晋阳饭庄

晋阳饭庄于1959年开业，是京城率先经营以山西风味菜肴为主的大型饭庄，他坐落于清代大学士纪晓岚的故居，因此也决定了传统文化对这里的影响。     

晋阳饭庄

晋阳饭庄于1959年开业，是京城壅经营以山西风味菜解压为主的大型饭庄，他坐落于清代大学士纪晓岚的故居，因此也决定了传统文化对这里的影响。     

五湖四海功德林

在北京斋馆楼堂、大小饭店林立之中,有一家专营佛门素食的特色饭庄——功德林。她位于前门南大街,是一座仿古建筑的三层小楼,房檐高挑,琉璃瓦覆顶,质朴素雅。功德林饭庄犹如一处密林掩映的庙堂,宁静淡泊。功德林饭庄虽然身居通衢,却远离闹市的纷扰喧嚣,既没有宾馆饭店内的豪华奢靡,也没有普通饭馆中的嘈杂热闹,独善其身,我行我素。     

晋阳饭庄

晋阳饭庄于1959年开业，是京城率先经营以山西风味菜肴为主的大型饭庄，他坐落于清代大学士纪晓岚的故居，因此也决定了传统文化对这里的影响，开业几十年业，晋阳饭庄始终坚持自己的特色风味，香酥鸭，过油肉、温粉皮、炒杂烩、刀削面、炒拨鱼儿、闻喜饼等看家菜肴赢得了社会各界的好评。几十年不变半点口味的晋阳风味菜肴，更是赢得了众多的老顾客，营业收入年年攀升，可以称为是当今餐饮行业老字号中的常青树。     

在纪晓岚故居喝酒

晋阳饭庄是北京的一家山西菜馆，老店开在珠市口西大街的西头，坐北朝南。这地界东邻前门大街，西望菜市口，背靠厂甸和琉璃厂，属老北京的闹市区。要是再往东北方向斜着一溜达，穿过胭脂胡同、陕西巷、煤市街等旧时妓女卖笑的八大胡同，就逛到大栅栏了。     

十丈紫藤遮晋阳

十丈紫藤是老舍先生在晋阳饭庄院内紫藤架下品尝山西风味时见到的情景。     

晋阳饭庄

晋阳饭庄于1959年开业,是京城率先经营以山西风味菜肴为主的大型饭庄,他坐落于清代大学士纪晓岚的故居,因此也决定了传统文化对这里的影响。开业几十年来,晋阳饭庄始终坚持自己的特色风味,香酥鸭、过油肉、温粉皮、炒杂烩、刀削面、炒拨鱼儿、闻喜饼等看家菜肴赢得了社会各界的好评。几十年不变半点口味的晋阳风味菜肴,更是赢得了众多的老顾客,营业收入年年攀升,可以称为是当今餐饮行业老字号中的常青树。 晋阳饭庄始终是名人荟萃的重要场所。解放前,这里是著名的爱国民主人士刘少白的刘公馆,中共河北省委的秘密联络站,后来又是京剧富连成科班办公和习武练功的场所,为京剧界培养了大批名角,很多年迈的党的工作者和文化艺术界名流与晋阳饭庄这个院落有着历史上的联系;很多老同志、老先生来此就     

晋阳饭庄

晋阳饭庄于1959年开业,是京城率先经营以山西风味菜肴为主的大型饭庄,他坐落于清代大学士纪晓岚的故居,因此也决定了传统文化对这里的影响。 开业几十年来,晋阳饭庄始终坚持自己的特色风味,香酥鸭、过油肉、温粉皮、炒杂烩、刀削面、炒拨鱼儿、闻喜饼等看家菜肴赢得了社会各界的好评。几十年不变半点口味的晋阳风味菜肴,更是赢得了众多的老顾客,营业收入年年攀升,可以称为是当今餐饮行业老字号中的常青树。 晋阳饭庄始终是名人荟萃的重要场所。解放前,这里是著名的爱国主义人士刘少白的刘公馆,中共河北省委的秘密联络站,后来又是京剧富连成科班办公和习武练功的场所,为京剧界培养了大批名角,很多年迈的党的工作者和文化艺术界名流与晋阳饭庄这个院落有着历史上的联系;很多老同志、老先生来此就餐时,常常陷入对往事深深的回忆中。     

仿膳喜庆八十年华诞

近日,位于北京北海公园琼岛上的漪澜堂张灯结彩,喜气洋洋。仿膳饭庄迎来了八十华诞,经历了风雨洗礼,从三间平房起家的小茶社如今已经成为誉满海内外的中华老字号的著名餐饮品牌。时值仿膳饭庄建店80周年之际,《仿膳今昔》、《画说仿膳》和《纪念邮册》也与广大读者见面。庆典仪     

听鹂馆内御膳香

在北京颐和园内的听鹂馆饭庄吃顿御膳是中国老百姓过去想都不敢想的事。而如今,用不了多少钱就能一饱宫廷御膳的美味。不管是凉伴小菜,还是热炒大菜都能体现出皇家御膳的品味,钱不在多,凡菜就鲜、就香、就有味。 听鹂馆的名气不小,在众多老字     

食不厌精 脍不厌细——官府菜在京城形成餐饮新亮点

饭庄属高档的饭馆。北京的饭庄起于何时．无从考证，但肯定是兴盛于清代晚期。     

激励要简单 处罚要果断

北京西城区月坛北小街上有一家经营川菜的京民饭庄，生意很不错。笔者因为常光顾，跟饭庄的纪老板很熟，闲暇的时候也坐在一起聊聊饭店的事。京民饭庄是纪老板向一家单位承包的，在他之前承包者是王老板，王老板投资很大，花了７０多万元重新装修，并在二楼设了６个KTV包房，楼下大厅近２００平方米。饭庄有１位前厅经理，１名领班，８个服务小姐，１位厨师长，５个厨师以及１个采购员和两个做杂活的临时工。王老板性情平和，豁达大度，对待员工也很关照，但是饭庄的生意却很冷清，每天流水平均下来只有２０００元左右。尽管生意不是很景…     

晋陽飯荘

晋阳饭庄于1959年开业，是京城率先经营以山西风味菜肴为主的大型饭庄，他坐落于清代大学士纪晓岚的故居，因此也决定了传统文化对这里的影响     

两起血案的启示

陕西省户县“老传统”饭庄是户县有名的私营饭庄。老板刘坷原是一文化人，后下海开办饭庄，和爱人辛苦操持，惨淡经营，后经著名作家陈忠实题写了店名，加上他提高饭菜和服务质量，生意初有起色。开业之初，他曾聘用户县李佰村一名叫屈宝宁的青年做领班有３个月时间。屈宝宁离开“老传统”后，打过羊肉饼，搞过传销，给人帮忙跑过客车，干什么都干不成，而自己又整天做着发财梦，最终把罪恶的目光盯在了“老传统”经理刘坷身上。屈宝宁和冯凯预谋绑架“老传统”经理刘坷的独生儿子刘丹阳作人质，勒索钱财。摸清刘丹阳上下学时间后，一天，屈…     

至尊至美至情--写在北京仿膳饭庄80年庆

皇族血统蕴育出仿膳的尊贵荣华,体验仿膳的尊荣、品评仿膳的美味、感受仿膳的浓情,从走近她开始在华夏二千年封建帝制的等级历史中,皇权当推为首尊;在中华饮食文化中的积淀精髓,御膳当可谓极品;而今传承宫廷膳食文化之集大成者,务当以仿膳为独领风骚。座落在北海公园白塔脚下的     

晋阳饭荘

晋阳饭荘1959年开业，是京城率先经营以山西凤味肴为主的大型饭庄，他坐落于清代大学士纪晓岚的故居，因此也决定了传统化对影响。     

半世兴衰东兴楼

半世兴衰东兴楼是说东兴楼饭庄兴盛了近半个世纪,又衰没了近半个世纪,阴差阳错整整一个世纪,在京城老字号中绝无仅有。 旧时京城内经营大饭庄和特色饭馆的东家与老板大多有身份和背景。饭     

晋陽飯莊

晋阳饭庄于1959年开业,是京城率先经营以山西风味菜肴为主的大型饭庄,他坐落于清代大学士纪晓岚的故居,因此也决定了传统文化对这里的影响。开业几十年来,晋阳饭庄始终坚持自己的特色风味,香酥鸭、过油肉、温粉皮、炒杂烩、刀削面、炒拨鱼儿、闻喜饼等看家菜肴赢得了社会各界的好评。几十年不变半点口味的晋阳风味菜肴,更是赢得了众多的老顾客,营业收入年年攀升,可以称为是当今餐饮行业老字号中的常青树。晋阳饭庄始终是名人荟萃的重要场所。解放前,这里是著名的爱国民主人士刘少白的刘公馆,中共河北省委的秘密联络站,后来又是京剧富连成科班办公和习武练功的场所,为京剧界培养了大批名角,很多年迈的党的工作者和文化艺术界名流与晋阳饭庄这个院落有着历史上的联系;很多老同志、老先生来此就餐时,常常陷入对往事深深的回忆中。     

上海风味老正兴

老正兴饭庄位于前门大街路东46号。饭庄建筑形式仿江南园林风格的檐、廓、柱、垂花门,装饰宫灯,典雅脱俗。“东方明珠”大灯箱、旧上海市容风貌的老照片、古色茶艺服务,显现了百年老字号丰富的饮食文化。     

雇员受伤 雇主赔钱

饭庄张老板拿着劳动争议调解书,心中不觉产生一阵悔意,早知今日,何必当初。 原来,张老板为了降低人工费用,同时又好管理,就雇用外地农民工,出于对办个体肉食店兄弟的照顾,张老板还时常让饭庄的雇员为肉食店送货、帮忙。