一道菜成就一项事业 “诸葛烤鱼”做热餐饮投资

2005年4月-6月，一个独一无二的投资项目——重庆“诸葛烤鱼”．以其三个月发展50多家加盟商，并且开业一家火爆一家．加盟商最量节节攀升的突出业绩，渐渐确立了自己在餐饮投资领域的新领军地位。从已开业的加盟商火爆场面来看，每开业一家就在当地掀起一股烤鱼狂潮。每店都需提前定座，食客均排队拿号；各地投资者都喜笑颜开．像江苏淮安的方先生、河南开封的张先生、山东招远的温先生、陕西商洛的候先生等投资的店面部有几百平米，虽然投资较大．但利润也同样可观，真可讲“日进斗金”。对此，连中国饭店协会的领导都大胆预言．“诸葛烤鱼”正在缔造一个新的投资神话，发展前景不可估量。为此，记者对部分加置商进行了采访。     

打造餐饮投资经典品牌 诸葛烤鱼掀起美食创富潮

时至2005年10月，作为今年国内餐饮界“黑马”的重庆诸葛烤鱼已在业内整整驰骋了六个月，数十家媒体争相报道、多方专家交口称赞、各种精品广告轮番轰炸的高调姿态令许多同行望尘莫及。那么，六个月来，这一新项目为市场接受的情况如何？已经加盟的投资者如今的经营情况又怎样呢？对此，记者采访了几位诸葛烤鱼加盟商。     

打造餐饮投资经典品牌——诸葛烤鱼掀起美食创富风潮

时至2005年10月，作为今年国内餐饮界“黑马”的重庆诸葛烤鱼已在业内整整驰骋了六个月，数十家媒体争相报道、多方专家交口称赞、各种精品广告轮番轰炸的高调姿态令许多同行望尘莫及。那么，六个月来，这一新项目被市场接受的情况如何？已经加盟的投资者如今的经营情况又怎样呢？对此，记者采访了几位诸葛烤鱼加盟商。     

餐饮泰斗助阵“诸葛烤鱼” 两强联手指点美食大计

特色美食引来大师助阵 2005年8月，中国饭店协会副秘书长、国际烹饪大师、中国十大烹饪大师张正雄老先生正式加入诸葛饮食文化有限公司技术顾问团，出任技术总顾问及首席专家，在业内引起不小的震动。张正雄先生从事餐饮业多年，技艺精湛，经验丰富，在中国首届美食节上被评为“中国十大烹饪大师”，堪称国内餐饮界泰斗。如此重量级的人物为一家成立还不到一年的公司担任技术总顾问，是否有失身份？人们议论纷纷。公司负责人笑称：“我们请张老出山堪比当年刘备三顾茅庐，不仅有诚意，还有一幅敢分天下的宏伟蓝图。”     

张扬特色美食文化“诸葛烤鱼”引领2005餐饮投资热潮

每年的3—5月份都是新的投资项目层出不穷的时节，然而今年情况却有不同，尤其餐饮类依旧重复着火锅、粥铺、冰淇淋、西式快餐等老面孔，被戏称为“投资疲劳”。就在人们纷纷慨叹餐饮业的穷途末路时，源自美食之都重庆的“诸葛烤鱼”悄然风行，并以其独特工艺与绝妙口味完美结合迅速蔓延全国。一时间，各路人马蜂拥而至，一个巨大市场瞬间向所有淘金者打开。     

无偿助业大行动企业介绍：彰显品牌竞争力 “怪难吃”永立休闲美食潮头

2005年3月，湖南怀化的刘先生终于下定决心，拿出5000元积蓄投资创业。刘先生下岗后一直找不到理想的工作，眼瞅着儿子就要参加高考了，不能让孩子因为钱而面临辍学啊。通过调查，他初步选定了重庆“怪难吃”休闲小吃和北京、湖北蓟春、河南通许等几个同样宣传投资少、操作简单、月利数千元的烧烤炸串项目，     

掌控“源头”

源自苏北盱眙的“十三香龙虾”是近年来异常红火的一道美食，深受大江南北广大消费者的喜爱。而在上海，有一个新兴的盱眙“十三香龙虾”品牌正在众多同行中奋力崛起，它就是号称“上海滩最好吃的龙虾料理”的“鼎香”。     

三国美食惊现重庆！“诸葛烤鱼”千年绝创抢鲜投资

2005年3月—4月，全国数十家经济、餐饮类期刊分别在显著位置刊载了这样一条新闻：中国烹饪大师、第五届世界烹饪大赛金牌得主吴朝珠先生将自家祖传绝技一拥有1800多年历史的“诸葛烤鱼”秘方公诸于世．以帮助那些醉心于中华传统饮食文化的、渴望于餐饮领域投资创业的、或挣扎在贫困线上苦苦寻觅致富出路的人们实现人生理想……立时在国内投资界和餐饮界引起巨大震动。     

明年起投资“一人公司”

将从明年1月1日起正式实施的新《公司法》在第二章第三节中．用了一节款的笔墨对“一人公司”作出了详细的立法安排。一人有限责任公司首次被赋予合法地位，将为民营资本增加更多投资方式的选择。即将颁布的新公司法还对“一人公司”作出了许多防弊的制度安排，以消除各界对可能产生各种弊端的担忧。     

一道菜做火一家店 “猪肚包鸡”引爆特色美食投资潮

<正>近几年,中国的餐饮业进入了高速发展时代,人们对饮食需求的多样化催生了一个朝气蓬勃、前景广阔的行业,新技术、新品种层出不穷;同时,也成就了     

中国人自己的麦当劳——永和大王

一个“中国麦当劳”概念，让一个名不见经传的老板。变成香港大亨李嘉诚以及荷兰霸菱基金锁定的投资对象，紧接着又被菲律宾最大的快餐连锁集团快乐蜂(Jollibee Foods Corp．)以其海外子公司的名义用2250万美元的价格收购了永和大王85％的股份。这几次资本运作把永和大王的创始人林猷澳，一下子搬上中国大资本舞台。     

互联网思维做餐饮：“食”电子而不商务

国内电商发展势不可挡,但线下餐饮企业的“触电”之路显得万般艰辛。值得庆幸的是,餐饮业借助线上平台实现突围并非全然哀鸿遍野,互联网大佬们的线下“试水”早已做得风生水起。     

警惕“成就驱动型”海外并购

最近，中海油欲并购优尼科等一系列中国企业并购海外企业的事闹得沸沸扬扬。媒体视之为中国崛起的象征。小小一单买卖真有如此重大的意义吗？如果并购象征着中国崛起，眼下中海油并购优尼科已经出局，难道意味着“中国崛起”的失败吗？事情当然不是如此简单。     

现场实录：日本“梅之花”豆腐菜肴的创新

说起豆腐，中国是老祖宗，麻婆豆腐、锅塌豆腐、家常豆腐等早已有千百年的历史；随着人民生活水平的提高，三虾豆腐(虾仁、虾子、虾脑)、蟹粉白玉、纸包豆腐等高档或是别具特色的豆腐菜肴也开始走近民众。不久前笔在日本进行餐饮讲学考察期间，有着一种隐隐约约的直觉，我们的菜肴创新似乎总缺少了点什么……     

在传统中创新 在创新中淘金 年赚三十万 “口口香”瞄准创新特色食品

这个工程师不简单，年年都有新发明 2002年，有着十七年食品研制、生产经验的王双宏工程师成功研制了韩国口口香烤馒头并靠生产这一特色小食品赚到了创业的第一桶金；2003年又研制成功第二代、第三代烤馒头，同时使一些率先学习、引进烤馒头这一创新特色食品的各地学员一直稳稳当当的月赚几千元至上万元。     

成功者的心声

在当今竞争激烈的市场经济时代，投资创业成败关键在于项目选择。一位“3K”专卖店主这样喜悦的对记者说：“选择了‘3K’专卖，就像常青藤有了大树支撑，可以获取更多的阳光雨露；就像坐上了高空索道，直达无限风光的顶峰；就像踏上商界航母，能抒发满腔豪情，彰显强者风范。”     

“把工作当事业做 把事业当学问做”析

近年来，国有企业党组织在加强领导班子思想政治建设，积极探索新思路、新做法，努力按照“政治素质好、经营业绩好、团结协作好、作风形象好”的四好班子标准，塑造新时期国有企业的领导团队，上海市国资委党委下属的烟糖集团党政班子提出：“把工作当事业做，把事业当学问做”的理念，得到同业认可和呼应，尤其在开展保持共产党员先进性教育活动中，其归纳提炼国企领导班子的时代要求，     

浙商舟山掀起“圈港潮”

8月9日，“麦莎”台风过后的海上风和日丽，各种客运货运船舶在宁波与舟山之间的海域穿梭，一派繁忙景象。从宁波到定海的轮渡上，不时可以看见巨大的白色储油罐陈列在海岸线边，一位经常乘坐轮渡的乘客告诉记者，这些储油罐很多是近几年才陆续矗立在岸边的。