为认真贯彻全国工商行政管理工作会议精神,充分发挥工商行政管理部门职能作用,切实加强流通环节食品安全监管工作,严格食品经营主体的市场准入行为,维护食品市场秩序和消费者合法权益,国家工商总局决定在全国范围内集中开展依法清理规范食品经营主体资格工作,现就有关事项通知如下:一、指导思想和目标开展依法清理规范食品经营主体资格工作,是进一步贯彻落实党中央、国务院关于做好食品安全工作一系列指示精神的重要举措,是今年全国工商行政管理工作会议部署的重要任务,也是流通环节食品安全专项整…     

食品安全问题的原因审视与安全保障体系的构建

食品安全问题涉及供应方、需求方、监管方三方利益相关者,健全食品安全保障体系,食品供应方需要提高责任、法律和道德意识,规范生产经营水平,从源头上杜绝有害食品产生;食品需求方需要提高食品安全知识和自我保护能力,积极参与对食品安全的社会监督;食品监管方需要完善法律法规,增强行政监管能力,提高技术监管水平,提高食品安全违法成本,构建完善的安全监管体系.     

食品安全必须走科学化专业化监管之路

正“新修订的食品安全法施行以来,全国食品安全监管体系不断完善,食品抽检合格率升至96.8%,但仍有53%的公众认为政府监管不到位或不作为。”全国政协委员王修林认为,两者出现巨大反差的原因主要在于监管仍有较大缝隙。“新修订的食品安全法施行以来,全国食品安全监管体系不断完善,食品抽检合格率升至96.8%,但仍有53%的公众认为政府监管不到位或不作为。”     

声音

汪洋:利用现代化方式提醒食品安全"很多农民工不看电视,但是他有手机,可以给他们发公益短信提醒他们注意食品安全。马云创办的淘宝网也卖食品,如果在卖食品的时候对一些重要的食品安全事项进行提醒,买家就可以不上当,这也是一种食品安全的普及"。6月17日,国务院食品安全办等14个部门联合启动全国食品安全宣传周活动,中共中央政治局委员、国务院副总理汪洋为食品安全宣传支招:要利用现代的手段。     

建立长效机制 全力打造食品安全通道

<正>《中华人民共和国食品安全法》已经正式施行,这不仅是我们从事食品经营行业的一件大事,更是关系我们全国人民身体健康的一件大事,随着时间的临近,"食品安全"一词将迅速升温,成为全社会的热点话题。今天,我们相聚在这里,参加由中     

食品安全检验检测技术与方法

随着近几年食品安全问题的不断发生,人们也越来越重视食品安全问题,不管是从食品的原材料加工,还是食品的最后包装,人们都普遍关注。如果不能及时检查出食品存在的安全问题,就有可能危害人们的身体健康,甚至威胁生命,当安全问题发生时,对老人和小孩的危害是最为严重的。怎样确保食品的安全是有关部门亟需解决的一个难题。食品安全监测是食品进入市场的最后一道程序,怎样在这道程序中把有问题的食品全部阻拦下来,就需要检测技术的不断完善、进步。本文就食品安全检测技术这一话题进行探讨,对检测技术的操作要求和提升办法提出几点建议,以供参考。     

食品安全 警钟频响

从劣质金华火腿、毛发酱油到用农药或化肥做添加剂的龙口粉丝;从毒韭菜、劣质婴儿奶粉再到广州毒酒,2004年的春夏之交,一次又一次食品安全事件敲击着政府和老百姓的神经。面对着令人不可想象、令人发指的劣质食品,人们的神经已经很脆弱。虽然不能免去一日三餐,但购买食品时多了很多疑问的眼光。常听到大家在谈论食品安全时,有人不断发问:明天我们吃什么?近几年,食品安全一直警钟声声无断时。统计显示,国家质检总局2003年在全国范围内抽查的2000多件食品中,平均抽样合格率为82.1%,其中中小企业的抽样合格率仅为76.2%。全国消费者组织2003年共…     

工商机关四项措施力保食品市场消费安全

6月20日，国家工商总局召开流通环节食品安全监管专题新闻通气会议，通报了今年上半年流通环节食品安全监管情况。今年以来，全国各级工商机关深入开展农村食品市场、乳制品市场等专项整治执法行动，强化日常规范管理，加大对流通环节食品的抽样检验工作力度，查办不符合食品安全标准等食品违法案件1．5万件，食品安全监管工作取得了阶段性成效。     

进出口食品添加剂通关指南

<正>提起食品添加剂,许多人都认为其有害于身体健康,觉得只有天然的食品才是最健康的食品。实际上,食品添加剂是现代食品工业的重要产物,只要符合相关国家标准规定的品种、范围和使用量的食品添加剂,都是符合食品安全要求的,可以放心食用。随着国内外对食品营养与安全的广泛关注,合理开发使用食品添加剂,保障食品营养安全,已成为当下的重大课题。海关履行食品安全监管职能,始终坚持严防、严管、严控食品安全风险,全链条把好食品安全关。     

关于开展“农村产品质量和食品安全示范店”创建活动、强化流通领域产品质量和食品安全监管工作的通知

各省、自治区、直辖市及计划单列市工商行政管理局:为深入贯彻《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》及《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》的精神,按照《全国工商行政管理系统流通环节产品和食品安全专项     

监管中的你·我·他

<正>"新《食品安全法》已经出台了,国家为了狠抓食品安全监管,专门设立了一个协调机构——食品安全委员会,还将食品生产、食品流通、餐饮服务活动分别划归国务院质量监督、工商行政