结石奶粉背后的城乡对立

三鹿奶粉事件爆发以来．随着调查的全面展开，相关信息不断披露。三鹿集团也首次承认。不法奶农向鲜牛奶中掺入三聚氰胺，从而造成婴儿惠肾结石。     

上海牛奶集团原料奶质量安全控制体系的建立

阜阳奶粉事件、广州结核奶事件、天津学生奶中毒事件、三聚氰胺奶粉掺假导致婴儿结石事件、皮革奶等事件给我围奶业正常发展蒙上了阴影，消费者对现在是否能吃到优质健康的牛奶已产生疑问。     

毒奶粉风波延烧多国

中国毒奶粉风波进一步在海外延烧，美国和马来西亚虽然都没有进口中国奶粉，但还是采取了额外防范措施，缅甸则表示会销毁所有从中国进口的婴儿奶粉。在日本，大规模食品制造商丸大（Marudai）已经收回好几千个可能遭中国牛奶污染的包子。     

洋奶粉品牌八成是＂假的＂

100多个洋奶粉品牌中，80％是中国人“创造”出来“特供”中国市场的。事实上，这在业内早已是公开的秘密。三聚氰胺奶粉事件后已有越来越多的中资乳企在海外注册商标，或借道“纯贴牌”进口产品反攻国内市场。     

保障婴幼儿配方奶粉质量安全需共同努力

<正>婴幼儿配方奶粉质量安全直接关系下一代的健康成长,关系千百家庭的幸福和国家民族的未来。但近年以来,婴儿奶粉安全事故不断,从国产奶粉的"大头娃娃"、"三聚氰胺"、"性激素超标"到"洋品牌"肉毒杆菌事件,直至"假洋鬼子"奶粉泛滥,这些事件给中国宝宝和年轻妈妈们造成了巨大伤害。这些事件的发生有两个重要原因:一是在生产领域。整个行业没有建立起科学的产业模式,有些婴幼儿配方奶粉生产企业没有自有自建自控优质奶源,不能全部按照国际先进的湿法生产工艺生产婴幼儿配方奶粉,有些生产厂商为了降低     

洋奶粉说涨就涨

洋奶粉又涨价了!在中国奶粉市场还没有从“三聚氰胺”事件阴影中彻底走出来时，洋奶粉继去年三四月份涨价后又再次提价，而且是在原材料成本下降情况下的逆向调价。     

是是非非添加剂

食品添加剂已经深入了我们的生活，完全无视它已经不大可能，而纯粹地敌视它也欠妥当。 卫生部最新披露，全国因问题奶粉已导致29万婴幼儿患病。而“三鹿事件”余波未平，据美国有线电视新闻网报道，美国的奶粉中也发现了三聚氰胺。     

鱼最好选小的

美国“全国健康母亲、健康婴儿联盟”一项研究表明，为保证婴儿大脑健康发育，孕妇和哺乳期妇女每周应至少消费12盎司（373克）的鱼类或海鲜。而这一建议，刚好与FDA（美国食品和药品管理局）几年前发出的不超于12盎司的警告相反，当时的数量是根据潜在水银污染量计算出来的。     

拿什么驱散三聚氰胺阴影

<正>上海市食品安全联席会议办公室去年12月31日发布信息称,上海熊猫乳品有限公司因涉嫌生产、销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品,被监管部门依法查处。此前,陕西金桥乳业有限公司也被查出5.25吨问题奶粉,其中11袋275公斤奶粉三聚氰胺超标。     

牛奶安全了三聚氰胺没有结束

国家质检总局又发布液态奶三聚氢胺含量的检测结果了，按中新网10月27日的报道，这是该局对全国市场供应的液态奶进行的第十七次三聚氰胺抽样检测。毫无悬念的，这次检测结果和以前很多次一样，抽检结果均合格。可就在同一天，有媒体报道，香港食物安全中心公布新一轮三聚氰胺检测结果显示，首次在香港市场上一种从内地进口的新鲜鸡蛋里，检出超标88％的三聚氰胺。     

看君乐宝培育奶业新动能

奶粉,曾经让人非常纠结。由于消费习惯的影响,一提婴幼儿奶粉,许多消费者脑子第一个跳出来的念头,就是买国外奶粉。多年前发生的三聚氰胺事件,使不少人笃信国外奶粉。国产奶粉就真的不行吗?奶粉产业要想不仰人鼻息,国产奶粉必须打铁自身硬。"让祖国下一代喝上好奶粉,我一直很重视。"今年1月24日,习近平总书记考察位于张家口察北管理区的旗帜婴儿乳品股份有限公司时,强调我国是乳业生产和消费大国,要下决心把乳业做强做优,生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品,打造出具有国际竞争力的乳业产业,培育出具有世界知名度的乳业品牌。这是殷殷希望,更是绵厚重托。事实上,近年来一批中国乳企励精图治,生产出了国际品质的好奶粉。在供给侧结构性改革的推动下,这些乳企更是奋发图强,打造乳业发展新动能。     

三聚氰胺可以速测了

美国印第安纳州珀杜大学研发出一种可快速检测奶制品中三聚氰胺含量的新方法。这种方法融合质谱分析法和低温等离子体技术，可在开放式环境下使用，具有检测灵敏度高、速度快、结果准确等特点。     

怎样选购好奶粉

香港奶粉限购的政策引发了很大的争议,很多人认为,之所以大量的内地父母会选择去香港买奶粉,是由于内地奶粉不安全造成的。据了解,我国0～3岁的婴幼儿有7000多万,每年新生婴儿达1600～1800万。然而,6个月大婴儿的母乳喂养率只有67%,这意味着,有33%的婴儿也就是560多万婴儿需要奶粉来喂养,按照每个孩子每年10000元的奶粉消费,这一连串庞大     

从国家战略的高度重视三鹿奶粉事件

仅仅时隔4年,安徽阜阳因劣质奶粉爆发大头娃娃事件之后,中国奶粉行业就又爆出三鹿奶粉掺杂三聚氰胺导致肾结石娃娃的丑闻。令人震惊的还不止于此,蒙牛、伊利等其他全国知名品牌在随后的抽检中,也均被程度不同地检验出含有三聚氰胺。据说,往奶粉里添加三聚氰胺,已经成为奶粉行业的"潜规则"!真令人不寒而栗!更令人忧虑的是,奶粉事件风波未息,假虫草事件、毒校服事件又纷至沓来。     

婴幼儿应急营养提案

9月11日“三鹿婴幼儿配方奶粉事件”曝光，紧接着9月16日，国家质检总局检测结果表明，共有22家乳品企业69批次产品检出了三聚氰胺：蒙牛、伊利、雅士利等大家一直信任的知名品牌均榜上有名。一连串严酷的事实让每个妈妈都陷入了深深的焦虑和恐慌：我家宝宝吃了问题奶粉怎么办？我家宝宝吃的奶粉还安全吗？我家宝贝能吃啥？     

婴儿奶粉抢食战的尴尬

奶粉货源紧缺，澳门当地的婴儿们面临“断粮危机”。据媒体报道，在内地游客疯狂抢购之下，婴儿“奶粉荒”已由香港蔓延至澳门，部分品牌已宣告断市。     

奶业，冬季攻势

如果你足够细心，你会发现：在超市货架上的奶粉，越来越多的原料产地已经来自海外。中国的原料奶粉生产厂商正面临一个最寒冷的冬天：三聚氰胺事件之后，国内的奶粉生产企业开始加大进口原料的采购份额，国际原料奶粉价格持续跳水式下跌更为这种行动打开方便之门。     

鱼最好选小的

美国"全国健康母亲、健康婴儿联盟"一项研究表明,为保证婴儿大脑健康发育,孕妇和哺乳期妇女每周应至少消费12盎司(373克)的鱼类或海鲜.而这一建议,刚好与FDA(美国食品和药品管理局)几年前发出的不超于12盎司的警告相反,当时的数量是根据潜在水银污染量计算出来的.     

食品中三聚氰胺检测标准将出台

记者日前从国家质检总局获悉，国家标准委正在加紧组织制订食品中三聚氰胺检测方法国家标准，改进食品检测手段，确保产品质量。 据介绍，目前我国检验奶粉所含蛋白质的方法——“凯氏定氮法”虽然国际通行，却因以含氮量的测定值乘以一定系数得出蛋白质含量而有个弱点，即只要在食品或饲料中添加一些含氮量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象。     

奶粉与劳动力变迁

最近发生的奶粉事件,遭受最大打击的,无疑是中国六千多万婴儿的母亲们。对国产奶粉的信心被击溃之后,她们要么咬牙转向昂贵的进口奶粉,要么增加和延长母乳喂养,无论作何选择,都将加重她们的生活负担,而对于低收入家庭而言,这一负担尤其沉重。