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中国的乳品业的发展中,一直是硝烟不断、纷争四起。大乳品品牌气吞山河、攻城掠地,前10家乳品企业年收入占整个乳品市场的70%以上。与此同时,数以千计的中小乳品企业在日益严酷的市场环境中如何生存并发展?本刊采集两篇文章。以抛砖引玉。[编者按] 相似文献
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我国乳品产业市场结构分析 总被引:6,自引:0,他引:6
本文通过对我国乳品产业的市场规模、市场集中度和进入壁垒等方面进行分析,进而得出以下结论:我国乳品产业组织仍然处于发展的初期;大多数乳品企业具有区域性特征,产业规模偏小,规模不经济;乳品产业呈现出垄断与过度分散竞争并存的格局;乳业属于高投入、高产出、高风险、高回报产业,产业进入壁垒较高。 相似文献
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中国乳品企业间的竞争与产业发展 总被引:4,自引:0,他引:4
中国乳品企业为了获得竞争优势,在奶源基地、市场份额、产品质量、研究与开发上展开了激烈的竞争,竞争在促进乳品产业发展的同时,也给原奶生产和乳品企业带来一些问题,不利于乳品产业的发展:需要政府制定相应的纵向组织政策和产业组织政策予以解决。 相似文献
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农户奶牛养殖与乳品加工业扩展 总被引:4,自引:0,他引:4
随着收入提高和现代零售市场的发展,城乡居民乳制品需求和奶牛养殖业迅速增长。本文的研究目的是分析影响农户奶牛养殖发展的各种因素,尤其是乳品加工企业发展和布局。利用北京周边地区的农户奶牛养殖业的调查数据,通过计量经济模型分析,研究结果表明,乳品加工企业的发展和布局是影响农户奶牛养殖发展的最主要因素;除此之外,当地的交通条件和家庭非农就业等显著影响着农户的奶牛养殖发展;同时还发现,贫困农户并没有被排除在乳制品市场扩展的发展机遇之外,他们同样在乳制品市场扩展中得到益处。 相似文献
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加入WTO将促进中国农业参与经济全球化的进程。必将推动中国乳业国际化的发展,对中国乳业也将带来严峻挑战。一是从整体上与发达国家相比,中国乳业生产、加工技术水平处于初级阶段,不具备参与国际竞争的实力。二是尽管中国原奶生产成本尤其是奶源基地的生产成本与欧美国家相比具有一定的竞争优势,但澳大利亚、新西兰等牛奶生产成本相对较低地区的乳品将有可能增加进入中国市场,对中国乳品企业构成压力。三是大宗乳制品进口不会增加。受运输成本的制约,原料奶进口也将不会大幅增加。进口液态奶对国产液态奶的直接冲击不大;但对奶粉、奶酪等加工品影响较大。加入WTO后进口乳制品价格将随着关税的下调而降低。而国产奶粉、奶酪等加工品成本高、品质较差。一部分消费者将从消费国产乳品转向进口产品。对国内乳品加工企业和奶农将产生不利影响。 相似文献
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乳品企业核心竞争力评价体系研究 总被引:1,自引:0,他引:1
中国的乳品行业正在高速发展,企业间的竞争也异常激烈。但我国乳品企业普遍缺乏竞争力,随着2004年乳制品进口关税的大幅度下降,国际国内企业间的竞争将更加残酷,因此建立企业核心竞争力成为我国乳品企业的当务之急。目前国内关于乳品企业核心竞争力评价体系方面的研究还很少见,本文建立了一套乳品企业核心竞争力评价指标,并采用模糊综合评价法进行评价。 相似文献
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乳业是一种具有勃勃生机的朝阳产业。据报道,目前我国人均乳品占有量仅为世界平均水平的1/8,并自1998以来保持着30%的增长速度。面对国内日益增长的乳品需求市场,国内外乳品企业纷纷通过组织创新、走集团化发展之路来增强其市场竞争力。广东农垦乳业作为华南、乃至港澳地区乳品市场的一支重要力量,要在激烈的市场竞争中求生存、谋发展,就必须借鉴国内外乳业强势企业的成功经验,通过组织创新打造广东农垦乳业集团,不断增强自身的市场竞争力。一、市场竞争催生广东农垦乳业集团化的组织创新当今的国内乳业正处于一个诸侯纷争、强者辈出、巨头… 相似文献
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淮南乳品公司发展农业产业化的实践与体会吴明楼在市场经济条件下,农垦企业以其素质较高的职工队伍、规模化生产、较高的机械化程度、较先进的科学技术、较高的劳动生产率、示范农民并带动周边农村经济的发展。淮南乳品公司正是具备以上优势和特点,1997年初,被安徽... 相似文献
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我国奶业发展面临的新问题与对策建议--对"奶农与乳品加工企业两头不见利"现象的思考 总被引:4,自引:1,他引:4
本文依据对我国主要乳品生产基地河北、内蒙古和黑龙江等省份的实地调研数据,深入分析了产生奶牛养殖户和乳品加工企业效益的双重下降这种阶段性现象的根本原因,并提出了从完善乳品企业与奶农的风险共担机制入手推进奶业产业化进程,建设有利于我国奶业发展的政策支持体系以提高奶业的生产力水平的政策建议。 相似文献
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中国乳品市场进入壁垒与产业发展 总被引:12,自引:0,他引:12
中国乳品市场的规模经济壁垒、必要资本量壁垒和产品差别化壁垒较低 ,使得产业内竞争激烈 ,部分企业为了获得竞争优势 ,采取了一些不利于产业发展的行为 ;同时乳品市场的绝对费用壁垒较高 ,使得各大企业都努力控制奶源 ,结果使奶农处于受“要挟”的境地 ,影响了整个乳品产业的发展。这些问题需要政府制定相应的纵向组织政策和产业组织政策予以解决。 相似文献
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黑龙江省是我国牛奶生产基地,也是我国乳品加工基地。本文以黑龙江省农户牛奶生产特点和乳品加工企业发展特点为主线,着重分析了主导黑龙江省奶业发展两大因素之间存在的利益关系,强调以市场机制为主导,政府产业政策为辅,健康发展黑龙江牛奶产业。 相似文献
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文章以关乎广大消费者健康与安全的乳品企业为研究对象,通过博弈的方法对乳品企业建立利益共享的原因(目的)、驱动因素以及分配等核心问题进行研究,最后针对分析结果提出建议,得出相应结论。 相似文献
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中国乳品加工业的过度竞争分析 总被引:16,自引:0,他引:16
本文以产业过度竞争的判断标准为理论依据,对中国乳品加工业的竞争进行了深入分析。本文认为:中国的乳品加工业处于过度竞争阶段;市场过度进入、乳品的产品特性和企业退出障碍是乳品加工业出现过度竞争的主要原因。因此,应当通过提高进入壁垒、加强技术研究、改进产品标识和降低退出成本等方式引导产业发展,使乳品加工业尽快摆脱过度竞争的困扰。 相似文献