An Application of a New Test of Prima Facie Causality to Livestock Markets

A new methodology of inference testing is posited and applied to the issue of causality in livestock markets. This methodology is distinct from that of Granger-Sims. It involves a procedure that is independent of the scale of measurement of the variables, robust with respect to the distribution of the disturbances, capable of discovering relatively weak causal relationships and computationally simple.
Les auteurs décrivent une nouvelle méthode d'analyse par inférence appliquée à la question de causalité sur les marchés des bestiaux. Cette méthode se distingue de la méthode Granger-Sims en cela qu'elle est indépendante de l'échelle de mesure des variables et qu'elle n'est pas sensible à la distribution des erreurs. En outre, elle est capable de déceler des relations causales relativement faibles, et enfin elle est facile à calculer.     

ECONOMICS OF ENVIRONMENTAL CONTROL FOR LIVESTOCK

Probability techniques, when combined with climatological records and known responses of domestic animals to environment permit prediction of production losses during periods of adverse environment. These predictions plus the additional costs and returns associated with an environmental control system provide the necessary information to determine its profitability. The "present value" method is utilized to determine the profitability of a summer environmental control system, using production responses of dairy cows and climatological records for Columbia, Missouri, as a specific example .
LE COÛT ET LES AVANTAGES D'UN CONTRÔLE DES CONDITIONS DE MILIEU POUR LE BÉTAIL: Les rapports climatologiques combinés avec les reactions connues des animaux de ferme à une certain milieu permettront la prédiction des pertes dans la production, sous des conditions de milieu variées. Ces prédictions en plus des renseignements sur le coût d'un contrôle des conditions de milieu fourniront l'information nécessaire afin de déterminer l'efficacité d'une telle méthode. Cette dissertation évalue l'efficacité d'une méthode de ce genre duranl l'été, en employant comme exemple le rendement dans la production des vaches laitières et les rapports climatologiques dans la région de Columbia, Missouri .     

Decomposition Measures of Technical Efficiency for Ontario Dairy Farms

Technical efficiency measures for Ontario dairy farms are computed and decomposed into purely technical, congestion and scale efficiency measures using a non-parametric programming approach. Approximately 42% of the farms in the sample are technically efficient, while the major sources of inefficiency for the remaining farms are due to pure technical allocation and to non-optimal scale of production. A censored regression indicate that herd size, milk yield and butterfat content of milk has a positive influence on efficiency, while negative effects are found from the proportion. of total feed purchased and overcapitalization. The variation in optimal scale between herd sizes implies a range of farm sizes will continue to exist, provided the appropriate technology for the scale of operation is chosen.
Des mesures d'efficacité technique pour des fermes laitières en Ontario sont calculées et ensuite décomposées en mesures de rendement techniques d'échelle et de congestion à l'aide d'une approche de programmation non-paramétrique. Environ 42% des fermes dans l'échantillon sont techniquement efficaces. Les principales sources d'inefficacité des autres fermes sont reliées à des problèmes d'allocation technique et d'échelle de production. Une régression censurée indique que la grosseur de troupeau, la production de lait par vache de même que le pourcentage de gras dans le lait ont une influence positive sur le rendement tandis que la proportion de fourrage acheté et la sous-capitalisation ont une influence négative. La variation dans l'échelle optimale de production par grosseur de troupeau laisse sous-entendre qu'on continuera de voir un certain écart dans la taille des fermes laitiéres si les technologies appropriées pour les differences échelles de production sont selectionnées.     

Computerized Delphi: An Application to Quota Value Determination in the Quebec Dairy Industry

In an effort to develop a substitute for the consensus panel, a Delphi experiment was conducted based on five simulated benchmark dairy farms in Quebec and communicated to an expert farmer panel by means of a microcomputer model. Farmers were asked to make decisions about quota purchase or sale at alternative quota prices given the detailed data base in the computer model. The results in terms of the convergence analysis, analysis of variance, estimation of fluid quota demand, supply and the equilibrium price are realistic. The method appears to be free from the danger of possible manipulation by individual panelists and hence a good way of generating unbiased information.
Pour essayer de développer un substitut pour le panneau à majorité simple, une expérience "Delphi" a été conduite à partir des données fournies par une simulation de cinq fermes laitierès typiques et communiquée à un panneau agricole au moyen d'un modéle micro-ordinateur. On a demandé aux fermiers de faire des décisions sur l'achat ou la vente d'un contingent à des prix alternatifs pour le contingent étant donnée la base detaillée des données contenue dans le modèle d'ordinateur. Les résultats quant à l'analyse par convergence, l'analyse des variations, l'évaluation de la demande des contingents de fluide, l'offre et l'équilibre des prix sont réalistes. La méthode semble être libre du danger de manipulation possible par un individu dans les panneaux et en conséquence est un bon moyen de produire de l'information objective.     

La détection précoce des difficultés financeères des entreprises laitières québécoises

La demande importante d'investissements pour assurer la pérennité des entreprises agricoles rend ces dernières paradoxalement plus fragiles. Identifier les critères qui permettent de déceler de façon précoce les difficultés financières serait donc d'une grande utilité pour les agriculteurs.
De la banque de données Agritel, les données de 67 entreprises saines et de 41 entreprises qui ont connu des difficultés financières en 1992 sont utilisées. Les donnèes des annèes 1988 à 1992 sont utilisées. Des modèles de règression logistique et d'analyse discriminante ont été adoptés. Pour cette dernière, un modèle d'analyse discriminante non paramétrique a également été employé.
Le contrôle des dettes, tant à court terme qu'à moyen et long termes, apparaît essentiel. Des dettes à court terme èlevées caractérisent les entreprises défaillantes dès 1988. De plus, les entreprises doivent parvenir à des résultats technico-économiques suffisants pour atteindre un niveau minimum de viabilité. Enfin, les excès d'actifs non productifs doivent être contrôlés, car de telles immobilisations affectent la rentabilité de l'entreprise. Ainsi, trois dimensions doivent être considérées pour une détection efficace des difficultés financières.
Une analyse à partir de cinq ratios nous permet de prévoir des difficultés cinq ans avant leur apparition.     

AN ALTERNATIVE METHOD FOR PRICING PORK CARCASSES

Carcass pricing methods provide premium-discount systems which may aid producers to make better production and marketing decisions than will more traditional pricing methods. This paper presents an alternative carcass pricing method which is an extension of the Ikerd-Cramer method. The method appears to yield a more moderate set of price differentials than the current Canadian system. Further research is needed in order to more fully evaluate the two methods. In addition, future research effects might provide results which could be used as a basis to make adjustments in the current Canadian hog pricing system.
Les méthodes pour établir le prix des carcasses comportent des systèmes de prime-réfaction qui, espère-t-on, aideront les producteurs à prendre de meilleures decisions en matière de production et de commercialisation que ne le permettaient les anciennes méthodes. La présente étude porte sur une autre méthode d'établissemcnt du prix des carcasses qui est un prolongement de la méthode d'lkerd-Cramer. Cette méthode semble produire une série d'écarts de prix plus modérés que le système canadien actuel. II faudra pousser davantage les recherches pour évaluer plus complètement les deux méthodes. De plus, les résultats de recherches futures pourraient servir de base pour apporter des ajustements an système d'établissement des prix du pore actuellement en usage au Canada.     

LAND VALUATION FOR TAX ASSESSMENT AND LAND USE PLANNING–THE SEARCH FOR AND USE OF APPROPRIATE MEASURES*

This article examines the conceptual problems of measuring agricultural land values for taxation purposes and for land use planning. It is shown that prevailing market prices are often deficient. One alternative method of measuring these values is by means of the soil productivity points currently used by the Ministry of Revenue in Ontario. It is shown that the foundations on which this method is based are weak, and that many problems arise in attributing a dollar value to these points. Finally, a shadow pricing technique is suggested. It has its weaknesses in land assessment for taxation, but it has great merit in evaluating land for land use planning.
Cet article étudie les problémes possibles qui se présentent dans l'évaluation des terres agricoles pour les fins de l'im pôt et de la planification de leur utilisation. L' article indique que les prix courant ne reflètent pas la valeur réelle de ces terres. Le Ministère tin Revenu de l'Ontario propose line autre méthode de valorisation: cette d' évaleur le terrain selon sa produclivilé. L' article démontre que les raisons sur lesquelles cette methode est fondée sont faibles et que de nombreux problèmes surgissent lors de l'attribution d'une valuer monétaire à ces points d'évaltialion. Enfin, on suggère tine technique utilisant les "shadow prices', qui a des faiblesses quand il s'agit ďévaleur les terrains pour raison d'impot mais qui a de grands mérites pour leur évaluation en rue de la planification de leur utilisation.     

Consumer Demand Analysis at Agriculture Canada — Past and Future

This paper traces the development of consumer demand analysis at Agriculture Canada for the period 1972 to 1982 and identifies areas for future work. The objectives of this exercise are threefold: (I) to assess existing empirical results, emphasizing problems in specifying, estimating and evaluating alternative models; (2) to make the benefit of the Canadian experience available to applied researchers in Canada and other countries who are investigating the structure of consumer demand; and (3) to provide perspective for future analyses of consumer demand.
Cet article retrace le développement de l'analyse de la demande des consommateurs de 1972 à 1982 à Agriculture Canada el ètahlit les champs d'intérét du travail à venir. Le but de cette mise en perspective se divise en trois: (1) évaleur les résullats empiriques déjà obtenus en mettant l'accent sur la spécificiation, l'estimation et l'évaluation de modeles de remplacement, (2) rendre les avantages de expérience canadienne disponible aux specialistes de la recherche appliquée du Canada et de l'étranger qui étudient la structure de la demande de consommation et, (3) fournir des perspectives pour d'éventuelles analyses de la demande des consommateurs.     

Exact Aggregation in Mathematical Programming Sector Models

This paper defines the exact aggregation problem in the sector modeling context and develops the theoretical basis of an aggregation procedure based on extreme point representation. Under the assumption of full information on all firms this procedure yields exact aggregation, irrespective of firm heterogeneity, and it also suggests empirical procedures for cases when full information is not present. Although aggregation in such cases is in general not exact, empirical evidence shows that little error is involved, and the aggregate model is rather stable under various parameter changes.
Le présent document définit le problème de l'agrégation exacte dans le contexte de la modélisation d'un secteur et énonce la base théorique d'une méthode d'agrégation fondée sur la représentation des points extrêmes. Si on part de l'hypothèse qu'on détient toutes les informations sur les entreprises, la méthode proposée donne une agrégation exacte de ces dernières, peu importe leur hétérogénéité. Les auteurs suggèrent aussi des méthodes empiriques lorsque certaines données font défaut. Même si, dans ces cas, l'agrégation est rarement exacte, les résultats indiquent que les erreurs sont peu nombreuses et que le modèle agrégé garde sa stabilité meme advenant la modification de divers paramètres.     

Modeling and Measuring Productivity in the Agri-Food Sector: Trends, Causes and Effects

This article overviews recent trends in modeling and measuring productivity patterns, and in distinguishing their determinants and implications, for the agri-food sector. Theoretical methodologies as well as empirical implementation and results are discussed, with a view toward identifying those with potential for facilitating understanding of productivity measures, and ultimately using them for policy guidance. Productivity growth evidence for the food systems of the U.S., Canada and the U.K. is summarized, and recent studies distinguishing underlying causes of production structure patterns and linking them with market-structure patterns are reviewed, as a basis for assessing the key messages from and trends in this literature.
L'auteurfait un survol de révolution récente dans les domaines de la modélisation et de la mesure des courbes de productivité ainsi que de la caractérisation de leurs determinants et de leurs significations pour le secteur agroalimentaire. Il passe en revue les méthodes théoriques aussi bien que les applications empiriques et leurs résultats afin d'en dégager ceux qui pourraient faciliter la comprehension des mesures de la productivité et qui, éventuellement, pourraient servir de guide awe décideurs. L'auteur analyse les signes de croissance de la productivité des filières agroalimentaires observés aux Etats-Unis, au Canada et au Royaume-Uni. Enfln il examine les études récentes sur les causes sous-jacentes des évolutions des structures de production et sur leurs liens avec l'évolution des structures de marché, dans le but d'en dégager les messages et les tendances dés.     

Evaluation of Production and Financial Risk: A Stochastic Dominance Approach

As producers make the transition from irrigated to dryland crop production, the impact on net returns and owner equity is uncertain. This study estimates, via a daily crop growth simulation model and a lender' s response function, the profit distributions under alternative weather conditions for four dryland crop rotations. Stohastic dominance with respect to a function was utilized to rank each rotation for various risk aversion intervals. Solutions from the mode indicate that financia1 risk increases faster than production risk with the leverage ratio and both components of risk vary across crop rotations.
Lorsque les producteurs prennent la décision de changer de systême de production, soit d' abandonner la culture irriguée, les répercussions sur les bénéfices nets et l' avoir propre du proprétaire sont incertains. En utilisant un modèle probabiliste quotidien de croissance des cultures et une courbe d' offre de crédit de la part des prêteurs, cette étude analyse la distribution des profits pour différentes conditions climatiques pour quatre systèmes possibles de rotation des cultures en sol non-irrigué. La dominance stochastique par rapport à une fonction est utilisée pour classifier les rotations possibles et ce, pour différentes classes d' aversion au risque. Les résultats de simulation indiquent que le risque financier relatif au risque de production augmente avec un accroissement du levier financier de l' entreprise et ces deux composantes du risque total varient selon la rotation envisagée.     

Prévoir les effets de la réforme de la politique agricole commune sur deux régions agricoles françaises : application d'un mòdèle bio-économique

Pour prévoir les changements dans les techniques de production engenderées par une modification de la structure de prix, la démarche micro-économique usuelle repose sur la construction de fonctions de production et leur estimation économétrique. Nous proposons une autre méthode d analyse de ces changements, basée sur un modèle économique coupléà un simulateur agronomique de croissance des plantes, EPIC (Erosion Productivity Impact Calculator). Cet outil nous permet de simuler le comportement d'optimisation du producteur dans son univers agronomique, et de déduire les conséquences des choix techniques sur certain. Paramètres d'environnement. Une application illustre les eff ets de la réforme de la Politique Agricole Commune (PAC) dans deux régions céréalières, françaises : la région de Toulouse (Midi-Pyrénées) et la Beauce (Centre). Pour les deux premières années de la reforme, les prévisions établies sont proches des évolutions réelles. Dans les deux régions, la réforme aurait un impact sign-cattfsur le développement des principales cultures etfavoriserait l'emploi de technique. moins intensives.     

Analyse de la libéralisation des échanges de quotas entre le Québec et l'Ontario dans le secteur laitier

L'objectif de cette étude est d'estimer les fonctions d'offre et de demande & quota de lait & transformation au Québec et en Ontario et d'évaluer les impacts potentiels d'un marché des quotas entre ces deux provinces. Les fonctions d'offre et de demande sont estimées par la méthode des moindres carrés à deux étapes et ce, pour quatre marchés, soit les marches des quotas produits et non produits dans chaque province.
Les résultats montrent que la flexibilityé de la demande est en général plus élévie en valeur absolue que celle de l'offre. Les résultats indiquent de plus que l'offre de quotas est élastique par rapport aux prix. Le modèle est utilisé pour simuler l'ouverture des marchés entre le Québec et l'Ontario. Les résultats indiquent que si un marché des quotas avait existé en 1992, le Québec aurait vu son quota de mise en marché augmenter de 3,4 % durant l'année, au détriment de l'Ontario qui aurait vu le sien diminuer d'environ 5,1%.     

EVALUATING DEMAND FOR DEER HUNTING: A COMPARISON OF METHODS

This study compares two methods of estimating hunters' demand for deer hunting in an area in Southwest Manitoba. Benefits to hunters are calculated from estimated demand using the concept of consumers' surplus. Methods used to estimate demand are: (1) a travel-cost approach and (2) an interview on hunters' willingness to pay for hunting. The results from the two methods are not identical. Likely reasons for this and suggestions for further research are discussed. Although the two methods probably measure different things and may be subject to different errors, it is felt that use of both methods provides a useful check on the validity of results
Cette étude compare deux méthodes d'estimation de la demande de la chasse au chevreuil dans un terrilore donne du sud ouest Manitoba. En utilisant le principe de l'excédent aux consommateurs, les bénifices aux chasseurs sont déduits à partir de la demande estimée. Les méthodes utilisées afin d'estimer cette demande sont: (1) le coût de transportation, et (2) une entrevue afin de sonder le degré d'acceptance de payer pour chasser. Les résultats obtenus par ces deux méthodes ne sont pas identiques. Les raisons probables de tels résultats et les suggestion apportées en vue de recherches futures y sont discutées. Malgre que ces deux méthodes calculent probablement des entilés différentes et q'elles sont sujettes a des erreurs differentes, l'on croit que utilisation de pair de ces méthodes apporte une vérification fort utile de la validité des résultats     

Farm Level Models: A Review of Developments, Concepts and Applications in Canada

Development and use of farm-level models has been a major activity of agricultural economists in Canada during the past twenty-five years. In this paper, a review is made of the major contributions of Canadian agricultural economists to farm-level modelling. These activities are interpreted in the context of emerging competition technologies as well as improved understanding of farm-level decision making.
L'élaboration et I'application de modèles d'analyse agro-économique à I'échelle de I'exploitation agricole individuelle ont été une activité importante des économistes agricoles du Canada au cours des vingt-cinq dernières années. Les auteurs passent en revue les contributions importantes du Canada dans ce domaine et les interprètent en regard des nouvelles technologies de concurrence, de même que de la meilleure compréhension des mécanismes de prise de décision chez I'exploitant agricole.     

U.S. Hog Production and the Influence of State Water Quality Regulation

The U.S. hog industry is experiencing an increase in both the average size and in the geographical concentration of feeding operations. These increases have caused public attention to focus on the environmental consequences of hog production and on the regulations imposed to limit these consequences. This study examines the influence of state water quality regulatory stringency on hog production in the United States. The results of this analysis provide evidence that environmental compliance costs are significant for small hog feeding operations, while production on large operations does not appear to be influenced by the level of state environmental regulatory stringency.
On assiste présentement à une augmentation de la taille des exploitations et à une concentration géographique des établissements d'engraissement dans le secteur américain de l'élevage porcin. Ces changements ont amené la population à s'intéresser aux répercussions de la production porcine sur l'environnement et aux réglements adoptés en vue d'atténuer de telles répercussions. L'auteur détermine de quelle maniére la sévérité des réglements d'État sur la qualité de l'eau influe sur l'élevage des pores aux États-Unis. Les résultats de son analyse prouvent que le respect des règlements sur la protection de l'environnement engendre des coûts appréciables pour les petits éleveurs, alors que les exploitations de plus grande envergure ne sont pas aussi affectées par la rigueur de la réglementation d'État en matiére d'environnement.     

Crop Depredation by Waterfowl: Is Compensation the Solution?

This article examines the apparent failure of public programs which provide reimbursement for agricultural losses in order to quell opposition to concentrations of migratory waterfowl. A theoretical model and case study are employed to investigate the complex economic incentives arising from the presence of waterfowl, the availability of compensation, and public assistance with prevention of loss. It is concluded that compensation and dispersal assistance generate conflicting incentives, and that the limited success of the former could also be due to satiation in consumption and to administrative inefficiencies.
The paper examines an alternative to compensation — institutional change which would enable farmers to capture willingness to pay for the opportunity to hunt waterfowl—and concludes that it is worthy of greater attention from policymakers.
Cet article examine l'échec apparent des programmes publics destines à rembourser les agriculteurs des penes dues aux oiseaux aquatiques migrateurs. Un modèle théorique et une étude de cas sont utilisés pour examiner les motifs économiques compliqués qui résultent de la presence de ces oiseaux, les fonds de dédommagemenl disponibles, et l'action publique pour la prévention des pertes. II est conclu que dédommagemenl et assistance pour la dispersion des oiseaux produisent des conflits d'intérêl, el que l'insuccès partiel de la première mesure pourrai êire clûà I'incompétence administrative et à un effet de sur-consommation.
Cet article examine une alternative au dédommagement: un changement d'institutions qui permettrait au fermier de récupérer la valeur de la chasse aux oiseaux aquatiques migraleurs. On conclut que cetle solution mérite plus d'attenlion de la pan des agents de decision.     

Compatibility of Government Guarantees with Flexibility in Canadian Wheat Price Pooling

Financial option theory is used to evaluate Canadian Wheat Board (CWB) price pooling and associated government guarantees. Price guarantees and final payments on the pool can be viewed as special financial derivative products. Financial models are used to evaluate alternative pricing flexibility alternatives within the constraints of the CWB price pooling system and at the same time to provide a measure of the CWB dollars at risk associated with offering these contracts. Flexible pricing alternatives are incompatible with a government price guarantee that is valuable. The CWB dollar risk associated with flexible pricing could be substantial.
Les auteurs recourent à la théorie des contrats d'option pour évaluer le système de fixation de prix communs par la Commission canadienne du blé (CCB) et les garanties connexes du gouvemement. On peut considérer les prix garantis et les paiements finals du pool comme un type particulier de produits dérivés. Des modéles financiers permettent d'évaluer d'autres méthodes qui autoriseraient la fluctuation des prix dans les contraintes du systéme de pool de la CCB, mais serviraient aussi à mesurer les risques financiers de la CCB associés à la proposition de contrats. Les autres méthodes de fixation des prix sont incompatibles avec une garantie valable du gouvemement au niveau des prix. La CCB courrait le risque de penes importantes si elle adoptait une politique de variation des prix.     

An Analysis of the Canadian Cattle Supply Using Polynomial Distributed Lags1

In this paper a distributed lag analysis of regional cattle supply is presented. A polynomial lag formulation has been applied. A distributed lag effect of two economic variables—cattle price and feed grain price (or stocks)—was specified, each with a different lag period. The model was estimated using the method of Lagrangian interpolation. An average lag of 11 quarters with respect to slaughter cattle prices was observed. The lag with respect to feed price (or stocks) was found to be relatively shorter. An inelastic response to cattle price, in the short—as well as the long-run, was observed for Eastern Canada. A similar situation for Western Canada with respect to feed grain stocks was observed.
Dans cet essai, nous nous proposons de présenter une analyse de délai distribué dans I'approvisionnement en bétail au niveau régional. Nous nous sommes servis dune formulation de délai polynomial. Nous avons spécifié un effet de délai distribué de deux variables économiques—le prix du bétail et le prix des farines alimentaires (ou des stocks)—toutes deux ayant des délais différents. Le modèle est basé sur la méthode d'interpolation Lagrangienne. Nous avons observé un délai de 11 trimestres pour ce qui concerne le prix du bétail à l'abattoir. Le délai pour le prix des farines alimentaires (ou des stocks) se montre relativement plus court. Pour I'Est du Canada, nous avons observé pour le prix du bétail une réponse inélastique que ce soil à court on long term. Nous avons observé une situation semblable dans I'Ouest du Canada pour les farines alimentaires.