论酒店餐饮成本控制

酒店餐饮成本控制是酒店经营管理中要研究的永恒话题。因为加强成本控制是我国酒店餐饮企业成本管理的关键，就整个中国酒店业现状来说，降低成本，促进我国酒店餐饮企业整体经济效益的提高，才能在日趋激烈的市场竞争中立于不败之地。     

小议酒店餐饮成本控制存在的问题与对策

<正>酒店餐饮成本控制是酒店经营管理中要研究的永恒话题,加强成本控制是我国酒店餐饮企业成本管理的关键,就整个中国酒店业现状来说,降低成本,促进我国酒店餐饮企业整体经济效益的提高,才能在日趋激烈的市场竞争中立于不败之     

浅析餐饮企业成本控制

餐饮业的经营者为追求利润,需要在增加餐饮收入的同时控制成本。好的成本控制会融入餐饮企业的方方面面,使得企业经营管理井井有条。一、餐饮企业成本控制的重要性(一)任何一家餐厅,都应有一套可以立足于市场的优势和资源,如果没有自己的市场分析和市场定位。因为市场定位决定了餐饮业收入的来源,更重要的是它还决定了成本控制中成本标准的制定,这是餐饮业建立初始,经营管理者首先应该考虑到的问题。而餐饮成本的制定,决定了餐饮产品的售价。餐饮产     

浅析加强旅游景区酒店财务成本控制

旅游景区酒店不同于商务型酒店,其设立的目的是方便旅客的旅游生活。并且设立的环境与当地的景区规划有关,所以对于景区而言,酒店是必不可少的设施。旅游景区酒店是旅客休息的场所,目的是为协助企业完成一个轻松愉快的旅游。然而,旅游景区的酒店在满足顾客需求的同时,自身也要加强财务成本控制,获得较好的收益。     

星级酒店成本控制探讨

近年来随着酒店业的快速发展,星级酒店层出不穷,若想在激烈竞争中取得一席之地,成本控制已经成为酒店做好经营管理、争创效益的重要基础和保证。文章列举了酒店成本管理存在的现状和问题,阐述了存在问题的原因,说明了成本控制的不足,对酒店未来成本控制方向做了一些探讨,提出了成本控制的改进方案。     

浅析酒店业如何进行餐饮成本控制

酒店业成本控制中餐饮成本控制尤为重要，虽然酒店业均重视餐饮成本控制，但由于各类因素的影响使其控制效果不尽人意。对此本文将浅析酒店业餐饮成本控制存在的弊端，并提出如何加强成本控制，提升餐饮收益以利于酒店业综合经济效益的提升。     

浅析餐饮连锁企业成本控制的问题及对策

随着人民生活水平的不断提高,餐饮业的消费持续增长,竞争愈来愈激烈,要想在餐饮行业有立足之地,合理有效地的控制成本,将成本降至最低,保证利润最大化是每个餐饮企业经营管理的重中之重。目前,在我国餐饮行业发展的过程中,连锁经营的方式在一定程度上能够起到降低成本以及提高市场竞争力的作用,但是并不是小部分连锁餐饮企业都能很好的做到对于自身成本的控制,所以加强对于餐饮连锁企业成本控制的研究也就显得很有必要。文章对目前我国餐饮连锁企业成本控制的现状进行了分析,在此基础上对其成本控制存在的问题以及原因进行了细致的研究,最后针对成本控制的问题提出了针对性的解决对策,以此来为我国餐饮连锁企业更好的进行成本控制起到一定的借鉴作用。     

餐饮企业采购成本控制分析

随着社会经济的发展和现代人民生活水平的提高,我国的餐饮行业取得了飞速发展,同时也面临着严峻的挑战。餐饮企业要在激烈的竞争中立于不败之地,除了"开源"还必须"节流",有效地进行采购成本管理,强化采购成本控制。文章主要是从当前餐饮采购中存在的问题出发,对相应的解决措施进行探讨与阐述。     

经济型酒店的成本管理分析

本文概述了经济酒店成本管理现状以及存在的问题，从成本管理分析入手提出解决措施：引入战略成本管理体系；完善成本内部控制体系；审核与监督。     

餐饮企业采购成本的控制

文章从餐饮企业采购成本控制的必要性出发，分析探讨餐饮企业采购成本控制的战略和具体措施，以及对采购人员的具体要求。     

浅议企业人力资源成本控制

人力资源已成为反映企业竞争力、创造力的一个重要标志．人力资源已成为企业发展的最重要和最宝贵的财产．所以人力投资应作为企业的资产计列．在会计报表中也有必要反映企业人力资产的变化情况。企业必须高度重视人力资源成本的管理与控制，以达到降低成本，提高经济效益的目的。     

供应链竞争中的核心——采购成本与采购风险控制

一、采购技术的创新是培植现代流通业核心竞争力的关键。供需链竞争已成为现代流通企业竞争中成败的关键内容。商品流通领域的竞争历来异常惨烈，这一方面是由于流通行业属于劳动密集型行业，进入该行业的资金与技术壁垒低，改革开放之初就成为私营经济最早进入的主要“战场”；另一方面，由于流通领域是资金与财富聚集最快的行业，在2003年的全球富豪排行榜上，前10位中有6位来自流通企业，     

浅析成长期餐饮企业的成本控制

民以食为天,随着人民生活水平的不断改善,人们对吃的要求越来越高,不仅仅局限于吃饱、喝好,而对餐饮企业提出了更高要求：健康、美味、实惠。2011年5月底爆发的台湾塑化剂等一系列食品安全事件淘汰了一批餐饮企业,进而对生存发展起来的餐饮企业产生了很大的冲击和影响。本文首先从可持续发展战略的角度分析了餐饮行业的现状和成长期成本控制的特点;接下来分析了成长期餐饮企业成本控制的主要问题;最后在上述分析基础上提出成长期餐饮企业成本控制的对策措施,以期有助于成长期餐饮企业成功过渡到成熟期,达到企业经济增加值最大化。     

浅析军工企业成本控制管理

在企业管理中,成本控制是企业生存发展的关键环节,做好成本控制,是企业降低成本,提高管理水平,增强经济效益的必由之路,怎样加强成本控制,降低成本,取得成本领先优势,是所有企业都必须面对的一个重要管理课题,因此企业要取得成本优势是市场竞争中取胜的关键因素。     

试谈企业成本控制的关键点

企业的目标是实现企业利润最大化,以最小的成本获取最大的经济效益是每个企业永恒不变的话题。如何实施有效的成本控制,实现成本最小化、收入最大化,关系到企业的生存与发展。     

浅谈企业成本管理的内部控制

成本费用主要用来反映企业资源的耗费情况,在企业生产经营活动中随时发生,极其容易产生违规、舞弊与失控。成本费用内部控制是在企业的生产过程中,根据事先制订的成本费用目标,以不断降低成本费用和提高经济效益为目的,对影响成本费用的各种因素进行财务控制,以便及时发现和预定目标之间的差距,采取纠正措施,保证目标任务的完成。企业成本费用内部控制是企业管理的一项主要内容,也是企业内部控制的一个重要组成部分。成本费用内部控制的建立、健全及实施,可以降低企业的成本费用水平、改进经营管理、提高企业的经济效益和竞争力。一、企业成本管理内部控制现状     

房地产开发企业的财务成本控制

房地产属于资金密集型行业,具有较高的风险性。为防范经营风险,降低成本,增加经济效益,企业要做好财务控制工作。房地产开发企业财务控制工作指的是企业资金流动情况,主要有企业的资本结构、融资渠道、信用政策财务指标设计以及投资项目评价等方面。关于财务成本的控制是影响房地产开发企业是否盈利的关键因素,也是房地产企业需要面临的重要课题。文章在围绕成本管理,针对房地产开发企业的财务成本控制展开了以下研究。     

对施工企业财务成本控制的几点思考

近年来,施工企业间竞争已由产品质量竞争过渡到价格竞争,致使招投标的价格越来越低,企业为了生存和发展,不得不压价让利,甚至为中标不惜以低于工程成本价作为投标报价,导致企业经济效益下滑,严重危及施工企业的生存和发展.在这种情况下,施工企业必须加强成本核算,增强财务管理,才能提高企业经济效益.     

浅析中小企业的成本控制

中小企业成本控制主要取决于原材料采购、销售费用、生产费用以及科学管理和技术创新等。笔者从新时期中小企业主要成本控制的角度分析了与之相适应的五种成本控制模式，以便在目前大多数中小企业不景气的情况下，如何培育企业核心竞争力为导向探索中小企业成本控制，提高中小企业的经济效益、竞争能力和综合管理水平。因为企业的成本控制与一定的社会经济环境如原辅材料价格的波动、市场变化、生产效率以及企业管理等相关。明确清晰的成本控制管理，有助于引导企业成本管理措施的顺利实施，真正发挥成本控制的有效作用。     

企业财务核算中的成本管理与控制研究

本文通过对企业财务核算中的成本管理与控制进行深入研究,旨在为企业提供有效的成本控制策略和方法,以提高企业的核算质量和经营效益。首先,对企业财务核算中的成本核算与成本分析进行了详细阐述。随后,分析了企业成本管理与控制的问题,如企业内部绩效考核与激励机制不健全等。最后,针对以上问题,提出了企业财务核算中成本管理与控制的优化建议。