排行榜

<正> 山西水塔老陈醋位列中国食醋十强品牌第二日前,在2005年中国国际调味品博览会上评选出的中国食醋行业十强品牌企业中,山西水塔老陈醋股份有限公司位列第二。该公司董事长武润威也被评为中国调味品行业十大风云人物。山西水塔老陈醋股份有限公司是一个以原料基地、科研开发、制     

追问山西老陈醋营销文化

在众多山西老陈醋企业眼中，老陈醋就是天下第一醋，就是中国食醋的代名词。也正因为如此，令山西老陈醋企业感到困惑的是，有着如此悠久历史、深厚文化、传统工艺、独特风味的老陈醋，为何就难以在市场上取胜？     

老陈醋走俏国外

<正> 山西是醋的故乡。早在两千多年前的"晋阳城"之时,山西就有了一定规模的醋作坊。而第一个正式打出山西老陈醋牌子的是史称醋圣的王来福。清初顺治年间,这位醋的革新家来到清徐县城(当时的清源)利用当地原料充足、水质优良的条件开办了来福醋坊。由于他改陈年白醋为熏醋,此醋色泽浓郁、风味独特,从此他便名声大振。当人们问他,你的醋这么好吃,叫什么醋时,他感慨地说:"酒是老的好,醋是陈的香。我的醋既老又陈,就叫‘老陈醋’吧!"老陈醋这个名字从那时也就传了下来。王来福对醋的酿造工艺的革新,使醋的品位有了显著的提高。从而奠定了山西老陈醋在全国四大名醋之首,天下第一醋的历史地位。     

打造华夏第一醋品牌

<正>山西老陈醋集团有限公司是由始创于明洪武元年(1368年)的"美和居"醯坊发展而来,是山西老陈醋的原创者,600多年传统的酿制技艺,被国务院文化部评定为"国家级非物质文化遗产"。以东湖美和居酿制技艺为载体的"东湖醋园"2000年开园至今,接待海内外游客3007人次,并成功接待国家领导人温家宝总理、贾庆林主席以及省、市领导和国家级专家学者等,2004年"东湖醋园"被国家旅游局评为     

山西醋产品出口销售不畅的原因及对策

正山西老陈醋酿造工艺精湛,凭借得天独厚的区位生态条件,以其"绵、酸、香、甜、醇"的独特风味和悠久的酿造历史,排名列居国内镇江醋、保宁醋和福建红曲醋之前,位居中华四大名醋之榜首,在全国调味品知名度上占绝对优势。目前只有镇江香醋能与山西老陈醋相提并论,另外两家名醋中,四川保宁醋已成为我国西南地区的名醋,福建红曲醋则早已名存实亡,山西醋已然成为消费者公认的"天下第一醋"。山西老陈醋虽然以营养价值高受到国内     

“醋都”品牌撬动十五亿资本开新局——2012中国太原(清徐)国际醋文化节引领行业转型潮流

<正>"自古酿醋数山西,追根溯源在清徐"。通过连续6年举办中国醋文化节,山西清徐老陈醋的招牌愈叫愈响,在海内外形成较大的品牌效应,正走向天南海北的民众餐桌,并有效带动此间相关产业的升级。8月20～22日,由太原市委、市政府主办,清徐县委、县政府承办的2012中国太原(清徐)国际醋文化节在太原举办。本次国际醋文化节以"晋善晋美、醋处精彩"为主题,突     

山西品牌突破与目标实现

<正> 于幼军省长在山西"十一五"规划纲要中指出:"努力实施名牌战略,重点培育一批中国名牌和驰名商标。"这是山西历次五年计划中第一次提出名牌战略问题。这意味着山西要把经济实力的竞争逐步提升为名牌实力的竞争,山西要逐步从"山西能源·制造"向"山西创造·名牌"转变,打造更多的山西旅游、重工中国名牌产品。欲实     

创优软环境 助力山西品牌发展

<正> 2006年初制定的《山西省"十一五"规划纲要》中,对山西品牌发展有明确的目标规划:重点培育80个山西标志性名牌产品,到2010年,争创30个中国名牌产品,打造3-5个具有国际竞争力的世界名牌产品。而到目前为止,山西仅有中国名牌产品12个,山西标志性名牌产品41个,山西名牌产品195个,获国家地理标志保护产品3个,国家免检产品23个。与先进省市相比,山西仍有相当大的差距。     

好牌=“出牌”+“叫牌”

<正>山西老陈醋是一张"好牌",但"好牌"如何才能变成竞争优势呢?山西醋是全国独一无二的"好牌"资源,类似的还有稷山红枣、武乡笨鸡蛋、沁州黄小米等等。但"好牌"为何没带来溢价效益呢?这应了那句话"山西资源好,产业差;产品好,产业差;品牌好,效益差"。其根本原因是我们有好牌,不会"出牌"和"叫牌"。     

山西老陈醋专辑

以营销致胜的紫林 “东湖”是始创于1368年美和居正宗山西老陈醋的嫡系传人。作为著名醋都的山西，在遍布全省大大小小的醋企业中，只有“东湖”仍在继承着“蒸、酵、熏、淋、陈”以及“夏伏晒、冬捞冰”的传统山西老陈醋酿造工艺，其“绵、酸、香、甜、鲜”的优良品质和风味特色，使“东湖”牌山西老陈醋拥有山西老陈醋惟一的原产地证书，成为当之无愧的“华夏第一醋”。     

福建省泉州市工商局行政指导案例② 永春县工商局指导老醋公司实现商标权质押贷款

永春老醋,又名乌醋,与山西老陈醋、镇江香醋、浙江米醋并列中国四大名醋,闻名全国。始建于1955年的永春县永春老醋有限责任公司(以下简称"老醋公司")作为老牌的老醋生产企业,其"桃溪"牌老醋,生产工艺独特,酿造品质优良。但自去年来国际金融危机使这一老牌企业面临着资金紧张,发展陷入困境的局面。针对这一情     

整合并购并非山西醋的第一要务——从与镇江香醋的对比看山西老陈醋的现实选择

山西老陈醋本身产品质量和品质很好，又拥有悠久的文化。这些都是山西老陈醋企业向外拓展的基础，也是优势所在，但近年来步伐缓慢。有人说，山西人比较散，形不成一个统一的集体，而且山西人比较好斗，从古到今一直在斗争着。但本刊认为，目前山西老陈醋企业亟待解决的是营销理念的问题，通过镇江和山西两大食醋产区的横向对比，我们便可以找到一些依据。     

“一带一路”架构下破解山西“资源诅咒”的文献综述

随着我国经济发展步入新常态,过去依靠拼资源、拼环境、拼投资的发展模式已无出路。资源型经济转型发展是世界性难题,是我国西部省份不少地域都面临的突出问题,更是山西振兴绕不开的坎。经济发展新常态对山西省转型发展提出新要求,形成倒逼之势。从山西目前的发展现状出发,找出山西遭受"资源诅咒"之所以出现的真正原因,总结破解"资源诅咒"的文献,并试图从"一带一路"出发解决山西经济发展困境是本文研究的重点。     

行业动态系列报道

<正>山西旅游业将强化社会功能和文化功能"十一五"时期,山西省旅游业已年均近30%的高速增长,这为"十二五"山西旅游业的发展积累了起跳势能和动力。未来五年是山西旅游业发展的黄金期,山西省将抓住难     

以人为本铸就著名品牌——山西金绛食品有限公司和谐创建之路

<正>孕育晋商文化的山西大地,汾酒、老陈醋早已名闻天下,在改革开放的长河中新的弄潮儿亦不断诞生。曾尊为朝廷贡品的"金降"牛肉就是这样一个食品行业中的佼佼者,其弘扬民族饮食文化,发展民族传统特色,烙印于汉族和回族人民心中。同时许多灾区也留下了山西金绛食品有限公司援助的身影,"以人为本"的和谐发展理念不断推     

山西来福老陈醋集团有限公司

御园干花香万种，不及来福醋花香。位于中国“醋都”山西省清徐县城的山西来源福老陈醋集团是中国调味品行业中的大型企业之一，来福集团以“追求最佳品质、争取最大市场、     

创新求发展 品牌打天下

在不同的历史时期,会有不同的发展观念。在物质还非常贫乏、经济还非常落后的时期,我们不会来研究"品牌"的问题,不会来探讨如何从"中国制造"到"中国创造"。那个时候市场上有什么就抢什么,很多东西还要票才能买得到,那个时候没有品牌,只有产品。改革开放初期,我们到国外看到很多东西都是中国产的,我们还感觉很骄傲,中国生产的产品遍布世界各地。实际上,     

山西老陈醋省外销售额去年达15亿元

来自山西省醋产业协会的数据显示，截至目前，全省食醋行业已在省外开设老陈醋专卖店330家，基本覆盖国内各省市区，山西老陈醋香飘全国。老陈醋专卖店建设始于2009年。     

“中国制造”的内忧外患

由于"中国制造"的商品盛行世界,中国拥有大量贸易顺差,有人就要把英国佬戴了一个世纪、日本人也保持了几十年的"世界工厂"的桂冠奉送给中国。对中国来说,这只能是却之不恭,受之有愧。 没有生产规模和技术设计能力,没有风行全球的品牌专利,没有遍布世界的销售网络,没有大进大出的跨国公司,直接导致了价格恶性竞争、反补贴调查、知识产权等诸多问题,面对内忧外患、"中国制造"踟躇潜行。     

展会

正首届中国餐博会飘香江城本刊讯(记者杨海昆)首届"中国餐饮产业博览会暨采购大会"、"中部绿色厨房及节能环保科技博览会"(下文简称"餐博会")在武汉开幕。据了解,在主会场武汉国际会展中心,近1.2万种产品参展,其中湖北展区知名餐饮企业的金牌莱肴都一一与观众见面;来自山西的老陈醋、汾酒、硒米等特色产品几乎占据了会场的1/3,也成为本次餐博会的亮点之一。本届餐博会由中国商业联合会、中国烹饪协会、省食品产业发展促进中心、武汉市商务局等共同举办,来自全国各地670家企业携1.2万个品种,包下850个展位同台竞技。据悉,展会期间还将举办"中国餐饮产业链峰会"等系列专题研讨会。