基于酒店管理方的酒店设计与酒店资产效益的研究

<正>由于酒店总体的投资规模较大，投资者往往对酒店的资产表现和预期收益期望较高。酒店设计可以通过直接或间接地影响酒店项目的投资成本、运营效益、维护及后期升级改造费用等，进而影响酒店资产收益的总体表现。不少酒店由于投资方、设计方、运营方未能在项目规划设计阶段有效沟通，盲目追求豪华感、艺术美感和潮流的设计理念等，导致后期运营出现空间使用率低、机电标准错位配置等问题，影响酒店的资产表现。基于此，文章从酒店管理方的角度研究了酒店设计对酒店资产效益的影响，以供参考。     

酒店服务品牌内部建设主体的功能与关系研究

服务品牌与产品品牌在原理上一致,但在执行上存在明显差别。服务品牌的建设应该包括内部和外部两个视角,但是现有理论及实践往往仅关注服务品牌外部建设,忽略了服务品牌内部建设。因此,文章基于丽思卡尔顿酒店的案例,探索服务品牌内部建设涉及哪些参与者、各参与者承担哪些角色,以及服务品牌内部与外部建设之间的关系等问题。研究发现,酒店企业服务品牌内部建设的关键流程包括酒店创建者和高层管理者创建并维持服务品牌核心价值、核心价值转变为员工的内在价值、员工"活出品牌"3个方面。服务品牌内部建设与外部建设是"手段"与"目的"的关系,成功的服务品牌内部建设能够更好地确保外部建设的效果。最后,文章提出了酒店企业内部服务品牌建设的管理建议。     

酒店服务质量分析——以成都帝盛君豪酒店为例

随着现代社会的快速发展,酒店行业也迅速兴起,酒店市场竞争也愈发激烈。酒店服务质量则是消费者的首要考虑因素。本文首先对成都帝盛君豪酒店所存在的酒店服务质量问题进行调查,对影响服务质量的因素进行分析,找出导致质量问题产生原因,最后对酒店服务质量问题提出对策。     

酒店员工服务意识浅析

作为服务业的支柱产业,酒店行业一直是个第三产业的风向标。由于酒店行业往往会和人们的观光旅游,商务旅游等挂钩,所以酒店行业的兴衰直接反映了当前的国内经济形势,谓之国之经济晴雨表也不为过。在过去40年中,酒店行业逐渐从精英化、高档化转型为大众化、平民化,这背后的原因在于随着资本的流动加快,酒店行业内的竞争日渐激烈。这些激烈的竞争背后终究是酒店之间的服务之争,而服务的好坏往往取决于服务意识的强与弱。本文在研究服务意识对酒店行业产生的作用的基础上,对当前的服务意识现状从各方面进行分析研究,并对服务意识的改善提出了合理化建议。     

居安思危

居安思危赵铁军某日，一家效益火爆的酒店为进一步拓展业务进行总经理竞选。三位竞选者登台亮相。第一位雄心勃勃：＂如果本人当选，一定把员工拧成一股绳，奋发努力，使酒店效益再翻一番。＂第二位也不含糊：＂一旦走马上任，定使酒店效益和员工收入都翻一番。＂轮到第三...     

宁波市中高端酒店数字化发展策略

根据浙江省与宁波市的“十四五”规划纲要,宁波市将加快推进产业数字化建设。基于此,酒店如何利用好数字化手段,使自己的运营模式、管理模式提质升级,进一步加强酒店的工作效率与客户的消费体验,全面提升酒店的经营效益,也将是宁波酒店业未来的发展方向。本文将对宁波市中高端酒店数字化的发展现状、数字化发展的意义加以阐述,并提出中高端酒店数字化发展建议与对策。     

酒店空间环境中的软装饰设计分析

随着我国经济的不断发展和综合国力的不断提升,人口的素质也在此过程中能够不断地提升。我国酒店内部的空间环境正在被不断地优化,并在之后呈现多样化发展的趋势。此外,由于广大消费者的审美意识不断提升,传统的酒店模式已经不能够很好地吸引消费者的目光。因此,广大酒店行业尤其应该不断地重视酒店空间环境中的软装饰设计。这样不仅能够使得酒店空间的精神内涵更上一个档次,甚至也能够体现出酒店身后的文化底蕴。本文主要就酒店空间环境中的软装饰设计进行全面的分析。     

酒店管理专业学生专业认同感及职业归属感教育——以黑龙江职业学院为例

近年来,酒店管理专业学生毕业后选择留在酒店行业的越来越少,行业停留率较低。此外,很多院校面临着越来越多的学生不愿意学习酒店管理专业而转到其他专业的问题,其根本原因是学生不热爱酒店专业,不喜欢酒店行业,缺少专业认同感和职业归属感。实际上,学校在人才培养过程中实际缺少的正是对学生专业认同感及职业归属感的教育。因此,在制定人才培养方案时应考虑加强对学生专业认同感及职业归属感的培养,这是一个养成教育的过程,一般分为四个阶段:入学季教育、学习期教育、实习期教育和毕业后的跟进教育。     

环保与盈利:环境管理对酒店绩效的影响

环境管理对酒店绩效的影响越来越受到人们的关注。国外学者使用了不同的方法来研究其关系,但至今没有一个明确的定论。以"波特假说"为代表的学者认为,环境管理所带来的效益可以弥补环境管理所需的费用,并让酒店产品产生差异化,增加新的竞争力。然而,一些学者却认为,对环境管理的投入会减少酒店的利益和酒店的竞争力,因为其所节约的成本不足以弥补所要付出的费用。为了对这两种观点在实践中的表现进行验证,该文通过对广州高星级酒店的调查,获取第一手数据,借SPSS统计软件的相关功能,确定酒店环境管理对其绩效的影响表现。结果显示,酒店环境管理的投入越多,其对绩效的积极影响越明显。同时,酒店环境管理中的几个变量对酒店绩效存在着不同程度的影响,可得到酒店环境管理对其绩效产生影响的回归方程。最后,文章提出了一些建议及研究展望。     

不保与盈利：环境管理对酒店绩效的影响

环境管理对酒店绩效的影响越来越受到人们的关注。国外学者使用了不同的方法来研究其关系,但至今没有一个明确的定论。以“波特假说”为代表的学者认为,环境管理所带来的效益可以弥补环境管理所需的费用,并让酒店产品产生差异化,增加新的竞争力。然而,一些学者却认为,对环境管理的投入会减少酒店的利益和酒店的竞争力。因为其所节约的成本不足以弥补所要付出的费用。为了对这两种观点在实践中的表现进行验证,该文通过对广州高星级酒店的调查,获取第一手数据,借SPSS统计软件的相关功能,确定酒店环境管理对其绩效的影响表现。结果显示,酒店环境管理的投入越多,其对绩效的积极影响越明显。同时,酒店环境管理中的几个变量对酒店绩效存在着不同程度的影响,可得到酒店环境管理对其绩效产生影响的回归方程。最后,文章提出了一些建议及研究展望。     

基于产业空间组织理论和空间计量方法的城市酒店区位研究

区位是区域经济学的核心命题,也是酒店业投资和经营的重要影响因素。国内外现有城市酒店区位研究仍主要基于传统区位论和传统统计方法,严重滞后于区位理论和计量方法的最新发展。文章提出,应整合前沿的产业空间组织理论和空间计量方法,重新审视城市酒店区位选择中的空间关系及其背后的机制与规律。其不仅将在具体研究领域取得重要突破,而且还在方法论层面（整合空间关系研究的理论与方法）和学科交叉层面（促进地理学和经济学交叉与对话）具有重要学术意义。未来的具体研究方向包括：城市酒店产业的空间涨落,城市酒店空间分布的模拟,城市酒店间的空间交互影响,多维决策下的城市酒店最优定位,政府介入（城市规划、产权制度、地方政府竞争）对城市酒店区住选择的影响。     

旅游酒店微博粉丝的需求特征及其应对策略

在当今时代,互联网的发展也带动了各行各业的发展,对于旅游酒店而言,在使用互联网方面同样注重其重要作用。很多旅游酒店在使用微博进行吸粉的时候,总是达不到理想的效果,这主要是对于微博粉丝的需求特征不够明确。微博作为互联网中的重要交流媒介,是很多旅游业都会采用的一种营销方式。那么,在微博的内容设置上,如何才能迎合粉丝口味儿,吸引更多的粉丝,从而拥有庞大的客户群体,是值得当代旅游酒店营销人员思考的问题。这需要了解现代社会人群的兴趣、偏好都有哪些,如何以粉丝感兴趣又简洁的方式传达出信息,以使粉丝不断增长。笔者将从微博粉丝的需求特征以及如何应对进行浅析。     

酒店留人有高招

随着酒店吸引力的日趋下降和酒店人才竞争的日益激烈,如何吸引和留住优秀人才越来越成为每个酒店最为关心的问题.随着人才交流的市场化,传统的限制人才流动的做法已经根本不能达到预期的目的.因为你无法控制各种更加有吸引力的机会在向自己的员工招手.所以酒店人力资源管理的目标是应该想办法预先控制谁要走和何时走,以便有针对性地留住企业所需的人才,特别是当本地区有新的酒店要开业时更要提前作好应对的准备,就像洪水来了我们不能光靠筑坝而要及时疏导一样.酒店留人不能只强调除工资、奖金、福利等硬性因素,其他很多软性办法也往往能起到意想不到的效果.     

酒店业会议顾客满意的驱动因素及机理研究

培育和维护满意的顾客是酒店获得和保持竞争优势的重要条件,但以往对顾客满意的研究局限于对既有顾客满意模型的应用和简单修正,对驱动顾客满意的因素未作深入的探讨,特别是针对细分的会议顾客群体,尚缺乏细致的研究。本文综合考虑了酒店、会议产品以及会议顾客的需求特征等因素,构建了酒店业会议顾客满意的驱动模型,并进行了实证分析。研究表明:驱动会议顾客满意的因素包括整体形象与外部环境、酒店会议设施、其他配套设施、酒店会议服务、酒店其他服务和物有所值几个方面。这些因素均对会议顾客的整体满意度产生正向影响。其中4个对顾客整体满意度具有显著影响的因素均对顾客重复购买、推荐意识产生显著的正向作用。     

广州长隆旅游度假区景区与酒店共生关系研究

广州长隆旅游度假区是景区和酒店并存互补的旅游综合体,本文基于共生理论,分析研究广州长隆度假区景区和酒店之间的共生关系,运用共生的思想和概念,从客源带动作用上分析长隆度假区景区和酒店的共生模式,并就广州长隆旅游度假区景区如何和酒店互利共生给出相关建议。研究结果表明:广州长隆旅游度假区景区和酒店存在明显的共生关系;二者的共生模式是互利共生,但景区对酒店的带动作用更显著。长隆度假区酒店在开发和建设上存在酒店选择性少、酒店价格高、酒店住客在景区享受特权和优惠不全面等问题。基于研究结果,就加强酒店的建设、增强酒店的吸引力、增加酒店和景区之间的互利共生关系等提出改进建议。     

酒店服务质量对酒店业发展的影响

随着社会主义市场经济的快速发展,人们对酒店的消费需求层次逐渐的提高,这对于传统的酒店服务质量提出了更高的要求。加上国内酒店行业的市场竞争日益激烈和国外酒店品牌的冲击,我国的酒店业发展步伐缓慢。如何提升我国酒店的服务质量从而改善酒店行业停步不前的现状是本文解决的主要问题。     

浅谈酒店淡季营销策略

随着中国经济的快速发展,酒店行业迅速发展,但是由于酒店的服务属性,导致酒店经营过程中存在经营淡季与经营旺季。如何充分利用经营周期的各阶段特征,充分利用酒店资源实现酒店收益能力的最大化,已经逐渐成为酒店竞争的重点本文对酒店淡季产生的原因进行分析。     

在线信息对酒店网上预订的影响研究——基于携程网酒店在线预订数据的分析

在线信息如何影响消费者购买决策是酒店在线服务的一个关键问题。文章基于携程网1092家酒店网上预订数据,通过对数线性回归模型,分析了酒店特征信息、顾客评论信息和预订平台推荐信息对4类不同等级酒店在线预订的影响。研究表明：顾客评论信息对各类酒店网上预订影响最显著,但对五星级酒店的影响最小;酒店特征信息对五星级酒店网上预订影响最大,其中客房价格信息对四星级、三星级和经济型酒店的影响不显著;推荐信息对四星级酒店影响很显著,但其中的用户评级对四星级以外的酒店无显著影响。文章通过对顾客评论信息中的5方面内容分析发现：顾客对酒店设施、服务水平、周边环境的评价均显著影响酒店网上预订,而客房卫生评价对酒店预订的影响不显著。该研究可为酒店在线分类管理与客户信息服务提供指导。     

沈阳市旅游度假酒店经营管理现状及对策研究

旅游度假酒店是旅游经济体系的重要的组成部分,如何提升旅游度假酒店的发展水平是当前旅游管理领域研究的主要问题。本文尝试以沈阳市旅游度假酒店为例,对其管理存在的问题以及问题产生的原因进行分析。最后,从问题出发,对沈阳市旅游度假酒店今后的发展对策进行了探讨。     

如何做个优秀销售经理

问:请问如何才能做一个优秀的销售经理,做销售经理需要具备哪些素质?答:做酒店销售很多年,与客户打交道,也与销售人员打交道,或者招聘员工,对于用人有些思考。好的Sales manager具备销售经验、专业知识、谈判技巧、勤奋、热情和坚持不懈。